Birrificio FAM (La Lucana): eccellenza artigianale nel cuore della Basilicata

Nel cuore di Sant'Arcangelo, un piccolo borgo della provincia di Potenza, nasce nel 2015 il Birrificio FAM (La Lucana), una realtà che ha rapidamente conquistato spazio nel panorama dei microbirrifici italiani. Situato in Via del Mulino, 13, questo birrificio si distingue per un approccio artigianale che mette al centro la qualità e l'autenticità, con un profondo legame alle tradizioni brassicole locali.

Il birrificio produce esclusivamente birre ad alta fermentazione, rigorosamente non pastorizzate e rifermentate in bottiglia, un processo che garantisce una freschezza superiore e un carattere gustativo ricco e complesso. La filosofia produttiva del Birrificio La Lucana è quella di valorizzare al massimo gli ingredienti selezionati con cura, esaltando i sapori tipici del territorio lucano.

Le birre di La Lucana: sapori autentici e ricercati

La proposta del birrificio include alcune birre di grande personalità, ognuna con caratteristiche uniche che raccontano la passione e l’esperienza di Michele e Francesco, i due fondatori che guidano il progetto con dedizione.

Blanche: una Witbier dal contenuto alcolico del 5,5%, che si distingue per il gusto fresco e leggermente speziato. Caratteristiche perfette per chi ama sorseggiare una birra leggera ma ricca di sfumature aromatiche.
Bionda: un’India Pale Ale al 5%, capace di bilanciare magistralmente l’amaro intenso del luppolo con note agrumate e floreali, ideale per gli appassionati di birre dal carattere deciso ma armonioso.
Rossa Doppia Malto: una Dubbel dal corpo robusto, con un grado alcolico del 7%. Questa birra sorprende per il suo sapore ricco e maltato, arricchito da sentori di frutta secca e caramello, un vero e proprio viaggio sensoriale che avvolge il palato.

Ognuna di queste birre è il risultato di una lavorazione attenta, guidata da un equilibrio perfetto tra innovazione e rispetto per i metodi tradizionali. Il Birrificio FAM (La Lucana) diventa così un ambasciatore della cultura birraria artigianale lucana, portando avanti un progetto che fa della qualità la sua bandiera.

Chi desidera immergersi in questo mondo può contattare direttamente Michele e Francesco, che sono sempre disponibili a condividere la storia e la filosofia che si celano dietro ogni bottiglia prodotta. Il Birrificio La Lucana è più di un semplice produttore: è un luogo di incontro per gli amanti della birra artigianale che cercano prodotti capaci di raccontare una terra ricca di tradizioni e passione.