Marinushof: il cuore autentico della Val Venosta
Situato a Castelbello-Ciardes, in uno dei luoghi più suggestivi dell'Alto Adige, Marinushof è un moderno maso che si sviluppa su un versante soleggiato e ventilato della Val Venosta. La sua storia inizia nel 2004, con la costruzione completata l'anno successivo. Il nome stesso richiama le radici profonde della zona, ispirandosi a San Marinus, il santo di origine irlandese che ha dato il nome al villaggio di Marein. Un richiamo forte alla tradizione, che si fonde con un approccio agricolo moderno e sostenibile.
Agricoltura e distillati: un perfetto connubio di natura e passione
La tenuta si distingue per la sua eccellenza nella viticoltura, con vigneti coltivati tra i 600 e i 700 metri di altitudine su terreni ricchi di scisto millenario. Grazie a un microclima unico – caratterizzato da numerose ore di sole e una buona ventilazione – vengono prodotti vini di grande personalità, ottenuti da varietà pregiate come:
- Pinot Nero
- Pinot Grigio
- Riesling
- Zweigelt
Questi vigneti terrazzati garantiscono vini dal carattere elegante e pieno, che rendono omaggio al territorio e alla sua tradizione vinicola.
Ma Marinushof non si limita al vino: la tenuta è anche un punto di riferimento per la frutticoltura e la distillazione artigianale. I frutteti, coltivati con cura, producono mele, pere, albicocche e prugne raccolte esclusivamente a mano. Questi frutti diventano materie prime per distillati di alta qualità, realizzati senza alcuna aggiunta di aromi o zuccheri, a tutela dell’autenticità e della purezza delle materie prime. Tra le specialità più apprezzate emergono:
- Acquavite di albicocche
- Acquavite di pere
- Grappa di Pinot Nero
Questi prodotti rappresentano un'eccellenza nel panorama delle distillerie artigianali altoatesine, capaci di esprimere l’essenza della Val Venosta.
Un’esperienza da vivere tra natura, degustazioni e ospitalità
Per chi desidera immergersi completamente nell’atmosfera di Marinushof, la struttura offre visite guidate con degustazioni dedicate ai vini e ai distillati prodotti in loco. Un’occasione per scoprire i segreti della produzione e per apprezzare al meglio la qualità dei prodotti, frutto di una lavorazione attenta e rispettosa.
Inoltre, Marinushof propone appartamenti confortevoli per soggiorni immersi nella natura, perfetti per chi vuole vivere una vacanza autentica. Durante il periodo della vendemmia, gli ospiti possono partecipare attivamente alle attività agricole, entrare in contatto diretto con la terra e con la tradizione locale, vivendo un’esperienza unica e coinvolgente.
La filosofia che anima Marinushof è quella di un’agricoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente, finalizzata a offrire prodotti genuini che raccontano il territorio. La combinazione unica di viticoltura, frutticoltura e distillazione fa di Marinushof una realtà speciale nel cuore dell’Alto Adige, dove innovazione e tradizione si incontrano in un paesaggio di straordinaria bellezza.
