Experiences in reggio-de-calabre
á Cababrie ááľáĽ, á¨áĽá ááŤá áááá á¤áľ áĽáŤááłááąá áἠvisitor á áĽááá°á áĽá á áŤáá áááľá áááááľ ááá á¨áá á¨áŁá áá˝ áĽá á¨á°ááĽáŽ áá áľ á ááŤá áĽáá° ážáľ áŤááá. á áá˝áŠ áŽá¨áĽáłáá˝ áĽá áŁáá°á¸áá á¨áá á áááľááľ ááŤá¨á á¨á°á°á á á ááľá°á ááŁáἠá¨á°á°á á á˛áá á¨á¨áĽááłá áááľ áááŤá áĽá á¨á áá°áááľá áá á¨á áááľá¨á ááááá á°áá˝ á°áľáá á¨áááá á¨á°ááá áĽá á¨áá¨áááľ áááłá áŤáááŁá. á¨áĽááľ ááłááá˝ á¨áľááá á¤áśá˝ áĽá á áŁáĽ áááá˝ áá á¨á°ááŤá¨áĄ, áŤáááľá á¨á°áá áłáŞáŽá˝ áĽá ááĽá ááś ááááľ-ááá˝. á¨á፠áááł á¨á áĽáá ááá áĽá á¨áááą ááá፠ááá áĽáť á¨á°á áḠá¨áŤáľá˘ áá áŤá á á¨áŁá˘áá˝á áĽáá˛á áĽáŤááłááą á°á á áášá á á°áŁá°áĽ ááľáĽ áĽáá°ááŤááą áĽáť áĽáá°ááŤááą. á¨á á¨áŁá˘á áá á á¨á°áĽ, áá áŤá áá á á¨á°áĽ, áá áĽá á áľá°áłá˝, áἠvisitors áá˝ áłáá á áá á áááľ áĽá á¨á¨á፠ââááĽá¨ á áááľ, á¨á°áááą áááŚá˝á ááá áá áĽá á¨áá á á áá áĽáá áááŤáá˝ áááááľ áἠorso áá˝á áĽáá˛áłá°á áááĽáá. á á°á¨ááŞá á°áá¨áŁáŤá˘ááľ á á°ááĽáŽ ááľáĽ á¨áá áá á á¨ááá´ á áŤáŁá˘áá˝ áĽá áá ááááľ á°áľáá á¨áá á á¨ááá´ á áŤáŁá˘áá˝ áĽá áąáŤáá˝ áá°ááĽáŽ áááťá áááľáá¸áá. á¨áłáŞá, áŁá á áĽá á°ááĽáŽ á¨á°áááąá áľ áŚáł áľáááá áĽá á¨ááá¨áł á°ááᎠá¨ááŤáááĄ, áľáááá áĽá á ááľá°á-á ááľá°á-á¨á°áŁá á¨áŤáŁáŁáŤá áááááľ ááááá áášá áá.
áłáŞáŤá ááá°á á¨áŁá áá áĽá ááááá˝ áá
á¨áá á áľá°áá á¨ááá˘áŤá ááá áłáŞá áĽá áá á¨á°ááá¨á á¨áĽááá°á ááľá ááá˛á / _áŁá _borgo ááá _borgo á áŁá áá áĽá ááá áŁáĽá ááááŤá. á á áŁáĽ áĽá á áááą ááłááá˝ ááľáĽ ááá, á¨ááá áŁáá á°áŤáá˝ á¨áá á áĽá á áá˛á˛áŤá ááááľ á¨ááŤáľá¨áľá á¨ááá áŁáá፠á ááľ áá°á áá˝áá. á¨áľááá á¤áśá˝, áĽááá áá á¨á፠áĽá á¨ááľá áŁáŞáŤáá˝ áá, áĽááá áá á¨áááá˝ áá á¨á°áááą áá á áŁá áŞá ááľáĽ ááĽáłá á¨áááľ, á ááŤáŤ ááľáŽáśá˝ á¨á°áá¨áš á¨áĽáá¨áľ ááľá°áŤá¨áŤáá˝ áĽá á ááŤáŤ á¨áĽáá¨áľ á áŽá˝ áá áŤáŁá˘áŤá á¨áĽá áŁáááŤáá˝ ááá°ááŤá. áá _antro áłáŞáŤá_á áľá°áá áŁá áá á¨ááá áĽáŤ á áááľ á°áááľ á áááľ ááááśá˝ áĽá á áá áľ ááŤá¨á ááá á áĽá áááá¨áľ áĽáá´áľ áĽáá°áŤááľ á¨á°áľá°áŤá¨á áľáááá ááłá áá. áŤáŹáá˝ áĽá á°ááááá˝ á áŚáłá áłáŞá áĽá áŁá á ááľáĽ áŤáłá¸áá áĽáá˛á áá ááááá á°áá˝ á°áľáá áĽá áľááľ ááľáá˝ á¨áŁá˘ á á¨á á ááá á á¨á°áŤá áá¸á. áĽáá° á¤á°áááľá˛áŤááľ áĽá áááŽá˝ áŤá á¨á á áĽááłá ááá áŽá˝ áĽááá áá á¨áĽáááľ áĽá á¨áĽáááľ áĽá á¨áĽáááľ ááŹáá˝ áłáŞáŽá˝á á¨áááአá¨áľááá ááááŽá˝ áĽá áááśáá˝ á°ááá°á ááłááá. á¨áá áŁá áá borgo ááłá áἠvisitors áá˝ á¨áá á áá á¨á°ááŤá¨á áá ááá á áá á¨á áĽá¨á°á°áĽ áłáŞáŤá áĽá áŁá áá ááááľ áá á áá á ááľáá áášá áĽá á áłáłá á°ááᎠáĽáá˛áŤááᥠááá áľáá¸áá.
á°ááĽáŽá á áĽá á áĽá á¨á°á á á á á¨ááá´ á áŤáŁá˘áá˝
á á°ááŽáŞ áἠááľáĽ á°ááĽáŽá áĽá áĽáá á áááľ áŤáá¸áá á áááŞáá˝ áĽááá°á ááŁáἠá¨áááá á áľá°áá á°ááĽáŽá á áĽá á á á. áá á¨á°á á á á¨á ááŹá á°ááá á¨ááľ áĽá á¨áĽááľáł áááŤáá˝ á°á áááłá¸á á¨á°á á á á¨áá áľááá á¨á áááááľ áááá áŤáŤááá. _ á¨á°áááá_ / áá°áĽáŽá˝_ ááááŹá áľ ááá˝ áĽá áľááá˝ á áĽá˘ áĽááľáłáľ á°áľáá áááŞáŤá á¨áááĽáŠ á¨á°ááŤáŠ á¨áŚá áĽáá¨áśá˝á, á¨áĽáľ á°áá˝á á¨áᎠá¨á°ááŤáŠ á¨ááŹáľ áŚáłáá˝ á°áááś ááłááá. á¨á°áá áŤá¨á ááááśá˝ áĽá á¨áłá á á áŤáŁá˘áá˝ ááááłá¸á ááĽáá˝á á¨ááŤáľá°áľáľ áááł áá á á°áŤáŤá áá áá á°ááĽáŻá áľááľ áĽáá˛á°áááľ, ááá áĽá áá áąáŞáá áĽáá˛áŤáľááᥠáŤáľá˝áá¸áá. _ áĽá á á¨áá°á¨ááá¸á á á¨ááá´ á¨áĽáááĽáŤá¤ á áŤáŁá˘áá˝ á¨áá ááĽáśá˝ áĽá á áĽá áá áአáĽá á á¨áá á¨áąá á á ááá áĽá-áá áłáŤá ááá ááá á á á áááłáľ á¨ááľ áá á¨áłá áá¸á. á¨áĽááá áááľ áŚáłáá˝ ááá ἠáľáŠá¨áłá¸á áááŞáá˝á áĽá áąáŞáľáśá˝ á áááąá ááľáĽ á¨á áá á ááĽáŽáľ áĽáá˛ááŤá¸á áááľá¨á á¨á áŤáŁá˘ áľáá ááľ áĽá áááᤠá°ááłá˝ááľ áá° á áŤáŁá˘áŤá áľáá ááľ áĽá áááᤠá°ááłá˝ááľ ááááŁáľ áá. áĽááá á ááľáŽá˝ áááĽááľ áááľ á¨á°ááĽáŽ áá áľ áŤáá°áááą áááŤáá˝á áĽá áááŞáŤáá˝á á ááá á¨áá á á áĽáľáá á¨ááááľ áá á ááŁááá áľ ááá ááľáĽ áĽáŤáľáá ááĽááľ áááľ áá. á°ááĽáŻá ááŤáŁ áĽá áĽá á á¨áá°á¨ááá¸á á á¨ááá´ á¨áĽáá´áľ á áŤáŁá˘áá˝ áľáááá á¨áá á áľá°áá á áŤáŁá˘ á¨á áŤáŁá˘ á ááľ ááá áĽá ááá¨áľ á¨áááá á°áá˝á á°ááᎠá¨ááŤáŤáľáľ ááľ á ááľ áá.
