Experiences in sassari
áłááł á´áŹáł ááŽáŤ á á°ááá áłáá˛á፠áἠááľáĽ á¨á°ááŤáá á á°ááá áąáá˛á፠ááľáĽ á¨á°ááŤáá áĽááá°á áἠvisitor á á áĽááá°á áá áľ áĽá á¨áááŤá áá áľ áá á¨áááá áĽááá°á ááŁáἠáá. áá á áľááŤá áááá á¤áľ áá ááááľ áĽá áŤáá°á¸áá á°ááĽáŽá ááááááľ áłááá á á¸áá á¨áŁá á áłááťáá˝ áĽá ááŞáľáłá áášá áááá˝ áá áŤá áá¸á. á¨áłááł á´áŹáł ááŽáŤ áľáľáŤá´ááŤá á áá á¨áŁáአá¨ááááľ áĽááłáá˝á áĽá á¨ááŤá áááśá˝ áĽá á¨áąááŠáľ áááá˝ ááľ áááľ á ááááĽáľ á¨ááľáłá á°á´áśá˝ áá áĽáá˛á°á°áą áŤáľá˝áááłá. áłáŞáŤá ááĽá¨á á áŁáĽ áááá°áášá áĽá á¨áľááá á¤áśá˝á áá áἠvisitors áá˝á áŤááá áľ áá á á°áŤáŤá áἠvisitors áá˝ áľáááá áĽá á áááἠá¨áŁá˘ á á¨á ááľáĽ áŤááá. á á á¨áŁá˘á áŁá á áŁá áá áŁá á á á°áŁáá áŁá áá á ááá˝ ááľáĽ á°áááŁááá, ááĽáłá áŁá á á áŁáአáá á¨ááŤáľááááľ áĽá ááἠá¤áśá˝ ááľáĽ áááłáἠáášá áá. áłááł á´áŹáł áá፠áĽáá˛á á¨ááŤá á¨á፠áĽá á¨áŁá á ááľáĽ ááťáá˝á á¨áᎠá¨á á¨áŁá˘áá á°ááĽáŽá á áĽá á¨á ááŞáŚáá áľáá áŽá˝á áááááá á¨áááť áááť áá. áአá ááá á¨ááá¨áŠ áá áŤá áĽá á¨áĽáááł áá¨á፠á á¨áŁá˘á áá áŚáł áአá¨áá áľááľ áááĽáŤá, áá á áľáááá áłáá˛á፠á áľááľ ááľáĽ áĽáŤáłá¸áá ááááἠááááá áááááá á°á áĽáá áľááśá˝á áĽá á¨áááťá áľááłáá˝á á¨ááľá áľ á˝ááł áŤáá áá.
áŹá á˘ááŤá á¨áŁá á áłááť, ááŞáľáłá ááá˝ áááá˝ áĽá áá á á¸á
á áłááł á´áŹáł áá፠áἠááľáĽ á¨ááá, áŹá á˘áŤáŤ áŁá á áłááť ** á¨áá á áľá°áá á¨áłááłááŤá á¨á°á á áŁá ááľ ááĽáśá˝ á ááąá ááááá. á áá _ ááŞáľáśáá_, áá° áľáŽáľáś áĽá á°ááŤá áśá ááľáĽ, áĽá asabbia áááľ áĽá áá¨á¨áť á áá˝á¨á¨á¨áá áľ áá, áá á¨áŁá á áłááť áĽáŤááłááą á¨áŁá á áłááť á¨ááááŞáŤá áĽááł áá á ááľ áἠvisitor á˝á áŤáľááŁá. á ááľáłáłá ááŤáááľ ááľ áááľ áŤáá áአá áá áá ááááľ áĽá á°ááĽáŽá á á°á ááŤáľá ááááá á°áá˝ á áľá°áá á¨áá á áááŤá¨áśá˝á áĽá á¨áášá áá¨áááľá á¨áŁá˘ á á¨á áĽáá˛á°á°áą áŤáľá˝áááłá. á ááá ááá ááľ á¨á¸áá áá