Experiences in viterbo
á áąá´á˛áŤ ááľáĽ á¨áłáŽ áŽáá áááá á¤áľ áĽáŤááłááąá áἠvisitor á áŤáá áľá áĽáŤááłááąá ááĽááá˝ ááááá ááá áĽáá°áá á¨áłáŞá áĽá á°ááĽáŽá á ááŁáἠáá. á áĽááľ ááááśá˝ ááŤá¨á ááá, á¨ááá áĽááťáá˝ áĽá á¨áá፠áĽááťáá˝, á¨á á¨áŁá˘á á¨ááĽáá áŁá á ááááśá˝ áá á á°ááŤá¨á á á¨áá¨áááľ áĽá áľááááááľ áááá¨áľ áá˝áá. Mone áŽáá á ááááŽáááŤá ááľááááľ á¨ááá á¨áĽááľ á áĽáŤá° áááľá˛áŤááľ áĽá áŤáááľá á˘-áłáááľ ááááŽá˝ á ááá á áááś á¨ááłáŠá áľ á¨áĽááľ á áĽáŤá° áááľá˛áŤááľ ááááłáá˝ áá¸á. á¨á á¨áŁá˘á áá á á¨á°áĽ, á ááŤá¨áĽá áá áŤá, áĽáŤááłááą á°á á áĽááá°á áŁáá á¨á°á áŤ, á áĽááá°á áŁááá˝ áĽá á¨ááááá ááá˝ á¨á°á ፠áĽááá°á á°áááŽáá˝á áĽá áááá ááá˝á á áá°á á°áá˝ á¨á°á ፠áĽááá°á á°ááᎠáá ááá. á áľáľáŤá´ááŤá á áá á áŁá áá áááľ áĽá á á°ááĽáŽ áá ááŤá¨á áášá ááá á ááá á á¨ááłá°ááľá á¨á á¨áŁá˘áá á áľá°áá áááŽá˝ á ááá á ááá áĽáá˛áá¨áአáŤáľá˝áááłá. Monte áŽáá áŽááá á á°ááŽááá° áááŤááá˝ áĽá á ááááŤáľá áłáŞá ááŤá¨á áááľ á¨ááŤáľáá áľ áŚáł áááá áŤá¨áááŁá. á áá á¨áááľ áĽá ááľáĽ ááá¨áľ á á°áááś á áŁá á¨á°á°áááŁá¸á ááľá¨áťáá˝ á¨ááŤá áá ááá áĽá áĽááá°á áĽá´áśá˝á áááťáťá á ááŁáá ááááá.
á¨áśáá°ááľ ááááśá˝ áá ## áłáŞáŤá ááá¨á
áłáŞáŤá _ áá˝ááśáŽ á˛á˘ edion_ áá á áľá°áá á¨á áŤáŁá˘áá áá á áŤáŁá˘ áá áŁá áá áŁá áá áĽá áłáŞáŤá ááĽáśá˝ á ááąá áĽáá°áááá áĽááĽá á¨ááá. á ááłááá˝ á áŠá ááá, áŤáááľá áľááááááľ á¨ááŤáá, áááá áĽá á¨á°ááá áľ á¨áłáŞá áĽááá°á á áĽááśá˝ á¨ááŤáááľá ááááśá˝ á áá áĽá á¨áŁá˘ á á¨á ááľáĽ á¨áááŁáľ áĽáľá á áááľ. á¨á áĽáááš áŞáŤá˛áľá˛ááľ ááááśá˝ ááŤá¨á _chiasa ᨠ<á°áá áá áĽá á ááŤá¨ááá ááś ááá áľá¨áľ á¨ááŤá¨ááá ááá á áŹáł á¨á°ááá° á¨áááááľ áĽá-ááááá˝ ááŤá¨á á áľá°áá ááłá áá. áŠá áŤáááá áĽáľá¨ ááá° áááłáľ áľá¨áľ áĽááľ á áĽááľ á¨á°á¨á°ááľá áľááá˝ áĽá á¨á ááááľ á¨ááá°áአáá á¨áłáťáá˝á áĽáá˛á ááĽá ááá° áááłáľ á¨á°á¨á°á°áá áľáááá˝ áĽá á¨á ááááľ á¨ááá°áá áá á¨áłáťá áĽáá˛á á á¨áŁá˘á áá áŤá áá áŤá áá. ᨠá