The Best Italy tl
The Best Italy tl
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

La Corniola

Discover La Corniola in Pescocostanzo a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine in a charming historic setting.

Ristorante
Pescocostanzo
La Corniola - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Explore Abruzzese Cuisine Revisited with a Modern Style

Located in the heart of Pescocostanzo, the restaurant La Corniola represents a culinary excellence that combines the authenticity of Abruzzese cuisine with a modern and refined approach. Its strategic location, at 24 Via dei Mastri Lombardi, allows you to immerse yourself in an atmosphere of understated elegance and be captivated by the treasures of the Maiella Park, reflected in the attention to detail and the choice of ingredients.

The cuisine of La Corniola stands out for the creative reinterpretation of traditional Abruzzese recipes, with a meticulous focus on preparation techniques and the quality of raw materials. Dishes such as hunter-style lamb, reinterpreted with a contemporary touch, or homemade pasta accompanied by seasonal sauces, are examples of how local cuisine can be revisited with style. The gastronomic offer is completed with artisan desserts and a careful selection of local and national wines, capable of enhancing every course.

The environment of La Corniola reflects a sober and refined elegance, designed to offer an intimate and relaxing experience. The atmosphere, enriched by touches of design that evoke the nature and traditions of Abruzzo, makes every visit a moment of pleasure and pursuit of culinary excellence.

If you wish to discover the truth of Pescocostanzo and be captivated by the treasures of the Maiella Park, La Corniola undoubtedly represents a must-visit stop for lovers of cuisine and authentic beauty.

Discover Understated Elegance and the Treasures of Maiella Park

Located in the heart of Pescocostanzo, the restaurant La Corniola stands out for its refined interpretation of Abruzzese cuisine revisited with a modern style. The sober and elegant environment opens up to a culinary experience that combines tradition and innovation, offering dishes that exalt the authentic flavors of the region with a contemporary touch. The attention to detail and the intimate atmosphere create the ideal setting to explore the gastronomic treasures of the Maiella Park, one of the most precious natural heritage sites in central Italy.

The restaurant’s culinary approach enhances high-quality local ingredients, such as Farindola pecorino, ventricina, and truffles, reinterpreting them through modern techniques to create surprising and refined dishes. The skillful use of innovative technologies and methodologies preserves the genuine flavors, elevating Abruzzese cuisine to new heights of taste and aesthetics. The gastronomic offer is enriched by carefully studied pairings, local and international wines, and particular attention to presentation, making every course a work of art.

La Corniola is committed to offering a complete sensory experience, where understated elegance combines with the richness of Abruzzese traditions, enhanced through a modern interpretation. Its strategic location near Maiella Park also allows guests to enjoy a breathtaking view, perfectly integrated with the philosophy of a venue that celebrates nature, culture, and the flavors of this wonderful region. An ideal place for those who wish to embark on an authentic gastronomic journey without sacrificing style and refinement.

Discover the charm of Pescocostanzo, a historic Italian town with stunning mountain views, rich culture and authentic traditions in the heart of Italy.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelin na Restawran sa Padova at Mga Karatig Lugar: Gabay 2025
Pagkain at Alak

10 Michelin na Restawran sa Padova at Mga Karatig Lugar: Gabay 2025

Tuklasin ang 10 pinakamahusay na Michelin na restawran sa Padova at mga karatig lugar. Natatanging lutuing may kahusayan, tradisyon, at inobasyon para sa isang kakaibang gourmet na karanasan. Basahin ang gabay.

Isang Araw sa Bologna: Kumpletong Gabay para Tuklasin ang Lungsod
Mga Lungsod at Rehiyon

Isang Araw sa Bologna: Kumpletong Gabay para Tuklasin ang Lungsod

Tuklasin ang Bologna sa loob ng 24 na oras gamit ang kumpletong gabay. Bisitahin ang mga monumento, tikman ang lokal na pagkain, at damhin ang atmospera ng lungsod. Basahin ang gabay ngayon!

48 Oras sa Bergamo: Ano ang Gagawin at Makikita sa 2 Araw
Mga Lungsod at Rehiyon

48 Oras sa Bergamo: Ano ang Gagawin at Makikita sa 2 Araw

Alamin kung ano ang gagawin sa Bergamo sa loob ng 48 oras gamit ang isang tapat na gabay sa mga pinakamahusay na atraksyon, karanasan, at praktikal na mga tip. Damhin ang Bergamo sa loob ng 2 araw!