áŤáá፠áĽá á¨ááá áĽáá áľáá´áá˝ áĽáá˛áá áá áŁáááĽáľ á¨áŁáá áá áĽá á¨ááá áĽáá áľáá´áá˝á áááľáá , áá áá á áŤáŁá˘ á á áἠá¨ááŤáááŁáá áá áľ áĽáá˛áŤáľá°áá áŤáľá˝áá¸áá. á¨áŁá á áłááťá á¨ááłá á˘áŤ á¤áśá˝á áĽá áááĽááá˝á, áĽáá˛áá á á á áŤá˘áŤ áŤá á¨ááŞá ááá፠á áŤáŁá˘áá˝ á¨ááłá á˘áŤ á¤áśá˝á áá˝áá áĽá á°ááŁáŤáááľ á áá°áĄáľ á áááááśá˝ áá á ááá á°á°áŤá˝ áĽá á°ááŁáŤáááľ áŤáá áá. á¨á á¸áá j_ethoosa_ áĽá _áĽááá á°áá˝ áá ááááľ áĽá á á á¨áŁá˘á áááśá˝ áĽá á áá˛áľáŤááŤá áĽá ááśá˝ ááŤá¨á áĽá áá áááĽáá. áľááá á°ááĽáŽ, áá áľ áĽá áá¨áááľ á á ááľ áá á idylic ááá ááľáĽ á áá°á á°áĄá áľ á Sardinia áĽá áĽá áá áĽáá°áá áááŁáŤáľ ááááá á°áá˝ áĽáá°áá á¨ááŁááť ááĽáĽá á áá ááĽáĽ ááááá.
ᨠ## á¨ááá ááľ áŤáľ, á¨áááŤáá áĽááłáá˝ áĽá á áľá°áá á¨ááá áĽááá
ᨠCAPA TOSASASISA ARASS * áἠvisitors áá˝ á¨ááá¨áąáľ á¨áĽáľááľá áľáŤááľáááá˝á áá áŤá áá ááľáá áĽáá˛áá á áŁá á¨ááŤáľá°áá áĽá á¨ááŤáľá°áá áĽá á áśáá˝ ááľáĽ á ááąá ááááá. á¨áá á¨á°ááł áŤáá°ááá° áá áľ áĽá áá¨áááľ ááľá á ááá á á¨ááŞáľáłá á áá´áá ááá á¨áááá ᨠSardinale ááá áŁá áá á¨ááá 360 - á¨á°áľáłáá áááŤáá áĽááłá ááľáá áá˝áá. á¨ááĽáŤáľ ááĽáŤáą áĽááá á áááľ á¨ááŹáľ áá˝áłáá á¨á áá á áľááłá áĽá á áľááŤá áŤá°áááá. áá áĽááá°áá áľááááľ ááá á¨ááŁá˝ á áá, á¨áááá á˘áŤ áĽáľá¨ á¨áŁáľ áá áá á ááá á, á¨áá á áĽá áááŤá á¨áŁá˘ á á¨á á ááá á. áá˝áľ áá áá° ááĽáŤáą á¨áááą ááĽááá˝, á¨á°áá áĽá á¨á áľáŤáťáá áááá˝ á¨ááŤáááŁáá áá°áŚá˝á á¨ááŤááá á ááá áłáá˛á፠ááľáĽ á á ááą áá á¨ááłá°á áĽáľá á áá¸á. áá áŤáá°ááá° áá áľ ááá á¨ááá áááľ áĽá á Sardinian á¨ááŹáľ áá˝áł ááľáĽ áŤáłá¸áá ááááἠááááá á°áá˝ á á áá˛áľáľ ááľáĽ á áááľá á¨ááá áá፠á áľááľ áĽáá˛á°áá አááááá á¨áŤáľ ááĽááľ á¨ááá˝á áŚáł áá. á¨áĽáą áአá áááἠáĽá á áľá°áá áááŤáá áááśááŤá á áľáááá˝ áĽá ááá°áá°á áĽá ááá°áá°á ááááá áááŤáľ á áŁá á¨á°áŁáŤ áŚáł áŤá°áááłá.
