Thirsty Brothers: Birra Artigianale di Qualità dalla Valle di Comino
Thirsty Brothers è un birrificio artigianale nato ad Atina, nel cuore della provincia di Frosinone, grazie alla passione condivisa di tre amici per la birra fatta in casa. Dopo anni di esperimenti da homebrewers, questi appassionati hanno deciso di trasformare il loro sogno in realtà, creando un birrificio che coniuga sapientemente tradizione e innovazione nella produzione brassicola.
Dal 2019, Thirsty Brothers si è evoluto fino a diventare un’azienda agricola, coltivando direttamente nei terreni della suggestiva Valle di Comino orzo e luppolo di alta qualità. Questa scelta permette di utilizzare materie prime autoprodotte che conferiscono alle birre un carattere unico e distintivo, legato al territorio e alla stagionalità dei prodotti.
Un’offerta birraria ricca e originale
Il birrificio propone una gamma di birre artigianali varie e appassionanti, che spaziano dai classici stili internazionali a creazioni più audaci. Tra le loro produzioni si possono assaporare:
- IPA (India Pale Ale) dal gusto deciso e aromatico
- APA (American Pale Ale), caratterizzata da un piacevole equilibrio
- Pils, sobria e dal corpo leggero
- Blanche, fresca e speziata
Oltre ai classici, Thirsty Brothers si distingue anche per le sue sperimentazioni, con birre Sour arricchite da ingredienti insoliti come menta, nespole, melograno e ciliegie. Una delle produzioni più innovative è senza dubbio l’IGA con uve Cabernet, che fonde la tradizione brassicola con quella vinicola, regalando un’esperienza sensoriale sorprendente.
La cura nella scelta delle materie prime e la collaborazione con realtà locali sono alla base di ogni creazione, rendendo ogni birra autentica e profondamente radicata nel territorio.
Esperienza e accoglienza: la Tap Room all’Aquila
Dal 2023, Thirsty Brothers ha ampliato la sua presenza con l’apertura di una Tap Room all’Aquila, in partnership con il microbirrificio Opperbacco. Qui è possibile gustare fino a 12 spine di birre artigianali, oltre a una selezione di bottiglie e lattine, in un ambiente accogliente e convivialmente informale, perfetto per gli amanti delle birre di qualità.
Il birrificio offre anche:
- Degustazioni guidate per scoprire ogni dettaglio delle produzioni
- Visite in azienda, con la possibilità di osservare direttamente il processo produttivo
- Acquisto diretto dei prodotti freschi
- Un beer garden dove godersi le birre all’aperto
- Servizi come Wi-Fi gratuito e accessibilità per persone con disabilità
- Un ambiente pet-friendly, dove anche gli amici a quattro zampe sono i benvenuti
Thirsty Brothers rappresenta un esempio virtuoso di un piccolo birrificio che, alimentato da amicizia e dedizione, porta la birra artigianale della Valle di Comino oltre i confini locali, valorizzando l’identità di un territorio coniugando gusto, qualità e creatività.
