Puglia- ի կախարդող անկյունը իսկական կախարդանք է նրանց համար, ովքեր փնտրում են ծովի, բնության եւ դարերի միջեւ իսկական փորձ: Նրա ոսկե լողափերն ու Իոնյան ծովի բյուրեղային մաքուր ջրերը եւ Իոնիան շերեփ են առաջարկում ծովի սիրահարների համար, թաքնված ծածկոցներով եւ լավ ավազի երկար տարածություններով, որոնք հրավիրում են հանգստություն եւ հայտնաբերում: Լանդշաֆտը բնութագրվում է Հազարամյա ձիթենիների դաշտերով, որոնք տարածվում են այնքանով, որքան կորուստը, ստեղծելով հազվագյուտ գեղեցկության եւ հանգստության համայնապատկեր: Lecce- ի նման քաղաքները, որոնք հայտնի են որպես «Հարավային Ֆլորենցիա», հիասթափված իրենց բարոկկո ժառանգությամբ, զարդարված եկեղեցիներով եւ աշխույժ հրապարակներով, որտեղ կարող եք շնչել ջերմ հյուրընկալության եւ համոզիչ մթնոլորտ: Սալենտոն նաեւ արմատավորված ավանդույթների տեղ է, հանրաճանաչ փառատոների, սննդի եւ գինու փառատոնների եւ հնագույն ծեսերի միջեւ, որոնք պահպանում են այս հողի իսկական հոգին: Տեղական խոհանոցը, որը լի է ինտենսիվ եւ իրական համեմունքներով, իսկական ճանապարհորդություն է ձիթայուղի, տեղական գինու եւ ծովամթերքների մասնագիտությունների միջեւ, կատարյալ է զգայարանները յուրացնելու համար: Անվասար բնությունը եւ մեղմ կլիման ամբողջ տարվա ընթացքում Սալենտոն դարձնում են իդեալական նպատակակետ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ընկղմվել իրենց մի վայրում, որտեղ յուրաքանչյուր մանրուք պատմում է անժամկետ պատմության, կրքի եւ գեղեցկության պատմություն: Գալով Սալենտոն նշանակում է ապրել մի փորձ, որը մնում է սրտում, մարդկանց ջերմության եւ աշխարհում եզակի լանդշաֆտի մոգության միջեւ:
չմշակված լողափեր եւ բյուրեղյա մաքուր ջրեր
Սալենտոյի սրտում իսկական դրախտ ծովի սիրահարների եւ անվերջ բնության համար բացահայտվում է իր լողափերի շարքում, որոնք դեռեւս անհայտ են մեծ զանգվածային զբոսաշրջության համար: Այս ափերը առաջարկում են եզակի փորձ, որը բնութագրվում է նուրբ եւ ոսկե եւ ոսկե եւ բյուրեղային ջրերով, որոնք հրավիրում են երկար լողում եւ մաքուր հանգստի պահեր: Baia dei turchi եւ aporto selvaggio- ը հայտնի են իրենց վայրի գեղեցկության եւ դրանց պահպանված բնական միջավայրի համար, հեռու ամենատարածված վայրերի աղմուկներից եւ աղտոտումներից: Այստեղ ծովը իրեն ներկայացնում է Tuirclese եւ Emerald- ի ստվերներով, ստեղծելով շնչառական համայնապատկեր, որը, կարծես, երազում է: Water րերի մաքրությունը թույլ է տալիս հեշտությամբ դիտարկել ծովային ծովային կյանքը, հարուստ ծովային կյանքով եւ զբաղեցնել այնպիսի գործողություններ, ինչպիսիք են Snorkeling- ը եւ սուզվելը ընդհանուր անվտանգության մեջ: Salentina _ _costiera- ն նույնպես կետադրվում է թաքնված մուտքերի եւ ծածկոցների կողմից, հասանելի է միայն ոտքով կամ ծովով, ինչը երաշխավորում է մտերմության եւ բնության հետ անմիջական շփման փորձ: Այս միջավայրերի պահպանումը Սալենտոյի լողափերը դարձնում է իսկական գանձ, որը պետք է հայտնաբերվի եւ պաշտպանվի, այցելուներին առաջարկելով PARADISO- ի անկյուն, որտեղ ժամանակը կարծես թե կանգ է առնում, հեռավորության վրա կանգ առնում է: Այս լողափերի ուսումնասիրությունը նշանակում է ինքներդ ձեզ ընկղմվել _crystallity- ի եւ մաքրության աշխարհում, ապրելով իսկական եւ վերականգնող փորձ `Իտալիայի հարավային ամենաարդյունավետ անկյուններից մեկում:
