Experiences in pavia
á ááá ááľáĽ á¨ááŤáŤáŤ áááá á¤áľ áłáŞá áĽá á°ááĽáŽ á á°áľáł áááŞáŤ á¤áľ á¨ááááá áľ áĽááá°á á¨á°á°á á ááľ ááĽáľ, á¨áááľ áĽá áľááááá˝. áá áἠááá°á á áŁáĽ ááłááá˝ áĽá á¨áľááá ááááá˝ áá, áĽáŤááłááąá áἠvisitor á¨áá¸á á á¨á¸áĽáł áĽá á¨áŁá ᪠áŁá áá áŤáľá°áááá. á°ááĽáŽá á á áááŞáá˝ á°ááŠá áááŤáááŁáá á¨áŠáŁááŤáá˝ áĽá á¨áŠá ááľáŽá˝ ááľááá˝á, á¨á°áá áá áľ áááłáá˝á á ááá á ááľáá áááŁáá á áááá áá áášá áá á፠áŤááá. á¨á áááááľ áááá á¨ááá á¨á˛áŤáá ááá ááá á áŁáá ááá á áá á¨áá á á ᣠááľáĽ áááŤááľ áአááľáá˝á áá°áŁá, á á°ááĽáŽ ááľáĽ áá ááááľ ááááá á°áá˝ á°áľáá ááľáá˝á áá°áŁá. á¨ááŤáŤá áłáŞá á áĽááłá á¤á°ááááľáľ áĽá á áłá ááŽáŤá áŁáľáľáłáľáł, á á áá áĽá á áŠáŤáľ áŁá á áŁá á á¨áááአááááá˝ á¤á°áááľá˛áŤá. á¨á á¨áŁá˘á áá á á¨á°áĽ, áá áŤá áá á á¨á°áĽ, áá áŤá áĽá á°á á, áĽáá° áŠá ááľá˛áŤá áŤá á¨á áááááľ áááá á¨á¨á፠ââááá፠áĽá áŁá áá áŁá áá á ááľá áááá. áááŤáŤáá áááĽááľ áááľ áá áĽá¨áááá áŤáá á áááľáá áľ á áĽááá°á á á¨áŁá˘ ááľáĽ áĽáŤáľáá ááĽááľ áááľ áá, ááá áá¨áááľá áĽá á¨á áĽá¨áą áĽá á¨áłáŞá áá áľáľáľá ááľá áľ áááľ áá. á¨áááĽáá áľ áŚáł áĽá á¨áááĽáá áľ áŚáł áá° ááá á°á ler á˝ áἠááľáĽ á¨áááá áá á°á¨ áľááľáłá á áá°á.
á¨áááťáŤ áłáŞáŤá ááá¨áá áŤáá
á áááŤá ááľáĽ áłáŞáŤá ááá¨á áľáááá á¨áłáŞá áĽá áŁá á áľáááá á¨áłáá á áŤáá á¨áłáá á áŤáá á˛áá, áá á á áááŚááľ ááá°á áľáááá á¨áŁá˘ á á¨á ááľáĽ ááááłáľ ááááá á°áá˝ á°áľáá áá. á áŁáĽ áĽá á á°áá ááłááá˝ ááľáĽ ááá, áĽááłá áĽá á á°áἠá¨á°á¸áĄ ááááá˝á á¨áá°áá áĽáľá, áá ááŞáą á¨ááŤá¨ááá ááá á¨ááľáááľ ááľáá áĽáľá áááááłá. á¨ááááš ááľá áŚá˝ ááŤá¨á á¨áłá áᎠvo ááŤáá˛áá áĽá á áľááŤá á¨ááľ áá˝áł áĽá áľááĽá ἠááľáĽ á¨á ááá á¨áááááľ áĽá-ááááá˝ ááłá áá. áŠá á áá°áá, á á¨áá á á¨áá á á¨áá á á¨áá á á¨áá á á¨áá á á¨áá, áĽá á á á¨áŁá˘á á¨ááá°á áľááľ ááľáá˝ áááŤá áĽá á¨áá áá áŤá á ááľ áá°áŁá. áłáŞáŤáá ááá¨á á á áá á áá áĄá áĽá ááἠá¤áśá˝ ááľáĽ á¨á áŤáŁá˘áá áááśá˝ áá ááááľ áĽá ááááŤáľ áášá á áá á ááľá°á áŤáŹáá˝ áĽá á ááŹáľ ááááá˝ á°áááś ááłááá. áŞáŤ áŽááá˝, á¨áŚáá áá á§áá§á áá á§áá§ á¨áąá áŁáááá˝ áĽá á¨áąáĽ á áĽá¨áľ áľááľáłáá˝á á áá¸áĽ ᨠShipatury áąáá˝ áĽá áąáá˝ á¨á°áá áá¸á. áá° áłáŞáŤá ááá¨á ááľáĽ ááá áááľ, áĽááá°á áá áľ áŤáá áĽá á¨áááá áĽáŤááłááąá áĽá ááá°áľ á¨ááŤáľá˝á á á á áá áááł ááľáĽ áĽáá°áá á¨á á ááááá áá á Patchare ááľáĽ ááá áááľ áá.
