Canelli

Piemonten kukkuloiden sydämessä Canelli esittelee itsensä perinteiden ja innovaatioiden lumoamiseksi, todellinen jalokivi ruoan ja viinin ja kulttuurimatkailun ystäville. Tämä kiehtova kaupunki, joka on kuuluisa ympäri maailmaa, on kuohuviini -ASTI: n pääkaupunki, tarjoaa ainutlaatuisen aistikokemuksen historiallisten kellareidensa ja viinitarhojen välillä, jotka ulottuvat niin paljon kuin tappiota. Kävely viitteellisten "katedraalien" - Grandioose -maanalaisten kellareiden keskuudessa, jotka ovat peräisin vuosisatoja sitten, Unescon perintö - voit hengittää maagisen ilmapiirin, joka on valmistettu perheen tarinoista ja intohimosta viiniin. Canelli erottuu myös historiallisesta keskuksestaan, kahvi- ja käsityöläisten animoinneilla mukulakivikatuilla ja neliöillä, joissa yhteisön lämpö havaitaan jokaisessa hymyssä. Paikallinen kulinaarinen perinne, jossa on yksinkertaisia ​​ja aitoja ruokia, seuraa täydellisesti paikallisia viinejä, luomalla yhdistelmän unohtumattomia makuja. Vuoden aikana maa herää eloon tapahtumien ja festivaalien kanssa, jotka juhlivat viiniperintöä ja alueen huippuosaamista. Langhen, Monferraton ja Roeron välinen strateginen sijainti tekee Canellista ihanteellisen lähtökohdan tutkia henkeäsalpaavia maisemia, keskiaikaisia ​​linnoja ja viehättäviä kyliä. Matka Canelliin on aito upotus historiassa, maulla ja ihmisen lämpöllä runsaasti alueen syviin juuriin, joka pystyy jättämään kunkin vierailijan sydämeen pysyvän muistin viehätysvoimasta ja perinteistä.

Historiallinen keskus viinibaareilla ja historiallisilla kellareilla

Canellin sydämessä historiallinen centro erottuu aitosta viehätyksestään ja historian ja perinteiden varallisuudesta. Kaduillaan kävellen voit ihailla arkkitehtonista perintöä, joka juontaa juurensa vuosisatojen ajan, tyylikkäillä rakennuksilla, pelihallilla ja neliöillä, jotka kertovat tarinan tästä Langhen kiehtovasta kaupungista. Mutta mikä tekee keskuksesta todella ainutlaatuisen, ovat enotheche ja historiallinen __, oikeat alueen jalokivet. Nämä rakenteet edustavat paikallisen ruoka- ja viinimatkailun sytyttävää sydäntä, joka tarjoaa kävijöille täydellisen sukelluksen viinimaailmassa, Canellin symboli. Viinibaarit, joita usein hallinnoivat sukupolvien kokemusperheet, tarjoavat laajan valikoiman paikallisia viinejä, mukaan lukien tunnettu kuohuviini ja Moscato d’Asti, joihin liittyy tyypillisiä Piedmontese -keittiön tuotteita. Historiallinen _ _Cantine, joista osa on peräisin yli vuosisataa sitten, ovat aitoja eläviä museoita, joiden avulla voit löytää viinintuotantoprosessin usein ohjattujen retkien ja yksinoikeiden maistajien kautta. Näiden kellareiden siirtyminen tarkoittaa matkaa menneisyyteen, hengittäen aikakauden ilmapiiriä, jossa viini edustaa vain juomaa, vaan myös kulttuurista ja sosiaalista perintöä. Canellin historiallisessa keskuksessa käyminen viinibaarien ja kellareidensa kanssa on siksi puuttumaton kokemus niille, jotka haluavat löytää tämän maan syvät juuret ja nauttia Piemontin aitoja makuja.

Ohjatut retket kuohuviini -kellareihin

Kuohuviini -kellareiden ohjatut retket edustavat käsittämätöntä kokemusta niille, jotka haluavat löytää Canellin viininvalmistusperinteen sydämen, jota tunnetaan italialaisen kuohuviinin pääkaupungina. Näiden retkien aikana vierailijoita seurataan kiehtovan matkan läpi historiallisten maanalaisten kellareiden läpi, jotka usein kaivataan tuffiin, mikä todistaa vuosisatojen huippuosaamisen kuohuviinien tuotannossa. Opas, asiantuntija ja intohimoinen, kuvaa Vinfication -prosesseja viinirypäleiden valinnasta käymiseen paljastaen salaisuudet, jotka tekevät klassisesta kuohuviinimen menetelmästä ainutlaatuisen. Meillä on tilaisuus tarkkailla tarkennuksen pulloja tarkasti, joista osa on peräisin vuosikymmeniä sitten, ja arvostaa tämän italialaisen perinteen hajusteita ja organoleptisiä ominaisuuksia. Monet kellarit tarjoavat myös opastettuja maistajaisia, joiden aikana on mahdollista nauttia erityyppisistä kuohuviiniistä, brutista varaukseen, paikallisten herkkujen mukana. Vierailut ovat usein muokattavissa, jolloin kävijät voivat täysin uppoutua Canellin aitoon ilmapiiriin ja saada parempaa tietoisuutta tämän tuotannon ominaispiiristä ja intohimosta. Osallistu näihin kokemuksiin rikastuttaa viinin tietämystä, vaan antaa sinun myös tuoda kotiin konkreettisen muistin alueesta, joka on tehnyt todellisen ja todellisen tuotannon ja oma kulttuuriperintö.

