Experiences in bergamo
á ááááľ áá á ááľáĽ á°á áá, ááá፠á¨áĽááá°áá áá áľ áĽá á¨áşá áááą áłáŞá áá á¨ááá ááá áááááá á°á áἠá¨ááŤá¸áá á¨á°ááá¸á ááá°á áá. á áŁáá áŽá¨áĽáśá˝ áĽá á á á¨ááá´ áŤááá˝ ááŤá¨á á¨ááľááá áá á˝ á ááľá°á á¨á°á áĽáŤáłá¸áá á¨á áá áąáŞáá ááá á áááá áľ áľáááá áááśá˝ ááľáĽ áášá á¨áá á¨áá¨áááľ áĽá áľááááááľ á¨á¨áŁá˘ á á¨á áááłá áá°áŁá. á¨ááŤá¨ááá ááá á¤á°ááááľáľ á¨áłáŞáŤá ááľá°áśá˝ á áŁááá˝, á ááŹáľ ááľáĽ ááá áááľ áŤáá á˛áá áἠorcoy áá˝áá á¨áĽááľ ááľááłáá˝ áĽáá˛áááᥠá áááá˝ áááĽáłáá˝ áĽá áááśá˝ áĽáá˛áŤáá áááĽáá. á¨áłáŞáŤá ááá¨á ááłááá˝ á¨áľááá á¤áśá˝ áá á°ááá , á¨á°á¸áá áá˘áá˝, ááľá˘áŤá áĽá áľáááá ááááá˝á áá ááááľ áĽá áááłáἠá¨á°áááą áá¸á. áááŤáŤ á á áŤáŁá˘á áŤááá á°ááĽáŽ ááá°áľ á¨ááŤáľá˝á á áŁá áĽáŠ á¨áááť ááĽáĽ áá, áá á á áĽáá¨áľ á áááᥠááááśá˝ áá á ááá¨áŁá¨áĄ ááááśá˝ ááŤá¨á áľááá˝á á áá᪠áĽá ááľáá˝á áááááľ áĽáľáá˝á á ááľá áľ. á¨á á¨áŁá˘á áá á á¨á°áĽ, áá áŤá áá á á¨á°áĽ, áá áŤá áĽá á áľá°áłá˝, á¨á°áááą áááśá˝á áĽá á¨á áŤáŁá˘áá á¨á°áááą áááśá˝á áĽá áŁá áá áŁá áá áĽáŽá˝á á¨áá áĽá á áááľ áĽá á¨á°áááą á¨á ááá˝ á áááŤáá˝á ááá á¨áĽ áá. áááŤáŤá áááĽááľ áááľ á áŤáľ áá°áááá á ááá°áľ áĽáŤáľáá áĽáá°áá ááá¨áľ áááľ áá.
á¨áááŁáŤ á á˝áł áłáŞáŤá ááá¨á áĽá á¨ááŤá¨ááá ááá á¤á°ááááľáľ
á á¤ááá áááľ áἠááľáĽ, á¨áá¨á፠áłáŞáŤá áłáŞáŤá áľááááłá áłáŞáŤá á¨áłáŞá áłáŞáŤá áľááááłá ááá°á á áá á¨ááŤá¨ááá ááá á ááľ ááľáĽ á°áľáá á¨ááŤá¨áá á ááľ á ááľ á áľá°áá ááłá ááááá, áá á áŤáááá áá áááľá¨á ááááá á°áá˝ á°áľáá ááłáá ááááá. á áŁáĽ áĽá á á°ááą ááááśáš ááľáĽ ááá, á¨ááľááá áľáááá áŁá áŞ, áááá˝ áĽá áłááá á¨áŞááĽá ἠáá á áĽáŤá° áááľá˛áŤááľ áá á¨ááľááá áľáááá áŁá ᪠áĽá á áĽáŤá° áááľá˛áŤááľ á áĽáŤáŞ áá á¨ááŤáľá áłáŞáŤá áĽá-ááá áá°á áá˝áá. áá° áłáŞáŤá ááĽá¨á ááĽááľ á¨á°á°á á ááááŽá˝á áĽá áľááľ ááľáá˝ ááááá˝á áááááľ, ááśááŤáá˝á ááááłáľ áĽá áĽáŤáľáá á áĽááłá ááá°á ááľáĽ á˛áŤá áá áášá. ááá áá á¨ááá፠áá ááááľ á¨áĽááą casello á¨ááŤá¨ááá ááá, á á á¨áŁá˘á á¨ááŹáľ áá˝áł áá á¨ááŤáᣠáłáá áá áľ áłáŞáŤá ááľááááľ áá. á¨á áľáŤ ááá°áá ááá ááá ááᎠáĽáá°áá á ááá á ááἠááľáĽ á¤á°ááááľáľ áĽáá° á ááľ á¨á á¨áŤ áááĽ, á¨áłáŞáŤá ááááá˝ áĽá á¨áłáŞáŤá ááľá°áśá˝ á¨áłáŞáŤá ááľá°áśá˝á á áá°ááá á¨á°á¨á á á˝ áĽáá° á°á¨á á á˝. á áááŤá á¨áłáŞá áĽá á¨áľá-ááá á áľáááá˝ áá°áŁá, á¨ááŤá¨ááá ááá ááááŽá˝á á áá áá á¨ááŤá¨ááá ááá ááááŽá˝á á áĽááľ áĽáá˛áá¨áá áĽáľá áá°áŁá. á¨á áťááááśáš á ááľ áá áŤáá á¨áááŤáá áĽááł á á á¨áŁá˘á ááľáŽá˝ áĽá áŽá¨áĽáśá˝ ááŤá¨á áŤááá á¨ááŹáľ áá˝áł áĽáá˛áŤáľáľ áŤáľá˝áááłá. á¨ááááá áłáŞáŤá ááá¨á áĽá á¤á°ááááľáľ áááľ áĽááá˛áŤá áááľ áá áá á áľááŤá á¨á°á á áľá°áá á¨á°áá áááááľ ááááá á°áá˝ áĽáá°áá ááá¨áľ áááľ áá.
áá áŤááá áĽá á á á¨áŁá˘á á¨ááááľá á°ááĽáŽá á ááááśá˝ áááááŠ
á áŁá ááá á¨á áŤáŁá˘áŤá ááá áśá˝ áĽá á á áááľ ááľáĽ ááłá°á á¨áłáŞá áĽá áŁá á á¨á°áá ááá°á á¨áááá፠áľááááááľ áĽá áŁá áá˝ ááá áአáĽáľáá ááááá. áĽááá ááľá°áśá˝, áĽááá áá á¨á°á°áŤááľ á˛áá á¨á°ááŤáŠ áááá˝ áἠvisitors áá˝á áááłáĽ áĽá á á á¨áŁá˘á áŁááá˝ ááľáĽ áá á áá áĽáá˛áŤáľáááĄ. á á áááľ áá áľ, ᨠáľáááľ áá° áľáááľ á¨á°á°áááá á¨á°áááą á¨ááááá áĽá á¨áááŁááľ ááŁáá á¨á°áááą áááŚá˝á áá¨áá¸áľ áá, ᨠáľáááľ áá° áľáááľ á á°áá°áą á¨ááἠá áááááľ á á°áŤáŽá˝ á á°á°áĄáľ á¨ááἠá áááááľ á á°áŤáŽá˝ á á°á°áĄáľ á¨ááἠá áááááľ áááŞáŤáá˝ áá á¨áľ áá. á á°á¨ááŞá, ááá áśá˝ áĽá ááĽá¨ á áááľ á¨á áŤáŁá˘áŤááá á¨áĽá áŁáááŤáá˝ ááá°ááá áĽáľáá˝ áá¸á áĽáá á¨áááá áłáŞá áĽá ááááľ á¨áááá á á and áśá˝, á¨ááá˝ áĽá áĽááśá˝ áŤá áŁá áá áááśá˝á ááááľ áá˝áá. á áĽááá ááá áśá˝ ááľáĽ ááłá°á á ááá á ááá á ááááľ áŤá áĽá á¨á ááá áá áĽá á°á ááŤáľ áŤáá¸áá á¨ááá áľááľ áĽá á°áááá ááľ á¨áááááą á¨áááŤá áá á á¨á°áĽ áá áĽáá˛áááአáŤáľá˝áááłá. ááąáŞáľáśá˝, áĽááá ááľá°áśá˝ á áŁá á¨á°áááąáľ á¨áąáŞáľáľ ááááśá˝ ááá áŠá á¨ááá°áŠ á¨áááŞáŤ á¤áľ á ááá áĽá á¨ááááŞáŤ ááááľ áá°áŁá. á á°á¨ááŞá á á áááľ áĽá á ááŁáśá˝ ááľáĽ áá á°áłáľá á¨á°áłá°á, á¨á°áá°á ááľá°áśá˝ áĽá á¨áłááą ááá áááľ áá á á°ááá° áááľ á ááŤáááľ áĽá á á áŁá áĽáŠ á¨á á¨áŁá˘á ᨠSEOP áľáľáŤá´á áááá áá˝áá. á áá áá፠ááľáĽ, á á áŤáŁá˘áŤá ááĽá¨ á áááľ áĽáŤáľáá áŤá áá áĽá áľáááá áἠáĽáá˛áá ááá áľáááłá á¨ááá ááľáĽ ááá áľááłáá˝á áĽá á¨áááŤá áŁá á áá áĽáá áľáľáľá á ááá á.
