აღმოაჩინეთ ტოსკანური მარემას სილამაზე: დაუბინძურებელ ბუნებასა და შუა საუკუნეების სოფლებს შორის

წარმოიდგინეთ, რომ აღმოჩნდებით მიწაზე, სადაც ხმელთაშუა ზღვის სკრაბის სურნელი ერევა მარილიან ზღვის ჰაერს, ხოლო მზის სხივები მოძრავ ხორბლის მინდვრებს ოქროთი ხატავს. ტოსკანის ამ კუთხეში, მარემაში, სილამაზე ვლინდება ყველა დეტალში: მოძრავი ბორცვებიდან დაწყებული შუა საუკუნეების სოფლებით, რომლებიც თითქოს ზღაპრიდან არიან გამოსულები, ყველაფერი გიწვევთ აღმოჩენაში. მაგრამ მისი მომხიბლავი ესთეტიკის გარდა, Maremma არის ადგილი, რომელიც მოგვითხრობს უძველეს ისტორიებს, რომლებიც დაკავშირებულია ტრადიციებთან და კულტურებთან, რომლებიც იმსახურებენ შესწავლას კრიტიკული და ყურადღებიანი მზერით.

ამ სტატიაში ჩვენ ჩავუღრმავდებით ამ მომხიბლავი მიწის საიდუმლოებებს, გავაანალიზებთ ოთხ ფუნდამენტურ ასპექტს: უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ შევისწავლით მარემას ბუნებრივი პარკის არაჩვეულებრივ ბიომრავალფეროვნებას, ეკოსისტემას, რომელიც შეიცავს დაუბინძურებელი ბუნების სილამაზეს. შემდგომში დავიკარგებით შუა საუკუნეების სოფლების ვიწრო ქუჩებში, სადაც დრო თითქოს გაჩერებულია და ყოველი ქვა ისტორიას გვიყვება. ჩვენ არ გამოვრიცხავთ ადგილობრივი გასტრონომიული ტრადიციების შესწავლას, რომლებიც გთავაზობთ მოგზაურობას დიდსულოვანი მიწის ავთენტურ არომატებში. და ბოლოს, ჩვენ განვიხილავთ, თუ როგორ შეუძლია მდგრადმა ტურიზმმა შეინარჩუნოს ეს მემკვიდრეობა მომავალი თაობებისთვის.

რა ხდის Maremma-ს ასე განსაკუთრებულს და რატომ უნდა გამოვყოთ დრო მის გასაცნობად? მოვემზადოთ ერთად აღმოვაჩინოთ ამ რეგიონის საოცრება, სადაც სილამაზე და ისტორია ერთმანეთს დაუვიწყარ გამოცდილებაში ერწყმის. დავიწყოთ ჩვენი მოგზაურობა!

ჩაძირვა ბუნებაში: შეისწავლეთ მარემას პარკი

ტოსკანური მარემას გულში მარემას პარკი ნამდვილი სამოთხეა ბუნების მოყვარულთათვის. მახსოვს ჩემი პირველი შეხვედრა ამ ადგილთან: ბილიკი, რომელიც ეხვევა საზღვაო ფიჭვებსა და ხმელთაშუა ზღვის ბუჩქებს, სადაც არომატული ბალახების სურნელი შერეულია ჩიტების მღერიანთან. ყოველი ნაბიჯი აჩვენებდა თვალწარმტაცი ხედებს, ზღვის ღრმა ცისფერიდან მცენარეულობით დაფარული გორაკებით.

ბიომრავალფეროვნების კუთხე

პარკი, რომელიც მოიცავს 10 000 ჰექტარზე მეტს, გთავაზობთ მრავალფეროვან ეკოსისტემას, რომელიც არის მდიდარი ფაუნის სახლი, მათ შორის იშვიათი სარდინიული ირემი და მაჩვი. მათთვის, ვისაც სურს გასეირნება, ვურჩევ გავლას “Punta di Capalbio” ბილიკით, სასეირნოდ, რომელიც მთავრდება სანაპიროზე და ტოსკანის არქიპელაგის კუნძულების თვალწარმტაცი ხედით.

