აღმოაჩინეთ მარსალას ღვინის ტრადიცია სიცილიაში

მარსალას ღვინის ტრადიციაში ჩაძირვა სენსორული მოგზაურობაა, რომელიც ღვინის ტურიზმის ყველა მოყვარულმა უნდა გაიაროს. სიცილიის გულში მდებარე მარსალა არა მხოლოდ განთქმულია თავისი ტკბილი და გამაგრებული ღვინით, არამედ არის ადგილი, სადაც ისტორია აქვს. , კულტურა და ვნება ერთმანეთშია გადახლართული ყოველ ყლუპში. ამ სტატიაში ჩვენ შევისწავლით მეღვინეობის ამ მომხიბლავი ტრადიციის ფესვებს, აღმოვაჩენთ ისტორიულ მარნებსა და თვალწარმტაცი პეიზაჟებს, რომლებიც ახასიათებს ამ რეგიონს. მეღვინეობის უძველესი ტექნიკიდან დაწყებული ღვინის თანამედროვე ტურებამდე, მოემზადეთ იმის გასარკვევად, თუ როგორ არის მარსალას ღვინო არა მხოლოდ სასმელი, არამედ ნამდვილი კულტურული მემკვიდრეობა. შემოგვიერთდით ამ მოგზაურობაში სიცილიაში ღვინის ტურიზმში და გაოცდით იტალიის ერთ-ერთი ყველაზე საკულტო ღვინის ჯადოქრობით.

მარსალას ღვინის მომხიბლავი ისტორია

მარსალას ღვინო ბევრად მეტია, ვიდრე უბრალოდ სასმელი; ეს არის მოგზაურობა დროში, რომელსაც თავისი ფესვები აქვს სიცილიის ისტორიასა და კულტურაში. მე-18 საუკუნეში აღმოჩენილი მარსალა თავის სახელს ატარებს ამავე სახელწოდების საპორტო ქალაქს, სადაც ინგლისელმა მოვაჭრე ჯონ ვუდჰაუსმა დაიწყო მისი ექსპორტი დიდ ბრიტანეთში. მზის, დედამიწისა და ტრადიციის კომბინაციამ ეს ღვინო ელეგანტურობისა და დახვეწის სიმბოლოდ აქცია.

მარსალას ისტორია ხასიათდება სხვადასხვა გავლენით: ძველმა ბერძნებმა, რომაელებმა და ფინიკიელებმა თავიანთი კვალი დატოვეს სიცილიური მევენახეობაზე და შექმნეს უნიკალური გემოს მოზაიკა. ეს გამაგრებული ღვინო, ხის კასრებში დაძველებული, ახასიათებს არომატების სპექტრს, დაწყებული ხმელი ხილიდან კარამელამდე, სანელებლებისა და შოკოლადის უფრო ინტენსიურ ნოტებამდე.

ისტორიული სარდაფების მონახულება, როგორიცაა Cantina Florio ან Cantina Pellegrino, დაუშვებელი გამოცდილებაა. აქ მნახველებს შეუძლიათ არა მხოლოდ დააგემოვნონ მარსალას სხვადასხვა სტილის, არამედ ჩაეფლონ მომხიბლავ ისტორიებში, რომლებიც ვნებასა და თავდადებაზე საუბრობენ.

თუ გსურთ გაეცნოთ მარსალას ღვინის ისტორიას, დაჯავშნეთ ტური ამ ღვთაებრივი ნექტარის საიდუმლოების აღმოსაჩენად, რომელსაც თან ახლავს ისტორიები, რომლებიც გაამდიდრებენ თქვენს გამოცდილებას. არ დაგავიწყდეთ მოგზაურობის დროს მიირთვათ ერთი ჭიქა მარსალა: სიცილიური ტრადიციის სადღეგრძელო!

ისტორიული ღვინის ქარხნები სიცილიაში

მარსალა ღვინის სამყაროში ჩაძირვა ნიშნავს არა მხოლოდ იტალიის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ეტიკეტის დაგემოვნებას, არამედ დროში მოგზაურობას მის ისტორიულ სარდაფებში. ეს ადგილები მოგვითხრობს ვნებისა და ტრადიციის შესახებ, სადაც თითოეული ბოთლი შეიცავს სიცილიის არსს.