Trulli եւ ավանդական ճարտարապետություն
Սալենտոյի սրտում * ** Trulli ** - ը ներկայացնում է ավանդական Ապագա ճարտարապետության առավել հետաքրքրաշարժ եւ իսկական օրինակներից մեկը: Այս եզակի կառույցները բնութագրվում են չոր կրաքարով գլանաձեւ պատերով, առանց Մալթայի օգտագործման, որոնք բարձրանում են կոնաձեւ տանիքով եւ հաճախ զարդարված են թիկնոցներով եւ կրոնական կամ կախարդական խորհրդանիշներով, հին գյուղացիական մշակույթի խորհրդանիշ: Հիմնականում ի սկզբանե Իտրիայի հովիտից, Trulli- ն նախագծվել էր որպես գործուն, դիմացկուն եւ հեշտությամբ ապամոնտաժված, հիմնարար բնութագրեր գյուղական համայնքների համար, որոնք շահագործում էին իրենց ժամանակավոր եւ պաշտպանական հատկությունները: Նրանց համապատասխանությունը թույլ է տալիս գերազանց ջերմամեկուսացում, դրանք ամռանը թարմ դարձնելով եւ ձմռանը տաքացնելով, մինչդեռ նրանց պարզ, բայց հետաքրքրաշարժ գեղագիտությունը այս շենքերը դարձրել է Սալենտոյի լանդշաֆտի ճանաչելի խորհրդանիշ: Բացի Trulli- ից, Սալենտոյի ավանդական ճարտարապետությունը առանձնանում է նաեւ ֆերմերային տնտեսությունների, քարե տների եւ բարոկկո եկեղեցիների, ավանդույթներով եւ կառուցողական պրակտիկայով հարուստների բոլոր ցուցմունքներն են: Մանրամասների եւ տեղական նյութերի օգտագործման ուշադրությունը նպաստում է վավերական եւ առաջարկող մթնոլորտի ստեղծմանը, ինչը գրավում է զբոսաշրջիկների եւ մշակույթի խանդավառներ ամբողջ աշխարհից: Այցելություն Սալենտոյի Trulli եւ ավանդական կառույցներ, նշանակում է ինքներդ ձեզ ընկղմվել պատմության, արվեստի եւ հին ավանդույթների տիեզերքում, այս տարածաշրջանը դարձնելով հանրաճանաչ ճարտարապետության եւ մշակութային ինքնության իրական ժառանգություն:
Torre Guaceto- ի բնական պահուստ
Torre Guaceto բնության արգելոցը Այն ներկայացնում է Սալենտոյի ամենաթանկ զարդերից մեկը, իսկական դրախտ, բնության եւ կայուն զբոսաշրջության սիրահարների համար: Գտնվում է Ադրիատիկ ափի երկայնքով, այս պահուստը տարածվում է շուրջ 1,200 հա տարբեր միջավայրերի, ներառյալ անփութ լողափեր, ջրամբարներ, սոճիներ, խոնավ հողեր եւ բյուրեղապակյա պարզ ջրեր, որոնք առաջարկում են իդեալական բնակավայրեր բուսական եւ կենդանական աշխարհի բազմաթիվ տեսակների համար: Դրա կարեւորությունը կայանում է ոչ միայն հազվագյուտ եւ գաղթական տեսակների պաշտպանության, ինչպիսիք են ուխտավոր խոզի եւ ջրային թռչունների բազմաթիվ տեսակներ, այլեւ հավասարակշռված էկոհամակարգի պահպանման գործում: Torre Guaceto- ը նաեւ կատարյալ տեղ է զբաղվելու այնպիսի գործողությունների համար, ինչպիսիք են Snorkeling, Diving, Birdwatching եւ Trekking, շնորհիվ պահուստային ուղիների եւ պահուստի շրջապատող հստակ ջրերի: Կայուն կառավարումը այցելուներին հնարավորություն է տալիս ուսումնասիրել առանց շրջակա միջավայրը խանգարելու, նպաստելով այս բնական ժառանգության պահպանմանը: Բացի այդ, պահուստի շրջանակներում կան տեղեկատվական կետեր եւ կառույցներ, որոնք խթանում են բնապահպանական կրթությունը, այցը դարձնելով ոչ միայն հանգստի, այլեւ ուսման փորձ: Վայրի գեղեցկությունը եւ Torre Guaceto- ի կենսաբազմազանությունը դարձնում են այս պահուստը Սալենտոյում էկո-կայուն զբոսաշրջության համար հղում կատարելու կետ, առաջարկելով բնության, մշակույթի եւ հայտնագործության կատարյալ համադրություն:
