Ventinove 9: il cuore della birra artigianale nel Lazio
Situato ad Aprilia, in provincia di Latina, nel suggestivo territorio del Lazio, Ventinove 9 è un microbirrificio che dal 2021 porta avanti con passione e dedizione la tradizione della birra artigianale italiana. Nato con l'obiettivo di unire innovazione e rispetto per i processi classici di produzione, questo birrificio è diventato rapidamente un punto di riferimento per gli amanti delle birre autentiche e di qualità.
Il nome stesso, Ventinove 9, richiama l’anno di apertura e simboleggia il desiderio di scrivere un nuovo capitolo nel panorama brassicolo italiano, offrendo sapori unici e un’esperienza di degustazione che spazia tra diversi stili. La produzione include infatti birre a bassa fermentazione e a alta fermentazione, capaci di soddisfare una vasta gamma di gusti e preferenze.
Qualità e territorio: un binomio vincente
La forza di Ventinove 9 risiede nel profondo legame con il territorio laziale e nell’attenzione scrupolosa alla qualità degli ingredienti. Ogni birra nasce da materie prime selezionate con cura, garantendo un prodotto finale che coniuga sapore, aroma e integrità. L’utilizzo di tecniche di lavorazione tradizionali, accompagnate da un tocco di sperimentazione, dà vita a birre che raccontano storie di autenticità e passione.
Alcuni elementi che contraddistinguono Ventinove 9:
- Produzione artigianale con attenzione a ogni fase, dalla selezione del malto ai processi di fermentazione.
- Una gamma di birre che spazia dalle lager classiche alle ale più corpose, per accontentare sia i neofiti sia i palati più esperti.
- Forte coinvolgimento nella comunità locale, partecipando attivamente a eventi culturali e iniziative territoriali che promuovono le tradizioni del Lazio.
Visitare Ventinove 9 non significa solo scoprire nuove etichette, ma immergersi in un’esperienza che celebra la cultura della birra come strumento di aggregazione e racconto del territorio.
Un’esperienza accessibile e coinvolgente
Il birrificio, situato in una posizione facilmente raggiungibile, offre ai visitatori l’opportunità di conoscere da vicino il processo produttivo, con visite guidate e degustazioni che permettono di apprezzare pienamente ogni sfumatura delle birre. La trasparenza e la disponibilità del team sono un vero valore aggiunto per chi desidera approfondire la propria conoscenza e passione per la birra artigianale.
Ventinove 9 rappresenta così un esempio brillante di come tradizione e innovazione possano convivere armoniosamente, valorizzando le eccellenze del territorio laziale e offrendo ai consumatori un prodotto che è molto più di una semplice birra: è un’esperienza autentica, fatta di cultura, sapori e dedizione.
