The Best Italy ka
The Best Italy ka
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Casa della Rocca

Discover Casa della Rocca in Dolcedo a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine in a charming and authentic setting.

Casa della Rocca - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Casa della Rocca - Immagine 1

Uniqueness and Charm of Casa della Rocca in the Heart of Dolcedo

Located in the enchanting heart of Dolcedo, Casa della Rocca stands out as a true gem in the Italian dining scene, offering a culinary experience that combines historical charm with gastronomic innovation. Its privileged location, at via Ripalta 3, allows guests to immerse themselves in an environment that blends the elegance of an ancient residence with the warm hospitality of a family home, creating a unique and evocative atmosphere. Casa della Rocca is distinguished by its creative approach to cuisine, which enhances high-quality local ingredients, fresh catch, and products from the land, interpreted through modern techniques and respect for tradition.

The culinary offering at Casa della Rocca provides authentic and innovative experiences, capable of surprising even the most demanding palates. Here, every dish is a journey between sea and land, a combination of Mediterranean flavors and traditional Ligurian recipes, revisited with creativity and attention to detail. The care in selecting ingredients and the chef’s passion are reflected in every course, which stands out for balance, delicacy, and refined presentation. Casa della Rocca thus represents a true oasis of taste, able to offer memorable moments to those wishing to discover authentic Ligurian cuisine, reinterpreted with a touch of originality.

For lovers of good food and authentic culinary experiences, this restaurant is an unmissable destination, where tradition merges with creativity and passion, offering a sensory journey through the most genuine flavors of Liguria.

Authentic and Creative Culinary Experiences Between Sea, Land, and Tradition

Casa della Rocca in Dolcedo stands out for offering an authentic culinary experience that celebrates the richness of local flavors through a creative and refined interpretation. The restaurant’s cuisine, located in the heart of one of Liguria’s most charming villages, is inspired by the Mediterranean tradition, but aims to surprise guests with innovative combinations and modern techniques, creating a bridge between past and present. The chefs, passionate and attentive to the quality of raw materials, carefully select fresh products from the sea, land, and surrounding hills, giving life to dishes that reflect the territorial and cultural richness of the area.

The gastronomic offering is distinguished by the skillful use of aromatic herbs, locally produced extra virgin olive oil, and fresh fish from Ligurian waters. Their ability to experiment with innovative culinary techniques without losing sight of traditional roots makes every course a unique sensory journey. The carefully selected wine list perfectly accompanies each dish, further enhancing the gastronomic experience.

Moreover, the intimate and refined atmosphere of Casa della Rocca creates the ideal setting to savor dishes that are true works of culinary art. The restaurant’s vision focuses on creativity and authenticity, offering guests experiences that are not just satiation, but indelible memories of a journey through sea, land, and Ligurian tradition, made even more special by the welcoming and elegant atmosphere of the venue.

დოლáƒĒედო იშვიათი სამოთხეა იáƒĸალიის áƒšáƒ”áƒ’áƒ”áƒœáƒ“áƒáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ ნავაჭრის სოფელში, სადაáƒĒ ზáƒĻვა და მთები მშვენიერ áƒ‘áƒŖáƒœáƒ”áƒ‘áƒ áƒ˜áƒ• ხედებს áƒĨმნიან.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

პარმაში áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ áƒĻია áƒĒიქ áƒĨვეშ აáƒĨáƒĸივობები | áƒ‘áƒŖáƒœáƒ”áƒ‘áƒ და იქáƒĸორია 2025
áƒ‘áƒŖáƒœáƒ”áƒ‘áƒ და თავგადასავალი

პარმაში áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ áƒĻია áƒĒიქ áƒĨვეშ აáƒĨáƒĸივობები | áƒ‘áƒŖáƒœáƒ”áƒ‘áƒ და იქáƒĸორია 2025

აáƒĻმოაჩინეთ áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ áƒĻია áƒĒიქ áƒĨვეშ აáƒĨáƒĸივობები პარმაში: სეირნობები, ეáƒĨáƒĄáƒ™áƒŖáƒ áƒĄáƒ˜áƒ”áƒ‘áƒ˜ და áƒĒიხე-სიმაგრეების áƒ›áƒáƒœáƒáƒŽáƒŖáƒšáƒ”áƒ‘áƒ. განიáƒĒადეთ áƒ‘áƒŖáƒœáƒ”áƒ‘áƒ˜áƒĄ გამოáƒĒდილება იáƒĸალიის ერთ-ერთ ყველაზე მიმზიდველ áƒĨალაáƒĨში.

