The Best Italy sk
The Best Italy sk
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

StataleNove

StataleNove, an artisanal microbrewery in Crespellano, combines tradition and innovation for superior quality beers with an authentic Emilian taste.

Birrifici Artigianali
Valsamoggia
StataleNove - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

StataleNove: Artisanal Excellence in the Heart of Crespellano

Located at Via Cassoletta 86, in the picturesque setting of Crespellano, a district of Valsamoggia in the province of Bologna, the StataleNove microbrewery stands out in the Italian craft beer scene. Founded in 2008 by Filippo Bitelli, a former homebrewer with a solid technical background, StataleNove skillfully combines tradition and innovation, offering high-quality beers ranging from the lightest to the darkest, including ambers and reds, all crafted with meticulous care for flavor and raw materials.

The name 'StataleNove' is a clear reference to State Road 9, the Via Emilia, a historic artery that crosses the region and symbolizes a deep connection with the territory. This bond is reflected in the brewery’s production approach, which uses modern technologies to maximize the organoleptic characteristics and authentic aromas of craft beer. Every stage, from grinding to fermentation, is precisely monitored to ensure an excellent and unique final result.

Quality, Tradition, and Innovation Serving Taste

StataleNove’s laboratory is equipped with a 10-hectoliter system, with an annual production of about 550 hectoliters, allowing continuous experimentation while maintaining very high quality standards and strong respect for the environment. Here are some key elements that distinguish their production:

  • Carefully selected raw materials to guarantee unfiltered and unpasteurized beers that retain vitality and aromatic complexity.
  • A diverse range that includes light beers such as Levante (Keller Pils) and Gaia (Summer Ale), dark beers like John G. (Schwarz), and ambers such as Miss Kartola (Marzen) and S.O.C.H. (Marzen with Chestnut Honey).
  • A state-of-the-art dispensing system with five taps always ready to serve 17 rotating brews directly at the point of sale, where the beer is served in glassware sanitized in the “German” style to enhance aroma and flavor.
  • Attention to serving temperature and minimum carbon dioxide levels ensures an optimal sensory experience.

At the StataleNove point of sale, a familiar and informal atmosphere welcomes visitors, perfect for tasting top-level craft beers directly at the production site. In addition to sales, the brewery offers exclusive services such as label customization and gift packaging, designed for those who want to take home an authentic piece of this experience.

The microbrewery does not limit itself to production: it organizes events and collaborates with local entrepreneurs, promoting the craft beer culture in the territory and enhancing the specificities of the Emilian tradition through every sip. StataleNove represents a virtuous example of how passion, dedication, and respect for tradition can transform a beer into an authentic and memorable sensory journey.

Objavte krásy Valsamoggia v Taliansku, malebné dedinky, vinice a historické pamiatky. Ideálne miesto na objavovanie talianskej kultúry a prírody.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Najlepšie vonkajšie aktivity v Parme | Príroda a história 2025
Príroda a dobrodružstvo

Najlepšie vonkajšie aktivity v Parme | Príroda a história 2025

Objavte najlepšie vonkajšie aktivity v Parme: prechádzky, túry a návštevy hradov. Zažite outdoorové dobrodružstvo v jednom z najkrajších miest Talianska.

Kultúrne atrakcie v Bari: sprievodca pokladmi Apúlie 2025
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie v Bari: sprievodca pokladmi Apúlie 2025

Objavte kultúrne atrakcie v Bari medzi umením, históriou a múzeami. Navštívte hlavné pamiatky a zažite autentické kúzlo Apúlie. Čítajte teraz!

Najlepšie atrakcie v Perugii: Kompletný sprievodca 2025
Architektúra a dizajn

Najlepšie atrakcie v Perugii: Kompletný sprievodca 2025

Objavte najlepšie atrakcie v Perugii medzi umením, históriou a kultúrou. Navštívte múzeá, historické pamiatky a reštaurácie Michelin. Prečítajte si kompletného sprievodcu.

Tri dni v Catánii: kompletný sprievodca na objavovanie mesta
Mestá a regióny

Tri dni v Catánii: kompletný sprievodca na objavovanie mesta

Objavte, ako zažiť Catania za 72 hodín s naším kompletným sprievodcom. Navštívte pamiatky, múzeá, podujatia a objavte užitočnú dopravu. Čítajte teraz!

Kultúrne atrakcie v Neapole: Základný sprievodca 2025
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie v Neapole: Základný sprievodca 2025

Objavte najlepšie kultúrne atrakcie v Neapole, od historického centra po jedinečné múzeá. Prečítajte si kompletného sprievodcu a zažite partenopejské umenie.

Kultúrne atrakcie v Janove: múzeá a historické miesta na návštevu
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie v Janove: múzeá a historické miesta na návštevu

Objavte najlepšie kultúrne atrakcie v Janove, medzi múzeami, historickými palácmi a jedinečnými miestami. Prečítajte si kompletného sprievodcu pre nezabudnuteľnú návštevu.

Objavte najlepšie atrakcie Pisy: sprievodca 2025
Architektúra a dizajn

Objavte najlepšie atrakcie Pisy: sprievodca 2025

Najlepšie atrakcie v Pise na vás čakajú! Objavte slávne Námestie zázrakov a ďalšie historické skvosty. Prečítajte si sprievodcu pre jedinečný zážitok.

Kultúrne atrakcie Terst: sprievodca pokladmi 2025
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie Terst: sprievodca pokladmi 2025

Objavte najlepšie kultúrne atrakcie Terstu, od historických múzeí po hrady. Prečítajte si kompletného sprievodcu a preskúmajte jedinečné dedičstvo Terstu.

Kultúrne atrakcie v Padove: nevynechateľné múzeá, umenie a história
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie v Padove: nevynechateľné múzeá, umenie a história

Objavte najlepšie kultúrne atrakcie v Padove: múzeá, pamiatky a umelecké miesta. Preskúmajte históriu a umenie mesta s naším kompletným sprievodcom.

Jedlo a víno v Terste: Najlepšie reštaurácie Michelin 2025
Jedlo a víno

Jedlo a víno v Terste: Najlepšie reštaurácie Michelin 2025

Objavte jedlo a víno v Terste s najlepšími reštauráciami Michelin. Preskúmajte jedinečné chute a gurmánsku kuchyňu. Prečítajte si kompletného sprievodcu a zažite túto skúsenosť.

Jedlo a víno v Parme: Najlepšie reštaurácie Michelin 2025
Jedlo a víno

Jedlo a víno v Parme: Najlepšie reštaurácie Michelin 2025

Objavte to najlepšie z jedla a vína v Parme s jedinečnými reštauráciami Michelin. Prečítajte si kompletného sprievodcu a nechajte sa očariť autentickými chuťami regiónu.

Jedlo a víno v Catánii: najlepšie zážitky na vyskúšanie v roku 2025
Jedlo a víno

Jedlo a víno v Catánii: najlepšie zážitky na vyskúšanie v roku 2025

Objavte to najlepšie z jedla a vína v Catanii s miestnymi podnikmi, domácimi vínami a typickými jedlami. Sprievodcovia, reštaurácie a vinárstva, ktoré nesmiete prehliadnuť. Prečítajte si sprievodcu.