Մշակութային միջոցառումներ եւ հանրաճանաչ կուսակցություններ
Սալենտոն մշակութային միջոցառումներով լի տարածաշրջան է եւ հանրաճանաչ կուսակցություններ, որոնք այցելուներ են գրավում ամբողջ աշխարհից, առաջարկում են իսկական ընկղումներ տեղական ավանդույթներում: Տարվա ընթացքում անցկացվում են բազմաթիվ փառատոններ, տոնավաճառներ եւ դրսեւորումներ, որոնք նշում են այս հողի պատմությունը, երաժշտությունը եւ սննդի եւ գինու ավանդույթները: Ամենահայտնի իրադարձությունների շարքում են Sant'Oronzo_- ի FESTHE- ն LECCE- ում, որը տեղի է ունենում ամռանը եւ ներառում է երթերի, պիրոտեխնիկական ցուցահանդեսներ եւ համերգներ, ստեղծելով ուրախության եւ հոգեւորի մթնոլորտ: Մեկ այլ անթույլատրելի նշանակումը Taranta- ի, երաժշտական փառատոնի _ երաժշտական փառատոնն է, որը համատեղում է հանրաճանաչ եւ ժամանակակից երաժշտությունը, որը դարձել է Սալենտոյի մշակույթի խորհրդանիշ եւ ունակ է հիշեցնել հազարավոր մարդկանց ամբողջ աշխարհից: Շատ երկրների հովանավորը, ինչպիսիք են Գալիպոլի, Օտրանտո եւ Նարդի, բնութագրվում են ավանդական պրոցեսներով, երգերով եւ պարերով, առաջարկելով ավանդույթների համոզման եւ հարգանքի վավերական փորձ: Բացի այդ, Սկորանոյի Carnaval- ը, որը հայտնի է իր ալեգորական լողացողներով եւ գունավոր նորաձեւության ցուցահանդեսներով, ներկայացնում է տարածաշրջանում առավել աշխույժ եւ տպավորիչ իրադարձություններից մեկը: Այս իրադարձությունները ոչ միայն նպաստում են համայնքի զգացողության ամրապնդմանը, այլեւ հիանալի հնարավորություն են հայտնաբերել Սալենտոյի մշակութային հարստությունը, տեղացի մասնագիտությունները համապատասխանի եւ ապրելու համար: Այս տոներին մասնակցելը թույլ է տալիս ընկղմվել Salento մշակույթի ծեծի մեջ, թույլ տալով, որ ներգրավվեք էներգետիկայի, գույների եւ դարերի ավանդույթներով այս շքեղ տարածաշրջանի ավանդույթներով:
բնորոշ սալտո խոհանոց
Salento- ն իսկական գաստրոնոմիական գանձ է, որը հայտնի է իր բնորոշ salentina cucina- ով, որը կախարդում է այն յուրաքանչյուրի, ով համտեսում է այն: Այս շրջանի խոհարարական ավանդույթը բնութագրվում է պարզ ուտեստներով, բայց հարուստ համով, հնագույն բաղադրատոմսերի արդյունքը սերնդեսերունդ է փոխանցվում: Բացարձակ գլխավոր հերոսների շարքում մենք գտնում ենք _ պաստիկկոպոտո լեցչեզը, անդիմադրելի աղանդեր, հիմնվելով դյուրազգորական խմորեղենի եւ կրեմի վրա, տոնակատարության եւ համոզիչ խորհրդանիշ: The rustics leccesi- ը, ինչպես հայտնի Dutcia- ը, օրինակ է, թե ինչպես տեղական բաղադրիչների օգտագործումը կարող է ստեղծել համեղ եւ իրական կերակուր: Schiacciata, բարակ եւ փխրուն ֆոկուկիա, հաճախ լցված է լոլիկով, թարմ պանիրներով կամ խարիսխներով, ներկայացնելով կատարյալ խորտիկ, ծովի կողմից վայելելու համար: Pezzente, հացը եւ բանջարեղենը, վկայում է Salento գյուղացի խոհանոցի խոնարհության եւ հարստության մասին: Ծովամթերքի ուտեստների մեջ դուք չեք կարող մոռանալ Zuppa di fish- ը, որը պատրաստված է թարմ տեղական ձկներով, իսկ տարածքը, բնորոշ տապակած ձուկ: Ricotta Forte- ի եւ caciocavallo- ի նման պանիրները լրացնում են վավերական եւ ինտենսիվ համեմունքների նկարը: Cucina salentina- ը պարզության, ավանդույթի եւ համի կատարյալ համադրություն է, որը ունակ է անմոռանալի խոհարարական փորձառություն դարձնել եւ վերագտնել այս երկրի արմատները պատմությամբ եւ մշակույթով լի: