The Best Italy am
The Best Italy am
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Casa della Rocca

Discover Casa della Rocca in Dolcedo a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine in a charming and authentic setting.

Casa della Rocca - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Casa della Rocca - Immagine 1

Uniqueness and Charm of Casa della Rocca in the Heart of Dolcedo

Located in the enchanting heart of Dolcedo, Casa della Rocca stands out as a true gem in the Italian dining scene, offering a culinary experience that combines historical charm with gastronomic innovation. Its privileged location, at via Ripalta 3, allows guests to immerse themselves in an environment that blends the elegance of an ancient residence with the warm hospitality of a family home, creating a unique and evocative atmosphere. Casa della Rocca is distinguished by its creative approach to cuisine, which enhances high-quality local ingredients, fresh catch, and products from the land, interpreted through modern techniques and respect for tradition.

The culinary offering at Casa della Rocca provides authentic and innovative experiences, capable of surprising even the most demanding palates. Here, every dish is a journey between sea and land, a combination of Mediterranean flavors and traditional Ligurian recipes, revisited with creativity and attention to detail. The care in selecting ingredients and the chef’s passion are reflected in every course, which stands out for balance, delicacy, and refined presentation. Casa della Rocca thus represents a true oasis of taste, able to offer memorable moments to those wishing to discover authentic Ligurian cuisine, reinterpreted with a touch of originality.

For lovers of good food and authentic culinary experiences, this restaurant is an unmissable destination, where tradition merges with creativity and passion, offering a sensory journey through the most genuine flavors of Liguria.

Authentic and Creative Culinary Experiences Between Sea, Land, and Tradition

Casa della Rocca in Dolcedo stands out for offering an authentic culinary experience that celebrates the richness of local flavors through a creative and refined interpretation. The restaurant’s cuisine, located in the heart of one of Liguria’s most charming villages, is inspired by the Mediterranean tradition, but aims to surprise guests with innovative combinations and modern techniques, creating a bridge between past and present. The chefs, passionate and attentive to the quality of raw materials, carefully select fresh products from the sea, land, and surrounding hills, giving life to dishes that reflect the territorial and cultural richness of the area.

The gastronomic offering is distinguished by the skillful use of aromatic herbs, locally produced extra virgin olive oil, and fresh fish from Ligurian waters. Their ability to experiment with innovative culinary techniques without losing sight of traditional roots makes every course a unique sensory journey. The carefully selected wine list perfectly accompanies each dish, further enhancing the gastronomic experience.

Moreover, the intimate and refined atmosphere of Casa della Rocca creates the ideal setting to savor dishes that are true works of culinary art. The restaurant’s vision focuses on creativity and authenticity, offering guests experiences that are not just satiation, but indelible memories of a journey through sea, land, and Ligurian tradition, made even more special by the welcoming and elegant atmosphere of the venue.

Discover the charm of Dolcedo Italy's hidden gem with its picturesque streets, rich history and stunning natural surroundings waiting to be explored.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

በፓርማ ያሉ ምርጥ የውጭ እንቅስቃሴዎች | ተፈጥሮና ታሪክ 2025
ተፈጥሮ እና ጀብዱ

በፓርማ ያሉ ምርጥ የውጭ እንቅስቃሴዎች | ተፈጥሮና ታሪክ 2025

ከፓርማ ውጪ ምርጥ እንቅስቃሴዎችን ያግኙ፡፡ መራመዶች፣ ጉዞዎች እና ሰማይ ቤቶችን ጎብኝዎች። በኢጣሊያ ከፍተኛ የሆነው ከተማ አንዱ ውስጥ የውጪ ተሞክሮን ያስተምሩ።

ባሪ የባህላዊ ማሳያዎች፡ የፑሊያ ሀብቶች መሪ መርምር 2025
ባህል እና ታሪክ

ባሪ የባህላዊ ማሳያዎች፡ የፑሊያ ሀብቶች መሪ መርምር 2025

በባሪ ውስጥ በሥነ-ሥርዓት፣ ታሪክና ሙዚየሞች መካከል ባለው ባህላዊ ማስዋቢያ ይገናኙ። ዋና የሚገኙትን የሚገርሙ ቦታዎች ጎብኝቱና የፑሊያን እውነተኛ ማርከፍ ያሟሉ። አሁን ያነቡ!

ፔሩጅያ ላይ ምርጥ ጉብኝቶች፡ ሙሉ መሪ መመሪያ 2025
አርክቴክቸር እና ዲዛይን

ፔሩጅያ ላይ ምርጥ ጉብኝቶች፡ ሙሉ መሪ መመሪያ 2025

በፔሩጂያ ውስጥ ከሥነ ጥበብ፣ ታሪክና ባህላዊ ቦታዎች መካከል ምርጥ መሳሪያዎችን ያግኙ። ሙዚየሞችን፣ ታሪካዊ ቦታዎችን እና ሚሸሊን ምግብ ቤቶችን ይጎብኙ። ሙሉ መመሪያውን ያነቡ።

ከታኒያ ሶስት ቀናት፡ ከተማዋን ለመኖር ሙሉ መመሪያ
ከተሞች እና ክልሎች

ከታኒያ ሶስት ቀናት፡ ከተማዋን ለመኖር ሙሉ መመሪያ

ከ72 ሰዓታት ውስጥ ካታኒያን እንዴት መኖር እንደሚቻል በሙሉ መመሪያችን ያግኙ። ሐበሻዎችን፣ ሙዚየሞችን፣ ክስተቶችን ይጎብኙ እና ተጠቃሚ ትራንስፖርቶችን ያውቁ። አሁን ያነቡ!

