La Spilleria: Il Birrificio Artigianale nel Cuore di Cassina de' Pecchi
La Spilleria, situata a Cassina de' Pecchi in provincia di Milano, è molto più di un semplice birrificio artigianale. Nato dalla trasformazione di un tradizionale circolo ricreativo, oggi rappresenta un punto di riferimento imprescindibile per chi ama la birra di qualità e la buona cucina in un ambiente informale e accogliente. Questo brew-public-house unisce passione, tradizione e innovazione, offrendo ai suoi ospiti un’esperienza gastronomica completa e coinvolgente.
Esperienza Gastronomica e Atmosfera Unica
Il cuore de La Spilleria è la produzione interna di birre artigianali, create con metodi tradizionali ma con un tocco distintivo e originale, che varia nel corso delle stagioni per offrire sempre nuove proposte agli appassionati. La cucina, attenta e variegata, spicca per i suoi piatti preparati con ingredienti freschi e selezionati, spesso provenienti da realtà agricole locali. Questo approccio garantisce:
- Una filiera corta e sostenibile, a tutela della qualità e dell’ambiente
- Un menu che segue la stagionalità dei prodotti, offrendo sempre piatti genuini e innovativi
- Specialità come hamburger gourmet e pizze cotte nel forno a legna, amate per il loro sapore autentico e curato nei minimi dettagli
La Spilleria non si limita però a offrire solo cibo e birra: il locale propone anche diversi servizi pensati per la comodità dei clienti. È possibile scegliere tra consumo sul posto, asporto e consegna a domicilio, ideali per ogni situazione e preferenza.
Un Luogo di Incontro, Cultura e Divertimento
Oltre all’offerta gastronomica, La Spilleria si distingue per la sua anima sociale e culturale. Il locale collabora attivamente con realtà del territorio come la cooperativa sociale Il Germoglio, che gestisce le attività durante il giorno, promuovendo l’inclusione sociale e creando opportunità concrete per persone con diverse abilità. Questa attenzione si riflette anche nella progettazione degli spazi, dove l’accessibilità è garantita a tutti, con ingressi, parcheggi e servizi attrezzati per persone con disabilità.
Il calendario eventi è ricco e variegato: serate con giochi da bar, karaoke e spettacoli dal vivo animano le serate, creando un’atmosfera calda e coinvolgente, perfetta per trascorrere momenti di svago in compagnia. Non mancano inoltre mostre artistiche ed eventi culturali che valorizzano i talenti locali e fanno de La Spilleria un vero e proprio laboratorio creativo e aggregativo.
Con una valutazione media di 4.4 su 5 su Google, La Spilleria continua a conquistare i suoi clienti grazie alla qualità del cibo, all’eccellenza del servizio e a una atmosfera accogliente che invita a tornare. Un locale dove l’amore per la birra artigianale si sposa con l’eccellenza culinaria e una forte connessione con il territorio.