აუცილებელია Cantina Florio, რომელიც დაარსდა 1833 წელს. აქ, მუხის დიდ კასრებსა და მოცულ არომატებს შორის, შესაძლებელია მარსალას წარმოების პროცესის აღმოჩენა, გამოცდილი გიდების თანხლებით, რომლებიც იზიარებენ მომხიბლავ ანეკდოტებს. არ გამოტოვოთ შესაძლებლობა ეწვიოთ Cantina Pellegrino, კიდევ ერთი ისტორიული რეალობა, რომელიც გთავაზობთ განსაცვიფრებელ ტურებს და დეგუსტაციას თავის ამაღელვებელ სივრცეებში.

Cantina Marco De Bartoli ნამდვილი სამკაულია ღვინის მოყვარულთათვის. მდგრადობისა და ხელოსნური მიდგომის ძლიერი ერთგულებით, ის წარმოადგენს ხიდს ტრადიციასა და ინოვაციებს შორის. აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ქალწული მარსალა, იშვიათი და ავთენტური გამოცდილება.

ვიზიტის დაგეგმვისას განიხილეთ დეგუსტაციის დაჯავშნა. ბევრი მარანი გვთავაზობს სპეციალურ ღონისძიებებს, სადაც შესაძლებელია სხვადასხვა ჯიშის დაგემოვნება ტიპიური პროდუქტების თანხლებით, როგორიცაა pane cunzato. არ დაგავიწყდეთ შეამოწმოთ ღვინის ქარხნების ვებსაიტები სეზონური ღონისძიებებისთვის!

მარსალას ისტორიული სარდაფების აღმოჩენა არ არის მხოლოდ მოგზაურობა გემოებში, არამედ ჩაძირვა კულტურაში, რომელიც აღნიშნავს მიწას და მის ნაყოფს.

დაუვიწყარი დეგუსტაციები: რას უნდა ველოდოთ

მარსალას ღვინის ტრადიციაში ჩაძირვა ასევე ნიშნავს დეგუსტაციის გამოცდილებას, რომელიც თქვენს გულში დარჩება. სიცილიური მარნები გვთავაზობენ გიდის ტურებს, რომლებიც არა მხოლოდ განათლებას, არამედ მოიცავს ყველა გრძნობას. წარმოიდგინეთ სეირნობა ვენახებს შორის, მზე რომ გიკოცნის კანს, ხოლო ექსპერტი გიდი გიყვებათ ამ არაჩვეულებრივი ღვინის ისტორიას.

მარსალას დეგუსტაციის დროს მოემზადეთ უნიკალური გემოსა და არომატის აღმოსაჩენად. შეიძლება აღმოჩნდეთ, რომ მიირთვით Marsala Fine, ნუშისა და კარამელის ნოტებით, ან Marsala Vergine, უფრო რთული და მდიდარი, ხმელი ხილისა და სანელებლების მინიშნებით. თითოეული ყლუპი მოგვითხრობს ისტორიას, რომელიც ასახავს რეგიონის უნიკალურ ტერუარს.

ბევრი ღვინის ქარხანა ასევე გთავაზობთ გასტრონომიულ წყვილებს, სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ტიპიური სიცილიური კერძები, როგორიცაა კაპონატა ან თევზის კუსკუსი, რომელიც შესანიშნავად შეესაბამება ღვინოს. არ დაგავიწყდეთ კითხვა ვერტიკალური დეგუსტაციის ვარიანტების შესახებ, რაც საშუალებას მოგცემთ შეადაროთ სხვადასხვა რთველი და დააფასოთ გემოს ევოლუცია დროთა განმავლობაში.

და ბოლოს, ნუ უგულებელყოფთ წინასწარ დაჯავშნის მნიშვნელობას. ყველაზე ცნობილ ღვინის ქარხნებში დეგუსტაცია შეიძლება სწრაფად გაივსოს, განსაკუთრებით ტურისტულ სეზონზე. მცირე დაგეგმვით, შეგიძლიათ განიცადოთ მარსალას ღვინის დაუვიწყარი დღე, მოგზაურობა, რომელიც გაახარებს თქვენს გემოს და გაამდიდრებს თქვენს სულს.

