á áąá፠áἠááľáĽ á¨áśáłá áááá á¤áľ á ááŤáľá°áá á¨ááŹáľ áá˝áłáá˝ áĽá á áłáŞáŤá á ááľ ááŤá¨á áĽáá° ááŁáἠá ááá áˇá. á á á¨ááá´ áŽá¨áĽáłáá˝ áĽá á á ááŚáľ á¨ááá áĽááťáá˝ ááľáĽ á¨á°á ááá áá á áľá°áá ááá°á, á á°ááĽáŽ áĽá á á ááŤáł ááá°-áľáááśá˝ áἠááľáĽ áĽááá°á áĽá á áľá¨áá á°ááᎠááĽáˇá. á áŁáĽ áĽá á á°á¸áá ááłááá˝ ááľáĽ ááá, á¨áĽááľ á áĽáŤá° áááľá˛áŤááľ á¨ááłá°á á áĽáŤá° áááľá˛áŤááľ á¨ááłá°á á áĽáŤá° áááľá˛áŤááľ á¨ááłá°ááľ á¨áá°áá áľ á¨áŠá áłáŞáŽá˝ áĽá á¨ááŤá¨ááá ááá ááľááłáá˝ á¨ááŤá¨ááá ááá á¤á°áááľá˛áŤá á¤á°áááľá˛áŤá. á¨áśáá áá áľ áĽáá˛á á ááἠáĽá á ááá á á ááá˝ ááľáĽá á°á°áŤááś áá á, áĽáá° á°á¨á᪠áľááá á¨áá፠áááľ áĽá á¨áĽá á፠áŤáá¸á á°áá˝ áŤá á¨á á¨áŁá˘áá áááśá˝ áŤá. á¨áááŞááš áá áŤá á¨áĽáááł á°ááŁáááľ ááááľ áĽáŤááłááłá¸á á¨áĽááá°á ááĽáá˝ áĽá á¨áἠááááł á¨á°á ፠áአá°ááᎠáĽáá˛áá á áŤá°ááá¸áá. áá°ááĽáŽ á áááŞáá˝, á á áŤáŁá˘á á¨ááŽáĄ áŤáŤáá˝á á¨ááŤáááĄá áľ ááááľ á¨áááá áĽá áá°áá°á ááľáŁá á°áá áĽáá°áá áááááľ áášá áá. áśáááá ááá áĽá áĽááá°á áá¸-áŁá áŞáŤáąá, áĽáŤáłá¸áá á ááŤáá áłááłáá˝ áŁá á ááł áĽá, ááá áá á áááááľ áááŽá˝ á¨á°áá á°áá˝ áĽáŠ ááľá¨áťá á¨ááŤá¸áá áŚáł áá.
á¨ááŤá¨ááá ááá ááá°á ᨠááἠá¤áľ áĽá á¨áĽááľ ááľááłáá˝ áá
á sonninino áἠááľáĽ á áŁá á áľááŤá áĽá áľááľ ááľáá˝ áŁá áŞáá˝ ááľáĽ á ááą á¨ááŤá¨ááá ááá áĽá á¨áĽááľ ááľááłáá˝ áá á¨ááŤá¨ááá ááá áĽá á¨áĽááľ ááľááłáá˝ áá áá. áá á áľááŤá á á¨áŁá˘á áἠvisitors áá˝ á á°á¨áá¸á ááłááá˝ ááŤá¨á á á°á¨áḠááłááá˝ ááŤá¨á á˛áá áἠvisitors áá˝á á áááá á¨áłáŞá ááááľ á ááááŠá áľ áá áἠvisitors áá˝á á áááá áá áἠvisitors áá˝á á áááá áá. á¨ááŤá¨ááá ááá ááá°áŠ ááľáĽ á¨ááŤá¨ááá ááá á á¨áŁá˘á áĽá á¨ááŹáá á¨ááá á áá á˝ááłá á¨ááŤáááá°á á¨ááá°áŠ ááá°á áá. á¨áĽáą