The Best Italy sl
The Best Italy sl
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

L'Osteria del Castellazzo

Discover L'Osteria del Castellazzo in Salsomaggiore Terme a Michelin-starred gem offering exquisite Italian cuisine in a charming historic setting.

L'Osteria del Castellazzo - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

L'Osteria del Castellazzo - Immagine 1

The Authentic Cuisine of Laura and Davide Between Tradition and Sustainability

Located in the heart of Salsomaggiore Terme, L'Osteria del Castellazzo represents a gastronomic excellence recognized for its authentic cuisine and its commitment to sustainability and tradition. The Michelin guide ranks it among the best addresses in the area, thanks to an approach that enhances local flavors, revisited with a light and creative hand by Laura and Davide. Their passion for genuine cooking is reflected in dishes that combine tradition and innovation, keeping alive the culinary heritage of Emilia-Romagna.

The venue, with its intimate and refined atmosphere, offers a gastronomic experience immersed in the context of Salsomaggiore Terme, famous for its thermal waters and picturesque landscape. The menu offers a selection of regional specialties prepared with fresh and seasonal ingredients, often sourced from sustainable supply chains. Laura and Davide’s philosophy translates into a menu that values local products, reducing environmental impact and supporting the communities of the territory.

Attention to detail, from wine to traditional recipes, makes every visit a moment of authentic culinary discovery. The care in choosing ingredients and the love for sustainable cuisine are felt in every course, offering a gastronomic experience that goes beyond a simple meal, becoming a true journey into local taste and culture.

For those looking for a high-quality restaurant in a welcoming environment, L’Osteria del Castellazzo is an unmissable stop to appreciate the authentic cuisine of Salsomaggiore Terme, in a perfect blend of tradition and sustainability.

A Gastronomic Experience Immersed in the Heart of Salsomaggiore Terme

Located in the heart of Salsomaggiore Terme, L'Osteria del Castellazzo offers an authentic gastronomic experience that combines tradition and sustainability under the passionate guidance of Laura and Davide. The cuisine of this restaurant stands out for its attention to detail, enhancing the authentic flavors of the Emilia-Romagna region, with a special focus on the origin of high-quality ingredients. The menu features dishes that respect the recipes of local tradition, reinterpreted with a contemporary and sustainable touch, guaranteeing a genuine and different culinary experience.

The welcoming and charming environment perfectly blends with Laura and Davide’s sustainability philosophy, who prefer zero-kilometer products and environmentally respectful cooking techniques. The wine selection, curated with passion, accompanies each dish, further enhancing the excellence of the territory. Their attention to the short supply chain and seasonality allows them to always offer updated menus consistent with the natural cycle of foods.

L’Osteria del Castellazzo also stands out for its ability to create a family and intimate atmosphere, ideal for those who want to immerse themselves in the local food and wine culture without giving up quality service. The strategic location at via Borgo Castellazzo 40 allows you to live an authentic culinary experience, in a setting that celebrates taste and tradition in a sustainable way. Visiting this restaurant means not only delighting in excellent dishes but also supporting an ethical and conscious approach to gastronomy.

Odkrijte Salsomaggiore Terme čudovite terme, zdravilne vode in čudovito okolico za sprostitev in uživanje v italijanski lepoti in tradiciji zdravilnih kopeli.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Najboljše aktivnosti na prostem v Parmi | Narava in zgodovina 2025
Narava in pustolovščina

Najboljše aktivnosti na prostem v Parmi | Narava in zgodovina 2025

Odkrijte najboljše aktivnosti na prostem v Parmi: sprehodi, pohodi in ogledi gradov. Doživite outdoor izkušnjo v enem najbolj očarljivih mest v Italiji.

Kulturne znamenitosti v Bariju: vodič po zakladih Apulije 2025
Kultura in zgodovina

Kulturne znamenitosti v Bariju: vodič po zakladih Apulije 2025

Odkrijte kulturne znamenitosti v Bariju med umetnostjo, zgodovino in muzeji. Obiščite glavne turistične točke in doživite pristno čarobnost Pulje. Preberite zdaj!