áƒ™áƒŖáƒšáƒĸáƒŖáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ áƒĻირსშესანიშნაობები ბარში: áƒžáƒŖáƒšáƒ˜áƒ˜áƒĄ საგანáƒĢáƒŖáƒ áƒ˜áƒĄ გზამკვლევი 2025
áƒ™áƒŖáƒšáƒĸáƒŖáƒ áƒ და იქáƒĸორია

áƒ™áƒŖáƒšáƒĸáƒŖáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ áƒĻირსშესანიშნაობები ბარში: áƒžáƒŖáƒšáƒ˜áƒ˜áƒĄ საგანáƒĢáƒŖáƒ áƒ˜áƒĄ გზამკვლევი 2025

აáƒĻმოაჩინეთ ბარის áƒ™áƒŖáƒšáƒĸáƒŖáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ áƒĻირსშესანიშნაობები ხელოვნების, იქáƒĸორიისა და áƒ›áƒŖáƒ–áƒ”áƒŖáƒ›áƒ”áƒ‘áƒ˜áƒĄ შორის. ეáƒŦვიეთ მთავარ áƒĻირსშესანიშნაობებს და განიáƒĒადეთ áƒžáƒŖáƒ’áƒšáƒ˜áƒ˜áƒĄ ნამდვილობა. áƒŦაიკითხეთ ახლა!

áƒžáƒ”áƒ áƒŖáƒ¯áƒáƒĄ áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ áƒĻირსშესანიშნაობები: áƒĄáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ გზამკვლევი 2025
არáƒĨიáƒĸეáƒĨáƒĸáƒŖáƒ áƒ და დიზაინი

áƒžáƒ”áƒ áƒŖáƒ¯áƒáƒĄ áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ áƒĻირსშესანიშნაობები: áƒĄáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ გზამკვლევი 2025

აáƒĻმოაჩინეთ áƒžáƒ”áƒ áƒŖáƒ¯áƒáƒĄ áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ áƒĻირსშესანიშნაობები ხელოვნების, იქáƒĸორიისა და áƒ™áƒŖáƒšáƒĸáƒŖáƒ áƒ˜áƒĄ სფეროში. ეáƒŦვიეთ áƒ›áƒŖáƒ–áƒ”áƒŖáƒ›áƒ”áƒ‘áƒĄ, იქáƒĸáƒáƒ áƒ˜áƒŖáƒš ადგილებს და Michelin-იქ რესáƒĸორნებს. áƒŦაიკითხეთ áƒĄáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ გიდი.

სამი დáƒĻე კაáƒĸანიაში: áƒĄáƒ áƒŖáƒšáƒ§áƒáƒ¤áƒ˜áƒšáƒ˜ გზამკვლევი áƒĨალაáƒĨიქ დასაáƒĒხოვრებლად
áƒĨალაáƒĨები და რეგიონები

სამი დáƒĻე კაáƒĸანიაში: áƒĄáƒ áƒŖáƒšáƒ§áƒáƒ¤áƒ˜áƒšáƒ˜ გზამკვლევი áƒĨალაáƒĨიქ დასაáƒĒხოვრებლად

გაიგე როგორ გააáƒĸარო 72 საათი კაáƒĸანიაში ჩვენი áƒĄáƒ áƒŖáƒšáƒ§áƒáƒ¤áƒ˜áƒšáƒ˜ გზამკვლევით. áƒ›áƒáƒ˜áƒœáƒáƒŽáƒŖáƒšáƒ” áƒĢეგლები, áƒ›áƒŖáƒ–áƒ”áƒŖáƒ›áƒ”áƒ‘áƒ˜, áƒĻონისáƒĢიებები და გაიგე სასარგებლო áƒĸრანსპორáƒĸიქ შესახებ. áƒŦაიკითხე ახლა!

