በጣሊያን ውስጥ የቡና ባህል፡ ምርጥ ታሪካዊ ቡና ቤቶች እና ካፌዎች

እርስዎን የሚቀርቡትን ልምድ ይመዝግቡ

በጣሊያን ቡና መጠጥ ብቻ ሳይሆን ባህሎችን እና ትውልዶችን የሚያቋርጥ እውነተኛ ሥነ ሥርዓት ነው። እያንዳንዱ ሲፕ ስለ ፍቅር፣ ወግ እና የመኖር ታሪክ ይናገራል። በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የቡና ባህል በቤል ፔዝ ውስጥ እንመረምራለን፣በምርጥ ታሪካዊ ቡና ቤቶች እና ካፌዎች ውስጥ እንጓዛለን፣ጊዜው ያቆመ የሚመስለው እና ትኩስ የቡና ጠረን አየር ይሞላል። ከሚያማምሩ የቬኒስ ካፌዎች እስከ የኔፕልስ አደባባዮች ድረስ ምርጥ ኤስፕሬሶን የሚያገለግሉ ብቻ ሳይሆን በጣሊያን ህይወት እምብርት ላይ እውነተኛ ተሞክሮ የሚያቀርቡ ታዋቂ ቦታዎችን ያገኛሉ። እያንዳንዱ የቡና ስኒ ጣፋጭ ህይወት ለመኖር ግብዣ በሆነበት አለም ውስጥ እራስዎን ለማጥመቅ ይዘጋጁ።

የቬኒስ ታሪካዊ ካፌዎች

ቬኒስ, ቦዮች እና የኪነ-ህንፃ ድንቅ ከተማ, ቡና ወደር የሌለው የስሜት ህዋሳት ልምድ የሚሆንበት ቦታም ነው. በጎዳናዎች ላይ ስትራመዱ የስነ ጥበብ፣ ስነ-ጽሁፍ እና የህይወት ታሪክን የሚናገሩ ታሪካዊ ካፌዎች ታገኛላችሁ። ካፌ ፍሎሪያን፣ በ1720 የተመሰረተ፣ የጣሊያን ጥንታዊ ካፌ እና የውበት ምልክት ነው። እዚህ ቡና መጠጣት ወደ ቀድሞው ዘልቆ እንደመውሰድ ነው፡ ያጌጡ ባሮክ የውስጥ ክፍሎች እና የቀጥታ ዜማዎች ድምጽ አስማታዊ ድባብ ይፈጥራል።

ሌላው ጌጣጌጥ ፒያሳ ሳን ማርኮን የሚመለከተው ** ካፌ ኳድሪ** ነው። ይህ ቦታ በቡና ብቻ ሳይሆን ከአርቲስቶች እና ምሁራን ጋር ባለው ግንኙነት ታዋቂ ነው። ኳድሪ ላይ ካፑቺኖ መቅመስ፣ በኪነጥበብ ስራዎች የተከበበ እና ደማቅ ድባብ ማንም ጎብኚ ሊያመልጠው የማይገባው ልምድ ነው።

የበለጠ መደበኛ ያልሆነ ድባብ ለሚፈልጉ Caffè dei Specchi ሞቅ ያለ አቀባበል እና ቡናን ብቻ ሳይሆን እንደ ቡሶላይ ያሉ የተለመዱ የቬኒስ ጣፋጮችንም ያካተተ ሜኑ ያቀርባል። እዚህ ፣ ባህል ከዕለት ተዕለት ኑሮ ጋር ይዋሃዳል ፣ ይህም እያንዳንዱን ጽዋ ለመጋራት አፍታ ያደርገዋል።

ቬኒስን ስትጎበኝ፣ ከእነዚህ ታሪካዊ ካፌዎች በአንዱ ቡና ለመዝናናት ጊዜ ወስደህ መደሰትን አትዘንጋ። የከተማው ውበት እና የቡና መዓዛ ልዩ እና የማይረሳ እቅፍ ውስጥ ይሸፍናል.

የኒያፖሊታን ኤስፕሬሶ፡ ልዩ ልምድ

ናፖሊታን ኤስፕሬሶ መጠጥ ብቻ ሳይሆን በኔፕልስ ባህልና የዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ሥር የሰደደ የአምልኮ ሥርዓት ነው. ስለ ** ቡና በኔፕልስ ውስጥ ስናወራ፣ ከመጀመሪያው ሲፕ ጀምሮ እስከ መጨረሻው የሚዘልቅ የስሜት ህዋሳት ልምድ፣ ከጓደኞች፣ ቤተሰብ እና ሙሉ በሙሉ ከማያውቋቸው ሰዎች ጋር የሚጋራ ንጹህ የደስታ ጊዜ ነው።

በዚህ ደማቅ ከተማ ውስጥ ቡና በስሜታዊነት እና በቁርጠኝነት ይዘጋጃል. እንደ Caffè Gambrinus እና Caffè dell’Elefante ያሉ ታሪካዊ ቡና ቤቶች ጊዜው ያቆመ የሚመስሉ ቦታዎች ናቸው። እዚህ፣ ማስተር ባሪስታስ የተመረጡትን የቡና ፍሬዎች ወደ ክሬሚሚሚ፣ ኃይለኛ ኤስፕሬሶ ይለውጣሉ፣ ስስ ስኒዎች ውስጥ ይቀርባሉ፣ ብዙውን ጊዜ በትንሽ ብርጭቆ በሚያንጸባርቅ ውሃ ታጅቦ ምላጩን ያጸዳል።