á áŁá áá á¨á áŤáŁá˘áŤá ááá áśá˝ áĽá á á áááľ ááľáĽ ááłá°á
á áááááá ááĽáĽá áŁáá°ááá° á°ááĽáŽ á°ááĽáŽá á á°ááĽáŽ ááľáĽ áĽáŤáľáá ááá á á¨ááá áá áŤá á áŤáŁá˘á áŤáľáą áĽá á á á¨áŁá˘á á°ááĽáŽá áá ááááľ á áľááá á°áááŽáá˝á ááááá. á á¨áŁá˘á á ááŤáľá°áá áá á á¨ááŹáľ áá˝áł, áťáŤáá˝ áĽá áĽáľáááľ áááá á°áľáá á áŤáŁá˘á á¨ááŤáááĄ, áťáłáá˝ áĽá áľááá˝ á¨áá ááááśá˝ á°ááá°á ááłááá. _ á°ááĽáŻáá áááá°áá˝_á á¨áŁá˘áá˝, á¨á áá ááľáĽ áĽá ááľá áĽá áľááá˝ áĽááľáłáľá á¨ááŤáľá°áłáľáŠ á¨á ááŹá á°ááá áĽá áľááá˝ áĽááľáłáľá á¨áᎠá¨á áŤáŁá˘áŤá áĽáá ááááľ áááááľ á ááááľ áĽááá áá á á°áἠáŞáááľ á¨á°á°á¨á áĽá áááá á°á á°á°áŤá˝ áá¸á. á á°ááĽáŽ ááľáĽ á°á ááá á áááľ áá ááá, á¨á¨á°áľ áááľ á¨áŠá áŠá á ááá áľáááá áááá˝ áĽá á˝áśáá˝ ááłá¨áľ áá˝áá. _ á¨ááááŤáŤ_ áááťáá˝ á¨áá áááśá˝á ááááááľ ááá á ááá á¨ááĽááľ áľááśá˝á á ááłáἠáášá áŚáł áá¸á. áááśááŤá á ááŁá, á¨áá á á áááŤá¨áśá˝ áĽá á¨ááŹáľ áá˝áłáá˝ á áááŤá¨áśá˝ ááľáá˝ ááľáá˝á áááŤá áĽá ááľáá˝á áá°áŁá. á á°á¨ááŞá, á ááłááľ á áŤáŁá˘áá˝ á¨áá áá áááľá á¨ááŤá áá˝á á¨áĽááľ áᏠááá á¨áŁá ááá á¨ááĽáá á á áŤáŽá˝ ááŞáá˝ áŤá á¨áłáŞáŤá áĽá áŁá áá ááááľ á áá¸á. In áá°áá°ááŤ, áĽáŤáľáá áá áŤáááľ áĽá á°ááĽáŽá áá á¨ááá፠ááłááá˝ áááľ á ááááἠá á á¨áŁá˘á á áŤáŁá˘ ááĽá°á á¨áááááľá á°áľáł áááááἠáĽá áĽáá°áá ááá°áľ á¨á°áá¨á° áľáááá áĽáá¨áľ áĽáá˛áá ááá áľáááłá.
