The Best Italy sk
The Best Italy sk
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Alla Locanda

Discover Alla Locanda in Canazei a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine in a charming alpine setting for an unforgettable dining experience

Explore the Art and Design of Alla Locanda in Canazei

Alla Locanda at strada Roma 23 in Canazei stands out for its refined fusion of art and design, creating an environment that stimulates the senses and invites discovery. The interior of the restaurant is a true masterpiece of creativity, with walls adorned by works of local artists and furnishings that combine modern and traditional elements, reflecting the authentic soul of Trentino-Alto Adige. The attention to detail, from the chosen materials to the soft lighting, makes every visit a unique sensory experience, perfect for those who wish to immerse themselves in an environment that celebrates the balance between art and gastronomy.

The cuisine at Alla Locanda is distinguished by its creativity and the use of local ingredients of the highest quality, enhancing the excellences of the Trentino territory. The gastronomic offer is inspired by traditional recipes, revisited with an innovative and refined touch, offering a journey through authentic flavors and surprising combinations. Among the signature dishes are meat and fish specialties, accompanied by homemade sauces and seasonal vegetables, always with a keen eye on sustainability and the short supply chain.

The restaurant boasts a selection of wines from Trentino-Alto Adige, renowned for their quality and variety. The wine list offers local labels that enhance the aromas and flavors of native wines, perfect to accompany every dish. The staff’s expertise in recommending optimal pairings guarantees a memorable oenological experience, making Alla Locanda not only a place for dining but a true temple for enthusiasts of quality gastronomy and wine.

Discover the Creative Cuisine and Wines of Trentino-Alto Adige

Alla Locanda in Canazei stands out for a culinary offer that combines creativity and tradition, offering guests an authentic and innovative gastronomic experience in the heart of Trentino-Alto Adige. The restaurant’s cuisine, also recognized by the Michelin guide, is characterized by the use of carefully selected local ingredients, enhancing the region’s flavors through contemporary techniques and refined presentations. Here, every dish is a masterpiece that unites culinary art with the cultural roots of the territory, creating a balance between innovation and respect for alpine gastronomic traditions.

The menu offers a wide range of specialties that highlight high-quality products such as speck, mountain cheese, and seasonal vegetables, reinterpreted with a creative touch by the chef. The carefully selected wine list showcases the best products of Trentino-Alto Adige, including renowned white wines like Gewürztraminer and Pinot Grigio, as well as intense reds like Lagrein and Teroldego. The proposed wine pairings allow you to discover how local flavors can be maximized, creating a complete sensory experience.

The environment at Alla Locanda stands out for its elegant style and attention to detail, combining design elements that reflect the art and culture of the region. The combination of modern architecture and traditional touches creates a welcoming and refined atmosphere, perfect for enjoying creative cuisine in a setting that values the art of good living. With this offer, the restaurant establishes itself as an authentic point of reference for those wishing to explore the gastronomy of Trentino-Alto Adige in an innovative and engaging way.

Objavte krásy Canazei v Taliansku, malebné horské mestečko plné prírody, tradičnej kultúry a nezabudnuteľných zážitkov v Dolomitoch.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Najlepšie vonkajšie aktivity v Parme | Príroda a história 2025
Príroda a dobrodružstvo

Najlepšie vonkajšie aktivity v Parme | Príroda a história 2025

Objavte najlepšie vonkajšie aktivity v Parme: prechádzky, túry a návštevy hradov. Zažite outdoorové dobrodružstvo v jednom z najkrajších miest Talianska.

Kultúrne atrakcie v Bari: sprievodca pokladmi Apúlie 2025
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie v Bari: sprievodca pokladmi Apúlie 2025

Objavte kultúrne atrakcie v Bari medzi umením, históriou a múzeami. Navštívte hlavné pamiatky a zažite autentické kúzlo Apúlie. Čítajte teraz!

Najlepšie atrakcie v Perugii: Kompletný sprievodca 2025
Architektúra a dizajn

Najlepšie atrakcie v Perugii: Kompletný sprievodca 2025

Objavte najlepšie atrakcie v Perugii medzi umením, históriou a kultúrou. Navštívte múzeá, historické pamiatky a reštaurácie Michelin. Prečítajte si kompletného sprievodcu.

Tri dni v Catánii: kompletný sprievodca na objavovanie mesta
Mestá a regióny

Tri dni v Catánii: kompletný sprievodca na objavovanie mesta

Objavte, ako zažiť Catania za 72 hodín s naším kompletným sprievodcom. Navštívte pamiatky, múzeá, podujatia a objavte užitočnú dopravu. Čítajte teraz!

Kultúrne atrakcie v Neapole: Základný sprievodca 2025
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie v Neapole: Základný sprievodca 2025

Objavte najlepšie kultúrne atrakcie v Neapole, od historického centra po jedinečné múzeá. Prečítajte si kompletného sprievodcu a zažite partenopejské umenie.

Kultúrne atrakcie v Janove: múzeá a historické miesta na návštevu
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie v Janove: múzeá a historické miesta na návštevu

Objavte najlepšie kultúrne atrakcie v Janove, medzi múzeami, historickými palácmi a jedinečnými miestami. Prečítajte si kompletného sprievodcu pre nezabudnuteľnú návštevu.

Objavte najlepšie atrakcie Pisy: sprievodca 2025
Architektúra a dizajn

Objavte najlepšie atrakcie Pisy: sprievodca 2025

Najlepšie atrakcie v Pise na vás čakajú! Objavte slávne Námestie zázrakov a ďalšie historické skvosty. Prečítajte si sprievodcu pre jedinečný zážitok.

Kultúrne atrakcie Terst: sprievodca pokladmi 2025
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie Terst: sprievodca pokladmi 2025

Objavte najlepšie kultúrne atrakcie Terstu, od historických múzeí po hrady. Prečítajte si kompletného sprievodcu a preskúmajte jedinečné dedičstvo Terstu.

Kultúrne atrakcie v Padove: nevynechateľné múzeá, umenie a história
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie v Padove: nevynechateľné múzeá, umenie a história

Objavte najlepšie kultúrne atrakcie v Padove: múzeá, pamiatky a umelecké miesta. Preskúmajte históriu a umenie mesta s naším kompletným sprievodcom.

Jedlo a víno v Terste: Najlepšie reštaurácie Michelin 2025
Jedlo a víno

Jedlo a víno v Terste: Najlepšie reštaurácie Michelin 2025

Objavte jedlo a víno v Terste s najlepšími reštauráciami Michelin. Preskúmajte jedinečné chute a gurmánsku kuchyňu. Prečítajte si kompletného sprievodcu a zažite túto skúsenosť.

Jedlo a víno v Parme: Najlepšie reštaurácie Michelin 2025
Jedlo a víno

Jedlo a víno v Parme: Najlepšie reštaurácie Michelin 2025

Objavte to najlepšie z jedla a vína v Parme s jedinečnými reštauráciami Michelin. Prečítajte si kompletného sprievodcu a nechajte sa očariť autentickými chuťami regiónu.

Jedlo a víno v Catánii: najlepšie zážitky na vyskúšanie v roku 2025
Jedlo a víno

Jedlo a víno v Catánii: najlepšie zážitky na vyskúšanie v roku 2025

Objavte to najlepšie z jedla a vína v Catanii s miestnymi podnikmi, domácimi vínami a typickými jedlami. Sprievodcovia, reštaurácie a vinárstva, ktoré nesmiete prehliadnuť. Prečítajte si sprievodcu.