ááł á˛ááááśááś, á ááľ á¨áĽááľ á¨ááŤá¨ááá ááá ááá˘áŤáá˝ á¨á¨á°ááá áἠáĽáá˛áááᥠáĽá á¨áá á ááľ á¨áłáŞáŤá ááá¨á á¨áľáľáŤá´ááŤá á áááł á á°áťá áááł áĽáá˛á¨áą áá¨áąáłá. á áĽááá ááá áŽá˝ ááľáĽ áá°áááľ, á¨á áááľ áłáŞá á á¨á áá°áááľ áá˝áá, áľáááá áŤáááá á¨áĽááľ ááá áĽá áŤáŹáá˝ áŁá á ááľá°á ááááŽá˝ áĽááłá, á á°áŤá áľááá˝ ááááŽá˝ áĽááłá áá á áá˝áá. á¨áĽááá áłáŞáŤá ááááśá˝ ááá áááľáŽ áŽáá áĽááá°á áááľ - áĽááá°á ááá°á á áłáŞá áĽá ááŞááĽá ἠááááľ á¨áááá ááááľ ááá¸á á°áá˝ á°áľáá áŤá°áááá. áá á¨áŁá á ááĽáľ áááŞáá˝á áĽá áἠvisitors áá˝á áá ááŤáł ááá° áááłáľ á¨ááá á˛áá á¨áááĽááľ áłáŞáŤá ááá¨á áá áá ááľá áŚá˝ ááľáĽ á ááąá ááááá.
ááĽáłá á¨á áŤáŁá˘ ááἠáĽá á¨ááá á á áŁá á
ááá áŽáá áŤáá°áááą á¨ááŹáľ á áááἠáĽá á áááᎠáŽá¨áĽáśá˝ ááŤá¨á á¨á°á°áááá á˛áá á¨ááá áĽááŤáŹáá˝ ááľáĽ á ááąá á¨áááá á¨á ááá ááἠáĽá á¨ááá á á áŁá á áľáŽáŤáá˝. á á á¨áŁá˘á ááἠá á áŤáŁá˘áŤá ááἠááľáĽ áĽááá°á áá áá, áá á á áĽááłá áááśá˝ áĽá á á á¨áŁá˘á á¨á°áááą áááśá˝. á áŁá ááá á¨áá ááŠááśá˝ ááŤá¨á _ picii_, á áĽá á¨á°á አááľáł, á áŁá áá áá´áá˝ áá, áĽáá° _ poccorino_ áĽá rpecoin áŤá á á á¨áŁá˘á áááá˝ ááľáĽ á¨á°áá¨áą á˛áá Focagii. áĽáá° silalickia áĽá stufo áŤá á¨ááłá°á áááŚá˝á ááááááľ á¨á ᏠáĽá áĽá á áłá, áŁá áá á¨ááŤá˘áŤ á´áááŽá˝ á¨áá°á áĽáŤáľ áŤáá áá. á¨á á¨áŁá˘áá _salumi á áłáááĽáľ, áĽááá áá ᨠpain á¨á¤áľ ááľáĽ á áľá°ááá áĽá _ áľá-allodggi áá á áĽáŽ á¨áááŤáľ á˝ááł áłáá¸á˝. á á°á¨ááŞá ááá áĽáá° vini, áĽáá° omette, áĽáá° intey, áĽáá° _omette áĽááľá á¨á°ááłá°áĄ á¨ááľáááśá˝ áĽá á¨áŁáľ áŁáá á ááášá áľ á¨áľáááľ áá° áľáááľ á¨ááá á áĽáłáá˝ áá° áľáááľ á¨ááá á ááá፠áá´áá˝. áĽáá° dolca á¨á¤áľ ááľáĽ áááľ ááá ááľ áአááľáá˝ áá¸á, áĽáá° __ á˛áŽáľáłáł á¨ááŤáᏠ/ dods á¨á ááááľáľ_á áľáŞáśá˝. áá áááĽá á¨ááá á á á áᾠᨠMonte áŽáá áŁá áá ááááľ áĽáť á áá°áá, ááá áá ááĽáŠ ááἠáĽá áľáááá ááá˝ ááááą á áááŞáá˝ áĽáŤááłááąá á°ááᎠáááĽá á¨ááá¨áł á¨áľááľ á ááľ.
