The Best Italy et
The Best Italy et
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

San Michele

San Michele Brewery in Sant'Ambrogio di Torino: unique craft beer, local ingredients, authentic experience with a view of the Sacra di San Michele.

Birrifici Artigianali
Sant'Ambrogio di Torino
San Michele - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

San Michele Brewery: artisanal excellence at the foot of the Sacra di San Michele

The San Michele Brewery, located in Sant'Ambrogio di Torino, is a real gem in the Piedmont craft beer scene. Founded in 2010 by Bruno Gentile, a former IT professional who managed to transform his passion into a concrete project, the brewery is housed in a historic building dating back to 1860, once a knitwear factory owned by the Bosio brothers, skillfully restored to host both production and tasting experience.

The choice to maintain a completely artisanal method, without filtration or pasteurization, allows the creation of live beers with a unique character. A distinctive element is the use of pure water sourced from the surrounding mountains, which gives the beers that authentic and unmistakable flavor typical of the territory. Furthermore, a significant portion of the cereals used is grown and malted in Italy, while other special ingredients such as hemp, honey, and chestnuts come from local producers, emphasizing the brewery's focus on short supply chains and ingredient quality.

Beers inspired by music and a holistic experience

San Michele Brewery’s production spans various styles, with both top and bottom-fermented beers, each with a precise personality consistent with the brewery’s philosophy. An original detail is the choice to name each beer after a famous opera, thus highlighting the founder’s passion for music. Among the most beloved specialties are:

  • Maria Stuarda: fresh and thirst-quenching, enriched with hemp flowers from Valsusa
  • Norma: beer with a toasted character, enhanced by chestnuts
  • Traviata: fragrant and sweet thanks to the addition of honey
  • Aida: known for its delicate smoky notes
  • Mimì: featuring citrus notes and a pleasant bitter aftertaste

Alongside beer production, San Michele Brewery also offers a unique leisure setting: the San Michele Padel Club features four indoor padel courts, perfect for combining sport and socializing in a welcoming environment.

The facility also has a large outdoor area with panoramic views of the Sacra di San Michele, ideal for outdoor lunches and dinners. The kitchen offers a seasonal menu, rich in typical Piedmontese and international dishes, with particular attention to celiac customers thanks to a certified gluten-free menu. The use of local and fresh products is valued, providing a high-quality culinary offer that perfectly pairs with the craft beers.

San Michele Brewery is recognized as a “Master of Taste” by the Turin Chamber of Commerce, attesting to the excellence of its products and commitment to promoting local traditions. Environmental care is another strong point, with eco-sustainable practices such as the use of a photovoltaic system and proper management of production waste.

For those wishing to take a piece of this experience home, it is possible to purchase beers directly from the company shop adjacent to the brewery, available in 33 cl and 75 cl bottles, single or assorted packs.

San Michele Brewery is not just a place to drink great beer, but an authentic experience that combines tradition, passion, and innovation in a unique setting, among history, nature, and culture.

Sant'Ambrogio di Torino è un gioiello storico e culturale nel cuore d'Italia, offrendo architettura affascinante e panorami unici da scoprire e ammirare.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelin-tärniga restorani Padovas ja selle ümbruses: 2025. aasta juhend
Toit ja vein

10 Michelin-tärniga restorani Padovas ja selle ümbruses: 2025. aasta juhend

Avasta Padova ja selle ümbruse 10 parimat Michelin-restorani. Tipptasemel köök, traditsioon ja innovatsioon ainulaadseks gurmeeelamuseks. Loe juhendit.

Üks päev Bolognas: täielik giid linna avastamiseks
Linnad ja piirkonnad

Üks päev Bolognas: täielik giid linna avastamiseks

Avasta Bologna 24 tunniga täieliku juhendiga. Külasta vaatamisväärsusi, maitse kohalikku kööki ja koge linna atmosfääri. Loe juhendit kohe!

