The Best Italy ca
The Best Italy ca
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Alla Locanda

Discover Alla Locanda in Canazei a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine in a charming alpine setting for an unforgettable dining experience

Explore the Art and Design of Alla Locanda in Canazei

Alla Locanda at strada Roma 23 in Canazei stands out for its refined fusion of art and design, creating an environment that stimulates the senses and invites discovery. The interior of the restaurant is a true masterpiece of creativity, with walls adorned by works of local artists and furnishings that combine modern and traditional elements, reflecting the authentic soul of Trentino-Alto Adige. The attention to detail, from the chosen materials to the soft lighting, makes every visit a unique sensory experience, perfect for those who wish to immerse themselves in an environment that celebrates the balance between art and gastronomy.

The cuisine at Alla Locanda is distinguished by its creativity and the use of local ingredients of the highest quality, enhancing the excellences of the Trentino territory. The gastronomic offer is inspired by traditional recipes, revisited with an innovative and refined touch, offering a journey through authentic flavors and surprising combinations. Among the signature dishes are meat and fish specialties, accompanied by homemade sauces and seasonal vegetables, always with a keen eye on sustainability and the short supply chain.

The restaurant boasts a selection of wines from Trentino-Alto Adige, renowned for their quality and variety. The wine list offers local labels that enhance the aromas and flavors of native wines, perfect to accompany every dish. The staff’s expertise in recommending optimal pairings guarantees a memorable oenological experience, making Alla Locanda not only a place for dining but a true temple for enthusiasts of quality gastronomy and wine.

Discover the Creative Cuisine and Wines of Trentino-Alto Adige

Alla Locanda in Canazei stands out for a culinary offer that combines creativity and tradition, offering guests an authentic and innovative gastronomic experience in the heart of Trentino-Alto Adige. The restaurant’s cuisine, also recognized by the Michelin guide, is characterized by the use of carefully selected local ingredients, enhancing the region’s flavors through contemporary techniques and refined presentations. Here, every dish is a masterpiece that unites culinary art with the cultural roots of the territory, creating a balance between innovation and respect for alpine gastronomic traditions.

The menu offers a wide range of specialties that highlight high-quality products such as speck, mountain cheese, and seasonal vegetables, reinterpreted with a creative touch by the chef. The carefully selected wine list showcases the best products of Trentino-Alto Adige, including renowned white wines like Gewürztraminer and Pinot Grigio, as well as intense reds like Lagrein and Teroldego. The proposed wine pairings allow you to discover how local flavors can be maximized, creating a complete sensory experience.

The environment at Alla Locanda stands out for its elegant style and attention to detail, combining design elements that reflect the art and culture of the region. The combination of modern architecture and traditional touches creates a welcoming and refined atmosphere, perfect for enjoying creative cuisine in a setting that values the art of good living. With this offer, the restaurant establishes itself as an authentic point of reference for those wishing to explore the gastronomy of Trentino-Alto Adige in an innovative and engaging way.

Descobreix Canazei un poble alpí amb paisatges espectaculars, activitats de muntanya i una cultura autèntica al cor de les Dolomites italianes.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Les millors activitats a l’aire lliure a Parma | Natura i història 2025
Natura i Aventura

Les millors activitats a l’aire lliure a Parma | Natura i història 2025

Descobreix les millors activitats a l’aire lliure a Parma: passejades, excursions i visites als castells. Viu l’experiència outdoor en una de les ciutats més fascinants d’Itàlia.

Atraccions culturals a Bari: guia als tresors de la Pulla 2025
Cultura i Història

Atraccions culturals a Bari: guia als tresors de la Pulla 2025

Descobreix les atraccions culturals a Bari entre art, història i museus. Visita els principals llocs d’interès i viu l’encant autèntic de la Pulla. Llegeix ara!

Les Millors Atraccions a Perugia: Guia Completa 2025
Arquitectura i Disseny

Les Millors Atraccions a Perugia: Guia Completa 2025

Descobreix les millors atraccions a Perugia entre art, història i cultura. Visita museus, llocs històrics i restaurants Michelin. Llegeix la guia completa.

Tres dies a Catània: guia completa per viure la ciutat
Ciutats i regions

Tres dies a Catània: guia completa per viure la ciutat

Descobreix com viure Catania en 72 hores amb la nostra guia completa. Visita monuments, museus, esdeveniments i descobreix els transports útils. Llegeix ara!

Atraccions culturals a Nàpols: Guia essencial 2025
Cultura i Història

Atraccions culturals a Nàpols: Guia essencial 2025

Descobreix les millors atraccions culturals a Nàpols, des del centre històric fins als museus únics. Llegeix la guia completa i viu l’art partenopeu.

Atraccions culturals a Gènova: museus i llocs històrics per visitar
Cultura i Història

Atraccions culturals a Gènova: museus i llocs històrics per visitar

Descobreix les millors atraccions culturals a Gènova, entre museus, palaus històrics i llocs únics. Llegeix la guia completa per a una visita inoblidable.

Descobreix les millors atraccions de Pisa: guia 2025
Arquitectura i Disseny

Descobreix les millors atraccions de Pisa: guia 2025

Les millors atraccions de Pisa t’esperen! Descobreix la famosa Plaça dels Miracles i altres joies històriques. Llegeix la guia per a una experiència única.

Atraccions culturals de Trieste: guia de les joies 2025
Cultura i Història

Atraccions culturals de Trieste: guia de les joies 2025

Descobreix les millors atraccions culturals de Trieste, des dels museus històrics fins als castells. Llegeix la guia completa per explorar el patrimoni únic de Trieste.

Atraccions culturals a Padova: museus, art i història imprescindibles
Cultura i Història

Atraccions culturals a Padova: museus, art i història imprescindibles

Descobreix les millors atraccions culturals a Padova: museus, monuments i llocs d’art. Explora la història i l’art de la ciutat amb la nostra guia completa.

Food & Wine a Trieste: Els Millors Restaurants Michelin 2025
Menjar i vi

Food & Wine a Trieste: Els Millors Restaurants Michelin 2025

Descobreix el food & wine a Triste amb els millors restaurants Michelin. Explora sabors únics i cuina gourmet. Llegeix la guia completa i viu l’experiència.

Menjar i vi a Parma: Millors restaurants Michelin 2025
Menjar i vi

Menjar i vi a Parma: Millors restaurants Michelin 2025

Descobreix el millor del food & wine a Parma amb restaurants Michelin únics. Llegeix la guia completa i deixa’t captivar pels sabors autèntics del territori.

Menjar i vi a Catània: millors experiències per provar el 2025
Menjar i vi

Menjar i vi a Catània: millors experiències per provar el 2025

Descobreix el millor del food & wine a Catania amb locals, vins autòctons i plats típics. Guies, restaurants i cellers que no et pots perdre. Llegeix la guia