Distilleria Pratzner Franz: Tradizione e Passione nel Cuore della Val Venosta
La Distilleria Pratzner Franz, situata in Via del Castello 15 a Naturno (BZ), è un’eccellenza vinicola che si distingue per la sua storia di tradizione familiare e profonda connessione con il territorio della Val Venosta. Fondata nel 1989 da Franz e Bernadette Pratzner, l’azienda ha scelto di dedicarsi esclusivamente alla viticoltura, abbandonando una precedente attività di frutticoltura per puntare con decisione sulla qualità delle proprie produzioni.
I suoi vigneti si estendono su circa 14 ettari di terrazzamenti esposti a sud, a un’altitudine che varia tra i 600 e i 900 metri sul livello del mare. Questa posizione privilegiata, caratterizzata da giornate calde e notti fresche, crea un microclima ideale per la coltivazione di vitigni pregiati come:
- Riesling
- Pinot Bianco
- Sauvignon
- Gewürztraminer
- Pinot Nero
Tali condizioni permettono di ottenere uve di grande pregio, che si traducono in vini dal carattere unico e raffinato. La produzione annuale della distilleria si aggira intorno alle 90.000 bottiglie, ogni una espressione autentica del lavoro appassionato della famiglia Pratzner.
Vini, Distillati e un’Esperienza Sensoriale Unica
La Distilleria Pratzner Franz non si limita solo alla produzione di vini di elevata qualità. L’azienda è rinomata anche per la creazione di grappe monovitigno e distillati di frutta, capace di offrire agli appassionati un’esperienza sensoriale completa e variegata. Questi prodotti, spesso premiati, rappresentano il perfetto equilibrio tra tradizione artisanale e innovative tecniche di distillazione.
Gli ospiti che visitano la distilleria possono immergersi in un’atmosfera calda e accogliente grazie all’annessa trattoria panoramica, un luogo ideale dove degustare i prodotti direttamente dal produttore e scoprire il sapore autentico del territorio altoatesino.
La filosofia aziendale della famiglia Pratzner si fonda su un delicato bilanciamento tra tradizione e innovazione. L’impegno verso la sostenibilità e il rispetto per l’ambiente sono valori imprescindibili, che si traducono in una viticoltura responsabile e in processi produttivi attenti e rispettosi della natura.
Ogni bottiglia racconta una storia fatta di passione, dedizione e amore per la terra, elementi che la famiglia Pratzner tramanda con orgoglio alle nuove generazioni, consolidando un legame forte e duraturo con la cultura vitivinicola dell’Alto Adige.
Visitare la Distilleria Pratzner Franz significa scoprire non solo prodotti di altissima qualità, ma anche un pezzo vivo della tradizione enologica italiana, immersi in uno scenario naturale tra i più suggestivi dell’Alto Adige.