á áĽá ááľááłáá˝ á ááŤá¨ááá ááá á áľá°áá á¨á áááľ ááá°á á¨áá á¨áá á áľááľ áŤáááŁá áĽá á á á¨áŁá˘á á¸áá áááŤáá á áááŤá¨áśá˝ á ááľá áľ á áĽáá áááááá á°áľáá áá¸á. á á áŁáĽ ááłááá˝ á áŠá ááá, á¨áĽááłááá mura di ci Cinda ááľáá áľá˝ááá˝á, á¨á°áá°ááľ á¨áĽá ááś áááłáľ á ááľ, áĽá á ááá á¨ááŤá áá ááááśá˝á á¨ááŤááá áľ á¨ááłá¨áť á á áá. áá ááá°á áĽáŤááłááą áľááá, áĽáŤááłááą á áá áĽá áĽáŤááłááą áłáá á¨áĽááľ áŚáááśá˝, áááŤá á¤á°á°áŚá˝ áĽá ááĽá ááś áááłáľ áááá˝ á¨á°áááŠáľá á¨áłáŞá áĽááá°á á á áŤá ááááá. á¨áłáŞá, á¨á ááŞáŚáá áĽá áááá°á áąáŞáá á áľáááá˝á á¨ááľáĽ áłáá áĽá´áľ áŁá áá á ááľ á áááĽááľ áŤáľáá á áááľ áĽá á áĽááá°á á á¨áŁá˘ á á¨á ááľáĽ áĽáŤáľáá ááá¨áľ áááľ áá.
áá á á¨ááŹáľ áá˝áłáá˝ áĽá á á¨ááá´ áŽá¨áĽáśá˝
ááᎠáĽá á áŤááá፠ááŤá¨á áŁáá áľáľáŤá´ááŤá á áá ááľáĽ á¨ááá á˛áá ááľáŤáá á áŤáŁá˘ áἠvisitors áá˝ áĽáá° áŽá áĽá ááááľ áŤá á áŁá á áľááá á¨á¨á°á ááá¨ááľá áááľá¨áľ ááá áłá. áá á á áŤá˘ á¨áłááá á¨á°áá˝ á¨áłáŞáŤá, áłáŞáŤá áĽá á ááľááą ááľá áŚá˝ áá á áśáá áá á ááľáĽ áἠáŤá áĽá áľáááá áááł á°áááŽáá˝á áááŁáá áŤáľá˝áááłá. á á°á¨ááŞá á á¤ááᎠáĽá á áŤááá፠ááŤá¨á áŤáá áľá፠á á áłáá áĽááľ ááá áá áá á áááśá˝ á¨áááĽá á˛áá áá á á¨ááááłááľ áááá˝á áááááľ áĽá á¨ááá¨áŤá¸áá áá áááłá°á á¨á°á¨ááá ááá áá¨ááŤá. á¨áĽáŤáľ áá á¨á° áááľ áĽá áá¤áłá áááľá˛á á áááááśá˝ ááááłá¸á áĽáá° á´áŤáŤá˛á ááá ᨠCirceo ááá á°ááĽáŽá á áá áľ áá á¨áááąá áááá˝ ááťáťá ááááááľ á¨áááť ááľá áŚá˝ á¨á áá ááŤáŞáá˝á á¨á áá ááŤáŞ áŤá°áááá. áľáááá á á áŤáŁá˘á á¨áŁááŤá á ááľ á¨á°ááŤáŠ áŁááŤá áĽá á áá á áá á¨ááááľá á¨áąáŞáľáśá˝ áľáááśá˝ á¨áááť ááĽáĄá áĽáť áłááá á á°áĄáĽ á áŠá áá°ááŤáŠ áĽá áĽáŤáľ áŤáá¸á á¨áąáŞáľáśá˝ áľáááľ áá áá¨áŠá áŤááťáťá.
