μμμ μΈ Umbrian Hillsμ μ€μ¬λΆμμ Torrioni λ§μμ λ°©λ¬Έκ°λ€μκ² μ§μ μ±κ³Ό μλλ₯Ό μ΄μν λ§€λ ₯μ κ°μ§ λ§€νΉμ μΈ λ³΄μμΌλ‘ μ μν©λλ€. μ’κ³ μ μκ°μλ 거리λ₯Ό κ±·λ κ²μ μμ‘° μ£Όν, μ‘°μ©ν 골λͺ© λ° μ£Όλ³ μ골μ λ©μ§ μ λ§μ μ 곡νλ νλ ΈλΌλ§ μ λ§μΌλ‘ λ§λ ννμ μ ν΅μ λΆμκΈ°λ₯Ό λ§μ€ μ μμ΅λλ€. Torrioniλ μμ¬μ μμμ νΉμ§μ μΈ κ±΄μΆλ¬Όμ΄ 보쑴 λ 보μ΄ν λλΆμ κ³Όκ±°κ° νμ¬μ ν©λ³λλ κ³³μΌλ‘, κ³ λ λ¬Έλͺ κ³Ό λ¨μν μΆμ λ°©μμ΄μ§λ§ μλ―Έλ‘ κ°λ μ°¬ μ΄μΌκΈ°λ₯Ό λ€λ €μ€λλ€. νμνκ³ λ°λ»ν μ§μ μ¬νλ λ°©λ¬Έκ°λ€μ΄ μ ν΅ μΆμ μ μμκ°μ κ°ννλ μ μ£ νκ²°μ μκ° μ¬μ΄μ μ ν΅μ λ°κ²¬νλλ‘ μ΄λν©λλ€. λ Ήμ§λ‘ λλ¬μΈμΈ κΈΈκ³Ό κ°μ μμ°μ€λ¬μ΄ κ²½μ΄λ‘μμ΄ μμΌλ©°, μ¬ν λ° μ¬μ μ°μ± μ μ΄μμ μ΄λ―λ‘, μ€μΌλμ§ μμ μμ°μ μ‘°μ©ν μ‘°μ©ν λͺ°μ ν μ μμ΅λλ€. Torrioniλ λν νμ§ μ νκ³Ό λ μνΌλ‘ μ€λΉλ μ νμ μΈ μλ¦¬λ‘ λ§λ€μ΄μ§ μ§μ ν μλ¦¬λ‘ λμ λκ³ , μ§μ ν, κΈ°μ΅μ λ¨λ κ°κ° κ²½νμ μ 곡ν©λλ€. Umbria μμ΄ μ½λλ νμ¨κ³Ό μ§μ μ±μ μ€μμμ€λ₯Ό λνλ΄λ©°, μ¨λ§νλ νκ²½, λ¬Έν λ° κ³ λ μ ν΅ μ¬μ΄μμ μ²μ²ν μννλ μ¦κ±°μμ μ¬λ°κ²¬νλ €λ μ¬λλ€μκ² μλ²½ν©λλ€.
Torrioniμ μ€μΈ μ±μ λ°©λ¬Ένμμμ€
λΉμ μ΄ μμ μ΄ Irpiniaμ μμμ μΈ λ§μμ νννκ³ μλ€λ©΄, Torrioni_μ μ€μΈ _castelloμ λλ€. μ΄ λλΌμ μ€μ¬λΆμ μμΉνμ΄ λ§€νΉμ μΈ κ΅¬μ‘°λ 12 μΈκΈ°μ κ°ν λ 건μΆλ¬Ό,μ΄ μ§μμ λ°λ λμ μμ¬μ λν μ¦μΈμ μ§μ ν μλ₯Ό λνλ λλ€. μ±μ λ°©λ¬Ένλ©΄ λλ΄, νμμ μ¨κ²¨μ§ μλ° μ¬μ΄μ μκ°μ ν΅ν΄ λ°©λ¬Έκ°λ€μ μκ°μ λ§κ² μμ‘νλ λΆμκΈ°μ λͺ°μ ν©λλ€. λ°©κ³Ό μμ μ¬μ΄λ₯Ό κ±·κ³ , μκ°μ 건μ€μ μΈ λ₯λ ₯μ κ°ννκ³ ν¬μ, μ볡 λ° λ³νμ ν¬ν¨νμ¬ κ³Όκ±°μ νμλ μ¬κ±΄μ λ°κ²¬ ν μ μμ΅λλ€. μΈλμ μ리 μ‘μ μ±μ μ λ΅μ μμΉλ₯Ό ν΅ν΄ μλ κ³κ³‘κ³Ό μ£Όλ³ νκ²½μμ μ¨λ§νλ ν νΈμΈ μ λ§μ μ¦κΈΈ μμμ΄ ν¬μ΄κ° λμ± μμ μ μ λλ€. μμ¬μ , κ±΄μΆ μ μ€μμ±μ μμ¬, μ¬μ§ λ° λ¬Έν ν¬λ€μκ² μ΄μμ μΈ λͺ©μ μ§κ°λλ©°, λ νΉν μ¬μ§μ μ°κ³ λν λΆμκΈ°μ λͺ°μ νκΈ°λ₯Ό κ°μ ν μν©λλ€. λν Torrioni Castleμ μ’ μ’ λ¬Έν νμ¬μ μμ¬μ μ¬νμ μ₯λ©΄μΌλ‘ λ°©λ¬Έ κ²½νμ νλΆνκ²νκ³ νμ§ μ ν΅μ μ μμλ λ§€λ ₯μ μΈ λ°©λ²μ μ 곡ν©λλ€. μ΄ μ±μ λ°©λ¬Ένλ€λ κ²μ ν 리μ€μ μνΌκ³Ό μ²λ μ 체μ±μ μ€μν λΆλΆμ λ°κ²¬νλ κ²μ μλ―Ένλ©°, μμ¬μ μμν μλ¦λ€μμ λ§€λ£ λ μ μμ΅λλ€.
μ§μ μ§νμ€κ³Ό λ§ κ³ΌμΈμ νννμμμ€
νμ§ μ§νμ€κ³Ό μμ μμΈμ νννλ κ²μ νμ λ°©λ¬Ένλ μ¬λλ€, μμΈ μ ν΅κ³Ό μ¨λ§νλ νκ²½μΌλ‘ κ°λ μ°¬ μν μκ² νμμ μΈ κ²½νμ λνλ λλ€. ν¬κΈ°κ° μμ§λ§ κ³ λ μμ° κΈ°μ μ κ΄λ¦¬μΈ μΈ μ§νμ€μ μμΈ μΈκ³μμ μ§μ ν λ€μ΄λΉμ μ 곡νμ¬ λ°©λ¬Έκ°λ€μ΄ ν¬λ μ¬λ°° λ°©λ²κ³Ό νμ₯μμ μ§μ λ°°λ° λ¨κ³λ₯Ό λ°κ²¬ ν μ μμ΅λλ€. κ°μ΄λ ν¬μ΄ μ€μλ νμ§ μμΈ νμ¬μ μ΄μ κ³Ό νμ μ κ°μ¬ ν μ μμ΅λλ€. νμ§ μμΈ νμ¬μ μ΄μ κ³Ό νμ μ μ’ μ’ μΈλμ μ λ¬νμ¬ κ³ νμ§ μμΈμ μ»κΈ° μν΄ μΈλ λ μνΌμ λΉλ°μ μ λ¬ν μ μμ΅λλ€. μμμμ΄ κ²½νμ μ μ μ λνλ λλ€.μ΄ μ§μμμ μμ° λ μμΈμ λ§λ³΄λ©΄ μΉμ¦, μ΄λΌλ―Έ λ° κΈ°ν μ§μ μ λ¬Έ λΆμΌκ° λλ°λμ΄ λ§κ³Ό λ¬Ένμ μλ²½ν μ‘°ν©μ λ§λλλ€. μ°μν¨κ³Ό 볡μ‘μ±μΌλ‘ μ λͺ ν νμ μμΈμ μ 체 κ΅¬κ° λΉ¨κ°μμ μ μ νκ³ ν₯κΈ°λ‘μ΄ ν°μμ μ΄λ₯΄κΈ°κΉμ§ κ°κ°μ ꡬκ°λ§λ€ κ΄λ²μν μ νμ μ 곡ν©λλ€. μμ λ° μμΈ νμ¬ λλ μ μ© λ°λνμ μ°Έμ¬νλ©΄ μμ°μμ μ νΈκ°μ λλ©΄νμ¬ μν μ μμΈ μ ν΅μ λν μ§μμ μ¬νμν¬ μ μμ΅λλ€. μ΄ κ²½νμ λ°©λ¬Έκ°μ λ¬Ένμ λ°°κ²½μ νμλ‘κ² ν λΏλ§ μλλΌ μκ·λͺ¨ μ§μ κΈ°μ μ μ§μνκ³ μ μ°μ 보쑴νλ λ° κΈ°μ¬ν©λλ€. ν° κ°μΉμ μμΈ.