48 Tundi Bergamos: Mida Teha ja Näha 2 Päevaga
Linnad ja piirkonnad

48 Tundi Bergamos: Mida Teha ja Näha 2 Päevaga

Avasta, mida teha Bergamos 48 tunni jooksul ausa juhendiga parimate vaatamisväärsuste, elamuste ja praktiliste nõuannetega. Koge Bergamot 2 päevaga!

48 Tundi Baris: Mida Teha 2 Päeva Jooksul | Parim Juhend 2025
Linnad ja piirkonnad

48 Tundi Baris: Mida Teha 2 Päeva Jooksul | Parim Juhend 2025

Avasta, mida teha Baris 48 tunni jooksul täieliku juhendiga. Uuri parimad vaatamisväärsused, kultuuri ja Michelin-tärniga restorane. Loe kohe ideaalset marsruuti!

Rooma kultuurilised vaatamisväärsused: juhend parimate muuseumide ja paikade juurde
Kultuur ja ajalugu

Rooma kultuurilised vaatamisväärsused: juhend parimate muuseumide ja paikade juurde

Avasta Rooma kultuurilised vaatamisväärsused: muuseumid, ajaloolised varemed ja unikaalsed mälestised. Loe täielikku juhendit unustamatuks elamuseks.

Toit ja vein Veneetsias: juhend parimate restoranide ja veinide juurde
Toit ja vein

Toit ja vein Veneetsias: juhend parimate restoranide ja veinide juurde

Avasta Veneetsia toidumaailm koos parimate restoranide, osteriate ja kohalike veinidega. Unikaalsed elamused maitsesõpradele. Loe täielikku juhendit.

Palermo peidetud pärlid: avasta salajased kohad ja peidetud aarded
Ainulaadsed kogemused

Palermo peidetud pärlid: avasta salajased kohad ja peidetud aarded

Avasta Palermo peidetud pärlid – alates kultuuriväärtustest kuni vähem tuntud ajalooliste paikadeni. Uuri linna ainulaadseid ja autentseid kohti. Loe juhendit!

Perugia peidetud pärlid: kultuur, vein ja ajalugu 2025
Ainulaadsed kogemused

Perugia peidetud pärlid: kultuur, vein ja ajalugu 2025

Avasta Perugia peidetud pärlid – kultuurilised tipptasemel paigad, ajaloolised vaatamisväärsused ja unikaalsed restoranid. Loe eksklusiivset juhendit, et kogeda tõelist Perugiat.

Napoli parimad vaatamisväärsused: täielik juhend 2025
Arhitektuur ja disain

Napoli parimad vaatamisväärsused: täielik juhend 2025

Avasta Napoli parimad vaatamisväärsused ajaloos, kultuuris ja looduses. Täielik giid, et mitte mööda lasta linna ikoonilisemaid ja ainulaadsemaid paiku.

10 Parimat Michelin Tähisega Restorani Milanos ja Ümbruses 2025
Toit ja vein

10 Parimat Michelin Tähisega Restorani Milanos ja Ümbruses 2025

Avasta Milano ja selle ümbruse 10 parimat Michelin-restorani. Unikaalsed gurmeeelamused, peen köök ja ehtsad maitsed. Loe täielikku juhendit!

Luksuslikud Elamused Torinos: Täielik Juhend Parimate 2025. aastaks
Ainulaadsed kogemused

Luksuslikud Elamused Torinos: Täielik Juhend Parimate 2025. aastaks

Avasta Torino parimad luksuselamused 2025. aastal: kunst, gurmee ja kõrgtasemeline kultuur. Loe juhendit, et kogeda Piemonte luksust.

Parimad õuetegevused Roomas: täielik juhend 2025
Loodus ja seiklus

Parimad õuetegevused Roomas: täielik juhend 2025

Avasta parimad vabaõhutegevused Roomas koos marsruutide, ajalooliste ekskursioonide ja looduses lõbutsemisega. Loe juhendit, et kogeda Roomat värskes õhus!