The Best Italy id
The Best Italy id
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Principe Cerami

Discover Principe Cerami in Taormina a Michelin-starred gem offering exquisite Sicilian cuisine in an elegant setting with stunning views.

Principe Cerami - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Principe Cerami - Immagine 1

Authentic Culinary Experience Between Sea and Volcano in Taormina

The restaurant Principe Cerami in Taormina, located at Piazza San Domenico 5, represents a gastronomic excellence that combines authenticity and refinement in a unique setting between sea and volcano. Chef Mantarro’s cuisine stands out for an authentic culinary experience, capable of capturing the essence of the Sicilian territory by enhancing genuine flavors and local traditions. The gastronomic offer is based on a careful search for local producers, ensuring fresh, seasonal, and controlled-origin ingredients, fundamental elements to create dishes that reflect the heart and soul of Sicily.

Prince Cerami’s approach is distinguished by a strong focus on quality and sustainability, highlighting products such as fresh fish, citrus fruits, extra virgin olive oil, and vegetables, often coming from small farms on the island. This philosophy allows offering a menu that changes with the seasons, always maintaining freshness and authenticity, and creating a sensory experience immersed in the local culture.

The restaurant’s regional wine list represents a true journey through Italian and international flavors. The selection includes fine labels of Sicilian wines, such as Etna Rosso and Nero d’Avola, as well as excellences from other Italian regions and some renowned international wines. The care in choosing the bottles allows pairing each dish with the most suitable wine, enhancing flavors and creating a perfect harmony between food and beverages.

Principe Cerami thus stands out as a point of reference for those who wish to live a high-quality culinary experience, immersed in the enchanted scenery of Taormina between sea, volcano, and Sicilian tradition.

Search for Local Producers: The Heart of Chef Mantarro’s Cuisine

At Principe Cerami, the search for local producers represents the beating heart of Chef Mantarro’s culinary philosophy. The restaurant’s cuisine is distinguished by an authentic and sustainable approach, which enhances the gastronomic excellences of the Sicily region. The choice of strictly local ingredients allows creating dishes that reflect the authenticity of Sicilian tradition, reinterpreted with elegance and creativity.

Chef Mantarro personally commits to selecting artisanal producers and small suppliers, ensuring that every component, from fresh fish to seasonal vegetables, meets the highest quality standards. This search for local producers not only supports the local economy but also guarantees a freshness and genuineness that can be perceived in every dish. The philosophy of using local ingredients translates into dishes that tell a story of territory, sea, and volcano, offering an authentic and sustainable culinary experience.

Moreover, this search for local producers perfectly integrates with the offer of seasonal dishes and with particular attention to the short supply chain, which helps preserve authentic flavors and reduce environmental impact. Chef Mantarro’s passion for quality and tradition is evident in every detail, making Principe Cerami a point of reference for those who want to savor the truth of Sicilian cuisine revisited with contemporary taste.

Tempat wisata di Taormina menawarkan pemandangan indah gunung berapi, pantai menawan dan kekayaan budaya yang memukau di pesisir Sisilia Italia.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

48 jam di Firenze: apa yang harus dilakukan dalam 2 hari, panduan 2025
Kota dan Wilayah

48 jam di Firenze: apa yang harus dilakukan dalam 2 hari, panduan 2025

Temukan apa yang bisa dilakukan di Firenze dalam 48 jam dengan panduan lengkap: museum, tur, restoran, dan atraksi yang wajib dikunjungi. Rencanakan akhir pekan sempurnamu!

Atraksi Budaya Venesia: Temukan Harta Karun Seni
Budaya dan Sejarah

Atraksi Budaya Venesia: Temukan Harta Karun Seni

Temukan atraksi budaya di Venesia antara sejarah, seni, dan museum. Kunjungi museum, istana bersejarah, dan pertunjukan unik. Baca panduan Venesia!

