áš Tyrrenian Ars ááªáµá³á ášá°áá«ášá¡ ááᜠááááœá ášáááášáµ, ááá«ážáá ášáá«ááá¥áá áááááá á°á ášáá«áá ááá ášá«áá¢áªá« á á᪠ášá°á°á á á ááµ ášá°á°á á á ááµ ášá°á°á á á ááµ ášá°á°á á ááᣠáá. á³áªá«á ááášá, á á£á¥ ááášá, á á£á¥ ášá°áá á«ášá áááá¶áœ á¥á ášááá áµ áµáá£ááᜠá³áªá®áœ á¥á ášášá á áá ááᜠášá á á á¥á á áááᥠá ášá£á¢á ášáá«ááá¡ áážá. ášááá á ážáá ášá£á á á³áá»áᜠá¥á ášá°á°á á á®ášá®áœ áá£á á á áááªáᜠáááµ áážá, á ááµáµá«áá«á ááá ááµá¥ ááááááµ áá¹á á áá ášá ááá á¥á á á¢á«á« á¥á á á£á á á á£ááᜠáá«ášá ááááááµ áá¹á áážá. ášá¥ááá°á á£ááᜠá¥á áµá©áµ áá¥áš ááá®áœ ášá°á á« ášá ášá£á¢á ááᥠášáµááµ ááá³áµá á«áá³á³á á¥áá²áá á¥á«áá³áá±á ášááášá³ á°ááá® á«á»áœáá. á ááá³ á¥áá²á ášáá á ááµ á áµááááá±á á áµáááááµ ášááá°áá©á£ážáá á³áªá«á á¥á á á¥á«á° áááµá²á«ááµ á á ášá£á¢á ášáá ááá áªá«áᜠá¥á áá¥ááᜠáá«ášá á¥áá áµáµáµá á ááá á ášááµ á³áªá«á á¥á á á¥á«á° áááµá²á«ááµ á á³áªá«á á¥á á á¥á«á° áááµá²á«ááµ áµá³ááážáááœ. ášá¥á áµáµá«áŽáá«á á áá á ááá áš Cababrie ááᜠᚠCababrie á á ááá á¥áá²áášáá á«áµáœááá³á, ášá³áªá á¥á ááᜠášá°áááµá áá á ááá áááá á¥á© áá ášáµ áá. á ááá²á ááá¥ááµ áááµ áá á«á á áá£á á á áá°ááµ ááá³ ááµá¥ áááášáµ áááµ áá, ášááá»á á¥á ášá°á°áá ášáá á¥á ášá°ááá°áá ášááá ááááµ áá á°áš áµááµá³ á áá°á áá.
áááá á ážáá ášá£á á á³áá»áᜠá¥á ááªáµá³á ááᜠááááœ
ááááá á ážáá ášá£á á á³áá»áᜠá¥á ááªáµá³á ááᜠáá á°áá¥á®á á ášáá¬áµ ááœá³áá áá¥áááœá á áá«áᣠá«á³á¢á« ááµá¥ á áµá°áá áµáá« ášá ááŽá³ áá áá ááµ áá¥á¶áœ á áá±á ááááá. áš _sabbia ááá«á _áµá£á¢á« á°áá _sabbia á°á á _ ááá¢á« á£á áá áœá ášá°á£á, á ááá ááµá¥ áá ááááµ á¥á á¥áá° ááá, á¥á ááá»á á«á ášáá áµááá¶áœá ááááááµ ááááá á¥á áááá ááá« á¥á ááááááµ ááááá á°áᜠá°áµáá á á«á£á¢á á ááµá áµ. ááᜠá¥á ááá ááµ á«áážá áááᜠášá£á á á³áá»ááœá á¥á ášáá ááµá¥ áá°á¶áœá ááá³á ášááášá³ á°ááá® á ááá á ášá°ááá°ááá ášá£á á á¥ááµá³áµá áá á áá á¥áá²á«á°áá á«áµáœááá³á. ášá ááá³ ášá£á á á³áá»áᜠá¥ááá áá áá€á°á°áŠáœ á¥á ááá°áᜠá¡áµá áá¹á á ááá ááᜠášá áᥠáµáá á¶áœ á¥á á á°áá ášá£á á á³áá»áᜠá°ááá á áááážá á á£á á á³áá»áᜠášá°áá© áážá. ááááá _áµá£á¢á« ášáá³á á¢á« áá á«ááá« á°áááµ á¥á ášá¥á«áµ á ááááá¶áœ ááá, á¥á«áá³áá± á°ááá® ášááá ááµá á áµá°á³áœ á ááá ááµáµá áá°á£á. á á°ášááªá, á¥á ášá£á á á³áá»áᜠá áá á áµá°áá á á«á£á¢ ááµá¥ á ááá ášááá©á áµ áá á ááá á¥áá²áá© á ááµášá á ááá á°á°á«áœ á¥á ášááªá áááá« áᣠá°á£á£á. ášááá á ážáá áá, ááªáµá³á ááᜠáááᜠá¥áášáµ á°áá¥á® á¥á áááááµ áá¹á á ááá áµááááµ á áááá áµ áá ášáááµ á¥á ááááááµ á¥á© ááµášá» á«á°áááá.