áŁá áá ááá áśá˝ áĽá áááłá ááĽá¨ á áááľ
ááá´áŽ áŽáŽ, á¨ááá á áá á¨ááá áĽá á¨á፠á áá á¨áá ááĽááá˝á áááŤáľáłááą áŁá áá ááá áśá˝ áĽá áááłá ááĽá¨ á áááľ á¨áłáá áá. á á ááą ááľáĽ, á ááŞáą áłáŞáŤá áĽáŽášá, á¨á áŤáŁá˘áá ááá˝ áĽá á¨á°áááą áááśá˝ á ááŤá¨áĽáŠ ááľá°áśá˝ áľá°á°áłáá˝. á áá¸á ááľáĽ á¨áááŞá áĽá áŁá áá áŁááŽá˝ áá á áĽáŽ á áááá áľ á áŁá á¨áááąáľ ááŤá¨á ᨠsagra Dallla SASS á á. á áá á áŠá á°áá fassa di san juvanni á á áá ááľáĽ á¨á°áŤáá° á˛áá á¨á áŤá ááłá°áá˝ áĽá áἠvisitors á˝ á¨áááá áááłá áááĽáŤá. áááąá á áá, tare di alite, áááľáłáŤ á¨á°áááą áááśá˝, ááᲠáŁá á á áŤá áá áĽáá˛áá áĽá ᨠMone áŽáá á¨áŞááĽá ἠá ááľ áĽáá˛áŤáľááᥠá¨áá¨áą áá¸á. á¨áĽááá ááľá°áśá˝ ááľáĽ áĽáááš á¨áľáááľ áá° áľáááľ á áá°áĄáľ áááśá˝ áĽáľá¨ áľáááľ áĽá á áááąá áááŞáá˝á áĽá áąáŞáľáśá˝ á áááá¨áąáľ áĽáá áľáá´áá˝ á¨á°áááŁá¨á áá¸á. á áĽááá á áááľ áĽá á á áááľ ááŤáá ᨠMone áŽááá ááŠááśá˝á áááááľ áአáĽáľá ááááá, á¨á°áááą áááŚá˝á ááłáŁá áĽá áĽáŤáľáá á áĽááá°á áĽáááł áá á áá°áŁá á áĽáŤáľáá áŤá ááłá. ááĽááá ááľá°áśá˝ ááĽáśá˝ ááľáá áááŁá, á ááŞáą á¨á°áá áĽá áľáááá áŁá áá áááľá áááá ááááá á°áá˝ áĽáŠ ááľá¨áť áľáááá˝.
á ááᎠáĽá áąá˛ááľ ááŤá¨á ## áľááłá á áá ##
** Monte áŽááá ** lonzo áĽá Tuscany_ ááŤá¨á áŤááá áľáľáŤá´ááŤá _á ááá _á áááááľ, áá¨á á áá áĽáá áľáá´áá˝ áłáááĽáá¸á á¨áááąá áááá˝ á áľá°áá áááŽá˝á áááááľ ááááá á°áá˝ áĽáŠ ááľá¨áť áŤá°áááá. á áááł, á áŁá áá áĽá á áľá°áá á¨ááŹáľ áá˝áł á¨á°áá áŁááŤá á¨á°áá áŁááŤá á¨á°áá áŁááŤá á°áááś á¨ááááľá áŁááŤá á á°áááłáá˝ áŁáŞáŤ áááťáá˝ áĽá á ááŤáľá°áá á¨áŁááŤá áááťáá˝ áĽá á ááŤáľá°áá á¨áŁááŤá á á˝áł á áááá˝ ááŤá¨á áĽáá° á°ááłá á¨áŁááŤá áá°áŁá á _ áá. áá° á áľááá á¨ááááľ áŤááłá áĽá á¨áŁáĄá áá˛áľ á¨á°á á§áá§áá˝ á áá áľ á¨ááá á¨áŽáá áá á¨á°á, áĽá áĽáá° Viterbo, á¨áłáá ááá ááá¨ááľ áŤá áąá፠á¨á°áá˝ á¨áąá፠á¨á°áá˝ ááá áľááľ ááá áŤáľá˝áá. áá ad -Cocloccation á¨ááἠáĽá á¨ááá á á áąáŞáá á áľáááá˝á áĽáá˛áŤáá áŤáľá˝áááłá. á á°á¨ááŞá, ááá´áŽ áŽáŽá á¨ááá áĽááťáá˝á, á¨áá፠áĽááťáá˝á áĽá áĽáá¨áśá˝á, ááááĄáľ áĽáá áľáá´áá˝ áĽá á¨áá á áąáŞáá áášá ááá°áľá á áá á¨áĽ á ááŞáŤá áŽáá˛á _visic visic áአáĽáá˛á°á°áą á¨ááŤáľá˝áááľ áŚáł áá áá. á¨áľáľáŤá´ááŤá á áá áĽáá áľáá´áá˝á áááťá¸áľ áĽáť áłááá á á°áááá áĽá á ááŤáľá°áá _ áá°ááááŤá _ áá°ááááŤá _ áá°ááááŤá _ áá°ááááŤá _ áá°ááááŤá ááľáĽ áĽáŤáľáá ááááἠáŤáľá˝áááłá.
