Milvus Brewery: Passione Artigianale e Natura nel Cuore della Basilicata
Nel pittoresco borgo di Sarnelli, frazione di Avigliano in provincia di Potenza, nasce Milvus Brewery, un birrificio artigianale che esprime con forza la cultura e la natura lucana. Fondato nel 2020 da Lina Lucia e Vito Samela, ex homebrewers, il birrificio si distingue per una filosofia che unisce la produzione di birra di alta qualità con un profondo rispetto per l’ambiente e la fauna locale.
Il nome 'Milvus' prende ispirazione dal nibbio reale (Milvus milvus), rapace simbolo del territorio lucano, segno tangibile dell’attaccamento dei fondatori al loro luogo d’origine. Ogni birra prodotta da Milvus Brewery è un omaggio al mondo ornitologico: le etichette, disegnate dall’artista inglese Matt Sewell, raccontano storie di uccelli diversi, ispirazioni che si riflettono nei nomi e nei caratteri delle loro creazioni.
Birre e Impegno per la Natura
Tra le proposte più apprezzate spiccano:
- Blue Tit: una Pale Ale ispirata alla Cinciarella, dal gusto fresco e aromatico.
- Puffin: una Bitter dal sapore equilibrato, dedicata al Pulcinella di mare.
- Bullfinch: una Strong Ale intensa e corposa.
- Eleonora’s Falcon: un’Italian Grape Ale unica, brassata con uva fragola che offre una nota fruttata e originale.
Milvus Brewery si caratterizza per una selezione accurata degli ingredienti e per un forte richiamo agli stili birrari tradizionali inglesi e americani, reinterpretati con creatività. Ma ciò che rende questo birrificio davvero speciale è il suo impegno concreto nella tutela dell’ambiente: i luppoli utilizzati provengono da campi coltivati nello stesso habitat dove vive il Grillaio, un altro rapace protagonista delle campagne lucane. Questa sinergia tra produzione birraria e conservazione della fauna locale testimonia una visione sostenibile e responsabile.
Lina e Vito hanno voluto creare non solo birre di qualità ma anche un luogo che rispetta e valorizza il paesaggio circostante. Nel birrificio si trovano infatti casette-nido appese all’esterno, a dimostrazione di una volontà concreta di proteggere la biodiversità e favorire la presenza degli uccelli selvatici.
Milvus Brewery racconta così una storia fatta di passione, territorio, arte e cura per la natura, offrendo a chi visita un’esperienza multisensoriale che va ben oltre il semplice assaggio. Ogni sorso diventa un viaggio nel cuore della Basilicata, tra montagne, cieli aperti e il canto degli uccelli, per scoprire un’Italia autentica e profondamente radicata nel proprio patrimonio naturale e culturale.