საიდუმლო აღმოჩენა

ცოტა ცნობილი რჩევა? ეწვიეთ პარკს გამთენიისას. დილის სიჩუმე გთავაზობთ ჯადოსნურ გამოცდილებას, ველური ბუნება იწყებს მოძრაობას და მზე აფერადებს ცას ოქროსფერ ფერებში.

მემკვიდრეობა შესანარჩუნებელი

მარემას პარკი არა მხოლოდ შესასწავლი ადგილია, არამედ წარმოადგენს მნიშვნელოვან კულტურულ მემკვიდრეობას. ბილიკები მიჰყვება უძველეს მარშრუტებს, რომლებსაც ადგილობრივი მწყემსები იყენებდნენ, რომლებიც დღესაც ინარჩუნებენ ბუნებასთან კონტაქტში მყოფი ცხოვრების ტრადიციებს.

მდგრადობა ძირითადში

პარკის მონახულებისას გახსოვდეთ, რომ დაიცავით პასუხისმგებელი ტურისტული პრაქტიკა: დარჩით მონიშნულ ბილიკებზე და პატივი ეცით ველურ ბუნებას. ყოველი ვიზიტი არის შესაძლებლობა, დავაფასოთ მარემას სილამაზე და წვლილი შეიტანოთ მის დაცვაში.

ოდესმე გიფიქრიათ იმაზე, თუ რამდენს გვასწავლის ბუნება ჩვენს ცხოვრებაზე?

შუა საუკუნეების სოფლები: დამალული საგანძური მოსანახულებლად

პიტილიანოს მოკირწყლულ ქუჩებში სეირნობისას მე მქონდა განცდა, რომ დროში დავბრუნდი. ტუფის სახლები, რომლებიც ციცქნაზე დგას, ქმნიან ღია ბარათების პანორამას, ხოლო ახლად გამომცხვარი პურის სურნელი სუფთა ჰაერს ერევა. ეს სოფელი, რომელიც ცნობილია როგორც “პატარა იერუსალიმი” თავისი ისტორიული ებრაული თემისთვის, მხოლოდ ერთ-ერთია იმ მრავალ სამკაულთაგან, რომელიც ტოსკანურ მარემას სთავაზობს.

აღმოაჩინეთ ფარული საგანძური

• სორანო: ნაკლებად ცნობილი, მაგრამ მომხიბვლელი, თავისი ლაბირინთული ქუჩებითა და უძველესი სიმაგრეებით.
• Scansano: ცნობილია თავისი Morellino ღვინით, ის გთავაზობთ თვალწარმტაცი ხედს მიმდებარე ქალაქზე.

მოგზაურებს, რომლებიც ეძებენ ავთენტურ გამოცდილებას, გირჩევთ ეწვიოთ მონტემერანო-ს, სადაც მოედნების სიჩუმეს მხოლოდ ჩიტების სიმღერა არღვევს. აქ შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი ჭიქა ადგილობრივი ღვინო ისტორიულ სარდაფში.

კულტურული მემკვიდრეობა

ეს სოფლები არ არის მხოლოდ ფოტოგრაფიის ადგილები; ისინი უძველესი ისტორიებისა და ტრადიციების მცველები არიან, რომლებიც შუა საუკუნეებით თარიღდება. თითოეული ქვა მოგვითხრობს ბრძოლებითა და კულტურებით მდიდარი წარსულის შესახებ, რომლებიც ერთმანეთშია გადახლართული.

მდგრადი ტურიზმი

ამ სოფლებიდან ბევრი ხელს უწყობს პასუხისმგებლიანი ტურისტული პრაქტიკის პოპულარიზაციას, წაახალისებს სტუმრებს პატივი სცენ გარემოს და ადგილობრივ ტრადიციებს. არ დაგავიწყდეთ სახლში ხელოსნური პროდუქტის მიტანა ადგილობრივი ეკონომიკის მხარდასაჭერად.

ოდესმე გიფიქრიათ იმაზე, თუ რამდენად განსხვავებული შეიძლება იყოს ტურისტული ბრბოსგან მოშორებული ადგილის აღმოჩენა? მარემას შუა საუკუნეების სოფლები გიწვევთ იცხოვროთ ავთენტური და განსაცვიფრებელი გამოცდილებით.

ტიპიური სამზარეულო: დააგემოვნეთ ტრადიციული კერძები

ზაფხულის ერთ შუადღეს გროსეტოში, რუსტიკულ ტრატორიაში ვიჯექი, მე მქონდა პრივილეგია დამეგემოვნებინა pici cacio e pepe, მარტივი, მაგრამ არაჩვეულებრივი კერძი, რომელიც განასახიერებს Maremma-ს სამზარეულოს არსს. ხელნაკეთი მაკარონი შერწყმულია პეკორინოსთან და შავ წიწაკასთან, რაც ქმნის გასტრონომიულ გამოცდილებას, რომელიც გემოს ნამდვილ ჩახუტებას წარმოადგენს.

კერძები, რომლებიც არ უნდა გამოტოვოთ

Maremma სამზარეულო არის მოგზაურობა ავთენტური არომატებით, მათ შორის:

• ჩაშუშული გარეული ღორი: კლასიკა, რომელიც მოგვითხრობს ნადირობისა და ტრადიციის შესახებ.
• Acquacotta: მარტივი წვნიანი, მაგრამ მდიდარია ახალი ინგრედიენტებით, იდეალურია ნებისმიერი სეზონისთვის.
• რიკოტა და თაფლი: მარტივი დესერტი, რომელიც აღნიშნავს ადგილობრივ პროდუქტებს.

ინსაიდერი გვირჩევს

ინსაიდერული რჩევა: ნუ შემოიფარგლებით ტურისტული რესტორნებით. ეწვიეთ ადგილობრივ ფესტივალებს, როგორიცაა სორანოს ლობიოს ფესტივალი, რათა ისიამოვნოთ ადგილობრივი ოჯახების მიერ უახლესი ინგრედიენტებით მომზადებული კერძებით.

კულტურა და ტრადიცია

მარემას სამზარეულო ღრმად არის დაკავშირებული გლეხის ცხოვრებასთან, თაობიდან თაობას გადაცემული რეცეპტებით. თითოეული კერძი მოგვითხრობს ბრძოლისა და გამძლეობის შესახებ, კულტურული მემკვიდრეობის შესახებ, რომელიც ასევე აისახება ინგრედიენტების მოყვანის გზაზე.

მდგრადი ტურიზმი

ბევრი ადგილობრივი რესტორანი ერთგულია მდგრადი პრაქტიკის მიმართ, იყენებს ადგილობრივ პროდუქტებს და ამცირებს ნარჩენებს. აქ ჭამის არჩევა არა მხოლოდ ახარებს გემს, არამედ მხარს უჭერს ადგილობრივ ეკონომიკას.

ოდესმე გიფიქრიათ, როგორ შეიძლება უბრალო კერძი შეიცავდეს ამდენ ისტორიას? ტოსკანური მარემა გიწვევთ მის აღმოჩენაში.

ვენახები და ზეთისხილის კორომები: ავთენტური საკვები და ღვინის ტური

მარემას ნაზ ბორცვებზე სეირნობისას ძალიან ნათელი მოგონება მახსენდება: მონტეკუკოს პატარა ვენახში გატარებული შუადღე, სადაც მწიფე ყურძნის სურნელი შერეული შუადღის სუფთა ჰაერს ერევა. აქ მე გამიმართლა მონაწილეობა ღვინის დეგუსტაციაში, რომელსაც ადგილობრივი მწარმოებელი ხელმძღვანელობდა, რომელიც ვნებიანად ყვებოდა თავისი ვაზის ისტორიას, რომელთაგან ზოგიერთი საუკუნეებით თარიღდება.

პრაქტიკული გამოცდილება

ავთენტური საკვებისა და ღვინის ტურისთვის არ გამოტოვოთ ღვინისა და ზეთის მარშრუტი, რომელიც ტრიალებს მარემას ვენახებსა და ზეთისხილის ბაღებში. შეგიძლიათ შეჩერდეთ ისეთ ფერმებში, როგორიცაა Fattoria Le Pupille ან Castello di Magona, სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ არა მხოლოდ კარგი ღვინოები, არამედ ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, რომელიც ცნობილია ხილის და ოდნავ პიკანტური გემოთი. დაჯავშნა წინასწარ, რათა უზრუნველყოს გიდის ტური.