á¨á áŤáŁá˘áŤá ááἠáĽá á¨ááá á á ááá˝
á áá˛á á ááŤá áἠááľáĽ, ** áśááá ** áááá ááá á¨ááŹáľ áá˝áł áĽáť áłááá áĽááá°á áŁá áá ááŁáł áááá á¨á ááá áááŚá˝á áá á¨ááá á á áŁá á áá. __ á¨á á¨áŁá˘á ááἠáĽá á¨ááá á á ááĽáá áĽá á¨ááá áá á ááŤáŤ áááááľ. á áŁá á¨á°ááŤá áááŚá˝ ááľáĽ á ááą porheetto di sonnodin á¨áľáááľ áá° áľáááľ á¨á°ááááľá ᨠDOP áááľ (á¨áááť áááľ (á¨áááť ááľá°ááŞ) áá. áá á°áľ á¨áá á¨á áłá áĽá áľááá˝ á áá áá, á á á¨áŁá˘á áĽá ááľ áľáĽáá á ááááá, ááĽáłá áĽá á ááá á¨áá¸á˝ áŁáá á ááľá áľ áá. á á ááŤáŁá˝ áŽá¨áĽáśá˝ ááľáĽ á¨ááá¨á°á _.áŚ.áŚ.áŚ.áŚ.áŚ.áŚ.áŚ.áŚ.áŚ.áŚ.áŚ.áŚ.áŚ.áŚ.áŚ.áŚ.áŚ.áŚ.áŚ.áŚ.áŚ.áŚ.á˛.á¤á áá á ááľ áá á¨áááá áĽá áŁá áá áááŚá˝á á¨ááŤá áá˝ááľá á¨ááá áááá ááá ááááá. The Cucina of Sonnino is also distinguished by the production of local o -transformages and typical, like the almonds of almonds and Torte of apples, which enhance the simple and genuine flavors of the area. áĽáá° _ssagra delula porala Đ´ Đ´oetta áŤá ááĽá¨ á áááľ áĽá á¨ááἠáĽá á¨ááá á á á áľááŤáááľ áĽááá á áľáááá áľááá˝ ááááá áĽá áááťá á¨ááłá°á ááľá°áśá˝ áá¸á. áśáá˛áá áááĽááľ áááľ áĽáŤááłááą ááἠá¨á ááŤá áá á, áŁá á áĽá á¨á áŤáŁá˘áá á ááĽáŽáľ á ááááá áľ ááá ááľáĽ áĽáŤáľáá ááĽááľ áááľ áá.
áŁá áá ááá áśá˝ áĽá áłáá ááá˛áá˝
áĽáŤáľáá á áśáá áľáááá áááľ ááľáĽ ááááἠá¨ááá áŁá áá áá ááśá˝á áĽá áłáááášá á áááľ_ á áááą ááľáĽ ááááłááľ á áá˝áá. á¨áłá or zeuppppe á¨á°á¨á á¨á *** áĽ.á¤.á . ááá˝ ááľáĽ á áłáá á áááľ á¨á°á¨á áŠ, á áŁá áá áá°áśá˝ á¨á°áááš á¨á°áááą áááśá˝ áĽá áἠvisitors á˝ á¨á°áááą áááśá˝ áĽá á¨ááĽáł á ááá¸áá á ááłáá˝ á¨á°á°ááŠá áľ á¨á á¨áŁá˘á ááľá°áśá˝ á ááą áá. á á á¨áŁá˘á áĽá áŁáááľ áĽá áłáŞáŤá á ááľá á¨ááŤáťá˝á á¨áá áŤááá áŽáá°ááśá˝á, á¨á˛áŤáľá áŽáá°ááľáá˝á, á¨á˛áŤáľá áá¤áśá˝á á¨áᎠá ááŤáł áŁá áá ááľá°áśá˝ áá¨áááá. á á°ááá á¨áá˛áá á´á ááłá_, á á°ááá á¨áááąá á°áá á ááá á, áááľá á¨áááąá á°áá á ááá á á¨áááááľ áá°áśá˝ áĽá áá˝áśá˝ áŤááľ á ááŤáŤ áĽá áá˝áśá˝ á áááŞáá˝á áĽá áŁá áá áľááŤáá. á á°á¨ááŞá, á áá á áááľ áá áľ áśáá á¨á ááŞáąá áĽáŽá˝ á¨ááŤá¨áĽáŠá áľ á¨á á¨áŁá˘á á¨ááá á¤áľ áá áŤáá˝, á¨á¨á፠ââááłá°á áá áŤáá˝ áĽá áááá˝ áá° á°ááŤáŠ ááĽáŤáśá˝ áĽá áááá˝ á°ááá áá. áĽááá ááľá°áśá˝ ááááááľ áĽáľá á¨áá°áĄ áĽáť á áá°áá, ááá áá á ááá ááľáĽ á¨á°á°áŠ ááá˝á ááá á á¨á°áĄ á áĽá¨á°á°áĄá áĽá á¨á áŤáŁá˘áŤá áŁá áá áááááľ áĽáľááá ááááá. á áĽááá á áááľ ááłá°á áĽááá°á á°ááᎠáĽáá˛áá áĽá áááá á¨ááá¨áł áĽá áľááľá á¨á°áá áĽáá˛áá áŤá°ááá¸áá.
