Esplora l’atmosfera romantica e tradizionale della Josef Stube
Nel cuore della pittoresca Località Certosa a Madonna di Senales, il ristorante Josef Stube si distingue come un autentico rifugio di tradizione e ricerca culinaria. L’atmosfera romantica e accogliente di questo locale invita gli ospiti a immergersi in un ambiente che combina elementi rustici e eleganti, creando un’atmosfera intima perfetta per momenti speciali. Le pareti in legno, le luci soffuse e i dettagli artigianali contribuiscono a un’esperienza tradizionale e calda, mentre il servizio attento e cordiale sottolinea l’attenzione al cliente e alla qualità dell’accoglienza.
Il menù del Josef Stube si distingue per l’approccio autentico alle ricette regionali, reinterpretate con tocchi mediterranei e ingredienti locali di alta qualità. La proposta gastronomica privilegia piatti che esaltano i sapori genuini, come i classici speck e canederli, arricchiti da salse e saporiti condimenti ispirati al Mediterraneo. La cura nella selezione delle materie prime si traduce in piatti che raccontano una storia di tradizione e innovazione, in un equilibrio perfetto tra sapori autentici e creatività culinaria.
Per gli amanti della cucina regionale e locale, il Josef Stube rappresenta un’autentica esperienza gastronomica, ideale per scoprire i gusto di questa zona alpina con un tocco mediterraneo. La location stessa, immersa in un paesaggio suggestivo, rende ogni visita un momento di piacere e ricordo indimenticabile, confermando il suo ruolo di punto di riferimento tra i ristoranti stellati della guida Michelin in Alto Adige.
Scopri i piatti autentici con tocchi mediterranei e ingredienti locali
La Josef Stube, situata nella suggestiva Località Certosa di Madonna di Senales, è un rifugio che incarna l’essenza della tradizione tirolese con un tocco mediterraneo. L’atmosfera romantica e intima di questo ristorante si riflette nell’arredamento autentico, caratterizzato da legno caldo, dettagli rustici e un’illuminazione soffusa che crea un ambiente accogliente e raffinato, perfetto per una cena speciale o un momento di intimità.
L’esperienza culinaria alla Josef Stube si distingue per una proposta gastronomica autentica e ricercata. Il menu privilegia ingredienti locali e stagionali, valorizzando le eccellenze della tradizione sudtirolese, rivisitate con tocchi mediterranei. Tra i piatti più apprezzati spiccano le specialità di selvaggina, i formaggi artigianali e le carni di provenienza locale, accompagnate da contorni di verdure di stagione e pane fatto in casa. La creatività dello chef si traduce anche in piatti come gli gnocchi di patate con sugo di funghi freschi o le costine di maiale cotte lentamente con erbe aromatiche, offrendo un mix di sapori autentici e raffinati.
Per completare l’esperienza, la carta dei vini propone una selezione accurata di etichette italiane e tirolesi, ideali per accompagnare i piatti e esaltare i gusti tradizionali. La Josef Stube rappresenta quindi un punto di riferimento per chi desidera immergersi in un ambiente che unisce romanticismo e tradizione, senza rinunciare alla qualità e alla ricerca gastronomica. Un luogo dove l’autenticità si sposa con l’eleganza, offrendo un esperienza culinaria indimenticabile nel cuore delle Alpi italiane.