ინსაიდერული რჩევა

ნაკლებად ცნობილი ასპექტია ზოგიერთ ფერმაში სამზარეულოს კურსებში მონაწილეობის მიღების შესაძლებლობა, სადაც სწავლობთ ტრადიციულ რეცეპტებს ახალი ადგილობრივი ინგრედიენტების გამოყენებით. ეს არა მხოლოდ ამდიდრებს გასტრონომიულ გამოცდილებას, არამედ ქმნის ღრმა კავშირს ადგილობრივ კულტურასთან.

კულტურა და მდგრადობა

მარემა ცნობილია არა მხოლოდ თავისი ბუნებრივი სილამაზით, არამედ ეტრუსკული მევენახეობასთან დაკავშირებული ისტორიითაც. ამ ადრეულმა დასახლებებმა დატოვეს ხანგრძლივი შთაბეჭდილება, რომელიც დღესაც ჩანს. აირჩიე ამ კომპანიების მონახულება ნიშნავს მდგრადი ტურისტული პრაქტიკის მხარდაჭერას, როგორიცაა ორგანული მეურნეობა და ლანდშაფტის დაცვა.

ერთი ჭიქა ღვინის მირთმევისას ჰკითხეთ საკუთარ თავს: რამდენი ამბავი იმალება ყოველი ყლუპის მიღმა?

გარე გამოცდილება: ლაშქრობა და ველოსიპედით სიარული მარემაში

ახლაც მახსოვს ჩემი გულის ცემა, როდესაც გადავკვეთე მარემას პარკის მდუმარე ბილიკები, ჩაძირული ცოცხალ და ველურ ბუნებაში. ყოველი ნაბიჯი ავლენდა ახალ საოცრებას: გარეული ღორი, რომელიც ძოვს ბუჩქებში, იშვიათი ფრინველები, რომლებიც მღერიან ციურ მელოდიებს და თვალწარმტაცი ხედები, რომლებიც იხსნება გორაკებზე და ზღვის ღრმა ცისფერზე. აქ ლაშქრობა ხდება სრულ სენსორულ გამოცდილებად, რომელსაც შეუძლია სულის დატენვა.

ორი ბორბლის მოყვარულთათვის Maremma გთავაზობთ ველოსიპედის მარშრუტებს, რომლებიც შესაფერისია ყველა დონისთვის. ადგილობრივ წყაროებს შორის, მარემას პარკის ოფიციალური ვებგვერდი (www.parcodelamaremma.com) გთავაზობთ დეტალურ რუქებს და შემოთავაზებებს საუკეთესო მარშრუტებზე, როგორიცაა მარშრუტი, რომელიც მიდის მარინა დი ალბერესის სანაპიროზე, სადაც ხმელთაშუა ზღვის სკრაბის სურნელია. ერწყმის მარილიან ზღვას.

ნაკლებად ცნობილი რჩევა: შეეცადეთ გასვლა გაზაფხულის ან შემოდგომის თვეებში, როდესაც კლიმატი რბილია და ზაფხულის ხალხმრავლობა შემცირდა, რაც საშუალებას მოგცემთ ისიამოვნოთ უფრო ინტიმური და ავთენტური გამოცდილებით.

კულტურული თვალსაზრისით, მარემაში ლაშქრობა და ველოსიპედით სიარული არა მხოლოდ ბუნებრივ სილამაზესთან, არამედ იმ ტერიტორიის ისტორიასთანაც აკავშირებთ, რომელსაც ოდესღაც ეტრუსკელი მწყემსები და ვაჭრები მოგზაურობდნენ.

წახალისებულია პასუხისმგებელი ტურისტული პრაქტიკა, როგორიცაა ადგილობრივი ფლორისა და ფაუნის პატივისცემა.

წარმოიდგინეთ, რომ ველოსიპედით მოძრაობთ უძველესი სოფლის ქუჩებში, როცა ქარი გეფერება სახეზე. Maremma გიწვევთ აღმოჩენაში მისი მცემი გული და მზად ხართ გაჰყვეთ მის ბილიკებს?