ášáááµá²á«áá á¥á á³áªá«á áááá¶áœ áá # áµáªá°á© áá¥ášá
ášááá«áá á¥áá³ á ááá á ááá²áµ á á°á«á« á ááµ áá á£áá áµáµá«áŽáá«á á áá áá ášáááá á€á°ááááµáµ áááá ášá²ááªáá« ášá£á á á³áá», ááªáµá³á ášá°á»ááá ášá£áá á£ááá á¥á ášá ááá³ á³áªá«áááµ á³áªá«á ááášá áá. ášáá«ášááá ááá á¥áááá£á (ááá), ášááá£á³ ááµáá³áᜠá¥á ášášááá¶áœ áááᜠáá, á£á¢á«á á¥ááá°á á£á áá á¥á á³áªá«á á ááµ á áá áá áá¥á áá¶á ášá³áªá á¥á ášáá« áá. á áá¥áá± áá áµ á€á°ááááµáµ ášááášá³ážáá áá¶áá«ááœá á¥á áá ááááµ á áµá°á³áœ ááá³á á ááá á á á ášá£á¢á ášá°áá¥á® ášáá¬áµ ááœá³ ášáá«áá á©á áµ ááááµ ááµáá áµáœáááœá. ášášáá°á á°ášáá á áá«á á¥á á°áá¥á®á á á áááªááœá ášááµá³ááµ áœáá³á ášáá«ááá¡ ášááá«áá _visic visic á¥áá²á°á°á± á«áµáœááá³á, ášá¥á«áá³áá± áá¥ááᜠáµááµá³ á ááµá³ááµ á¥áá°áá°ááᥠá«ááá. á á°ášááªá, á€á°ááááµáµ á¥ááá áá á³áªá«á áá áµ á¥á áá© ášá£á¢ á ášáá ášáá áá á£á áá ááá á¶áœ á¥á ááá á¶áœ áááªá« áá. ášá áᎠá€á°ááááµáµáá ááá¥ááµ áááµ áá á á áµá°áá áš Calabarioary ááá áá áµ ášááá¥á ááá«á á ááµá³ááµ áá.
ášááá«áá á¥áá³áᜠáá ášá áááµ ááá¥
á ááá á³áªá«ááá á£á á á²á á á ááá³ á á¥á«á° áááµá²á«ááµ ášá°áááµá á áµá°áá á³áªá«á ááášá áµá«áᜠá¥á áá¥áá³á á¥á®á»ážá á¥á á á¥ááµ áá ášáá á©áµá áá¥á³á ášáááµ á³áªá«á áááá¶áœ. á á á£á¡ á á°áá«ášá¡ áá³ááᜠáá«ášá ááá, ášá¥áááµ á¥á ášá¥áááµ á¥á ášá£á á áá³ááᜠášááá¢á« á¥á ášá¥á ᥠáááá®áœ áá ášááááá áµ áš co Giovani battista á ááá áµáœáááœá. á¥ááµ á¥ááááᜠáááá, ášá³áá³ ááªá« ááªá á« _chiasa _chiasa _chiasa choa, ášá°ááá áá°á°áá«á© ášá°áá«á© ášá ááááµ ááµááááµ. á á á¥á« á ááµá°áá ááá ááá ášá°ááá£á áš casello di á ááá³ ášá£áá© ááœá³ááœá ááá£á á«á á¥áá²áá ášá£áá© á áµáá«á á¥áá³á áá°á£á, á¥áá²áá ášá¥áá³á ááá«áᜠá¥á ášá ááááµ ášááá ááµáá³ááœá ááááœ, ááµáá³áᜠá¥á ááááœ, ááµáá³áᜠá¥á áááᜠášááá á³áªá«á ááááµ áážá. Paulazo deale Post, á áá«áá ááá ááá ááááªá« áá á ááá á, áááá ášá²áªá á¥á-áááááœá áá³á ááááá á¥áá á ááášá á³áªá«á á ááµ ááµá¥ áá£á£áá. ášá¥ááá ááááᜠáá«ášá ááá ášá¥áá³á áá áµ á¥á á áááµ á£á áá ášáá«á£áá©, á³áªá«á áá¥ášá á á«á«á¥á«áá«á á³áªá ááµá¥ á«á³ážáá ááááá ááááá á°áᜠá áá á³áªá«á áááá° ááᥠááµáá ááœáá. áá ášáá³á°á¢á« áááá¶áœ á¥á á á¥á«á° áááµá²á«ááµ áá¥áµ ááªáá¥á ᥠá¥á ášá³áªá á áµáááᜠá áµááá áááá«ááœá ááá³á.
