Teddy Bier: L’eccellenza della birra artigianale trentina

Situato nel cuore di Mori, in provincia di Trento, il birrificio artigianale Teddy Bier nasce nel 2007 grazie alla passione di Gabriele Baldo. Fin dall’inizio, con la sua prima creazione, la celebre Annebock, Teddy Bier ha intrapreso un percorso dedicato alla produzione di birre di qualità superiore, mettendo al centro la tradizione e la genuinità dei suoi ingredienti.

Uno dei tratti distintivi di questo birrificio è l’attenzione scrupolosa alla selezione delle materie prime. L’acqua pura utilizzata proviene direttamente dalle sorgenti montane della Vallagarina, un elemento che contribuisce a conferire alle birre un carattere unico e inconfondibile. Le birre di Teddy Bier sono infatti non filtrate, non pastorizzate e prive di conservanti o coloranti, per offrire ai consumatori un prodotto naturale e autentico.

La varietà delle birre Teddy Bier

La produzione di Teddy Bier si distingue per l’ampia gamma di birre che incontrano i gusti più diversi, mantenendo sempre le radici nelle tradizioni trentine e artigianali:

Bionde: birre ad alta fermentazione dal basso tenore alcolico, con delicate note fruttate e un finale leggermente amaro, perfette per chi cerca leggerezza e freschezza.
J-Fiume: una raffinata Rauchbier, caratterizzata da un delicato aroma affumicato, con amaro ridotto e un sapore morbido di malto tostato, ideale per gli amanti delle birre più complesse.
Meppler: una birra che celebra il territorio, incorporando sapori e profumi tipici del Trentino attraverso l’uso di ingredienti locali selezionati con cura.
GiulIPA: una India Pale Ale che bilancia sapientemente l’amaro deciso con intensi aromi, per chi preferisce birre dal carattere deciso e avvolgente.
Saison du Marsel: una Belgian Ale dal carattere speziato e fruttato, che conquista per la sua complessità e morbidezza.

Inoltre, il birrificio mette a disposizione una bottega adiacente dove è possibile acquistare direttamente tutte le birre prodotte o degustarle in loco, vivendo così un’esperienza autentica e coinvolgente. Per chi invece desidera portare a casa il gusto di Teddy Bier senza spostarsi, il servizio di vendita online garantisce ordine e spedizione rapida.

Teddy Bier è molto più di un birrificio: è un vero e proprio simbolo dell’arte brassicola trentina, capace di coniugare tradizione, territorio e innovazione in ogni bottiglia. Ogni sorso racconta una storia fatta di impegno, passione e attenzione al dettaglio, destinata a soddisfare sia chi si avvicina per la prima volta alla birra artigianale, sia gli intenditori più esigenti.