á ááᎠáĽá á áŤááá፠ááŤá¨á ## áľááłá á áá ##
á¨áá˛á á ááŤá ááľáĽ á áŁá á¨ááŤáľá°áá áĽá á¨ááŤáľááááľ á áŤáŁá˘áá˝ á á ááą ááľáĽ á¨ááá á˛áá ááá°á¸áá áá áľ á°ááĽáŻá ááľáá á¨áááĽáŠ á¨áá __ áá áŤáł áĽá á á¨ááá´ áŽá¨áĽáłáá˝ áá áááłá. áá á¨á ááŞáą á áŤááľ á á á¨ááá´ coline áĽá á ááľáĽ á á°á ááąáľ á áŁáá á°áá¸áŤáłá˝ áĽá á á¸áááá˝ ááŤá¨á á ááłáŠá áľ áá áá á¨á ááŞáą á áŤááľ ááŤá¨á áášá ááá áá°áŁá. á¨áá፠ááá˝ á°áĽáá˝, á¨áá፠ááá˝, á¨áá፠áá, á¨áá፠áá áĽá ᨠCit á ááŤááŹáá˝ á áá á ááľáĽ áá¨áááľá áááĽááľ áĽá á áłáá á¨áĽááł á°á áĽááá˝ áááłáá˝á ááá°á ááááá á°áá˝ á°áľáá áá¸á. ᨠcoline Sonninin ááśááŤá á ááá áĽá á ááá á á°ááĽáŽ ááľáĽ á¨áááá áááá˝á á¨áá°á°áąá áľ á¨áŁáá á áŁáľ áá. á ááŞáŤá áŤááľ áá áŤá á áŤáŁá˘ ᨠposaggio áá á áĽá á¨áá á áŤáŁá˘ á á˛áľ áĽá áášá á á¨á áĽáá˛á°áááą á¨ááá áľáá¸á á á¨áŁá˘áá˝ á á á§áŤ ááłááá˝ áĽá á á°ááĽáŽá á ááłáŽá˝ á°áťááŠ. á á°á¨ááŞá ᨠboschi ááá áĽá á áŞáŤ ááŞá á á¨áŁá˘á á¨á°ááá á¨áááĽá áľááľá áááá á á¨ááŤá á¨ááą á˛áá áá á á¨áá á áąáŞáá áĽá á¨ááᨠáááá˝á á áá᪠áááľá¨á áĽáŠ ááľá¨áť áá. áĽáá , áĽáŤááłááą áĽá á¨áĽáą á¨áĽááť ááá˝ áá á¨á°ááá ááŹáľ áĽá ááĽáĽá áŤáá°á°á¨áá áľ á°ááĽáŽá áłáŞá áĽá áľáááá áĽá áĽáá°áá á¨áá°áľ áááľá á¨ááŤááá ááŹáľ áłáŞá áááá¨áá.