Birrificio Khamen: l’eccellenza della birra artigianale umbra

Situato a Pila, in provincia di Perugia, il Birrificio Khamen si distingue da oltre un decennio per la sua capacità di coniugare tradizione e innovazione nella produzione di birra artigianale. Fondato nel 2009, questo microbirrificio ha scelto di specializzarsi nella fermentazione ad alta temperatura, una tecnica che conferisce alle sue birre caratteristiche uniche di gusto e aromaticità. La sede, in Strada del Pino 3B, è un vero e proprio laboratorio del sapore dove ogni dettaglio è curato per garantire prodotti di alta qualità.

Una gamma di birre uniche e autentiche

Khamen propone una selezione variegata di birre, pensate per soddisfare anche i palati più esigenti. Tra le sue creazioni spiccano:

Scura: una Robust Porter intensa e avvolgente, al 7,1% di alcol, perfetta per chi ama sapori profondi e con note tostate.
Chiara in Ceramica: una Blond Ale fresca e delicata, con un tenore alcolico del 5,4%, ideale per accompagnare momenti di leggerezza.
10 Malti: una Heavy 70 caratterizzata da un profilo maltato e un alcol al 5,1%, che offre un’esperienza complessa senza rinunciare all’equilibrio.
Jewel: una Belgian Strong Golden Ale al 7%, ricca di sfumature e dal gusto elegante.
Lenticchia: una birra speziata e originale che utilizza le lenticchie, ingrediente tipico del territorio, con un tasso alcolico del 5,6%.
Chiara in Vetro: una Blond Ale morbida con un alcol del 4,8%, perfetta per chi preferisce sapori più delicati ma ben strutturati.

Un aspetto che rende il Birrificio Khamen particolarmente apprezzato è l’impiego di materie prime prodotte direttamente in loco. Questa scelta garantisce un controllo totale sulla qualità degli ingredienti e un legame autentico con il territorio umbro, valorizzandone la tradizione agricola e culinaria.

Le birre sono confezionate in pratici pack da sei bottiglie da 33 cl, comode per una degustazione che può trasformarsi facilmente in un regalo o in un momento di convivialità. La birra ambrata alla lenticchia, in particolare, rappresenta un esempio perfetto di come Khamen sappia combinare ingredienti locali con tecniche brassicole raffinate.

Con la passione che anima ogni fase della produzione, dal malto al tappo, il Birrificio Khamen racconta una storia fatta di cura artigianale e ricerca costante della qualità. Ogni birra è un invito a scoprire i sapori autentici dell’Umbria, con un tocco di originalità che rende questa realtà una protagonista nel panorama italiano della birra artigianale.