Birrificio Vetra: la birra artigianale dallo spirito urbano
Fondato nel 2016 a Caronno Pertusella, nel cuore della provincia di Varese, Birrificio Vetra nasce dall’incontro di un gruppo di amici con esperienze diverse, accomunati dal desiderio di rendere la birra di qualità accessibile a tutti. Dietro questa realtà c’è un team guidato dal mastro birraio Stefano Simonelli, con un bagaglio di conoscenze maturate in birrifici sia italiani che internazionali, e da Andrea Paci, esperto di mixology e gestione di locali. Questo mix di competenze ha permesso a Vetra di affermarsi rapidamente come un punto di riferimento per gli amanti della birra artigianale.
Lo stile distintivo del birrificio si riflette anche nel suo branding, fortemente ispirato alla cultura di strada e alla pop art. Questa scelta estetica rende ogni bottiglia non solo un prodotto da gustare, ma anche un piccolo pezzo di design contemporaneo, riconoscibile e coinvolgente. L’identità visiva, curata con attenzione, contribuisce a creare un legame autentico con un pubblico giovane, urbano e dinamico.
Una produzione versatile tra tradizione e sperimentazione
Il birrificio dispone di un impianto produttivo con una capacità di 40 ettolitri, che permette una produzione annuale di circa 3.000 ettolitri. Questa struttura è pensata per rispondere a una domanda in costante crescita, offrendo birre di alta qualità senza rinunciare alla cura artigianale. La gamma delle birre è ampia e studiata per soddisfare gusti e preferenze diverse:
- Pils: fresca e fragrante, perfetta per ogni occasione
- Pale Ale: equilibrata e beverina
- IPA: dal carattere più deciso e aromatico
- Saison: speziata ed elegante, simbolo di tradizione belga rivisitata
- Black: scura e rotonda, con un gusto intenso
Oltre a queste linee base, Vetra si distingue anche per le birre speciali e stagionali, come la celebre DonZa, una rauchbier affumicata e arricchita da note agrumate di scorze d’arancia, nata da una collaborazione con altri birrifici artigianali. Questo approccio testimonia la volontà di sperimentare e di rinnovarsi costantemente.
Pour di qualità, innovazione e passione non si fermano solo alla produzione. Vetra è infatti impegnato in collaborazioni internazionali, che spaziano dalla Norvegia fino alla Cina, con progetti che raccontano storie di scambio culturale e connessione globale, come la birra ispirata alla celebre Via della Seta.
Per chi vuole immergersi nell’universo Vetra, il birrificio ha inaugurato un locale nel vivace quartiere dei Navigli a Milano, punto di incontro perfetto tra convivialità e degustazione consapevole. Qui si possono vivere esperienze guidate, scoprire anteprime esclusive e partecipare a eventi sempre nuovi che ampliano l’orizzonte del mondo birrario.
Con un forte legame alla cultura urbana e una costante ricerca di originalità, Birrificio Vetra arricchisce il panorama italiano della birra artigianale con una proposta autentica, contemporanea e di qualità superiore.
