Genziana Distillati: Tradizione e Passione dal Cuore del Veneto
Nel suggestivo scenario delle pendici del Monte Grappa, conosciuto anche come il "Sacro Monte" e simbolo degli Alpini, nasce nel 1969 Genziana Distillati, un liquorificio artigianale che affonda le proprie radici in un’antica tradizione di famiglia interrotta dalla Prima Guerra Mondiale. Qui, tra la natura incontaminata e la montagna severa ma generosa, prende vita un progetto che unisce esperienza, amore per il territorio e una profonda conoscenza delle erbe alpine.
Fondata da Elido Carlassare, la distilleria ha saputo crescere e rinnovarsi senza mai perdere il legame con la sua origine. La passione per l’arte della distillazione e lo studio accurato delle erbe locali permettono a Genziana Distillati di produrre una varietà di prodotti unici nel loro genere, tutti accomunati da un’importante filosofia: il rispetto per la tradizione e per la terra veneta.
Una gamma di prodotti che parla di territorio e maestria
Genziana Distillati si distingue per la sua offerta ampia e variegata, che comprende:
- Grappe aromatiche realizzate con erbe raccolte sul territorio montano
- Liquori artigianali dal sapore autentico e intenso
- Amari dal carattere deciso e avvolgente
- Creme dolci e delicate perfette per chi ama i gusti gentili ma ricchi
- Basi aromatiche ideali per aperitivi e bevande originali
Ogni prodotto racchiude in sé la forza e la purezza del monte che da sempre regala a questa distilleria le materie prime migliori. L’attenzione al dettaglio, la pazienza nel selezionare le erbe, il rispetto delle ricette tradizionali rendono ogni bottiglia un’esperienza di gusto che racconta la montagna veneta.
Oggi, all’eredità di Elido Carlassare si affianca il lavoro dei suoi figli, custodi di una filosofia immutata nel tempo, che vede nella qualità, nell’identità territoriale e nella lavorazione artigianale i pilastri per creare eccellenze italiane da apprezzare e condividere. Genziana Distillati non è solo produzione di liquori: è un percorso che unisce storia e natura, artigianalità e innovazione, per valorizzare il meglio della tradizione del Veneto.