áá á á¨ááŹáľ áá˝áł áĽá á°ááĽáŽá á á áŤáŁá˘áá˝
á ááá´áŽáŽáŽáŽáŽáŽ ááľáĽ áá á áá á áĽá á°ááĽáŽá á á áŤáŁá˘áá˝ á°ááá áĽá áľááááááľá ááášáľ áá áá ááááŤáśá˝ á ááąá á¨ááłáĽ áá. á ááá°áŠ á¨ááááľ áŁáá áŽá¨áĽáśá˝ á¨ááá, á¨áá፠áĽááťáá˝ áĽá á¨áá áśá˝ áá á¨ááá¨áŠ áááá˝á áĽá á˝áś ááľáŽá˝á áá°ááá. á áĽááá á áŤáŁá˘áá˝ ááŤááľ, á¨á°áááľ áĽáŤ áá áŤáá°áá¨á á°ááĽáŽá á áŤááá áá áľ á¨áá á áá á¨á°á áá ááľááááľ á¨áá á áá á¨á°áá áŤá¨ááá áááŤá á¨ááŤáŁáá áááŤáá ááľáá áľá˝ááá˝á. _ á°ááĽáŻá ááá˝áľ áĽá á¨á°á á á á áŤáŁá˘áá˝_ á á á¨áŁá˘á á¨áĽá á¨áᎠáĽá á¨á፠áááŤáá˝ áŤá áááŞáŤ áá¸á, á¨áá áĽááŁáł, áááá˝ áĽá ááá á¨áá áąáŞáá á áááŞáá˝ áá¸á. á¨ááľá ááá፠ááááśá˝ á¨ááá á ááááłá˝á á á ááŚáľ á á¨áŁá˘á áá á áá áĽáá˛á áá á¨ááŤáľá˝áááľá á¨áĽáá¨áľ áĽá ááłáá˝á á¨ááŤáááĄá áľ áąáŤáá˝á ááá¨áĄá á¨ááŤááᥠáąááśá˝á ááá¨áŤáá˝á áĽá ááłáá˝á áŤáááŁá. á¨áĽáá ááááľ (á¨á á¨áŁá˘á / á¨á á¨áŁá˘á _ áľ / _ áľ / _ áľ / _áĽá) á¨áἠvisitors á˝á á°ááᎠá¨ááŤá áá˝á, á¨áááá áĽá áá°áá°ááá˝á á¨ááŤá áá áá°á¨áłá ááĽá¨ áááŽá˝ áá¸á. á á°á¨ááŞá, á¨áĽááá á¨áá á á¨ááŹáľ áá˝áłáá˝ ááľáĽ á áĽááááš á¨á áŤáŁá˘áá ááá˝ áŤá¨á አá áá á°á áĽááá, á áŤá áŤááá áŁá áá áĽá á°ááĽáŽá á á ááá¸áá ááá á á á áááłáľ áááá. áĽááá°á áĽá ááá ááááá á°áá˝ ááá´ áŽááá˝á ááááá, á¨áľ áĽáá°ááá áá á á¨ááŹáľ á áááἠáĽá á°ááĽáŽá á á á¨áŁá˘áá˝ áአáĽá ááá áľááśá˝á áááľá áľ á á°áľáá áĽáá˛ááĄ.