48 Oras sa Bari: Ano ang Gagawin sa 2 Araw | Nangungunang Gabay 2025
Mga Lungsod at Rehiyon

48 Oras sa Bari: Ano ang Gagawin sa 2 Araw | Nangungunang Gabay 2025

Alamin ang mga dapat gawin sa Bari sa loob ng 48 oras gamit ang kumpletong gabay. Tuklasin ang mga hindi dapat palampasin na lugar, kultura, at mga Michelin na restawran. Basahin ngayon ang perpektong itinerary!

Mga Pangkulturang Atraksiyon sa Roma: Gabay sa Pinakamagagandang Museo at Lugar
Kultura at Kasaysayan

Mga Pangkulturang Atraksiyon sa Roma: Gabay sa Pinakamagagandang Museo at Lugar

Tuklasin ang mga kultural na atraksyon sa Roma: mga museo, makasaysayang guho, at natatanging mga monumento. Basahin ang kumpletong gabay para sa isang hindi malilimutang karanasan.

Pagkain at Alak sa Venezia: Gabay sa Pinakamagagandang Restawran at Alak
Pagkain at Alak

Pagkain at Alak sa Venezia: Gabay sa Pinakamagagandang Restawran at Alak

Tuklasin ang food & wine sa Venezia kasama ang pinakamahusay na mga restawran, osteria, at lokal na alak. Natatanging karanasan para sa mga mahilig sa lasa. Basahin ang kumpletong gabay.

Nakatagong Hiyas ng Palermo: Tuklasin ang mga Lihim na Lugar at Nakatagong Kayamanan
Mga Natatanging Karanasan

Nakatagong Hiyas ng Palermo: Tuklasin ang mga Lihim na Lugar at Nakatagong Kayamanan

Tuklasin ang mga hidden gems ng Palermo, mula sa mga kayamanang kultural hanggang sa mga hindi gaanong kilalang makasaysayang lugar. Galugarin ang mga natatangi at tunay na pook ng lungsod. Basahin ang gabay!

Mga Nakatagong Hiyas ng Perugia: Kultura, Alak at Kasaysayan 2025
Mga Natatanging Karanasan

Mga Nakatagong Hiyas ng Perugia: Kultura, Alak at Kasaysayan 2025

Tuklasin ang mga hidden gems ng Perugia, mula sa mga kahanga-hangang kultura, makasaysayang lugar, hanggang sa mga natatanging restawran. Basahin ang eksklusibong gabay para maranasan ang tunay na Perugia.

Pinakamagagandang Atraksiyon sa Napoli: Kumpletong Gabay 2025
Arkitektura at Disenyo

Pinakamagagandang Atraksiyon sa Napoli: Kumpletong Gabay 2025

Tuklasin ang mga pinakamahusay na atraksyon sa Napoli sa pagitan ng kasaysayan, kultura, at kalikasan. Ang kumpletong gabay para hindi palampasin ang mga pinaka-iconic at natatanging lugar ng lungsod.

10 Pinakamahusay na Michelin na Restawran sa Milan at Mga Karatig Lugar 2025
Pagkain at Alak

10 Pinakamahusay na Michelin na Restawran sa Milan at Mga Karatig Lugar 2025

Tuklasin ang 10 pinakamahusay na Michelin na restawran sa Milan at mga kalapit na lugar. Natatanging gourmet na karanasan, pinong lutuin, at tunay na lasa. Basahin ang kumpletong gabay!

Mga Luho na Karanasan sa Torino: Kumpletong Gabay sa Pinakamaganda ng 2025
Mga Natatanging Karanasan

Mga Luho na Karanasan sa Torino: Kumpletong Gabay sa Pinakamaganda ng 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na luxury experiences sa Torino ngayong 2025: sining, gourmet, at mataas na antas ng kultura. Basahin ang gabay para maranasan ang marangyang buhay sa Piemonte.

Pinakamagagandang Panlabas na Aktibidad sa Roma: Kumpletong Gabay 2025
Kalikasan at Pakikipagsapalaran

Pinakamagagandang Panlabas na Aktibidad sa Roma: Kumpletong Gabay 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na mga outdoor na aktibidad sa Roma kasama ang mga itineraryo, makasaysayang tour, at kasiyahan sa kalikasan. Basahin ang gabay para maranasan ang Roma sa labas ng bahay!