Limonio: Un Secolo di Tradizione e Innovazione nel Cuore della Sicilia
Limonio è molto più di una semplice azienda agricola; è una storia di passione familiare, cultura agronomica e capacità imprenditoriale che si intrecciano da oltre un secolo nella splendida terra di Partinico, in Sicilia. Questa realtà a conduzione familiare si distingue per la produzione di liquori artigianali e olio d’oliva biologico di alta qualità, ottenuti esclusivamente da materie prime coltivate con metodi naturali all’interno della tenuta.
Il racconto di Limonio si dipana a partire dal bisnonno Francesco, il quale avviò l’attività vendendo limoni freschi, per poi passare al nonno Vincenzo che, oltre al commercio del frutto, si specializzò nella raccolta delle zagare, i fiorellini d’arancio da cui si estraeva un olio essenziale preziosissimo. Questo estratto puro veniva utilizzato in vari settori: dalla cosmetica ai profumi, passando per farmaceutica e pasticceria, dimostrando fin da subito l’unicità e la versatilità dei prodotti della famiglia Russo.
Dalla Tradizione del Limoncello ai Giorni Nostri
Gli anni Novanta segnarono una svolta cruciale grazie alla terza generazione della famiglia Russo, con Francesco alla guida, che scelse di puntare su una produzione innovativa ma rispettosa dell’identità agricola: il limoncello. Limonio fu tra i primi a produrre questo celebre liquore direttamente in Sicilia, un’iniziativa che ha contribuito a elevarlo a vera eccellenza isolana, esportata e riconosciuta ampiamente.
Oggi, i quattro figli di Francesco — Rita, Giusy, Valeria e Vincenzo — continuano a custodire con orgoglio questa eredità. Il legame con la terra è testimoniato anche dalla presenza di alberi di limone antichissimi, alcuni addirittura centenari, che adornano la tenuta e rappresentano un patrimonio vivo di biodiversità e autenticità.
I pilastri di Limonio:
- Produzione artigianale con metodi biologici certificati
- Materie prime provenienti esclusivamente dalla tenuta di Partinico
- Utilizzo di tecniche tradizionali per l’estrazione di oli essenziali di altissima qualità
- Liquori di pregio, con particolare focus sul limoncello
- Una storia familiare che attraversa quattro generazioni
La tenace dedizione al territorio e l’amore per la propria cultura agricola fanno di Limonio un punto di riferimento per chi cerca il meglio della Sicilia in termini di purezza, sapore e storia. Ogni bottiglia racconta l’essenza di una terra ricca e complessa, profumata di zagara e intrisa di ricordi e tradizioni che si tramandano da oltre cento anni.