ናፖሊ የባህላዊ ማሳያዎች፡ አስፈላጊ መሪ 2025
ባህል እና ታሪክ

ናፖሊ የባህላዊ ማሳያዎች፡ አስፈላጊ መሪ 2025

ከታሪካዊ ማዕከል እስከ ብቸኛዎቹ ሙዚየሞች ያሉትን በናፖሊ ያሉ ምርጥ ባህላዊ መሳሪያዎች ያግኙ። ሙሉ መመሪያውን ያነቡና የፓርተኖፔያ ስነ-ጥበብን ያለቅሱ።

የጄኖቫ ባህላዊ ማሳያዎች፡ ሙዚየሞችና ሊግሶች ሊጎች ለማጎበኝት
ባህል እና ታሪክ

የጄኖቫ ባህላዊ ማሳያዎች፡ ሙዚየሞችና ሊግሶች ሊጎች ለማጎበኝት

ጄኖቫ ውስጥ ከሙዚየሞች፣ ታሪካዊ ቤተመንግስታትና ልዩ ቦታዎች ጋር ምርጥ ባህላዊ ማሳያዎችን ያግኙ። ለማይረሳ ጉብኝት ሙሉ መመሪያን ያነቡ።

ፒሳ ምርጥ የሚሳተፉ ቦታዎችን ያግኙ፡ መሪ መምሪያ 2025
አርክቴክቸር እና ዲዛይን

ፒሳ ምርጥ የሚሳተፉ ቦታዎችን ያግኙ፡ መሪ መምሪያ 2025

ከፒሳ ምርጥ መሳሪያዎች እንደሚጠብቁህ ተጠባበቅ! ታዋቂውን የተስፋይ አደባባይ እና ሌሎች ታሪካዊ እንደ ድንቅ ነገሮች አስወቅ። ለልዩ ተሞክሮ መመሪያውን አንብብ።

ባህላዊ ማስዋቦች ትሪየስቴ፡ የ2025 የዕቃ መምሪያ
ባህል እና ታሪክ

ባህላዊ ማስዋቦች ትሪየስቴ፡ የ2025 የዕቃ መምሪያ

የትሪየስቴ ምርጥ ባህላዊ መሳሪያዎችን ከታሪካዊ ሙዚየሞች እስከ ግንባሮች ያግኙ። የትሪየስቴን ልዩ ቅርስ ለመጥናት ሙሉ መምሪያውን ያነቡ።

ፓዶቫ የባህላዊ ማስዋቢያዎች፡ ሙዚየሞች፣ ስነ-ጥበብና ታሪክ ያልተረሳ ቦታዎች
ባህል እና ታሪክ

ፓዶቫ የባህላዊ ማስዋቢያዎች፡ ሙዚየሞች፣ ስነ-ጥበብና ታሪክ ያልተረሳ ቦታዎች

ከፓዶቫ ምርጥ ባህላዊ ማሳያዎችን ያግኙ፡፡ ሙዚየሞች፣ ሐዋርያትና የስነ ጥበብ ቦታዎች። ከእኛ ሙሉ መሪ ጋር የከተማዋን ታሪክና ስነ ጥበብ ያሳዩ።

ምግብና የወይን በትሪየስተ: 2025 የሚቀድሙ ሚሽሊን ምግብ ቤቶች
ምግብ እና ወይን

ምግብና የወይን በትሪየስተ: 2025 የሚቀድሙ ሚሽሊን ምግብ ቤቶች

በትሪየስቴ ውስጥ ከምርጥ ሚሽሊን ምግብ ቤቶች ጋር የምግብና የወይን ልዩነቶችን አግኝ። ልዩ ጣዕሞችንና ጉርማ ምግብን ያሳምሩ። ሙሉ መመሪያውን አንብቡ እና ልምዱን ያሳሉ።

ምግብና የወይን በፓርማ፡ 2025 የሚችለው ሚሸሊን ምግብ ቤቶች
ምግብ እና ወይን

ምግብና የወይን በፓርማ፡ 2025 የሚችለው ሚሸሊን ምግብ ቤቶች

ከፓርማ የምግብና የወይን ምርጥ ተሞክሮ ከሚሸልን ሪስቶራንቶች ጋር ያግኙ። ሙሉ መመሪያውን ያነቡና ከአካባቢው ትክክለኛ ጣዕሞች ተማሩ።

ምግብና የወይን በካታኒያ፡ ለማሞከር የ2025 ምርጥ ልምዶች
ምግብ እና ወይን

ምግብና የወይን በካታኒያ፡ ለማሞከር የ2025 ምርጥ ልምዶች

ከካታኒያ የምግብና የወይን ምርጥ ተሞክሮ ያግኙ፤ ባህላዊ ቦታዎች፣ አካባቢያዊ ወይኖችና ባህላዊ ምግቦች ጋር። መሪዎች፣ ምግብ ቤቶችና የወይን አቅራቢዎች አትታሉ። መሪውን አንብቡ።