Najboljše znamenitosti v Perugii: Popoln vodič 2025
Arhitektura in oblikovanje

Najboljše znamenitosti v Perugii: Popoln vodič 2025

Odkrijte najboljše znamenitosti v Perugii med umetnostjo, zgodovino in kulturo. Obiščite muzeje, zgodovinske kraje in Michelinove restavracije. Preberite popoln vodič.

Tri dni v Catanii: popoln vodič za doživetje mesta
Mesta in regije

Tri dni v Catanii: popoln vodič za doživetje mesta

Odkrijte, kako doživeti Catanio v 72 urah z našim celovitim vodnikom. Obiščite spomenike, muzeje, dogodke in spoznajte koristne prevoze. Preberite zdaj!

Kulturne znamenitosti v Neaplju: Osnovni vodič 2025
Kultura in zgodovina

Kulturne znamenitosti v Neaplju: Osnovni vodič 2025

Odkrijte najboljše kulturne znamenitosti v Neaplju, od starega mestnega jedra do edinstvenih muzejev. Preberite celovit vodič in doživite partenopejsko umetnost.

Kulturne znamenitosti v Genovi: muzeji in zgodovinska mesta za obisk
Kultura in zgodovina

Kulturne znamenitosti v Genovi: muzeji in zgodovinska mesta za obisk

Odkrijte najboljše kulturne znamenitosti v Genovi, med muzeji, zgodovinskimi palačami in edinstvenimi lokacijami. Preberite popoln vodič za nepozaben obisk.

Odkrijte najboljše znamenitosti Pise: vodič 2025
Arhitektura in oblikovanje

Odkrijte najboljše znamenitosti Pise: vodič 2025

Najboljše znamenitosti v Pisi te čakajo! Odkrij znameniti Trg čudežev in druge zgodovinske bisere. Preberi vodič za edinstveno doživetje.

Kulturne znamenitosti Trsta: vodič po draguljih 2025
Kultura in zgodovina

Kulturne znamenitosti Trsta: vodič po draguljih 2025

Odkrijte najboljše kulturne znamenitosti Trsta, od zgodovinskih muzejev do gradov. Preberite celovit vodič za raziskovanje edinstvene dediščine Trsta.

Kulturne znamenitosti v Padovi: muzeji, umetnost in nepozabna zgodovina
Kultura in zgodovina

Kulturne znamenitosti v Padovi: muzeji, umetnost in nepozabna zgodovina

Odkrijte najboljše kulturne znamenitosti v Padovi: muzeji, spomeniki in umetniške lokacije. Raziščite zgodovino in umetnost mesta z našim celovitim vodnikom.

Hrana in vino v Trstu: Najboljše Michelinove restavracije 2025
Hrana in vino

Hrana in vino v Trstu: Najboljše Michelinove restavracije 2025

Odkrijte hrano in vino v Trstu z najboljšimi Michelinovimi restavracijami. Raziščite edinstvene okuse in gurmansko kulinariko. Preberite celovit vodič in doživite izkušnjo.

Hrana in vino v Parmi: Najboljše Michelinove restavracije 2025
Hrana in vino

Hrana in vino v Parmi: Najboljše Michelinove restavracije 2025

Odkrijte najboljše kulinarike in vina v Parmi z edinstvenimi Michelinovimi restavracijami. Preberite celovit vodič in se prepustite pristnim okusom regije.

Hrana in vino v Catanii: najboljše izkušnje za preizkusiti 2025
Hrana in vino

Hrana in vino v Catanii: najboljše izkušnje za preizkusiti 2025

Odkrijte najboljše iz sveta hrane in vina v Katanii z lokalnimi okusi, avtohtonimi vini in tipičnimi jedmi. Vodniki, restavracije in vinske kleti, ki jih ne smete zamuditi. Preberite vodič.