Rolio Beer: il cuore artigianale di Castiglione Tinella
Situato nel pittoresco paesaggio delle colline del Cuneese, Rolio Beer rappresenta un punto di riferimento nella produzione di birra artigianale di alta qualità fin dal 2012. Nato dalla passione di Alessandro Rizzoglio, ex homebrewer che ha trasformato il suo hobby in una vera e propria avventura imprenditoriale, questo birrificio incarna la tradizione e l’innovazione del mondo brassicolo italiano.
Il birrificio è dotato di un impianto con una sala di cottura da 3,5 ettolitri e una capacità produttiva annua che raggiunge i 400 ettolitri, numeri che denotano un equilibrio perfetto fra cura artigianale e professionalità produttiva. Ogni lotto di birra nasce da una selezione accurata delle materie prime: acqua purissima, malti scelti, luppoli aromatici e lieviti selezionati, un vero e proprio bouquet di ingredienti scelti per esaltare aroma e gusto.
La gamma di birre Rolio Beer: tradizione e carattere
Le birre di Rolio Beer si distinguono per la loro varietà e qualità, capaci di soddisfare anche i palati più esigenti e curiosi. Tra le produzioni spiccano alcune eccellenze:
- Cross: una White IPA che unisce la freschezza setosa del frumento a un amaro deciso e ben bilanciato, perfetta per chi cerca un’esperienza rinfrescante ma intensa.
- Bianca Castion: classica Witbier di ispirazione belga, leggera e speziata, ideale per chi predilige un sorso delicato e aromatico.
- Easy Girl: potente Belgian Strong Golden Ale, dal corpo pieno e un finale asciutto, che conquista con la sua complessità elegante.
- English Fox: IPA dal perfetto equilibrio tra il caratteristico amaro del luppolo e gli intensi sentori fruttati che la rendono dinamica e coinvolgente.
- Rosso De Peo: English Red Ale dal colore rubino e dal gusto maltato, caldo e rotondo, ideale per momenti di relax.
- Black Rider: Extra Stout intensa e corposa, con note tostate di caffè e cioccolato fondente che regalano un finale avvolgente e memorabile.
Queste birre sono il risultato di metodi di lavorazione tradizionali, studiati per conservare intatti gli aromi naturali e le proprietà organolettiche degli ingredienti. Ogni bottiglia racconta una storia fatta di artigianalità e passione, garantendo un’esperienza gustativa autentica e profonda.
Rolio Beer è quindi non solo un birrificio, ma una vera e propria espressione del territorio piemontese, capace di raccontare con ogni sorso il legame indissolubile fra natura, arte brassicola e cura del dettaglio.
Contatti
Il birrificio si trova in Strada San Martino 25/BIS, Castiglione Tinella (CN). Per chi desidera saperne di più o organizzare visite, è possibile contattare lo staff al numero 0141-855371 oppure via email all’indirizzo [email protected].