áŁá áá ááá áśá˝ áĽá á áŤáŁá˘áŤá áĽáľáá˝
á á á°áŤáŤáŞ ááĽ, áŁá áá ááá áśá˝ áĽá á áŤáŁá˘áŤá á¨áłáľááľ áááááľ á ááľ áá á¨áłá ááĽá¨ ááá ááááá á¨áá áľááľ ááľáá˝ ááá°á áľáááá áááľ. á á ááą ááľáĽ, á ááŞáą áŁá á, á¨áłáŞá áĽá áááąá á áá áĽá áĽááá°á á°ááᎠááĽááá˝á á áá á¨áĽ áľááá˝ áľááŁáá˝. á¨á°á á á á°ááŁáŤáľ ááŤá¨á áááŞáá˝á áĽá áąáŞáľáśá˝, á¨áĽá á á á¨áŁá˘ áá áŤáá˝ áĽá á¨á°áááą á¨áŤááŤá˘ á ááááŽá˝ ááŹáá˝ áááąáá áŤáľáłááłá. áĽááá ááľá°áśá˝ áĽáŤáłá¸áá á á á¨áŁá˘á áŁá á ááááŤáľ áĽá á¨áľáááľ áĽáľá¨ áľáááľ á¨á°ááááľá áááá áááśá˝ áŤááá. ááá á áľááá áá ᎠáĽáá° á¨áá፠áááśá˝, __finass, _finass, á¨áŁá áá ááá¤áá˝ áĽá á¨áĽá áĽá ἠáŁáá፠áŤá á¨á áŤáŁá˘áá áááśá˝ ááľáá áĽá á¨á á¨áŁá˘ áááśá˝á á¨áááá áľ ááá á áľááá áá Ꭰááá¨áá. á áĽááá á ááŁááá˝ áĽáŤááłááąá ááĽááľ á¨ááá¨áł á¨ááŤá°ááá¸á á¨ááĽáááľ áĽá á¨á áĽá¨á°á°áĄ áŠáŤáľ á ááľ á¨áŁá˘ á á¨á áá. á á°á¨ááŞá, á¨áĽááá ááľá°áśá˝ ááľáĽ áĽáááš á¨ááá á áááá, áááŤáá˝ áĽá áłáŞáŤá áłáá á°ááłáłáŽá˝ á¨ááá°áŠá áŁá áá á ááľ áááťáťá á áááłáľ ááá áááłá. á áĽááá ááá áśá˝ ááľáĽ ááłá°á á¨áá áááľá áĽáť ââáłááá á¨á áŤáŁá˘áá áĽáá áľáá´ ááá°áá áĽá á¨á á¨áŁá˘ áĽáá áľáá´áá˝á áĽáá˛á°áá áĽá áŁá á á¨á°á¨á á¨á áľ áĽá áŁá á á¨áááá áľ áŚáłá áĽáá˛áŤáá áŤáľá˝áááłá.