ნაკლებად ცნობილი ისტორია: ეტრუსკების მემკვიდრეობა

მარემას ბორცვებში სეირნობისას ადვილია დაიკარგო თვალწარმტაცი პეიზაჟებში, მაგრამ მომხიბლავი წარსულის ექო ყველა კუთხეში ეხმიანება. პიტილიანოში, კლდეში ჩაძირულ პატარა სოფელში ვიზიტის დროს აღმოვაჩინე ისტორია, რომელიც ცოტამ თუ იცის: ეტრუსკების მნიშვნელოვანი მემკვიდრეობა. ამ უძველესმა მაცხოვრებლებმა, ხელოვნებისა და არქიტექტურის ოსტატებმა, წარუშლელი კვალი დატოვეს ტოსკანურ კულტურაზე.

გროსეტოს არქეოლოგიური მუზეუმი გთავაზობთ ამ ცივილიზაციის საინტერესო მიმოხილვას, აღმოჩენებით, რომლებიც მოგვითხრობს ხალხის ყოველდღიურ ცხოვრებაზე, რწმენასა და ხელოვნებაზე, რომლებმაც დიდი გავლენა მოახდინეს ამ ტერიტორიაზე. თუ გსურთ არატრადიციული გამოცდილება, გირჩევთ ეწვიოთ ეტრუსკული ნეკროპოლის სოვანას, სადაც ადგილის სიჩუმე და სილამაზე გაგრძნობინებთ, თითქოს წარსულის ჩრდილებს შორის დადიხართ.

აუცილებელია ამ საოცრებებს პატივისცემით მივუდგეთ, ხელი შევუწყოთ პასუხისმგებელ ტურიზმის განვითარებას, რომელიც შეინარჩუნებს კულტურას და გარემოს. ეტრუსკული მემკვიდრეობა არა მხოლოდ ისტორიაა, არამედ მოწვევაა გამოიკვლიონ ცივილიზაციის ფესვები, რომელმაც შექმნა მარემას იდენტურობა.

• ოდესმე გიფიქრიათ იმაზე, თუ როგორ შეიძლება გავლენა მოახდინოს წარსულის ამბებმა თქვენს შეხედულებაზე აწმყოზე?*

პასუხისმგებელი ტურიზმი: მდგრადი მოგზაურობა მარემაში

ერთ-ერთი ჩემი ექსკურსიის დროს მარემას გულში, მე მივდიოდი ხმელთაშუა ზღვის მკვრივი ბუჩქებით გარშემორტყმულ ბილიკზე, სადაც როზმარინისა და თიმის სურნელი შერეული ზღვის სუფთა ჰაერს ერწყმოდა. იმ მომენტში მივხვდი, რამდენად მნიშვნელოვანია ამ ბუნებრივი სამოთხის მთლიანობის შენარჩუნება. Maremma არ არის მხოლოდ გამოსაკვლევი ადგილი, არამედ ეკოსისტემა, რომელსაც პატივი უნდა სცეთ.

Maremma Park, 10000 ჰექტარზე მეტი ველური ბუნებით, გთავაზობთ უნიკალურ შესაძლებლობას პასუხისმგებელი ტურიზმის პრაქტიკაში. გიდის ტურებს უძღვებიან ადგილობრივი ექსპერტები, რომლებიც უზიარებენ ისტორიებს ადგილობრივი სახეობებისა და კონსერვაციის პრაქტიკის შესახებ. გარემოზე ზემოქმედების შესამცირებლად მიზანშეწონილია ტერიტორიების დათვალიერება ფეხით ან ველოსიპედით.

ნაკლებად ცნობილი რჩევაა მონაწილეობა მიიღოთ ადგილობრივი ასოციაციების მიერ ორგანიზებულ პლაჟის დასუფთავების ღონისძიებებში: არა მხოლოდ გექნებათ საშუალება აქტიური წვლილი შეიტანოთ, არამედ აღმოაჩენთ მარემას სანაპიროს ფარულ და ნაკლებად ხალხმრავალ კუთხეებს.

მარემას აქვს ღრმა კულტურული მემკვიდრეობა, მრავალსაუკუნოვანი მდგრადი სოფლის მეურნეობის გავლენის ქვეშ, რაც დღეს აისახება პასუხისმგებელ ტურისტულ პრაქტიკაში. ორგანული მეურნეობების მონახულება არა მხოლოდ ხელს უწყობს ადგილობრივ ეკონომიკას, არამედ გთავაზობთ ტრადიციული სამზარეულოს ავთენტურ გემოს.