მეღვინეობის ტრადიციული პროცესი

მარსალას ღვინო არ არის მხოლოდ სასმელი; ეს არის მრავალსაუკუნოვანი ტრადიციის შედეგი, რომელსაც ფესვები აქვს სიცილიის გულში. ამ ცნობილი ღვინის ტრადიციული მეღვინეობის პროცესი ნამდვილი რიტუალია, რომელიც აერთიანებს ხელოვნებას და ვნებას. მოსავლიდან ჩამოსხმამდე, ყოველი ეტაპი ზრუნავს უმცირეს დეტალებამდე, რათა გარანტირებული იყოს ხარისხიანი პროდუქტი.

მოსავლის აღება ჩვეულებრივ ხდება სექტემბრიდან ოქტომბრამდე, როდესაც გრილო, ინზოლია და ნერო დ’ავოლა ყურძენი სიმწიფის სწორ დონეს აღწევს. მოსავლის აღების შემდეგ ყურძენი წნეხება და მიღებულ ტკბილეულს დუღს დიდ ხის კასრებში, სადაც ავითარებს მისთვის დამახასიათებელ არომატებს. აქ გამორჩეული ელემენტი იმოქმედებს: მისტელა, ტკბილი ღვინო, რომელსაც ემატება ტკბილეული დუღილის შესაჩერებლად და ბუნებრივი სიტკბოს შესანარჩუნებლად.

დუღილის დასრულების შემდეგ ღვინო ძველდება მუხის კასრებში, სადაც იძენს სირთულეს და სიღრმეს. ეს პროცესი შეიძლება გაგრძელდეს წლების განმავლობაში, რომლის დროსაც ღვინო ავითარებს ჩირის, ვანილისა და სანელებლების ნოტებს, რაც ქმნის უნიკალურ არომატულ პროფილს. მარსალას ისტორიული სარდაფები, როგორიცაა Cantina Florio და Cantina Pellegrino, გთავაზობთ ტურებს, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ დააკვირდეთ ამ მომხიბვლელ პროცესს ახლოდან.

ამ სარდაფების მონახულება არა მხოლოდ შესანიშნავი ღვინოების დაგემოვნების შესაძლებლობაა, არამედ მოწვევაა ჩაეფლო სიცილიური კულტურასა და ტრადიციაში, სადაც ყოველი ყლუპი ვნებისა და თავდადების ისტორიას მოგვითხრობს.

ღვინის ტურები: ავთენტური გამოცდილება

მარსალას ღვინის სამყაროში ჩაძირვა არ არის მხოლოდ გემოებში მოგზაურობა, არამედ კულტურული გამოცდილება, რომელიც მოგვითხრობს ვნებისა და ტრადიციების შესახებ. ღვინის ტურები სიცილიაში გთავაზობთ უნიკალურ შესაძლებლობას, დაათვალიეროთ მარსალას ტერიტორია, სადაც მზე კოცნის ვენახებს და ზღვის ქარი ღვინოებს სიახლეს ანიჭებს.

ტურის დროს თქვენ გექნებათ შესაძლებლობა მოინახულოთ ზოგიერთი ყველაზე ისტორიული ღვინის ქარხანა, როგორიცაა Cantina Florio ან Cantina Pellegrino, სადაც მრავალსაუკუნოვანი გამოცდილება ერწყმის ინოვაციებს. თქვენ შეძლებთ მუხის კასრებს შორის სეირნობას, მწარმოებლების ისტორიების მოსმენას და ღვინის დაყენების პროცესის საიდუმლოებებს. მარსალას ყოველი ყლუპი არის მოწვევა ამ რეგიონის მდიდარი ისტორიისა და კულტურის შესასწავლად.

ღვინის ქარხნების უმეტესობა გვთავაზობს პაკეტებს, რომლებიც მოიცავს მართვადი დეგუსტაციას, რაც საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ მარსალას სხვადასხვა ჯიში, ქარვისფერიდან მშრალამდე. არ დაგავიწყდეთ ღვინოების შეხამება ადგილობრივ სპეციალობებთან, როგორიცაა თევზის კუსკუსი ან კანოლი, სრული გასტრონომიული გამოცდილებისთვის.