á¨á°ááá°á á¨á¤ááá ááἠáá ááἠá¤áśá˝á áŤáá
áá° zzganaica á ááá áá áľ áá áĽáŤáľáá áááá á¨ááá, á¨á°ááá°á á¨á á¨áŁá˘á ááἠáŤá ááἠá¤áśáťá¸áá áŤáá á¨ááἠáááľá ááááá. áĽááá áá˘áá˝ áŁá áá áááŚá˝ á¨áá°á áĽáŤáľ áŤáá¸á ááĽá¨ áááŽá˝ á ááááá áľ áĽá ááááľ á¨ááἠá áááááľ á á°áŤáŽá˝ á ááĽáŽáľ á¨ááááá áľ áŁáá áŤáá¸á áŁáá áľáááá ááŤáá˝ áá¸á. á Mazzanaica ááἠá¤áśá˝ ááľáĽ áĽáá° á˝á áłáŤáá áŤá áአáŁáááŤáá˝á, á áá áá¨ááľ áááľ ááľáĽ ááĽá áĽá á áŤáá áááá á¨á°á ፠á ááľ á¨áá°á áááĽ, á¨á፠ᨠcasons, á¨á°ááá°á áŤáŞáŽá á áľá áĽá á áľáááśá˝ á¨á°áá á˛áá á¨á¤ááá áŁá áá á¨ááŤá˝áá ááἠá¨ááŤáááá°á á¨áľá áááĽá á ááľáł á¨áááŁá á¨áľá ááἠáá. áĽá ááἠá¤áśá˝á áĽáá° _ tlleggo áĽá strgochin áŤá á¨á á¨áŁá˘ á ááĽáá˝ áá¸á,, á¨á áŤáŁá˘áá á¨á°áááą á¨áľááśá˝ áŚááľ áĽá á áá ááŁáŞáá˝á á¨ááá¨áĽ áŚááľ áá á°áŤá attached á. áá áá áááľ, á¨á°á áá áááľ áĽá áľáááá á¨áŁá˘ á á¨á áá á¨áááááá áľ á¨ááľ ááłá ááľá á¨á áἠá¨áĽáŤ áááľ áŁáá áľ á ááľá°á áááśá˝ áĽá á á¤á°á°áĽ ááľáĽ á ááá áľááá˝ áľáśá˝ áĽá á á¤á°á°áĽ ááľáĽ ááłáá ááá¨áŤá. á á°á¨ááŞá, á¨áĽááá ááľáĽ áĽáááš ááἠá¤áśá˝ á¨á á¨áŁá˘áá á˘áŽáá á áá°áá áĽá áľáŠáľááľá áĽá áĽáŤáľá á áá¨ááἠ0 áŞ.á áááśá˝á áŤáťá˝áá. á¨ááááá ááἠá¤áśá˝ áááĽááľ áá° áľááŁááťá áĽáť áłááá á á¤áŞá á áŤáŁá˘ á¨áŁá á áĽá á¨á¨á፠ââáŁá áŞáá˝ ááľáĽ áľáá áĽáááľ áá°áĄááłá.
ááááá áááá፠áááááŤáá˝á áá áá
á áĽáááą _áŞáááľá˛ááľ áááłáá áááá á¨ááá á á á¨áŁá˘á á¨ááá፠á¤áľ áááá፠áááááŤáá˝á áá áá áĽáŠ áááŤá ááááá. áĽá ** áá´á **, ** á áá áĽá áááľ **; ** regrioorists ** á°áááľ áĽá á áĽááŽá áĽáá°áá ááá°áľ á áľááá á¨áááľ áážáľáá˝ áá, áážáľ áĽá á¨áłá á áĽá á¨áłá á áá¸á. áĽá ááá áŽá˝ ááááአáľáŠá¨áľ áááááľ á ááłá DERE áľáŠá¨áľá áááááľ, ᨠpace áĽá benessseye á¨áŁá˘ á á¨á á ááá á. ᨠSPA áá á¨ááá፠á¤áľ ááá á¨ááá áááłáá˝ ááá á°á áááľ á áááááśá˝ á áŁá áĽá áá áłáŤáá á¨á áá áአáááľá¨á á ááŤááľ á áááá áá áá á. á á°á¨ááŞá, áĽá ááá áŽá˝ á benessee áĽá _co _cura _co _cura _cura, á¨áľá á ááááá˝ áĽá áŽá ááá áááá˝ áá á¨á°ááŤá¨áĄ áá¸á. á¨ááá፠áľáľáŤá´ááŤá á áá á á á áŤá˘áŤá áá°ááá á¨ááááľ áŚáłáá˝ áŤááťáťá, ááá áá áá° á¨áŤáą ááá ááá áá¨á፠áá° áŞá áĽá rinnovari áá. á¨ááá፠á¤áą áááááŤáá˝ áĽááá áá á¨á°áááą áááŚá˝á áĽá á áŤáŁá˘áŤá áááśá˝á áá áá, áááąá culinaria áĽá sssorial á áá ááľ á¨áá˝áá áľ á¨áľá áĽáŤáľ áŤáá cuinin áá¸á. á áĽááá ááá áŽá˝ ááľáĽ áááá¨áľ ááá¨áĽ, á¨á°áá _á áľá°áŤáŤá áĽáť áłááá ᨠcalda á¨áĽáááł áĽáááłááľ á¨ááá áááá (merelemary) á¨ááá á˝ááłáá ááá áááŁá,