თუ თქვენ ეძებთ დაუვიწყარ აქტივობას, სცადეთ კაიაკინგი მდინარე ომბრონში, ეკოლოგიურად სუფთა გზა ველური ბუნებით აღფრთოვანებისთვის. არ მოგატყუოთ რწმენა, რომ Maremma მხოლოდ მოსანახულებელი ადგილია: ეს არის გარემო საცხოვრებლად და დასაცავად. და თქვენ, როგორ გეგმავთ წვლილი შეიტანოთ ამ ბუნებრივი სილამაზის შენარჩუნებაში?

ადგილობრივი ფესტივალები: კულტურული ღონისძიებები არ უნდა გამოტოვოთ

როდესაც ფეხი შევდგი თვალწარმტაცი სოფელ პიტილიანოში მისი ყოველწლიური ეტრუსკული კულტურის ფესტივალის დროს, ძლიერმა და სადღესასწაულო ატმოსფერომ გადამაცვა. მოკირწყლული ქუჩები გაცოცხლდა მუსიკით, ცეკვით და ტრადიციული კერძების სურნელებით, ხოლო ეტრუსკული ისტორია გადახლართული იყო თანამედროვე ხელოვნებასთან. ეს ღონისძიება, რომელიც ჩვეულებრივ იმართება სექტემბერში, აღნიშნავს მარემას ისტორიულ ფესვებს, იზიდავს მნახველებს მთელი მსოფლიოდან.

ამ რეგიონში ისეთი ღონისძიებები, როგორიცაა ფოლონიკას კარნავალი ან ყურძნის მოსავლის ფესტივალი სკანსანოში გთავაზობთ ადგილობრივი კულტურის ავთენტურ გემოს. მოსახლეობა იკრიბება ტრადიციების შესანარჩუნებლად, რაც თითოეულ ფესტივალს აძლევს შესაძლებლობას ჩაეფლო მარემას ყოველდღიურ ცხოვრებაში. მათთვის, ვინც ეძებს განახლებულ ინფორმაციას, მარემას ტურიზმის ოფიციალური ვებგვერდი ძვირფასი რესურსია.

ნაკლებად ცნობილი რჩევა: ყურძნის რთველის ფესტივალზე, უბრალოდ არ დააგემოვნოთ ღვინოები; მიიღეთ მონაწილეობა ერთ-ერთ საჭმლისა და ღვინის გასეირნებაში, რათა გაიგოთ, თუ როგორ იწარმოება ღვინო და, რატომაც არა, შეჩერდით მეღვინეებთან სასაუბროდ.

Maremma, თავისი მრავალსაუკუნოვანი ტრადიციებით, არის ადგილი, სადაც წარსული და აწმყო ერთმანეთს ერწყმის, რაც თითოეულ ფესტივალს უნიკალურ გამოცდილებად აქცევს. გავრცელებული მითები ამტკიცებენ, რომ ეს ღონისძიებები მხოლოდ ტურისტებისთვისაა, მაგრამ სინამდვილეში, ეს არის შესაძლებლობა, რომ ადგილობრივები შეიკრიბონ და თავიანთი კულტურა აღნიშნეს.

ოდესმე გიფიქრიათ ადგილობრივი ფესტივალების გარშემო მოგზაურობის დაგეგმვაზე? მარემას აღმოჩენა მისი დღესასწაულების საშუალებით შეიძლება დაუვიწყარი გამოცდილება იყოს.

ფერმის ცხოვრება: დღე ადგილობრივებთან ერთად

ახლაც მახსოვს ახლად გამომცხვარი პურის სურნელი, რომელიც ტრიალებდა ჰაერში, როცა სოფლის პირას მდებარე პატარა ფერმაში შევედი. აქ, მარემაში, გლეხის ცხოვრება არ არის მხოლოდ წარსულის მოგონება, არამედ ცოცხალი რეალობა, რომელიც სტუმრებს იწვევს, ჩაეფლონ ამ მიწებზე მცხოვრებთა ყოველდღიურ ცხოვრებაში.

ადგილობრივებთან გამოცდილებაში მონაწილეობა საშუალებას მოგცემთ აღმოაჩინოთ არა მხოლოდ პეიზაჟების სილამაზე, არამედ სასოფლო-სამეურნეო ტრადიციების ღირებულებაც. შეგიძლიათ დაჯავშნოთ ტური ორგანულ ფერმებში, როგორიცაა Fattoria La Vialla, სადაც შეგიძლიათ უყუროთ ზეთისხილის მოსავალს და, შესაძლოა, ისწავლოთ როგორ აწარმოოთ თქვენი საკუთარი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი.