იმისათვის, რომ თქვენი ტური კიდევ უფრო ავთენტური გახადოთ, განიხილეთ გამოცდილების დაჯავშნა პატარა, საოჯახო მეღვინეობაში, სადაც ღვინისადმი გატაცება საგრძნობია. მეურნეობის სახლები მიმდებარე სოფლებში ასევე გთავაზობთ ბუნებაში ჩაძირვის შესაძლებლობა, რითაც დაასრულეთ თქვენი ღვინის თავგადასავალი ვენახების თვალწარმტაცი ხედით.

საკვების შეხამება მარსალას ღვინოსთან

მარსალას ღვინო არა მხოლოდ სიამოვნებაა გემოსთვის, არამედ იდეალური კომპანიონია სხვადასხვა ტიპის სიცილიური კერძებისთვის. მისი მრავალფეროვნება შესანიშნავს ხდის ადგილობრივი სამზარეულოს გემოს გასაუმჯობესებლად, ყოველი კერძი დაუვიწყარ გამოცდილებად გარდაქმნის.

წარმოიდგინეთ, მიირთვით ერთი ჭიქა მშრალი მარსალა ახალი თევზის კერძით, როგორიცაა შემწვარი ტუნა ან ბეკაფიკო სარდინი. სიცილიური ზღვის მარილიანობა მშვენივრად ერწყმის ღვინის ხილის ნოტებს და თხილიან ნიუანსებს, ქმნის ამაღლებულ ბალანსს. ხორცის მოყვარულთათვის ტკბილი მარსალა იდეალურია შემწვარი ცხვრის ან მაკარონის კერძის ხორცის სოუსით; მისი სიტკბო მშვენივრად ეწინააღმდეგება ძლიერ გემოს.

არ დაგავიწყდეთ მარსალას გასინჯვა ტიპიური დესერტებით, როგორიცაა კასატა ან კანოლი. ამ ღვინის ერთი ყლუპი ამდიდრებს ყოველ ლუკმას, აძლიერებს რიკოტას კრემს და მაკარონის ხრაშუნას.

ავთენტური გამოცდილებისთვის, იფიქრეთ ღვინის დაწყვილების ვახშამზეზე დასწრებაზე, სადაც ადგილობრივი ექსპერტები დაგეხმარებათ საკვებისა და ღვინის სენსორულ მოგზაურობაში. ეს საშუალებას მოგცემთ არა მხოლოდ დააგემოვნოთ სიცილიური სამზარეულო, არამედ გაიგოთ, თუ როგორ შეიძლება თითოეული კერძის გაძლიერება სწორი ღვინით.

მარსალას ღვინოსთან კერძების შეხამების აღმოჩენა მშვენიერი გზაა სიცილიური კულტურაში ჩაძირვისა და მისი არაჩვეულებრივი კულინარიული ტრადიციის სრულად გამოცდილებისთვის.

ღვინის ღონისძიებები და ფესტივალები სიცილიაში

სიცილია, მზისა და ზღვის ქვეყანა, აღნიშნავს ღვინის არაჩვეულებრივ ტრადიციას ღონისძიებებითა და ფესტივალებით, რომლებიც იზიდავს ენთუზიასტებს და ცნობისმოყვარე ადამიანებს მთელი მსოფლიოდან. ეს ღონისძიებები არა მხოლოდ შესაძლებლობაა დააგემოვნოთ ცნობილი მარსალას ღვინო, არამედ საშუალებაა ჩაეფლო ადგილობრივ კულტურაში და გაეცნოთ ამ სასმელის მომხიბვლელ ისტორიას.

ერთ-ერთი ყველაზე მოსალოდნელი ფესტივალია მარსალას ღვინის ფესტივალი, რომელიც ყოველწლიურად იმართება შემოდგომაზე. ამ ღონისძიების დროს, ქალაქის ქუჩები ცოცხლდება ფერებით, ხმებითა და არომატით, სტენდებით, რომლებიც გთავაზობთ მარსალას სხვადასხვა ჯიშის დეგუსტაციას, რომელსაც თან ახლავს ტიპიური სიცილიური კერძები. სტუმრებს შეუძლიათ მონაწილეობა მიიღონ სადეგუსტაციო სემინარებში, მოუსმინონ კონცერტებს და ისიამოვნონ ფოლკლორული შოუებით, რომლებიც მოგვითხრობს კუნძულის მეღვინეობის ტრადიციაზე.