á¨á°ááĽáŽ ááááť ááá ááá, á˝áá˝á áĽá á¨áąá á°ááĽáŽ
ᨠ<áŤ.á˛. áŤ.á. á¨áąá áĽá á á ááá áá¨áááľ á¨áŁá˘ á á¨á. áá á¨á°ááĽáŽ ááŤáŁ á áááą áĽá á áŁá á á¨á°áá¨á¸ áŁá á ááľáĽ á á°á°á¨á áŁáᨠáἠááŹáľ áá á á°á°á¨á á¨áááá á°áááś ááłáŤá, áá á á á áá˛áľáľ á¨áłá°á áááľáá. á°ááĽáŽá á áá á áŤáá¸á á°áá˝ áĽá á¨á¤áľ áá ááĽáąáá˝ á¨ááš á°áá˝ á ááá ááá ááľ ááľáĽ ááŤáľá áá áááľ ááľáĽ áĽááá°á áááľ áŤááá ** **. á¨á°á°ááᥠá¨á°á°á¨ááŁá¸á áąáŤáá˝ á¨ááľá á á¨áŁá˘áá˝, á¨áá˛áľáŤááŤá á á§áŤ áĽá á¨á áŽá á áŤáŁá˘áá˝á ááá¨ááŤá, ááŞáľáłá á ááś áŁá á á áľá°áá áĽááł. á¨áá á áŤáŁá˘ á¨áąá á°ááĽáŽ, áááá, ááá°ááľ ááá á ááá á¨áááľá áľáá˝ ááłáἠá áá˝ááŁá¸á á ááŤáł áŽáá˝ áĽá áááśá˝ ááľáĽá ááááťá. á á˝ááá áá áľ, á áááą á¨á°áá¨ášáľá áłáááá˝ ** áľááááá˝ áĽá á¨áşá áááľ á¨ááŚáááŤá ááľááááľ. á á¨áŁá˘á á ááŤáá á˘áá, á ááŤáł á¨á°á á á á¨áľá-áá áłáŤá áľáááľ á¨á°á á á ááá˝ áĽá áľááá˝ ááĽá¨áłáľ á áťá ááľáĽ ááĽáłá á á. á¨áŤááľ á¨áá¨áŤ ááá á áááĽááľ á¨áąá á°ááĽáŽ áá á¨áááá, á¨áłááł á´ááŹá áá፠á¨á°á°á á áľááłá áááááľ ááááá á°áá˝ áášá áĽá á¨ááá¨áł á°ááᎠáá áááľ áá.
áłáŞáŤá ááá¨á á¨áŁá áá áąáá˝ áĽá ááἠá¤áśá˝ áá
á¨áłááł á´ááł áá፠áłáŞáŤá ááá¨á á¨á á¨áŁá˘á á áááľá áááłáľ, áľáááá áĽá á¨ááŤáá á¨áŁá˘ á á¨áá á¨ááŤááááą áá¸á. á áŁáĽ áĽá á á°ááą ááááśá˝ ááľáĽ ááá, á¨áłáŞáŤá á ááŁáĽ áŠá¸áľ, áŁá áá ááááá˝ áĽá á¨áłáá áŤáŹáá˝ á¨áá áĽá á¨ááá áŁá áá á ááľ áá°á áá˝áá. _ á¨á áá˛áľ áąáá˝_ áĽáá° á ááľ áĽá á°áŞáá˝, á¨áŁá áá áŁá áá á¨ááá˝ áĽá á¨ááá¨áŁá¨á˘áŤáá˝ áŤá áአá áŤáŁá˘áŤá áááśá˝á áááááľ á áŁá áĽáŠ áŚáł áá¸á. á áŤáŁá˘á á¨á°ááá°á á¨áłáá˛áŤá áááśá˝á á áá¸áĄ áąáá˝ ááľáĽ á¨á°áááą á¨á°áá˛áŤá áááśá˝á á áá¸áĄ áąáá˝ áá áĽá¨á°áŁá°á áá, áá áá áľáááá áľááľáł ááááŁáľ ááááá á°áá˝ áášá áá¸á. ᨠ@risrators áĽá áŁá áá áľáŽáłáŞáľá áá˝ ááአáĽáá° prighdud, figholu áĽá _ pan _ parne caraude áŤá á¨á°ááṠᨠSardinian _ pen á áŤáŤ, _ pen á áŤáŤá´á áŤá ᨠSardinian cuisine á¨á°áááą áááŽá˝á áĽáá˛á¸áĄ áŤáľá˝áááłá. áĽááá áááŚá˝ á á áŤáŁá˘á áŁá á ááľáĽ ááááŤáľ áĽá á¨á°á´á˛áąá áľáááá áŁáá á ááááľ á¨ááľ á°áľáá á¨áááľ áá áŤá áĽá á¨áłáá á¨áŁá˘ á á¨áá áá°áŁá. á¨áŁá ᪠áąáá˝ áĽá áŁá áá ááἠá¤áśá˝ áĽáá¨áľ á¨áłááł áłáŞáŤá ááá¨á áłáŞáŤ á´áŹáł áááŚá áłáŞáŤá ááá¨á, á¨áłáŞá, áŁá á áĽá ááłáá˝ ááŤá¨á á¨áá áá áááľá áĽááľ áá áááłáá ááš áŚáł áŤá°áááá. áá áá á áľá°áá á áŤáŁá˘ áááá á á°áá˝ áłáŞáŤáá ááá¨ááá á¨áłáá˛áŤ á¨á áá áľáááá á¨áááŁáľ áá°áĽá°áĽ á¨áá˝á ááááľ áŤááá áľ á¨ááááľ ááĽáĽá áĽáá°áááá áĽááĽá á¨ááá.
