Luppolo di Mare: il birrificio agricolo artigianale di Rosignano Marittimo
Situato nella splendida cornice di Rosignano Marittimo, in provincia di Livorno, Luppolo di Mare è un birrificio agricolo che si distingue per l'approccio autentico e territoriale alla produzione artigianale di birra. Nato nel 2020, è il primo birrificio agricolo della provincia, un esempio virtuoso di eccellenza locale che punta sulla filiera cortissima e sulla valorizzazione delle materie prime coltivate direttamente nei terreni adiacenti allo stabilimento, in Località Maccetti.
La forza di Luppolo di Mare risiede nella sua filosofia produttiva, che privilegia metodi naturali e tradizionali per ottenere birre dal carattere equilibrato ed elegante. La coltivazione dell’orzo distico primaverile, con varietà selezionate come Prestige, Scarlet e Planet, avviene in collaborazione con il Consorzio dei Produttori dell'Orzo e della Birra, garantendo così ottime rese aromatiche e proteiche. Nel 2021 è nato anche un progetto sperimentale di luppoleto, pensato per identificare le varietà di luppolo più adatte al clima locale, con l’obiettivo di produrre birre biologiche certificate, dal campo alla tavola.
Le birre e l’esperienza Luppolo di Mare
La gamma delle birre firmate Luppolo di Mare offre degustazioni ricche e variegate, capaci di soddisfare i palati più esigenti. Tra le produzioni di punta troviamo:
- Buca dei Corvi: una American Pale Ale ambrata, con un bouquet aromatico di luppoli americani che sprigionano fresche note agrumate e floreali.
- Sottomarina: una Belgian Strong Ale dal colore ambrato con riflessi rossi, intensa e corposa, caratterizzata da un gusto strutturato e un alto grado alcolico.
- Capitan Gorilla: una Kölsch-Style Ale dorata, leggera e fruttata, con un grado alcolico medio, perfetta per chi cerca un equilibrio tra freschezza e corpo.
- Bianca Migaloo: una Witbier dissetante e leggera, ideale per l’estate e le giornate calde.
Luppolo di Mare non è solo birra, ma anche un luogo di incontro e scoperta. Il birrificio offre infatti visite guidate e degustazioni, permettendo ai visitatori di immergersi nel processo produttivo e apprezzare da vicino la cura artigianale dedicata a ogni fase. Inoltre, la struttura è arricchita da un accogliente beer garden e da un negozio interno dove acquistare direttamente le birre, mentre un’area dedicata alla sosta camper rende la visita ancora più comoda e piacevole.
La posizione strategica di Luppolo di Mare consente inoltre di unire la passione per la birra alla scoperta del territorio: nei dintorni sono presenti numerosi percorsi per escursioni a piedi e in bicicletta, insieme a luoghi di interesse storico e culturale.
Per chi desidera assaporare queste birre artigianali senza spostarsi, il birrificio garantisce consegna a domicilio gratuita nel comune di Rosignano Marittimo e spedizioni in tutta Italia, portando la qualità di questa eccellenza locale direttamente a casa degli appassionati.