კიდევ ერთი ღონისძიება, რომელიც არ უნდა გამოტოვოთ, არის Sicilian Wine Show, მნიშვნელოვანი ბაზრობა, რომელიც ეძღვნება ადგილობრივ მწარმოებლებს. აქ მცირე და დიდი მარნები აჩვენებენ თავიანთ საუკეთესო ღვინოებს, რაც მონაწილეებს საშუალებას აძლევს აღმოაჩინონ უნიკალური ეტიკეტები და ვნების ისტორიები. გარდა ამისა, ღონისძიებები, როგორიცაა ღვინისა და საკვების ფესტივალი, გთავაზობთ შესაძლებლობას დააწყოთ Marsala ღვინო ადგილობრივ გასტრონომიულ დელიკატესებთან, შექმნათ დაუვიწყარი სენსორული გამოცდილება.

ამ ღონისძიებებში მონაწილეობა ნიშნავს არა მხოლოდ სიცილიური ღვინის სრულყოფილებას, არამედ ავთენტური გამოცდილებით ცხოვრებას მწარმოებლებთან და მათ ვნებასთან კონტაქტში. არ დაგავიწყდეთ, შეამოწმოთ ღონისძიებების კალენდარი, რათა დაგეგმოთ თქვენი ვიზიტი ამ უნიკალური დღესასწაულების დასამთხვევად!

აღმოაჩინეთ მარსალას თვალწარმტაცი პეიზაჟები

მარსალაზეზე საუბრისას არ შეიძლება არ აღვნიშნოთ მისი მომხიბლავი პეიზაჟები, რომლებიც შესანიშნავად ავსებენ მისი ცნობილი ღვინის დღესასწაულს. ეს სიცილიური ქალაქი ბუნებრივი სილამაზის ნამდვილი საგანძურია, სადაც ზღვის ცისფერი ერწყმის ვენახების მწვანეს* და მარილის ქვაბების ოქროს ყვითელს.

გასეირნება ვენახებში, რომლებიც თვალის დახუჭვამდეა გაშლილი, შეგიძლიათ აღმოაჩინოთ ისეთი ადგილები, როგორიცაა ლილიბეოს არქეოლოგიური პარკი, რომელიც გთავაზობთ ზღვისა და ეგადის კუნძულების პანორამული ხედს. აქ ისტორია ერწყმის ბუნებას, ქმნის ატმოსფეროს, რომელიც გიწვევთ ჩაფიქრებულ შესვენებაზე, შესაძლოა, ერთი ჭიქა მარსალას დალევა.

არ დაგავიწყდეთ ეწვიოთ Saline di Marsala, სადაც ქარის წისქვილები გამოირჩევიან ცის საწინააღმდეგოდ და წყლის ანარეკლი განათების მომხიბვლელ თამაშს ქმნის. ეს იდეალური ადგილია მზის ჩასვლისას სასეირნოდ, ცა კი თბილი ჩრდილებით არის შეფერილი, იდეალურია დაუვიწყარი ფოტოების გადასაღებად.

ჭეშმარიტად ავთენტური გამოცდილებისთვის, განიხილეთ ველოსიპედით ტური ვენახებსა და მარილიან ქვაბებში, სადაც შეგიძლიათ ისუნთქოთ სუფთა ჰაერი და აღმოაჩინეთ მარსალას ღვინის წარმოების საიდუმლოებები. თან იქონიეთ ფოტოაპარატი: ამ ლანდშაფტის ყოველი კუთხე არის ხელოვნების ნიმუში, რომელიც იმსახურებს უკვდავებას.

უნიკალური რჩევა: ეწვიეთ მცირე მარნებს

თუ გსურთ ავთენტური და დასამახსოვრებელი გამოცდილება მარსალას ღვინის სამყაროში, არ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ვიზიტი რეგიონის პატარა ღვინის ქარხნებში. ეს ადგილები, რომლებიც ხშირად ოჯახურია, გვთავაზობს ინტიმურ და მისასალმებელ ატმოსფეროს, სადაც დრო თითქოს შეჩერებულია და ღვინისადმი გატაცება თაობიდან თაობას გადაეცემა.

