μ¬λ₯΄λλμμ μ€μ¬λΆμμ, ν°μμ μ§λ°© μμΉ λ¨μ²΄λ μ§μ ν μλ¦λ€μκ³Ό νμ¨μ λͺ¨νμ΄λ‘μ, μ§μ λ³Έμ±κ³Ό λ¬Ένμ λͺ°λ ν μ¬ν κ²½νμ μ°Ύλ μ¬λλ€μκ² μ ν©ν©λλ€. λ Ήμ λ€νκ³Ό λ¬μ½€ν μΈλμ΄ νλΆν μ골 νκ²½μΌλ‘ λλ¬μΈμΈ Tissiλ κ° λ°©λ¬Έκ°μ λλ¬μΌ μ§μ ν μΉμ ν λΆμκΈ°λ₯Ό μ 곡ν©λλ€. κ·Έ μμ¬λ μ¬λ₯΄λλμ μ ν΅μ λΏλ¦¬λ₯Όλκ³ μμΌλ©° μ€λλ μλ μ§μ μ£Όλ―Όλ€μ κ±΄μΆ μ νΉμ±κ³Ό κ΄μ΅μμ μ¬μ ν μΈμλκ³ μμ΅λλ€. ν°μμ κ°μ₯ λ§€νΉμ μΈ μΈ‘λ©΄ μ€ νλλ ννμ νμ¨μ΄λ©°, λλ κ΄κ΄κ³Όλ κ±°λ¦¬κ° λ©μ΄μ§λ©΄μ μ§μ ν μ¬λ₯΄λλμμ μ§μ ν λ³Έμ§μ λ§λ³Ό μ μμ΅λλ€. μ§μ μ¬νλ μ°λ§ μ°μμ λ°μλ μ ν΅κ³Ό λ§€μ° κ°κΉμ΅λλ€. λν, ν°μλ κ·Όμ² ν΄μμ λλ¬»μ§ μμ ν΄λ³μ΄λ μ§μμ μμ‘ κ³Όκ±°λ₯Ό μ¦μΈνλ κ³ κ³ νμ μ§μκ³Ό κ°μ μν μ μμ°μ μΈ κ²½μ΄λ‘μμ νν ν μμλ μ λ΅μ μμΉμ μμ΅λλ€. ν°μλ₯Ό λ°©λ¬Ένλ€λ κ²μ μ§νμ μΈκ³μ λͺ°μ νλ κ²μ μλ―Ένλ©°, μ¬λλ€μ λ°λ»ν¨, μμμ μΈ νκ²½ λ° λΏλ¦¬κ°μλ μ ν΅μ μμ μμλ μ¬ν κ²½νμ λ§λ€μ΄ μ¬λ₯΄λλμμ κ°μ₯ μ§μ€ν λ³Έμ§μ λ°κ²¬νλ €λ μ¬λλ€μκ² μλ²½ν©λλ€.
μμ¬ λ° κ³ κ³ νμ λͺ μ
ν°μμ μ€μ¬λΆμμ μμ¬μ κ³ κ³ νμ ν¬λ€μμ΄ λ μ λΆμ νκ³ λ§€νΉμ μΈ κ³Όκ±°λ₯Ό μ¦μΈνλ μ§μ ν 보물 μμλ₯Ό μ°Ύμ΅λλ€. μ£Όμ λͺ μ μ€μμ, _nuraghe tissi_λ κΈ°μμ 1500-1200 λ μΌλ‘ κ±°μ¬λ¬ μ¬λΌκ°λ Nuragic Civilizationμ μμ§μ μΈ μμ λλ€. κ·Έλ¦¬κ³ κ·Έκ²μ μ¬λ₯΄λλμμμ κ°μ₯ μ€μν κ³ κ³ νμ μ μ μ§ μ€ νλλ₯Ό λνλ λλ€. μΈμμ μΈ νκ³Ό λ²½μ κ°μΆμ΄ ꡬ쑰λ κ³ λ κ±΄μΆ κΈ°μ κ³Ό Nuragic 곡λ체μ μΆμ λ§€νΉμ μΌλ‘ 보μ¬μ€λλ€. λͺ ν¬λ‘λ―Έν° λ¨μ΄μ§ κ³³μ, μ μ±ν _pozzo di tissi_λ μλν μμκ³Ό κ³ κ³ νμ μ€μμ±μ μ₯μμ΄λ©°, μ΄λ μ μ¬ μλ μΈκ΅¬μ μ’ κ΅μ κ΄νμ μ¦μΈν©λλ€. μ΄ μ₯μλ νμ ν μμ νκ³ μλμ΄ κ³³μ 볡μ‘ν μμ¬ κ΅¬μ‘°λ₯Ό κ°μ§κ³ μμΌλ©° μμ±κ³Ό μ‘°μ μ ν΅μ λν κ·μ€ν μ 보λ₯Ό μ 곡ν©λλ€. λν, Tissi_μ κ³ κ³ νμ _Museoλ μ§μ λ°κ΅΄μμ μΈλΌλ―Ήμ λ°κ²¬, λꡬ λ° μ‘°κ°μ μμ§νμ¬ λ°©λ¬Έκ°λ€μκ² μν μ μμ¬μ μμ² λ λμ κ±°μ£Ό ν λ¬Έλͺ μ λν μμΈν κ°μλ₯Ό μ 곡ν©λλ€. μ΄ μ₯μλ€μ ν°μμ λ¬Έν μ μ°μ νμλ‘κ² ν λΏλ§ μλλΌ κ³Όκ±°μ λͺ°μ ν μμλ λ νΉν κΈ°νλ₯Ό λνλ΄λ©°,μ΄ κ³΅λ체μ μ¬μ€ν λΏλ¦¬λ₯Ό λ°κ²¬ νκ³ μ΄ μ§μμ λ¬Έν κ΄κ΄ ν₯μμ κΈ°μ¬ν©λλ€.
Experiences in ν°μ
μ²μ° νλ ΈλΌλ§ λ° λ Ήμ§
μ¨λ§νλ νκ²½μΌλ‘ κ°λ μ°¬ μ§μμ μμΉν ** tissi **λ λ°©λ¬Έκ°λ€μκ² μμ°κ³Ό λ Ήμ§ μ νΈκ°λ€μμν μ§μ ν λμμ μ 곡ν©λλ€. μ¬λ°° λ λ€νκ³Ό μ²μ΄ μ μ¬ λ λ¬Όκ²° λͺ¨μμ μΊ νμΈμ λ°κ²¬κ³Ό 묡μμ μ΄λνλ νλ ΈλΌλ§λ₯Ό λ§λλλ€. νμ΄νΉ μ νΈκ°λ€μκ²λ _boschi sepular_μ μ골 _zone_μ κ°λ‘ μ§λ₯΄λ μλ§μ κΈΈμ΄μμ΄ μν μ νμ¨κ³Ό μλ¦λ€μμ μμ ν λͺ°μ ν μ μμ΅λλ€. ν°μμ λ Ήμ§λ νΌν¬λ, κ°μ‘± μ°μ± λλ νλ³μ κ°λ¨ν ν΄μ μκ°κ³Ό κ°μ μΌμΈ νλμ μ΄μμ μ λλ€. μμ° μ£Όμμ κ΄μ¬μ μ§μ μ€μμ, _Aparco Cityλ λ€λ₯Έ μ’ μ μ‘°λ₯μ μμ μΌμ λλ¬Όμ κ΄μ°° ν μμλ ννμ μ€μμμ€μ μ‘°μ©ν νκ²½μ λͺ°μ νλ μ μ‘°μ λ λ Ήμ 곡κ°μ μ¦κΈ°λ ννμ μ€μμμ€μ λλ€. _fiumi λ° stagni_μ μ‘΄μ¬λ μλ¬Ό λ€μμ±μΌλ‘ κ°λ μ°¬ μνκ³λ₯Ό λ§λλ λ° κΈ°μ¬νμ¬ μ‘°λ₯ κ΄μ°° λ° νκ²½ κ΅μ‘ κΈ°νλ₯Ό μ 곡ν©λλ€. μ΄ μμ° κ²½κ΄μ μμ°, μ΄μ λ° μ§μ κ°λ₯μ±μ μ΄λ¦μ μ μ§νλ €λ μ¬λλ€μκ² λΆκ° κ°μΉλ₯Ό λνλ λλ€. κ·Έλ€μ ν°μ μν μ μλ¦λ€μμ ν₯μμν¬λΏλ§ μλλΌ μ§μ μμ° μ μ°μ 보쑴과 κ°νλ₯Ό μ΄λνλ μ μ°μ λννμ¬ κ° λ°©λ¬Έμ μμ μμλ κ²½νμΌλ‘ λ§λλλ€.