áƒ™áƒŖáƒšáƒĸáƒŖáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ áƒĻირსშესანიშნაობები ნეაპოლში: áƒáƒŖáƒĒილებელი სახელმáƒĢáƒĻვანელო 2025
áƒ™áƒŖáƒšáƒĸáƒŖáƒ áƒ და იქáƒĸორია

áƒ™áƒŖáƒšáƒĸáƒŖáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ áƒĻირსშესანიშნაობები ნეაპოლში: áƒáƒŖáƒĒილებელი სახელმáƒĢáƒĻვანელო 2025

აáƒĻმოაჩინეთ ნეაპოლის áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ áƒ™áƒŖáƒšáƒĸáƒŖáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ áƒĻირსშესანიშნაობები, იქáƒĸáƒáƒ áƒ˜áƒŖáƒšáƒ˜ áƒĒენáƒĸრიდან áƒŖáƒœáƒ˜áƒ™áƒáƒšáƒŖáƒ  áƒ›áƒŖáƒ–áƒ”áƒŖáƒ›áƒ”áƒ‘áƒáƒ›áƒ“áƒ”. áƒŦაიკითხეთ áƒĄáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ გზამკვლევი და განიáƒĒადეთ პართენოპეის ხელოვნება.

áƒ™áƒŖáƒšáƒĸáƒŖáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ áƒĻირსშესანიშნაობები გენოვაში: áƒ›áƒŖáƒ–áƒ”áƒŖáƒ›áƒ”áƒ‘áƒ˜ და იქáƒĸáƒáƒ áƒ˜áƒŖáƒšáƒ˜ ადგილები ვიზიáƒĸისთვის
áƒ™áƒŖáƒšáƒĸáƒŖáƒ áƒ და იქáƒĸორია

áƒ™áƒŖáƒšáƒĸáƒŖáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ áƒĻირსშესანიშნაობები გენოვაში: áƒ›áƒŖáƒ–áƒ”áƒŖáƒ›áƒ”áƒ‘áƒ˜ და იქáƒĸáƒáƒ áƒ˜áƒŖáƒšáƒ˜ ადგილები ვიზიáƒĸისთვის

აáƒĻმოაჩინეთ გენოვას áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ áƒ™áƒŖáƒšáƒĸáƒŖáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ áƒĻირსშესანიშნაობები, მათ შორის áƒ›áƒŖáƒ–áƒ”áƒŖáƒ›áƒ”áƒ‘áƒ˜, იქáƒĸáƒáƒ áƒ˜áƒŖáƒšáƒ˜ სასახლეები და áƒŖáƒœáƒ˜áƒ™áƒáƒšáƒŖáƒ áƒ˜ ადგილები. áƒŦაიკითხეთ áƒĄáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ გზამკვლევი áƒ“áƒáƒŖáƒ•áƒ˜áƒŦყარი ვიზიáƒĸისთვის.

აáƒĻმოაჩინე პიზას áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ áƒĻირსშესანიშნაობები: გიდი 2025
არáƒĨიáƒĸეáƒĨáƒĸáƒŖáƒ áƒ და დიზაინი

აáƒĻმოაჩინე პიზას áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ áƒĻირსშესანიშნაობები: გიდი 2025

პიზას áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ áƒĻირსშესანიშნაობები გელოდებათ! აáƒĻმოაჩინეთ áƒĒნობილი ქაქáƒŦáƒáƒŖáƒšáƒ”áƒ‘áƒ˜áƒĄ მოედანი და სხვა იქáƒĸáƒáƒ áƒ˜áƒŖáƒšáƒ˜ მარგალიáƒĸები. áƒŦაიკითხეთ გიდი áƒŖáƒœáƒ˜áƒ™áƒáƒšáƒŖáƒ áƒ˜ გამოáƒĒდილებისთვის.

áƒĸრייסטის áƒ™áƒŖáƒšáƒĸáƒŖáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ áƒĻირსშესანიშნაობები: 2025 áƒŦლის áƒĢვირფასი მარგალიáƒĸების გზამკვლევი
áƒ™áƒŖáƒšáƒĸáƒŖáƒ áƒ და იქáƒĸორია

áƒĸრייסטის áƒ™áƒŖáƒšáƒĸáƒŖáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ áƒĻირსშესანიშნაობები: 2025 áƒŦლის áƒĢვირფასი მარგალიáƒĸების გზამკვლევი

აáƒĻმოაჩინეთ áƒĸრესáƒĸეს áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ áƒ™áƒŖáƒšáƒĸáƒŖáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ áƒĻირსშესანიშნაობები, იქáƒĸáƒáƒ áƒ˜áƒŖáƒšáƒ˜ áƒ›áƒŖáƒ–áƒ”áƒŖáƒ›áƒ”áƒ‘áƒ˜áƒ“áƒáƒœ áƒĒიხე-მონასáƒĸრებამდე. áƒŦაიკითხეთ áƒĄáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ სახელმáƒĢáƒĻვანელო áƒĸრესáƒĸეს áƒŖáƒœáƒ˜áƒ™áƒáƒšáƒŖáƒ áƒ˜ მემკვიდრეობის შესასáƒŦავლად.