წარმოიდგინეთ, რომ გადალახავთ ოქროს ვენახებს შორის მიმალული მარნის ზღურბლს, სადაც ტკბილეულის და ბარიკების სურნელი გიხვევთ. აქ, მწარმოებლები სიამოვნებით გაგიზიარებთ არა მხოლოდ მათ ეტიკეტებს, არამედ თითოეული ბოთლის მიღმა არსებულ ისტორიებს. თქვენ გექნებათ შესაძლებლობა დააგემოვნოთ მცირე რთველის ღვინოები, რომლებიც ხშირად არ არის ხელმისაწვდომი დიდ კომერციულ წრეებში.

აირჩიეთ მონაწილეობა პირად დეგუსტაციაში ადგილობრივ ღვინის ქარხანაში, სადაც შეგიძლიათ:

• იცოდე ხელოსნური წარმოების მეთოდები
• აღმოაჩინეთ ადგილობრივი ვაზის ჯიშები
• დააგემოვნეთ ღვინოები ადგილობრივ გასტრონომიულ სპეციალობებთან

გარდა ამისა, მცირე მარნები ხშირად აწყობენ პერსონალიზებულ ტურებს, რაც საშუალებას გაძლევთ დაათვალიეროთ ვენახები და სრულად გაიგოთ კავშირი სიცილიის ნიადაგსა და მისგან წარმოებულ ღვინოს შორის. არ დაგავიწყდეთ ჰკითხოთ მათ განსაკუთრებულ ღონისძიებებზე, როგორიცაა მზის ჩასვლის დეგუსტაციის საღამოები, რაც გამოცდილებას კიდევ უფრო დაუვიწყარს ხდის.

ეწვიეთ ამ ფარულ თვლებს და აღმოაჩინეთ მარსალას ღვინის ნამდვილი გული, სადაც ყოველი ყლუპი უნიკალურ ისტორიას მოგვითხრობს.

მდგრადი ტურიზმის გავლენა მარსალას ღვინოზე

მდგრადი ტურიზმის მიმართ მზარდმა ყურადღებამ სუფთა ჰაერი შემოიტანა მარსალას ღვინის სამყაროში, სიცილიის საგანძურში. ეს მიდგომა არა მხოლოდ ინარჩუნებს მეღვინეობის ტრადიციებს, არამედ ხელს უწყობს გარემოს და ადგილობრივ თემებს პატივისცემის პრაქტიკას. ღვინის ქარხნების მონახულება, რომლებიც იყენებენ მდგრად მეთოდებს, ნიშნავს წვლილის შეტანას სათნო ციკლში, რომელიც აძლიერებს ტერიტორიას.

მარნები, რომლებიც ამ ფილოსოფიას მისდევენ, არა მხოლოდ აწარმოებენ უმაღლესი ხარისხის ღვინოს, არამედ გვთავაზობენ უნიკალურ გამოცდილებას. მაგალითად, ბევრი მათგანი აწყობს ჩაღრმავებულ ვენახის ტურებს, სადაც დამთვალიერებლებს შეუძლიათ გაიგონ, თუ როგორ მოქმედებს ორგანული მოყვანის ტექნიკა ღვინის საბოლოო გემოზე. აქ მევენახეობისადმი გატაცება ერწყმის ეკოსისტემის ღრმა პატივისცემას და ქმნის პროდუქტს, რომელიც მოგვითხრობს იმ მიწის ისტორიას, საიდანაც ის მოდის.

გარდა ამისა, მდგრადი ტურიზმი ხელს უწყობს ადგილობრივ ეკონომიკას. მცირე, საოჯახო მარნების მონახულების არჩევით, მოგზაურები პირდაპირ მხარს უჭერენ სიცილიელ ფერმერებს და კულინარიულ ტრადიციებს. იშვიათი არაა, რომ ამ სარდაფებს სთავაზობენ დეგუსტაციას, რომელიც აერთიანებს მარსალას ტიპურ კერძებს, რაც ვიზიტორებს ავთენტურ გასტრონომიულ გამოცდილებას აძლევს.

და ბოლოს, მდგრადობაზე ორიენტირებულ ღვინის ღონისძიებებში მონაწილეობა საშუალებას გაძლევთ აღმოაჩინოთ, თუ როგორ შეიძლება Marsala ღვინო იყოს უფრო მწვანე და პასუხისმგებელი მომავლის სიმბოლო. ამრიგად, ყოველი ყლუპი იქცევა სიცილიის და მისი კულტურული მემკვიდრეობის სიყვარულის აქტად.