Tenute Collesi: eccellenza e sostenibilità nel cuore delle Marche
Nel suggestivo scenario collinare di Pian della Serra, nel comune di Apecchio (Pesaro e Urbino), sorge Tenute Collesi, un'azienda vinicola e produttore di birre artigianali che dal 1997 unisce sapientemente tradizione e innovazione. Fondata da Giuseppe Collesi, questa realtà marchigiana si è distinta negli anni per la sua dedizione alla qualità e all’eco-sostenibilità, diventando un punto di riferimento nel panorama italiano.
Produzione e territorio
Situata a circa 700 metri sul livello del mare, Tenute Collesi gode di un ambiente naturale unico, caratterizzato da un clima fresco e ventilato ideale per la coltivazione delle materie prime. Qui la natura incontaminata fa da cornice a un processo produttivo rispettoso dell’ambiente, che si fonda su un protocollo di emissioni zero. L’azienda utilizza energia proveniente esclusivamente da un impianto fotovoltaico e da un generatore di vapore alimentato a pellet, eliminando l’uso di fonti inquinanti come GPL e idrocarburi.
Grazie a queste condizioni ambientali e a scelte sostenibili, ogni prodotto di Tenute Collesi riflette la cura artigianale e l’attaccamento alla propria terra.
Birre artigianali e distillati di qualità superiore
Dal 2005 l’azienda ha ampliato la sua produzione con una linea di birre artigianali, nata dalla collaborazione con il celebre Mastro Birraio belga Marc Knops. Ispirate alle tradizionali birre trappiste belghe, queste etichette sono caratterizzate da:
- Metodo ad alta fermentazione
- Imbottigliamento senza pastorizzazione né filtrazione
- Gusto autentico e genuino
Oltre alle birre, Tenute Collesi offre una selezione raffinata di distillati, tra cui gin e vodka realizzati esclusivamente con materie prime italiane. Questi prodotti, frutto di continua ricerca e sperimentazione, hanno conquistato diversi premi a livello internazionale, riconoscendo l’eccellenza e l’innovazione dell’azienda.
Un impegno verso la sostenibilità e la qualità
La filosofia di Tenute Collesi si basa su tre pilastri fondamentali: passione, esperienza e rispetto per l’ambiente. Ogni fase della produzione riflette un equilibrio tra le antiche tradizioni locali e l’adozione di tecnologie moderne che garantiscono uno sviluppo sostenibile. Questo approccio ha portato l’azienda non solo a diventare un simbolo di qualità nelle Marche, ma anche a ottenere riconoscimenti prestigiosi nel panorama nazionale e internazionale.
In ogni bottiglia di birra e distillato si percepisce l’attenzione al dettaglio e l’amore per un territorio che Tenute Collesi riesce a valorizzare nel migliore dei modi. Un’esperienza autentica per chi desidera scoprire il meglio dell'Italia attraverso sapori genuini e un’attenzione concreta all’ambiente.