ááĽááľ á á ááľá˛á áĽá á á á°áááŽá á°á´áśá˝ ááľáĽ
á á Maddadena áĽá á°á´áśá˝ ááľáĽ ááĽááľ, á áłááł á´áŹá áá፠ááŽáŽ á ááá áá áľ áá á¨ááá á áŁá á áľááŤá áĽá á°ááŁáááľ áŤáá áááśá˝ ááľáĽ á ááąá áĽáá°áááá áĽááĽá á¨ááá. áá áá á ááŞáľáłá á¨á°áŁáŤ áááá˝ á á°áááá á¨áá¨-ááŤá á á¸áá á¨áŁá á áłááťáá˝ áĽá áŤáá°á¸áá á°ááĽáŽá á á¨áŁá á áłááťáá˝ áĽá áŤáá°á¸áá á°ááĽáŽá á á¨áŁá á áłááťáá˝ áĽáá˛áŤáá ááá áľááłá. áĽáá° á ááľá˛áł áĽá á°á´áľ á¨ááłá°ááľ á¨á°áľáł á°á´áľ á¨ááá¨á§á á¨áááŁá ááá á¨áá°á áŚááł á°á´áśá˝ á áááŁáľ áĽáŤáľáá á áá ááá ááá á Spargo ááľáĽ áŤá áá áá á°á´áśá˝ á ááłá°á á¨áá ááá¨áĽ ááá á ááááŤáľ ááá¨áĽ áá˝áá. á ááá áá áľ á¨á°á°á ááľá áááłáá˝, á¨áŁá á ááá áŽá˝ ááťáá˝ áĽá ááľá˘áŤá á¨áŁá á áłááťáá˝á áááľáá áĽá á ááááľ ááŚá˝ ááŤá¨á ááá°áľ á°áľáá á¨áááľ á°áľáá áá¸á. áŤááŹáŤ á°á´áľ ááĽááľ, á¨ááááá ááá˘á áááŞáŤááľ á ááá áłááá á°áá á°ááĽáŻá áĽáá á ááááśá˝á á¨ááłá°áľ áĽá á¨áá á á áłáŞá ááľá áłáŞá áĽáá˛áŤáá áĽáľá áá°áŁá. á á°á¨ááŞá, á¨ááŹáľ áá˝áłáá á¨á áá áľááľ ááľáá˝ á¨áááľ ááá˝á áá˛áľáŤááŤá áááŤá ááŹáľ áŁááŁá¸á á ááŤáł ááá˝á áá˛áľáŤááŤá áááŤá ááŹáľ á ááá ááĄáľá á áááá áááś ááłáŤá. áá ááĽááľ, á°ááĽáŽ, áłáŞá, áłáŞá áĽá á¨ááŹáľ áá˝áł áá áľ ááááľ, á áłááł á´ááŹá áá፠ááľáĽ á¨áááŠáľá á¨áááá፠áááľ ááááá, áá á á¨áá á¨áŁá á áááľááľá áá áááááľ ááááľ áĽáá˛ááŤá¸á áĽá áĽáá°áá áááááľ ááááľ áŤáá á¨áá¨á áá á°ááᎠááááá.