μ§μ λ¬Έν νμ¬
ν°μμ μ€μ¬μμ, μ§μ λ¬Έν νμ¬λμ΄ λ§€νΉμ μΈ λ§μμ ββμ§μ€μ±κ³Ό μ μ°μ λ°κ²¬νλ κΈ°λ³Έ μμλ₯Ό λνλ λλ€. λ΄λ΄ μ¬ν΄,μ΄ λλΌλ μ§μ μ μμμ μ¨ λ°©λ¬Έκ°μ λμ΄λ€μ΄λ μλ§μ νμ¬λ₯Ό κ°μ΅νμ¬ μ§μ μ ν΅κ³Ό κ΄μ΅μ λͺ°μ ν μμλ λ νΉν κΈ°νλ₯Ό μ 곡ν©λλ€. κ°μ₯ κΈ°λλλ νμ¬ μ€ νλλ νλ ¬, λΌμ΄λΈ μμ λ° μ ν΅ μμμΌλ‘ μΆννλ _festa di san giovanni_μ λλ€. μ΄ κΈ°λ μΌ κΈ°κ° λμ ν°μμ 거리μλ ν¬μ₯ λ§μ°¨, νμ§ κ³΅μ μ μν λ° μ νμ μΈ μ리μ μμμ΄ μ겨λλ©° λ°©λ¬Έκ°λ€μ μ ν΅μ μ΄κ³ λ§€λ ₯μ μΈ κ²½νμ μ΄ μ μμ΅λλ€. λ λ€λ₯Έ μ€μν λ¬Ένμ μκ°μ Wheat_μ _sagraλ‘, 곡λ체μ μ§κ΅¬ μ¬μ΄μ μ°κ΄μ±μ κ°μ‘°νλ μ νμ μΈ μ νμ μΌ, μ μ λ° μμμ ν΅ν΄ μν μ λμ μ ν΅μ μΆνν©λλ€. λν Tissiλ μ’ μ’ λ―Όμ μμ μ½μνΈ λ° μ ν΅ λμ€ μΌμ κ°μ μμ μ΄λ²€νΈλ₯Ό κ°μ΅νλ©°, μ΄λ κ΅κ°μ λ¬Ένμ λΏλ¦¬λ₯Ό μ΄μμκ² μ μ§νλ λ° κΈ°μ¬ν©λλ€. μ΄ νμ¬λ μ¬κ°μ κΈ°ν μΌλΏ λ§ μλλΌ μ§μ μ μ°μ ν₯μμν€κ³ μ§μ κ°λ₯ν κ΄κ΄μ μ΄μ§νλ λ°©λ²μ λνλ λλ€. μ΄ νμ¬μ μ°Έμ¬νλ©΄ λ°©λ¬Έκ°λ€μ ν°μμ λ¬Ένμ μ§μ μ μ΄νμ¬ μμ μμλ κΈ°μ΅ κ³Όμ΄ λ§€νΉμ μΈ μ¬λ₯΄λλμ μ½λμ μ ν΅μ μν κ°κ°μ λ§λλλ€.
μ νμ μΈ λ μ€ν λ λ° νμ§ μ ν
ν°μμ μ€μ¬λΆμμ λ°©λ¬Έκ°λ€μ κ΄λ²μν ** μ νμ μΈ λ μ€ν λ ** λ° _o νμ§ κ³ νμ§μ ν΅ν΄ νλΆν μ¬λ₯΄λλμ μ리 μ ν΅μ λͺ°μ ν μμλ κΈ°νκ° μμ΅λλ€. μ ν΅μ μΈ λ μ€ν λμ λ§μ μ½μ€μ ν¨κ» μκ³ λ°μ λ°μν λΉ΅μΈ _Pane Carasau_μ ν¨κ» μ¬μ λ―Έμ μμ§ μ€ νλλ₯Ό λνλ΄λ κ΅¬μ΄ μ°μ λΌμ§ μΈ _poreddu_μ κ°μ μ ν΅ μ리λ₯Ό μ 곡ν©λλ€. νμ§ μ νμ λ§κ³Ό μ§μλ₯Ό ν₯μμν€λ fiore sardo λ° _salumi_μ κ°μ λ‘컬 _formaggi_λ₯Ό κΈ°λ°μΌλ‘ ν μ λ¬Έ λΆμΌκ° λΆμ‘±νμ§ μμ΅λλ€. λ°©λ¬Ένλ λμ μμ λ° μ€μΌ 곡μ₯μμ _- κ°λ νκ·Έ _μ μ°Έμ¬ν μ μμΌλ©°,μ΄ μ§μμ κ³ λ λμ λ¬Ένλ₯Ό λ°μνλ μ ν΅μ μΈ λ°©λ²μΌλ‘ μμ° λ μμ€νΈλΌ λ²μ§ μ¬λ¦¬λΈ _ λ° _vino doc_λ₯Ό λ§λ³Ό μ μμ΅λλ€. μ΄ μ νλ€μ λ―Έμ μ μ°μμ± μΌλΏ λ§ μλλΌ μ§μ κ²½μ λ₯Ό μ§μνκ³ μ ν΅μ 보쑴νλ λ°©λ²μ λνλ λλ€. μ νμ μΈ _prodotti_μ λμ λ° μμ μ μ‘΄μ¬λ₯Ό ν΅ν΄ λ°©λ¬Έκ°λ€μ μμ°μλ‘λΆν° μ§μ ꡬ맀νκ³ , μ§μ ν κ²½νμνκ³ , _filiera short_μ μ μ΄ ν μ μμ΅λλ€. κ·Έλ¬λ―λ‘ ν°μμ μ리λ μν μ μμμ ν₯μμν€λ λ§μΌλ‘μ μ¬μ μΌλ‘ μ¬λ₯΄λλμμ λ νΉν λ§μ λ°κ²¬ νμ¬μ΄ λ§€νΉμ μΈ λͺ©μ μ§μ λν κΈ°μ΅ν μμλ κΈ°μ΅μ λ¨κΉλλ€.
