Tenuta La Fiera: Tradizione Agricola e Innovazione nel Cuore di Mercato Saraceno
Situata a Mercato Saraceno, nella splendida provincia di Forlì-Cesena, Tenuta La Fiera è una realtà agricola che unisce con maestria la profonda tradizione di famiglia all’innovazione produttiva. Fondata nel 2015, l’azienda affonda le sue radici in oltre cinquant’anni di esperienza nel settore agricolo, passione che si è trasferita di generazione in generazione.
In origine, la produzione agricola di Tenuta La Fiera era principalmente dedicata alla coltivazione di:
- Fieno
- Erba medica
- Grano
- Orzo
Col tempo, però, l’azienda ha saputo evolversi, ampliando la propria offerta di prodotti per includere della freschezza e genuinità nel mercato locale. Tra le novità troviamo una selezione attenta di sottoli, legumi di alta qualità, more e lamponi, coltivati con grande cura e rispetto per il territorio.
Il Birrificio Agricolo: Passione e Qualità a Km Zero
Nel 2018, Tenuta La Fiera ha dato vita a una nuova sfida, entrando nel mondo della birra artigianale con il proprio birrificio agricolo. Questo progetto rappresenta un perfetto esempio di come l’azienda coniughi l’amore per la terra con la volontà di innovare, creando prodotti unici e di alta qualità.
Le birre sono realizzate utilizzando principalmente materie prime autoprodotte, valorizzando così il concetto di filiera corta e sostenibilità. Tra le etichette più apprezzate si distinguono:
- Kaos (IPA): una birra dal carattere deciso e aromatico
- Circe (Red IPA): una miscela intensa di fragranze e colori
- Nix (Black IPA): dal gusto complesso e avvolgente
- Glitter (Golden Ale): fresca e dorata, perfetta per gli appassionati delle birre chiare
A testimonianza dell’attenzione verso l’ambiente e l’ambito locale, l’azienda ha recentemente impiantato un luppoleto, volto a supportare la produzione di birra con luppolo a km zero, un valore aggiunto che conferma l’impegno verso la qualità e la sostenibilità.
La gestione di Tenuta La Fiera è affidata alla Società Agricola S.S. Tenuta La Fiera, che continua a portare avanti con orgoglio e dedizione una tradizione agricola fatta di rispetto per il territorio e ricerca costante dell’eccellenza.
Ogni prodotto racconta così la storia, la passione e la dedizione di chi lavora con impegno per valorizzare il meglio dell’Italia rurale, offrendo un’esperienza autentica e genuina a chi sceglie di scoprire queste eccellenze.