Ruoka- ja viinitapahtumat ja paikalliset festivaalit

Viininvalmistusperinteestä tunnetulla Canellillä on myös rikas historiallinen ja kulttuuriperintö, joka ansaitsee löytää. Tärkeimpiä kiinnostavia paikkoja on olemassa viinimaisema_väli, joka tarjoaa kiehtovan matkan paikallisen viininviljelyn historian läpi, mikä kuvaa ajan myötä luovutettuja tuotantotekniikoita ja perinteitä. Tämä museo on ihanteellinen lähtökohta niille, jotka haluavat syventää tämän maan juuria ja sen kehitystä viinialalla. Toinen historiallinen jalokivi on San Giovanni Battista_: n _chiesa, esimerkki seitsemännentoista vuosisadan uskonnollisesta arkkitehtuurista, joka säilyttää freskot ja suuren arvon taideteokset, todistukset yhteisön henkisyydestä ja uskonnollisesta kulttuurista. Muutama vaihe on myös casello di canelli, rakenne, joka juontaa juurensa keskiajalle ja joka on vuosisatojen ajan läpikäynyt erilaisia ​​muutoksia, joista on tullut paikallisen historian symboli ja sen feodaalinen menneisyys. Arkkitehtuurin ja historian faneille vierailu TORRI DI CANELLI antaa sinun ihailla keskiaikaisten linnoitusten jäännöksiä, jotka kertovat tämän maan tapahtumat vuosisatojen ajan. Lisäksi keskustaan ​​hajallaan olevat lukuisat rakennukset ja historialliset huvilat todistavat menneisyyden eleganssia ja arvovaltaa, jotka ovat usein avoinna yleisölle opastettuihin retkiin. Canelli ei siis osoittanut paitsi viinin ystävien paratiisia, myös paikkaa, joka on täynnä kulttuurisia ja historiallisia aarteita, jotka ovat valmiita kertomaan hänen kiehtovan evoluutionsa ajan myötä.

kävelee viinitarhojen ja kukkuloiden välillä

Jos etsit aitoa ja viitteellistä kokemusta, ** kävelee viinitarhojen ja Canellin kukkuloiden välillä ** tarjoavat täydellisen upottamisen tämän maaseudun maiseman kauneuteen ja rauhallisuuteen. Kävellessään viinirypäleiden läpi, voit ihailla panoraamaa, joka ulottuu tappiolle, ja makeilla rinteillä, jotka seuraavat toisiaan syrjään, ja viinitarhat, jotka maalaavat vihreiden ja kultaisten sävyjen maisemaa. Tämä alue, joka on kuuluisa SPUMANTE CLASSE MEDOME -tuotannosta, paljastaa salaisuutensa hyvin ilmoitetuilla polkuilla, jotka ovat ihanteellisia retkille jalka tai polkupyörä. Kävelyn aikana voit löytää historialliset __vignettit ja perinteiset __Cantine -ohjelmat, joihin pääsee usein ohjattuihin retkiin ja maistamiseen, joissa voit nauttia tunnetuista paikallisista viineistä. Canellin kukkulat ovat myös täydellinen paikka antaa itsensä lumoamaan silenzio, joka on rikki vain lehtien ja lintujen kappaleen kautta, luomalla rauhan ilmapiirin ja yhteyden luontoon. Näiden maisemien kauneus muuttuu vuodenaikojen kanssa: keväällä viinitarhojen mekko fiori värillisellä, kun taas syksyllä ne antavat colori hot -näyttelyn. Nämä kävelyt eivät edusta vain tapaa arvostaa maisemaa, vaan myös mahdollisuutta tutustua Canellin Tradiction -viinitilaan lähellä, mikä tekee jokaisesta vierailusta unohtumattoman kokemuksen, joka on täynnä aitoja tunteita.

Canellin museot ja historiallinen perintö

Jos olet intohimoinen ruokaan ja viiniin ja haluat löytää Canellin paikalliset perinteet, et voi unohtaa ** ruoka- ja viinitapahtumia ja festivaaleja **, jotka animoivat tämän kiehtovan kaupungin. Vuoden aikana Canelli isännöi lukuisia tapahtumia, jotka on suunniteltu parantamaan alueen huippuosaamista, kuten tunnettu festival del Moscato, joka juhlii ympäröivillä kukkuloilla tuotettua kuuluisaa makeaa ja aromaattista viiniä. Nämä tapahtumat ovat ainutlaatuista tilaisuutta uppoutua paikallisiin perinteisiin, nauttia tyypillisistä tuotteista ja tuntea paikalliset tuottajat, jotka liittyvät usein suoraan festivaalien organisointiin. SAGRE: een liittyy usein elävää musiikkia, folkloristisia esityksiä ja opastettuja maistajia, jotka luovat aitoja ja kiinnostavia ilmapiiriä. Tunnetuimpien joukossa ovat kastanjoille, tryffeleille tai Piedmontese -keittiön erikoisuuksille, jotka parantavat aitoja makuja ja valmistustekniikoita, jotka on annettu sukupolvelta toiselle. Näihin tapahtumiin osallistuminen antaa sinun löytää paitsi viinejä ja paikallisia ruokia, myös ottaa yhteyttä paikallisyhteisöön, kokea täysin Canellin olemuksen. Lisäksi monet näistä tapahtumista on järjestetty yhteistyössä alueen maatilojen ja ravintoloiden kanssa tarjoamalla aitoja ja kestävää kokemusta. Jos haluat elää Muistettava ruoka- ja viinikokemus, suunnittele vierailusi samanaikaisesti yhden näiden festivaalien kanssa: Piemonten todelliset maut maistamaan tilaisuuden.