á£á áá ááµá°á¶áœ á¥á á£á áá á áááµ
á á ááá³á áááá¥ááµ á«áá á á¥áá ááá á¶áœ á¥á á á°ááá± áá¥áš á áááµ áá«ášá ášáá¥á«áµ á¥á«á á áá³á°á á«áá. á á áá± ááµá¥ ášá ášá£á¢á áá ááá áªá« ášá¥ááµ á¥á®áœáá ááá°-ááááµ - áá¥ááᜠáµáááá á¥á ášááášá± á°ááá®ááœá á«ášá¥á«á. á¥á á á á£á á áµááá ášáááµ ááµá°á¶áœ áá«ášá áš "ášá°á" á€áááµá®ááµ á¥.á€.á . á ášá«á²áµ ááµá¥ ášáá«áá°á ášášá°áá ášá³áµ, ááá®áŽááá«áá, ášááááá³á ášáá³á°á¢á« áášá á«á³á©, ášáááááµ ášáá³á°á¢á«áᜠá¥áá áµáᎠášá£á¢ á ášáá á ááá á. ášáŠáá¶áá so ááá ááá ᜠáá á® áá, á á¥áááá áá á ááá áá ášá°áááá ášá ášá£á¢á ááá¶áœ áá³áááœá ášáá«ááá á²áá á£á áá áááªááœá ááá ááá£á. á¥áá° _áá ášáááµá ášá¥áá³á á£á áᜠá¥áá° _ á«áá°ááá± áážá, áá á á¥áá° _áá ášáááµá ášá¥ááµ á£á á ášáá. á¥ááá ááµá°á¶áœ áᥠvisitors áᜠáµáááá á°ááá® á¥áá²áá© á¥á ášá ášá£á¢á á áᥠáá á«á ášá¥ááá³ á°áá£áááµ ááááµ áááá ášáá«áµáœáážáá ášá áá á£á áá á¥á®áœ áááá áá© á áá£áá ááááá. á á¥ááá á áááµ ááµá¥ áá³á°á áááá á¥á» á³ááá áá áá ášá°á áá© ášáá«á°áá á³áªá®áœá á¥á á£á ááœá á¥áá²á«áá á«áµáœááá³á.
ášá ááá á á«á£á¢á«á ášá£áá á¥á ášá°á«á«
á ááá« áá á«á£á¢á«áá ášá£áá á£áá á¥á áá°á«á«á á³ááá á¥á ášá°á«á«á ášá«áá¢á«á á£á á á£á áá á£á áá á¥á á£á áá á£á áá á£á áá á£á áá á£á áá á¥á á£á áá á£á áá á£á áá á£á áªá ášáá«ááá£áá á¥ááá°á ášášáá« ââááµááµ áá. ášá£áá ááᥠáµáá»ááµá¶áœ ášá á«á£á¢áá ááá¶áœ áµá©áµááµ ášáá«á»áœá áááᜠáá¹á ášáá®áµáŽáµ á£ááá«áᜠáážá-ášáµáááµ áá° áµáááµ ášá°ááá áŽááá®áœ áá frcecty Di More ášá²áœáá¹ áá«ášá coszze, vonze á¥á coalaward ášá°ážášááµá áš lio á°ášá᪠áµááá ášááá« á¥á _llone _leone _lyone á á«á«áá³á. á¥áá²áá á¥áá° fettuccance, fettuccine ááá rugtuci ori fi ááá rugegi di for, ášá£áá ááášá áᜠááµ ášáááµá ášáááá.
á ááá² áá ášá¥ááá°áá á¥á á£áá ááá¶áœ áá áš intetagna áá ášá°ááá ášáááªá« á ááµ áá°á£á. á¥áá° _ peporino_ á¥á aryoin á«á ášá ášá£á¢á _á¥áµáµ / á¥áµáµá®á³, á£á áá áááŠáœ á¥á ášááᥠáááá¶áœ áá áá áááŠáœ á¥á ášááᥠááááµ á«áážá áá¥áš ááá®áœ áážá. ášá°á«á« cucina á¥áá²á á¥áá° melnzene, pepeani á¥á zepeni á«á áá á³á ááá áá€á³á áá áá€á³á áŽááá®áœá á áá áá ášá°ááá áá. áá áš sapori di á¥á á°á«á®áœ á¥áášáµ ášá¥áá°áá á±á ááᥠášáá«áá£, ášáá¥ááᜠá á²áµ ášáµááµ á ááµ á¥á á áá ááµá á¥ááá°á áœá³ á¥á á£áá á á©á á«á°áááá. á¥áµááá¡ á _ Fisha áµá©áµ ááá áš ricca ášá áµáááµ áŸáᣠáŸáᣠášá ááá áá«á ášá ááá³ áµáááᜠáááááµ á¥á ááœá«á á¥ááá°á á ááµ ááááá.