The Best Italy da
The Best Italy da
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Rifugio CAI Casa Canada Melano

The CAI Casa Canada refuge in Melano offers artisanal agnolotti and tomini in a cozy environment with Canadian pine furnishings.

Dimore
Frossasco
Rifugio CAI Casa Canada Melano - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Rifugio CAI Casa Canada in Melano: a Corner of Tradition and Hospitality

The Rifugio CAI Casa Canada, located in Melano, a small village near Frossasco, is an ideal destination for those wishing to immerse themselves in nature without giving up the pleasure of enjoying typical Piedmontese dishes. This refuge, managed by the Italian Alpine Club, stands out for its warm atmosphere, furnished with Canadian pine wood, which gives the rooms a rustic yet refined character, capable of welcoming hikers and guests with an authentic sense of hospitality.

Inside the refuge, the kitchen offers local specialties prepared with carefully selected, zero-kilometer ingredients, with particular attention to traditional recipes. Among the most appreciated dishes are the handmade agnolotti, a typical filled pasta from Piedmont, served in generous portions and accompanied by homemade sauces that enhance the authentic flavor. Another excellence to try is the tomino, a typical cheese from the region, served in various versions, including grilled or enriched with aromatic herbs, capable of conquering even the most demanding palates.

The Refuge Experience

The structure, located in a panoramic position, is the starting point or a refreshment stop for many hikes in the nearby Cottian Alps. The welcoming and family-like environment invites you to pause for a rejuvenating break after a day outdoors, offering the perfect blend of nature, gastronomic tradition, and conviviality.

The interiors, characterized by furnishings in Canadian pine wood, create a warm and relaxing atmosphere, ideal for resting and enjoying simple yet carefully prepared dishes. The refuge therefore represents a place where simplicity becomes a value, capable of telling the Piedmontese culture through genuine flavors and authentic hospitality.

Main features:

  • Typical Piedmontese cuisine with handmade agnolotti and tomini
  • Rustic environment with Canadian pine furnishings
  • Ideal location for hiking and mountain walks
  • Managed by the Italian Alpine Club, with attention to hospitality and tradition
  • Family-like and welcoming atmosphere

Choosing Rifugio CAI Casa Canada means experiencing a break filled with authentic flavors and natural panoramas, perfect for those who love the mountains and wish to discover the culinary traditions of Piedmont in a simple yet curated setting.

Scopri le bellezze di Frossasco in Italia, un affascinante borgo ricco di storia, natura e tradizioni che incantano ogni visitatore.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelin-restauranter i Padova og omegn: Guide 2025
Mad og vin

10 Michelin-restauranter i Padova og omegn: Guide 2025

Opdag de 10 bedste Michelin-restauranter i Padova og omegn. Fremragende køkken, tradition og innovation for en unik gourmetoplevelse. Læs guiden.

En dag i Bologna: komplet guide til at opdage byen
Byer og regioner

En dag i Bologna: komplet guide til at opdage byen

Oplev Bologna på 24 timer med den komplette guide. Besøg monumenter, nyd det lokale køkken og oplev byens atmosfære. Læs guiden nu!

48 Timer i Bergamo: Hvad man kan lave og se på 2 Dage
Byer og regioner

48 Timer i Bergamo: Hvad man kan lave og se på 2 Dage

Opdag, hvad du kan lave i Bergamo på 48 timer med en ærlig guide til de bedste seværdigheder, oplevelser og praktiske tips. Oplev Bergamo på 2 dage!

48 Timer i Bari: Hvad Kan Man Gøre på 2 Dage | Topguide 2025
Byer og regioner

48 Timer i Bari: Hvad Kan Man Gøre på 2 Dage | Topguide 2025

Opdag hvad du kan lave i Bari på 48 timer med den komplette guide. Udforsk de uundværlige seværdigheder, kultur og Michelin-restauranter. Læs nu den ideelle rute!

Kulturelle seværdigheder i Rom: Guide til de bedste museer og steder
Kultur og historie

Kulturelle seværdigheder i Rom: Guide til de bedste museer og steder

Opdag Roms kulturelle seværdigheder: museer, historiske ruiner og unikke monumenter. Læs den komplette guide for en uforglemmelig oplevelse.

Mad & Vin i Venedig: Guide til de Bedste Restauranter og Vine
Mad og vin

Mad & Vin i Venedig: Guide til de Bedste Restauranter og Vine

Oplev mad og vin i Venedig med de bedste restauranter, kroer og lokale vine. Unikke oplevelser for smagselskere. Læs den komplette guide.

Skjulte Perler i Palermo: Opdag Hemmelige Steder og Skjulte Skatte
Unikke oplevelser

Skjulte Perler i Palermo: Opdag Hemmelige Steder og Skjulte Skatte

Opdag Palermos skjulte perler, fra kulturelle skatte til mindre kendte historiske steder. Udforsk byens unikke og autentiske steder. Læs guiden!

Perugias Skjulte Perler: Kultur, Vin & Historie 2025
Unikke oplevelser

Perugias Skjulte Perler: Kultur, Vin & Historie 2025

Opdag Perugias skjulte perler, mellem kulturelle højdepunkter, historiske steder og unikke restauranter. Læs den eksklusive guide til at opleve det autentiske Perugia.

De bedste seværdigheder i Napoli: komplet guide 2025
Arkitektur og design

De bedste seværdigheder i Napoli: komplet guide 2025

Opdag Napolis bedste seværdigheder mellem historie, kultur og natur. Den komplette guide til ikke at gå glip af byens mest ikoniske og unikke steder.

10 Bedste Michelin-restauranter i Milano og Omegn 2025
Mad og vin

10 Bedste Michelin-restauranter i Milano og Omegn 2025

Opdag de 10 bedste Michelin-restauranter i Milano og omegn. Unikke gourmetoplevelser, raffineret madlavning og autentiske smagsoplevelser. Læs den komplette guide!

Luksusoplevelser i Torino: Den komplette guide til de bedste 2025
Unikke oplevelser

Luksusoplevelser i Torino: Den komplette guide til de bedste 2025

Opdag de bedste luksusoplevelser i Torino i 2025: kunst, gourmet og høj kultur. Læs guiden til at opleve piemontesisk luksus.

De bedste udendørsaktiviteter i Rom: komplet guide 2025
Natur og eventyr

De bedste udendørsaktiviteter i Rom: komplet guide 2025

Opdag de bedste udendørsaktiviteter i Rom med ruter, historiske ture og sjov i naturen. Læs guiden for at opleve Rom under åben himmel!