á¨ááŤá¨ááá ááá á¤á°ááááľáľ ááĽá
áááŤáŤáá ááááĽááľ á¨áá°á, á°ááŁáááľ áŤáá á°á¨ááá˝ á ááą á áŁá á¨ááŤáľá°áľáľ á¨ááŤá¨ááá ááá casello áá. á á ááŞáˇ áἠááľáĽ ááá áááľ áŤáá áĽá á¨á á¨áŁá˘ áłáŞáá á¨ááŤáááá°á áá áłáŞáŤá ááá á¨á áŤáŁá˘áŤá áĽá á¨á á¨áŁá˘ áłáŞáá ááááá. á¨á°áááŁá á á áĽáŤ áŚáľá°áá ááá ááá áá á¨áľ áĽáá° á¨áá°á á¨áľááá ááľááłáá˝, á¨áááá˝ áĽá á¨ááŤá¨ááá ááá á áŽá˝ áŤá á ááŤáł á¨ááááŞáŤáášá á¨ááááŞáŤááš ááĽá¨ áááŽá˝á á¨ááłá°á áá. ááá አááľáĽ ááá áŤááá á á¨áŁá˘ ááľáĽ áĽáŤáľáá áĽáá˛á áá áŤáľá˝áááłá, áĽáŤáľáá á á á¨áŁá˘á áá áŤá áá áŤá á áŤáŁá˘áá˝ ááľáĽ áĽáá˛áŤáľá°áľáľááľ áĽáŤáľáá ááááľ áá˝áá. ááľáĄá, á ááłááľ áłáŞáŤá áááá˝á ááľáá áá˝áá, áĽá á á ááą á á°áá°á áááŤáľ áááŞáŤ ááĽááśá˝ á¨áłáŞá áĽá á á áłáŞáŽá˝á á¨áá áááá ááááľ áá á¨á°áááá áłáŞá áĽá á á áłáŞáŽá˝ á¨á°á°áŤá áá¸á. á á°á¨ááŞá á¨áá á ááľ á¨áá¨áá¨áŤ áĽá á¨ááŹáľ áááŁá áŞáŤáá á¨áááŁá á áĽá á¨ááŹáľ áááŁá áŞáŤáá á ááá á¨á á¨áŁá˘áá á¨ááŤá¨ááá ááá á¨ááŤá¨ááá ááá á¨á á¨áŁá˘áá áłáŞá áááááá á áŁá áĽáŠ á¨áááť áłáŞáá ááááá. á¤á°áá á°áąá áááĽááľ, áἠvisitors áá˝á á¨áĽááłáá áááŤáŤá á¨áĽááłáá áĽáŽá˝ áááá áĽá áŤáłá¸áá á áĽá¸áááľ á¨ááŤáŁáአáĽá áĽáŤáłá¸áá ááááἠá¨áá áá áἠá á°á¨áłáłá á¨ááŤááááá áľá áááł á áĽáááľ á¨ááŤáľá°áŤááá á°ááᎠáá.
