Free Lions Beer: l’eccellenza artigianale di Viterbo
Nel cuore del Lazio, a Viterbo, si trova Free Lions Beer, un birrificio artigianale che, dal 2011, si distingue per la qualità e l’originalità delle sue birre. Fondato da Andrea Fralleoni, ex homebrewer e appassionato di birra artigianale, Free Lions Beer nasce dall’esperienza maturata presso White Dog Brewery e dalla voglia di portare innovazione e territorio all’interno di ogni produzione. Il nome stesso è un gioco di parole ispirato al cognome del fondatore, un tocco di personalità che riflette l’anima del birrificio.
Nel 2016 Free Lions Beer ha ampliato la propria sede produttiva, trasferendosi in una location più spaziosa in Strada Provinciale Tuscanese km 4,600, incrementando la capacità a circa 1500 ettolitri all’anno. Questo passaggio ha permesso di sperimentare nuove ricette e creare una vasta gamma di birre apprezzate non solo in Italia, ma anche all’estero, con distribuzioni in Spagna e Regno Unito.
Birre uniche e legate al territorio
La produzione di Free Lions Beer si caratterizza per l’attenzione scrupolosa alla qualità degli ingredienti e per l’innovazione nelle ricette, sempre con un forte legame con il territorio viterbese. Tra le particolarità del birrificio:
- Orzo prodotto internamente, che garantisce freschezza e autenticità alla base delle birre.
- Selezione di luppoli provenienti da Germania, Stati Uniti, Australia e Nuova Zelanda, per una ricchezza di aromi unica e complessa.
- Uso di materie prime locali, come il frumento coltivato a Viterbo e i lamponi dei Monti Cimini.
La gamma di birre spazia dalla bassa fermentazione, ad esempio con la Madonna Pils Bohemian Pilsner, alle birre ad alta fermentazione come la Triplice Tripel. Tra le etichette più iconiche si segnalano:
- Piùtrentanove Blanche, una birra non maltata dal carattere fresco grazie al frumento locale.
- Edgar Allan Pone Gose ai Lamponi, che unisce la tradizione della Gose a note fruttate ottenute con lamponi raccolti nelle vicinanze.
- Rivale Golden Ale, con il suo profilo equilibrato e accessibile.
- Coffee Break Coffee Stout, per gli amanti dei sapori intensi e tostati.
- Maddekè India Pale Ale, un’esplosione di luppolo e carattere.
Free Lions Beer si propone così come un punto di riferimento nell’universo dei microbirrifici italiani, capace di coniugare innovazione, artigianalità e cultura locale.
Chi desidera immergersi nell’esperienza della birra artigianale può prenotare una visita al birrificio, scoprendo il processo produttivo e degustando direttamente sul posto le diverse etichette, assaporando la passione che contraddistingue ogni bottiglia. Per prenotazioni e informazioni è possibile contattare direttamente la loro struttura.