νμ΄νΉ μ½μ€ λ° νΈλ νΉ
Tissiμ μν λ μ‘°μ©ν μ°μ± μ ν¬λ€κ³Ό μκ·Ήμ μΈ λͺ¨νμ μ°Ύκ³ μλ κ°μ₯ μλ ¨ λ λ±μ°κ° λͺ¨λλ₯Ό λ§μ‘±μν€λ κ΄λ²μν ** νμ΄νΉ κ²½λ‘μ νΈλ νΉ **μ μ 곡ν©λλ€. κ²½λ‘λ λμ΄ κ²½κ΄, μ¬λ°° λ λ€ν, μ΅μ§ λ° μ²μ΄ μ°κ±°μ§ μ§μ μ¬μ΄μ μ κ°λμ΄ λ³Έμ§μ μΌλ‘ λͺ°μ νκ³ μ§μ μλ¬Ό λ€μμ±μ λ°κ²¬ ν μμλ λ νΉν κΈ°νλ₯Ό μ 곡ν©λλ€. κ°μ₯ μΈκΈ°μλ κΈΈ μ€ νλλ _ Tissi_ Valleyλ₯Ό κ°λ‘ μ§λ₯΄λ κΈΈμ λλ€. Tissi_ Valleyλ λμλ¬Όκ³Ό λλ¬Ό κ΅°μΌλ‘ κ°λ μ°¬ μνκ³κ° νΉμ§μ΄λ©° μ‘°λ₯ κ΄μ°°κ³Ό μμ° νκ²½κ³Όμ μ°κ²° κ²½νμ μνλ μ¬λλ€μκ² μ΄μμ μ λλ€. κΈ΄ νΈλ νΉ μ νΈκ°λ€μκ²λ κ³ λ μ골 거리λ₯Ό λ°λΌ λ°μ νμ¬ μ μ΅ν μμ±μΌλ‘ μλ €μ§ μ΄μμ λλ¬ ν μμλ μ¬μ μΈ Terme_μ κΈΈμ κΆμ₯λ©λλ€. κ°λ¨νκ³ μμ ν νΈλ λλΆμ λ Έμ μ λͺ¨λ μ¬λ, μλ κ°μλ κ°μ‘±μκ²λ μλ³΄κ³ λκ³ μ κ·Ό ν μ μμ΅λλ€. μ¬ν μ€μ μ£Όλ³ μ골μ νλ ΈλΌλ§ μ λ§μ κ°ννκ³ λ§€μ° μμμ μΈ μ¨κ²¨μ§ ꡬμμ λ°κ²¬ ν μ μμ΅λλ€. λν,μ΄ κ²½λ‘ μ€ λ€μλ λ ν° μ¬μ κ³Ό μ°κ²°λμ΄ λ©°μΉ λμ κΈ°νλ₯Ό μ 곡νκ³ μ°¨λΆνκ³ μ¬νλ‘ μ 체 μ§μμ νν ν μ μμ΅λλ€. _issi_λ λ€μν κ²½λ‘μ μ€μΌλμ§ μμ νκ²½μ μλ¦λ€μ λλΆμ νΈλ νΉ μ νΈκ°μκ² μ΄μμ μΈ λͺ©μ μ§λ‘ νμΈλμμ΅λλ€.