პადოვას áƒ™áƒŖáƒšáƒĸáƒŖáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ áƒĻირსშესანიშნაობები: áƒ›áƒŖáƒ–áƒ”áƒŖáƒ›áƒ”áƒ‘áƒ˜, ხელოვნება და áƒ“áƒáƒŖáƒ•áƒ˜áƒŦყარი იქáƒĸორია
áƒ™áƒŖáƒšáƒĸáƒŖáƒ áƒ და იქáƒĸორია

პადოვას áƒ™áƒŖáƒšáƒĸáƒŖáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ áƒĻირსშესანიშნაობები: áƒ›áƒŖáƒ–áƒ”áƒŖáƒ›áƒ”áƒ‘áƒ˜, ხელოვნება და áƒ“áƒáƒŖáƒ•áƒ˜áƒŦყარი იქáƒĸორია

აáƒĻმოაჩინეთ პადოვას áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ áƒ™áƒŖáƒšáƒĸáƒŖáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ áƒĻირსშესანიშნაობები: áƒ›áƒŖáƒ–áƒ”áƒŖáƒ›áƒ”áƒ‘áƒ˜, áƒĢეგლები და ხელოვნების ადგილები. შეისáƒŦავლეთ áƒĨალაáƒĨიქ იქáƒĸორია და ხელოვნება ჩვენი áƒĄáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ გზამკვლევით.

საკვები და áƒĻვინო áƒĸრიესáƒĸეში: áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ მიშლენის რესáƒĸორნები 2025
საჭმელი და áƒĻვინო

საკვები და áƒĻვინო áƒĸრიესáƒĸეში: áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ მიშლენის რესáƒĸორნები 2025

აáƒĻმოაჩინე საჭმელი და áƒĻვინო áƒĸრესáƒĸეში áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ მიშელინის რესáƒĸორნებთან ერთად. შეისáƒŦავლე áƒŖáƒœáƒ˜áƒ™áƒáƒšáƒŖáƒ áƒ˜ გემოვნება და áƒ’áƒŖáƒ áƒ›áƒáƒœáƒŖáƒšáƒ˜ áƒĄáƒáƒ›áƒ–áƒáƒ áƒ”áƒŖáƒšáƒ. áƒŦაიკითხე áƒĄáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ სახელმáƒĢáƒĻვანელო და განიáƒĒადე გამოáƒĒდილება.

საკვები და áƒĻვინო პარმაში: áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ მიშელინის რესáƒĸორნები 2025
საჭმელი და áƒĻვინო

საკვები და áƒĻვინო პარმაში: áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ მიშელინის რესáƒĸორნები 2025

აáƒĻმოაჩინე პარმაში áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ საკვები და áƒĻვინო áƒŖáƒœáƒ˜áƒ™áƒáƒšáƒŖáƒ áƒ˜ მიშლენის რესáƒĸორნებით. áƒŦაიკითხე áƒĄáƒ áƒŖáƒšáƒ˜ გიდი და მოიხიბლე áƒĸერიáƒĸáƒáƒ áƒ˜áƒáƒšáƒŖáƒ áƒ˜ ნამდვილობით.

საჭმელი და áƒĻვინო კაáƒĸანიაში: áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ გამოáƒĒდილებები გასაáƒĒდელად 2025
საჭმელი და áƒĻვინო

საჭმელი და áƒĻვინო კაáƒĸანიაში: áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ გამოáƒĒდილებები გასაáƒĒდელად 2025

აáƒĻმოაჩინეთ კაáƒĸანიას áƒĄáƒáƒŖáƒ™áƒ”áƒ—áƒ”áƒĄáƒ საკვები და áƒĻვინო ადგილობრივი რესáƒĸორნებით, ადგილობრივი áƒĻვინოებით და áƒĸრადიáƒĒáƒ˜áƒŖáƒšáƒ˜ კერáƒĢებით. გზამკვლევი, რესáƒĸორნები და მარანები, რომლებიáƒĒ არ áƒŖáƒœáƒ“áƒ გამოáƒĸოვოთ. áƒŦაიკითხეთ გზამკვლევი.