μ ν΅μ μΈ μΈκΈ°μλ μΆμ μ μ°Έμ¬ν©λλ€
μ ν΅μ μΈ μΈκΈ°μλ μΆμ μ μ°Έμ¬νλ κ²μ μΈμμ μΈ μ ν΅μΌλ‘ κ°λ μ°¬ λ§μ μΈ Torrioniμ νμ§ λ¬Ένμ μ€μ¬μ λͺ°μ ν μμλ λ νΉν κΈ°νλ₯Ό λνλ λλ€. κ³ λ μμ, μμ , μΆ€ λ° λ―Έμ μ λ¬Έ λΆμΌκ° νΉμ§ μΈμ΄ μ¬κ±΄λ€μ λ°©λ¬Έκ°λ€μκ² μ§μ ν κ²½νμ μ 곡νλ©°, μν μ κΉμ λΏλ¦¬λ₯Ό λ°κ²¬νκΈ°μ μλ²½ν μ§μ ν κ²½νμ μ 곡ν©λλ€. festa di san lorenzo λλ κΈ°ν μ ν΅μ μΈ μΆν νμ¬μ κ°μ ν΄μΌ λμ, λλ‘μλ μμ, μ리 λ° ν₯μκ° μ겨λκ³ λ§λ²κ³Ό νλΆν λΆμκΈ°λ₯Ό μ‘°μ±ν©λλ€. μ΄λ¬ν νμ¬μ μ°Έμ¬νλ©΄ μ§μ μ¬νμ μ§μ μ μ΄νκ³ μΈλλ§λ€ μ λ¬ λ κ΄μ΅μ μκ³ κΈ°μ¨κ³Ό μμ±μ μκ°μ 곡μ ν μ μμ΅λλ€. λν,μ΄ ν΄μΌμ λλΆλΆμ νλ ¬, λμ€ κ²μ λλ μ νμ μΈ μ νμ μμμ μ°Έμ¬νμ¬ μμκ°κ³Ό λ°κ²¬ μμμ λ§λ€μ΄ λ°©λ¬Έμμ μ κ·Ήμ μΈ μ°Έμ¬λ₯Ό μ 곡ν©λλ€. κ΄κ΄κ°λ€μκ²λ μ΄λ¬ν κ²½μ°κ° λ¬Ένμ νμ λ‘μκ³Ό ν 리 μ€λμ μμ¬μ μ ν΅μ λν μ½κ°μ λΆμμμν κΈ°νμ΄κΈ°λνμ¬ μ²΄μ¬λ₯Ό κΈ°μ΅ν μμκ²νλ λ° λμμ΄λ©λλ€. μ μ λ μΈκ³ν λ μΈκ³μμ μ΄μμλ μΈκΈ°μλ μΆμ λ μν μ λΏλ¦¬λ₯Ό μ¬λ°κ²¬νκ³ μ§μ μ¬νλ₯Ό μ§μνμ¬ Torrioniμ λ¬Έν μ μ°μ 보쑴νκ³ ν₯μμν€λ μ§μ ν λ§€λ ₯μ μΈ λ°©λ²μ λνλ λλ€.
μΈλκ³Ό ν¬λμμ ν΅κ³Όνμμμ€
μΈλκ³Ό ν¬λμμ κ±·λ κ²μ λμ΄ νκ²½μ μ§μ ν μλ¦λ€μμ λͺ°μ νλ €λ μ¬λλ€μκ²λ μ ν ν μμλ κ²½νμ΄λ©°, _Torrioni_μ μν λ μ ννκ² μ΄κ²μ μ 곡ν©λλ€. μ‘°νλ‘μ΄ κ³‘μ μΌλ‘ λ°λμ΄ λΆλ μΆμ μ€μ΄ μ μ¬ λ μΈλμ λ¬μ½€ν κ²½μ¬λ©΄μ λλΌμ΄ λ§€λ ₯κ³Ό νμ¨μ νλ ΈλΌλ§λ₯Ό λ§λλλ€. μ΄ μλ¬Όλ€ μ¬μ΄λ₯Ό κ±·λ κ²μ κ° νμμ£Όμμ κ΄μ¬μΌλ‘ λ보λ νμ§ μμΈ λ©μ΄μ»€μ νμ κ³Ό μ΄μ μ λ©΄λ°ν κ°μ¬ ν μ μμ΅λλ€. κ·Έ κ³Όμ μμ, λΉμ μ μ±μν ν¬λμ κ°λ ¬ν ν₯κΈ°λ₯Ό νΈν‘νκ³ μ μ¬μ΄μ λ°λμ μκ±± 거리λ μ리μ μν΄μλ§ κΉ¨μ§ μΉ¨λ¬΅μ μΈμνμ¬ ννμ 묡μμ μκ°μμ£Όμμ΅λλ€. μ΄ μ¬μ μ λν μ¨λ§νλ νκ²½μ΄ λ΄λ €λ€ 보μ΄λ μ¨κ²¨μ§ λͺ¨νμ΄μ νλ ΈλΌλ§ μΏλ³΄κΈ°λ₯Ό λ°κ²¬ ν μμλ κΈ°νλ₯Ό μ 곡ν©λλ€. μ°μ± νλ λμ, μμ μ§νμ€μ΄λ λκ°μμ λ©μΆ μ μμΌλ©°,μ΄ λμ λ μ κ²°κ³Ό μΈ κ³ νμ§ νμ§ μμΈμ λ§λ³Ό μ μμ΅λλ€. _Torrioni_λ μμΈ μ μ‘° μ₯μ μΌλΏ λ§ μλλΌ μ ν΅κ³Ό λμ΄ λ¬Ένμ μ§μ ν 보물 μμμ΄κΈ°λν©λλ€. ν¬λμμ κ±·λ κ²μ μ§μ ν κ²½νμ μ΄ μ μμΌλ©°,μ΄ μμμ νμ κ΅¬λ³ ν λλ¦° 리λ¬κ³Ό μμ°μ λν μ‘΄μ€μ μ¬λ°κ²¬ ν μ μμ΅λλ€. νΈλ νΉμ μ¦κ±°μμ μ’μ μμΈμ μ¦κ±°μκ³Ό λ¬Ένμ λ°κ²¬μ μ¦κ±°μκ³Ό κ²°ν©νλ μλ²½ν λ°©λ²μ λλ€.
μ§μ μ리μ μ νμ μΈ μ νμ λ°κ²¬νμμμ€
Torrioniλ₯Ό λ°©λ¬Έ ν λ νμ§ μ리μ μ νμ μΈ μ νμ λ°κ²¬νλ λ° λͺ°μ νλ κ²μμ΄ λ§€νΉμ μΈ λλΌμ μ§μ μ±κ³Ό λ¬Ένλ₯Ό μμ ν μ΄ν΄νλ νμμ μΈ κ²½νμ λνλ λλ€. Torrioniμ μ리λ²μ μΈμμ μΈ μ ν΅μ λΏλ¦¬λ₯Ό λ μ§μ ν λ§μ΄ νλΆνλ©° λ§κ³Ό 곡μ ν κ°μΉκ°μλ κ΄λ²μν μ λ¬Έ λΆμΌλ₯Ό μ 곡ν©λλ€. κ°μ₯ μ λͺ ν μ ν μ€ νλλ κ³ νμ§ λ‘컬 μ¬λ¦¬λΈλ‘ μμ° λ _LIO μμ€νΈλΌ λ²μ§ μ¬λ¦¬λΈ _λ‘, μ ν΅μ μΈ μ리μ λ§μ μ리μ ν¨κ» μλμ μ§μ μ±μ μμ§μ λνλ λλ€. κ·Έλ° λ€μ Pecorino λ° κΈ°ν μλ μ μ νκ³Ό κ°μ κ΅μ __formageκ° λΆμ‘±νμ§ μμΌλ©°,μ΄ μ νμ μμ λΉ΅ λ° νμ§ μμ° κΏκ³Ό μλ²½νκ² κ²°ν©ν©λλ€. Torrioniμ _salumeria_λ κ³ λ μ리λ²μ λ°λΌ μ€λΉλ ν, μμμ§ λ° κΈ°ν μμμ§λ₯Ό μ μνλ©°, μ΄λ μ€μ λ―Έμ μ μ°μ λνλ λλ€. λμ νΈλ₯Ό μ’μνλ μ¬λλ€μκ²λ νλ₯΄νΈ λ° μ ν΅μ μΈ λΉμ€ν·κ³Ό κ°μ __ μ€λΈ -free_λ μ’ μ’ κ°λ¨νμ§λ§ κ³ νμ§ μ±λΆμΌλ‘ μ€λΉν΄μΌν©λλ€. μ§μ _ -market_μ μ°Έμ¬ νκ±°λμ΄ μ§μμ _fattoria_λ₯Ό λ°©λ¬Ένλ©΄ μλ£μ μμ° λ°©λ²μ μ§μ λ°κ²¬νμ¬ λͺ°μ κ° μκ³ μ§μ ν κ²½νμ μ΄ μ μμ΅λλ€. μ΄ μ νμ μΈ μ νμ λ§λ³ΌλΏλ§ μλλΌ κ΅¬κ°λ₯Ό νλΆνκ² ν λΏλ§ μλλΌ Torrioniμ λ¬Ένμ μ ν΅κ³Ό μ μ΄νμ¬ κ° λ°©λ¬Έμ κΈ°μ΅μ λ¨κ³ μ§μ ν κ²½νμ μ 곡ν©λλ€.