48 Jam di Verona: Apa yang Harus Dilakukan dalam 2 Hari untuk Dijelajahi
Kota dan Wilayah

48 Jam di Verona: Apa yang Harus Dilakukan dalam 2 Hari untuk Dijelajahi

Temukan apa yang bisa dilakukan dalam 48 jam di Verona dengan tips terbaik tentang atraksi, pengalaman kuliner, dan rute wajib. Baca panduan lengkapnya!

Atraksi Wajib di Palermo: Panduan Lengkap 2025
Arsitektur dan Desain

Atraksi Wajib di Palermo: Panduan Lengkap 2025

Temukan atraksi wajib di Palermo, tempat budaya, sejarah, dan alam bertemu. Baca panduan kami untuk perjalanan tak terlupakan di jantung Sisilia.

48 jam di Pisa: apa yang harus dilakukan dalam 2 hari antara sejarah dan cita rasa
Kota dan Wilayah

48 jam di Pisa: apa yang harus dilakukan dalam 2 hari antara sejarah dan cita rasa

Temukan apa yang bisa dilakukan di Pisa dalam 48 jam dengan rute terbaik antara alun-alun bersejarah, warisan seni, dan restoran terbaik. Baca panduan lengkapnya!

Pengalaman Mewah di Palermo: Eksklusif Terbaik 2025
Pengalaman Unik

Pengalaman Mewah di Palermo: Eksklusif Terbaik 2025

Temukan pengalaman mewah terbaik di Palermo, mulai dari restoran gourmet hingga hotel bergengsi. Rasakan pesona eksklusif kota ini. Baca panduan kami!

24 jam di Padova: panduan lengkap untuk menjelajahi dalam satu hari
Kota dan Wilayah

24 jam di Padova: panduan lengkap untuk menjelajahi dalam satu hari

Satu hari di Padova untuk menjelajahi keindahan artistik, budaya, dan gastronomi yang luar biasa. Temukan tempat wisata, kuliner khas, dan pengalaman seru yang bisa dinikmati dalam 24 jam.

Makanan dan Anggur di Genoa: Restoran Michelin Terbaik 2025
Makanan dan Anggur

Makanan dan Anggur di Genoa: Restoran Michelin Terbaik 2025

Temukan yang terbaik dari Food & Wine di Genoa dengan panduan restoran Michelin kami dan cita rasa khas Liguria. Baca sekarang dan rencanakan perjalanan gourmet Anda!

Permata Tersembunyi Parma: Jelajahi Harta Kuliner dan Budaya
Pengalaman Unik

Permata Tersembunyi Parma: Jelajahi Harta Kuliner dan Budaya

Temukan permata tersembunyi di Parma, dari restoran berbintang hingga keajaiban budaya. Baca panduan lengkapnya dan nikmati pengalaman tak terlupakan di Parma.

Aktivitas Luar Ruangan yang Wajib Dicoba di Bologna | Panduan 2025
Alam dan Petualangan

Aktivitas Luar Ruangan yang Wajib Dicoba di Bologna | Panduan 2025

Temukan pengalaman luar ruangan terbaik di Bologna, mulai dari olahraga, jalan-jalan, hingga pendakian. Rasakan keindahan alam dan keseruan dengan panduan lengkap kami.

Atraksi Wajib di Genoa: Panduan Lengkap 2025
Arsitektur dan Desain

Atraksi Wajib di Genoa: Panduan Lengkap 2025

Temukan atraksi wajib di Genoa, mulai dari museum bersejarah hingga keajaiban budaya. Baca panduan kami dan rencanakan kunjungan Anda dengan tempat-tempat yang tidak boleh dilewatkan.

Parmigiano Reggiano Fiera Casina 2025: Program dan Keunggulan
Acara dan Festival

Parmigiano Reggiano Fiera Casina 2025: Program dan Keunggulan

Parmigiano Reggiano menjadi bintang di Pameran Casina 2025: temukan acara, cita rasa lokal, dan Palio Kota Casina. Rasakan keindahan Pegunungan Apennine melalui musik dan gastronomi!