á¨á˛áŹá ááá áŁááŽá˝á áŤáľááŁá
áááŤáŤ ááĽáá, á áŁá á¨á°á¨ááá áĽá á¨ááłá°ááŁá¸á áá˝áłáá˝ á ááą á áŠá˝á ááľáĽ immeri á¨ááá áĽáľá á°á áá á¨á°ááá°á lombarda. á áááá áŁáá áŁá áá˝ ááĽáłá á¨ááá áá áááľ áľáááá á¨áá áŁááá˝á áááááľ á áŁá á¨áá áá áĽá áááľ áŤáá¸áá á¨áá°áá á¨á¨ááŤá¸áá á¨á¨á፠ââá°ááᎠáŤáááŁá. á¨ááŁáŁáśá˝ ááŤá¨á áŤáááĄáŁá¸á ááŤá¨á á áĽááἠá¨á áŤáŁá˘áŤá áŠá áá á¨á°áááá @ristouts_ áĽááá áá áĽáá° áĽáááłáŽá˝, áĽáŠ ááĽá¨ áááŽá˝ áĽá á¨áĽáŤáľ áĽááá˝ áŤáá áľ á¨á á¨áŁá˘á á¨á ááá áĽááááľ ááááľ áá¸á. Another must is represented by the Polenta, accompanied by stove of meat such as braised or pork, which represent the Lombard peasant tradition. ááŁááááľ ááŤáť, á¨áŁáľáŞ áĽáľá¨ áľáááľ á¨áá¨á¨áĄáľá á¨ááἠá á°áŤáŽá˝ á ááá áľá¨áľ áŤááááłá. á¨ááŤáŤá áááĽá áĽáá˛á __, áĽáá° ááááá áĽá áá° áá áááŚá˝ áĽá áá áááŚá˝á ááá ááľ áášá á¨áá ááŞááá áĽá á°ááááŽ, áášá áá. á¨ááá¨áá˝ áĽáŤáľ, áĽááá áá á áᎠáŞ.á. ááἠá¤áśáťá¸áá áĽá á¨á á¨áŁá˘á áľáŽáłáŞáŤáľá á áááĽááľ, á áááá áááłáĽ áĽá ááĽáŹ áááá˝ áááá áĽá á ááĽáŽáľ áĽáá˛ááŤá¸á á¨á°á°á¨á á¨ááἠá á°áŤáŽá˝á áááááľ áĽáľá á ááá°áá. _ á¨á°ááá°á á¨áááŚááľ áááĽá á áááŤá_á á°áá ááľáĽ áááľ áááľ á áĽáŤááłááą áááť ááľáĽ áŁááá, áŁá áá áĽá á¨á áŤáŁá˘áá áŁá áá á¨ááŤáŁáአáአá¨áá¨á áááľá ááá áááľ áá.
á áŁá áá á¨á áŤáŁá˘áŤá á áááľ ááľáĽ ááłá°á
á¨á˛á áŤá ááá áŁááŽá˝ á¨á°áááą á¨áááá áĽá áááśá˝ áአá°áááŽ, áĽá á á°ááĽáŽ ááľáĽ áĽáŤáłá¸áá áĽáá˛á áá áĽá á áľá°áá á¨ááŹáľ áá˝áłáá˝á áááłá¨áľ ááááá á°áá˝ áášá á°ááᎠá áá¸á. áŁááŽá˝ áá ááŤááľ á á°áŤáŽá˝ á°áááś á¨ááłáá á á°áŤáŽá˝ á¨á°áአáááŤáŤ áĽáá˛á°á°áą áŤáľá˝áááłá. _ á¨áá á áŤáŁá˘ áĽááŤáŹáá˝ á ááą, á¨áĽáá áá áĽá á¨áĽááá áááá˝ á¨ááťááŠáľá á¨áĽáá áááá˝á áĽá á¨áĽáá ááááľ áááá˝á á áĽáŠ áááł á¨áááłáľ á ááŁááá˝ áá¸á. á áááá áľ áá, á áá˝ááŽá˝ ááá˝ áĽá ááá˝ á¨áąá áĽááľáłáľ áááŤáá˝ á¨áá á, áĽááá áá á¨ááááľá á¨ááá áá¨áááľ ááľáá áľá˝ááá˝á. á¨á˛áśáá áŁááŽá˝ áĽáá˛á áááἠáĽáá áľáá´áá˝, ááľáľáŤá´ááŤá ááá¨áł ááĽáŚá˝ ááááľ áá˝áá. áĽáá° áá፠áĽá áşáĽ áŤá á ááŤáł áááŤáá˝á á¨ááłá°ááľá á ááŤáł áááŤáá˝á áááŁá¨á á áľááŽá˝á áá áłá áááľ ááááá. Inoltr á áŁááŽá˝ áłááťáá˝, á¨á áŤáŁá˘áá áááśá˝ áá áá¸áľ áĽá á á á¨áŁá˘á áá ááľáĽ áĽáŤáľáá áááἠá¨ááťáá áľ áľááá˝ ááá°áŽá˝ áĽá áŁááá áŤáá¸á ááá°áŽá˝ á á. á¨á˛áśáá áŁááŽá˝ áááĽááľ, á á°ááĽáŽ, á áŁá á, á áŁá á áĽá á áááá, á áá ááá á¨á°á°á á áĽá áľááá˝ ááááá˝á áááááľ ááááአá ááľ áĽá á á-áἠá ááá á ááľ ááľáĽ, á¨ááá°-á˝áá áĽá á áá-áἠááááľ.
á á°ááá°á á¨áááŚááľ ááἠáá°á°áą
á áŁá ááá á¨á áŤáŁá˘áŤá á áááľ ááľáĽ ááłá°á á áŁá áľáááá áĽá á ááá¸áá á¨ááŤáááá°á á¨ááŤáŤá ââá ááá áá áľ áá á áŁá á¨á°á¨ááá áĽá áľááá°á á°áááŽáá˝ ááľáĽ ááááá. á áĽááἠáá á ááľá°á á¨ááłááľ áá, á¨á áááááľ áááá áŁá á áĽá áłáŞá á¨ááŤáááŁáá á¨á°áľáá á¨áááł áá ááá˝á ááŽáŤá. áĽáá° fassa di san janni ááá ᨠ_sagra doala vala Schools áĽáŤáłá¸áá áááŁáŤáľ, á¨áááŞáąá ááłááá˝ áĽáŤáłá¸áá á¨ááłá°á á á áááľ ááľáĽ áŤá á á áááľ áá áľ á¨á ááŞáąá ááłááá˝ á¨ááŤááá áá¸á. áĽááá ááľá°áśá˝ áĽááá áá á¨ááŤáŤá á áĽá¨á°á°áĄ á á°áťá áááł áĽáá˛áŤáá á¨áá¨áąááľ áá áŤá áĽá á¨ááá á¨áŁá˘ á á¨á ááááŁá. á á áá°áśáš ááľáĽ ááłá°á á¨áŚáłá áĽá á¨áááŞááź áá áľáááá á ááá á ááá á á¨áĽááľ á¨á ááᎠáĽáááśá˝á áĽá áŁá áá˝á áĽáá˛áŤáá áŤáľá˝áááłá. á á°á¨ááŞá, á áááľ áአááśááŤáá˝á ááááłáľ, áአá ááłáá˝á áááŤáá áĽá ááá¸áá á ááŤáá áľááłáá˝ áá ááááááľ áĽáŠ á ááŁáá ááááá. áááĽááľ áĽá áá ááĽáŽáľ áá°ááŤááąáľ áąáŞáá áááľ ááá¸á áἠvisitors áá˝ á¨á á¨áŁá˘áá á˘áŽáá áá°áá áĽá á¨á á¨áŁá˘áá á ááľá°á á¨á áá˛áľ áĽá á¨ááĽáá áĽáááłáá˝ ááťáťá áááľ áá. ááá ááá áŤá á, áĽááá á á áááľ ááá, áĽááá á á áááśá˝ ááá Encaraahy áĽááá°á áἠáĽáá˛áŤáá, á¨ááľáŤáŤ áĽááá°á áἠáĽáá˛ááááĄ,