á¨áŁá á áłááťáá˝ áĽá ááŞáľáłá á áá áŁá á á á á áŤá˘áŤ áŤá
á áĽááአááľáĽ á ááľ á áá áĽáŤááą á¨áá, á¨áá á áŤáŁá˘ áĽááŤáŹáá˝ á ááą á¨áááá áĽá á°ááĽáŽá áááłáá ááááá á°áá˝ á°áľáá á áá ááአá¨áááá áŁááá áá. á áá á፠áĽáááľ ááľáĽ áĽááłá á¨á°á¸á¨á áĽáááľ áŤáá¸á áĽááľ áŞáááľáŽá˝ áĽááľ áŞáááľáŽá˝ á ááłááľ á áŁá á¨áá á á¨áŁá á áłááťáá˝ á á. áĽááá áŚáłáá˝ áááá, áááááľ ááá á ááá á á°ááĽáŽá á á°ááĽáŽ áĽá á á°ááĽáŽá ááá°-á˝áá á¨ááá ááĽááľ áášá áá¸á. á¨áá á áŤáŁá˘ á¨áŁá á áłááť á¨á áᥠáľáá˝ áááááľá áááš á°áá˝ á°áľáá á¨áá áĽá á¨á°áŤá ááááá˝á á¨áááĽáŠ áľááá˝ áŽáśá˝ áĽá á¨á°áŤá ááááá˝ á°ááá á¨áá á áĽáŠ á¨á á¸á á¨áŁá á áłááť á°áááá¨áá. á¨ááá áĽáŤáľ, áĽá áá á˝áááśá˝ áĽá á˝áááśá˝ ááľáĽ áĽá áá áŤááŁá, áĽááá á áá¨ááŤá á áá áąáŞáľáśá˝á á¨á°áá°á° áááá á¨ááŤáľá°áááľá áľ áŚáł áá. á¨á°á áá á¨áŁá á áłááťáá˝ ááá áĽá á¨á°á¨áá áá á¨ááłá á˘áŤ á¤áśá˝á áĽá á¨áá áľáááśá˝á ááá á¨áááą áľáááľ áĽáá áľáá´áá˝á áááŤá. á á°á¨ááŞá, áĽá á¨áŁá á áłááťáá˝ á áŁá á áłááťá áá áŤááľ áááľ á¨á áá á áľá°áłá˝ áĽá ááááľ á¨áááŁá¸á áĽá ááááľ á¨áááŁá¸á á¨ááłá á˘áŤ áááłáá˝ áĽá áĽá¨ááľ áŤá á áááááśá˝ áŤá á áľááá á áááááśá˝ áá¸á. á áľá°áá á¨ááŹáľ á áááἠá¨ááŹáľ á ááááĽ, ááŞáľáłá ááá˝ áŁáá áĽá áá áŤá á á¨áŁá˘ áĽáá¨áľ áá áá á áŤáŁá˘ á¨áŤááŁáŞáŤá á áľá°áá áááŽá˝ áááá ááááá á°áá˝ á°ááŁáááľ áŤááá.
áŞáŤáŽ áááť á¨á°ááá°á áŤáłá˘áŤá
Carri á ááááĽááľ á¨áá°ááŁá¸á áá˝áłáá˝ á ááą á¨ááľááá¨áłá¸ááŁá¸á áá˝áłáá˝ á ááą ricca áááłáŞ á¨á°ááá° áŤáá˘áŤá áá. ᨠCRIRIRUS PUUININE áĽááá°á áľáááá á¨ááľá ááĽáľ áá, áá á á áá á áĽá á ááŞá፠áŁá á á¨áŁá ᪠áŁá á ááľáĽ á¨á°áá áŤá¨á áá. á áŁá á¨á°ááŤáŠ áááŚá˝ ááŤá¨á duja,, ááľááł áĽá á áá á áá á°á áŤá á˛áá áá á á á ááá ááá ááľáĽ á¨áááąáľ ááŤá¨á á ááąá ááááá. á¨áá ááĽá áĽáá° mileja ááá maCilcheodj ááá áŁáá áŁáá¸á áŁáá áá áĽáá° á˛áá˛á, áşáá¨áľ á áá ᏠáĽá áľáŠáľ áŠá¸áśá˝ áŁá á¨á áŤáŁá˘ áááľ áá áĽááá áá á¨á ááá áá¸á. ᨠCalabrine cucina, ᨠT_ACECCE fresco, accciu áĽá sardary áĽá sardare, _ áŚááłá_, _ áŚááłá_, áľáá áᎠáááŚá˝á á áá á¨áĽ á¨ááľ á acccciu áĽá sardari áĽá ASCARARAI á¨á°ááá, ACACACUUD áá. ááá pocorino á á¨áᎠá ververa áá á ááááŽá inipassi áá á¨á°áá á¨á°. ááŁááŽá˝, á¨á ááááľ_á áľáľ áĽá orerrose áŤáᢠá áŞá á¨á°áá áá ááá፠ááááá. áá ricca guegode á°áľ á¨áá áĽáť á áá°áá, áá á°áá á á°áá¨áŁáŤá˘ áŁá á áĽá áľáá ááľáĽ áĽáŤáľáá áĽáá˛á á, áĽáŤááłááąá ááἠáľáááá áĽá á¨ááá¨áą á°áááŽ.