ნაკლებად ცნობილი რჩევა: მოითხოვეთ მონაწილეობა pici-ის მომზადებაში, ტიპიური მაკარონი ტერიტორიიდან. ფერმერები ყოველთვის სიამოვნებით უზიარებენ თავიანთ რეცეპტებსა და ხრიკებს, რაც უბრალო კერძს დაუვიწყარ კულტურულ გამოცდილებად აქცევს.

გლეხური ცხოვრება მარემაში გაჟღენთილია ისტორიით, რაც ასახავს ეტრუსკულ და შუა საუკუნეების მემკვიდრეობას, რომელმაც ჩამოაყალიბა ამ თემების ცხოვრების წესი. ადგილობრივი სოფლის მეურნეობის მხარდაჭერა არა მხოლოდ ეხმარება ეკონომიკას, არამედ ხელს უწყობს პასუხისმგებელი ტურისტული პრაქტიკის პოპულარიზაციას, სადაც გარემოსა და ტრადიციების პატივისცემა ფუნდამენტურია.

ეწვიეთ ერთ-ერთ მრავალ ფერმას, რომელიც ღიაა საზოგადოებისთვის და მიეცით საშუალება, გადაიტანოთ მარემას მაგიით. ვინ იცის, შეიძლება აღმოაჩინოთ, რომ საკვების გემო კიდევ უფრო მძაფრია, როცა მას უზიარებთ მათ, ვინც მას აწარმოებს. მზად ხართ აღმოაჩინოთ მარემა სხვა გადმოსახედიდან?

არაჩვეულებრივი რჩევა: აღმოაჩინეთ მარემას საიდუმლო კუთხეები

მარემაში ჩემი ერთ-ერთი თავგადასავლების დროს გამიმართლა, რომ წავაწყდი პატარა ბილიკს, რომელიც მრავალსაუკუნოვანი ზეთისხილის ხეების მწკრივებს შორის იჭრებოდა. ამ მარშრუტმა, ტურისტული წრეებიდან შორს, მიმიყვანა პატარა ქვის სამლოცველომდე, რომელიც გარშემორტყმული იყო თითქმის მისტიური სიჩუმით. აქ აღმოვაჩინე, რომ ბევრი ადგილობრივი იკრიბება ტრადიციული ფესტივალების აღსანიშნავად, ერთიანობისა და კულტურის მომენტი, რომელიც იშვიათად არის მოთხრობილი ტურისტულ გიდებში.

ვისაც ნაკლებად ცნობილი კუთხეების დათვალიერება სურს, გირჩევთ ეწვიოთ ტარო ბაღს კაპალბიოში, ხელოვნების პარკი, რომელიც ნამდვილი ღია ცის ქვეშ მუზეუმია. ეს ჯადოსნური ადგილი, რომელიც ჩაფიქრებულია მხატვარ ნიკი დე სენტ ფალეს მიერ, სთავაზობს უნიკალურ ვიზუალურ გამოცდილებას და გასაოცარ თავშესაფარს მათთვის, ვინც ეძებს ცოტა საიდუმლოებას და საოცრებას.

აუცილებელია გარემოს პატივისცემა: ამ საიდუმლო ადგილებიდან ბევრი მყიფეა და ყოველთვის მიუწვდომელია. პასუხისმგებელი ტურისტული მიდგომის მიღება ხელს უწყობს მარემას სილამაზის შენარჩუნებას მომავალი თაობებისთვის.

ხშირად მიაჩნიათ, რომ Maremma მხოლოდ ზღვა და ბორცვებია, მაგრამ მისი ნამდვილი არსი ვლინდება დეტალებსა და ისტორიებში, რომლებსაც ყველა კუთხე ყვება. გიფიქრიათ ოდესმე იმაზე, თუ რამდენი საგანძური შეიძლება იყოს დამალული ბილიკის მოსახვევში? შემდეგ ჯერზე, როდესაც შეისწავლით ამ მიწას, ჰკითხეთ საკუთარ თავს: რა საიდუმლოებები ელის მთავარი გზის მიღმა?