ነገር ግን የናፖሊታን ኤስፕሬሶን ልዩ የሚያደርገው ክሬማ፡ ጥቅጥቅ ያለ ወርቃማ አረፋ ሲሆን ፍፁም የሙቀት እና የግፊት ውህደት ውጤት ነው። በ sfogliatella ወይም babà በተለመደው ጣፋጮች ማጣጣሙን አይርሱ፤ ይህም ልምድን የበለጠ ያሳድጋል።

በዚህ ወግ ውስጥ እራሳቸውን ለመጥለቅ ለሚፈልጉ, በከተማው ውስጥ ያሉትን ምርጥ ቡናዎች ለማግኘት የሚመሩ ጉብኝቶች አሉ, እንዲሁም ትክክለኛውን ኤስፕሬሶ የማዘጋጀት ሚስጥሮችን ያሳያሉ. ስለዚህ፣ እያንዳንዱ የቡና ስኒ ወደ ኔፕልስ መምታታት ትንሽ ጉዞ ይሆናል፣ ይህ ተሞክሮ በጣሊያን የጉዞ መስመርዎ ውስጥ ሊያመልጥ አይችልም።

የሮማውያን ካፌዎች እና ውበታቸው

ዘላለማዊቷ ከተማ ሮም የታሪክ እና የባህል መድረክ ነች፣ነገር ግን ቡና የእለት ተእለት የአምልኮ ሥርዓት የሆነባት የካፌዎች ግዛት ነች። በ Trastevere ጎዳናዎች ወይም በፒያሳ ናቮና አቅራቢያ ስትራመዱ የአርቲስቶችን፣ የእውቀት ባለቤቶችን እና መኳንንቶች ታሪክ የሚናገሩ ታሪካዊ ካፌዎች ታገኛላችሁ።

በ1760 የተመሰረተው እንደ ባይሮን እና ኬት ያሉ ስብዕናዎችን ያስተናገደው ካፌ ግሬኮ ምሳሌያዊ ምሳሌ ነው። እዚህ ቡና ያለፈውን ዘመን በሚፈጥር ፀጋ የሚቀርብ ሲሆን የተጣራው የውስጥ ክፍል ከጨለማ እንጨትና ከባለጌጣ መስታወት ኤስፕሬሶ ወይም ሞሮቺኖ እንድትዝናና ይጋብዝሃል።

ሌላው መዘንጋት የሌለበት ቦታ በፒያሳ ዴል ፖፖሎ የሚገኘው Caffe Rosati ነው። በሚያምር ከባቢ አየር እና ከቤት ውጭ ጠረጴዛዎች ፣ ክሬም ያለው ካፕቺኖ እየጠጡ የሮማውያንን ህይወት ማለፍ ለመመልከት ተስማሚ ቦታ ነው።

የሮማን ካፌዎችን ውበት ሙሉ በሙሉ ለመለማመድ፣ ከተማዋ በሚጮህበት እና የቡና ጠረን አየሩን በሚሸፍንበት ከፍተኛ ሰአት ላይ እነሱን መጎብኘት ተገቢ ነው። ለተሟላ የምግብ አሰራር ልምድ መጠጥዎን ከተለመደው ጣፋጭ እንደ የሮማን ብስኩት ማጀብዎን አይርሱ።

የሮማን የቡና መሸጫ ሱቆችን ማሰስ ከጣዕም በላይ ነው፡ ውበትን እና ህይወትን የሚያከብር ባህል ውስጥ መዘፈቅ ነው፣ እያንዳንዱ ሲፕ ታሪክ የሚናገርበት እና ቡና ሁሉ የጥበብ ስራ ነው።

ወግ እና ፈጠራ በሚላን

የፋሽን እና ዲዛይን ዋና ከተማ ሚላን በቡና ባህል ውስጥም የባህላዊ እና የፈጠራ ስራ መስቀለኛ መንገድ ነች። እዚህ ቡና መጠጥ ብቻ ሳይሆን የከተማዋን ሁለንተናዊ መንፈስ የሚያንፀባርቅ የዕለት ተዕለት ሥነ ሥርዓት ነው። እንደ ካፌ ኮቫ እና ካፌ ሞታ ባሉ ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች ውስጥ የዘመናት ውበት እና ጨዋነትን የሚተርክ ታሪካዊ ድብልቆችን መቅመስ ይችላሉ።

ነገር ግን ሚላን የአዳዲስ አዝማሚያዎች ላቦራቶሪ ነው. እንደ Pavé እና Mocca ያሉ ዘመናዊ የቡና መሸጫ ሱቆች፣ ባህላዊ የማስወጫ ዘዴዎችን ከዘመናዊ ቴክኖሎጂዎች ጋር በማቀላቀል የቡና ፈጠራን እንደገና ይተረጎማሉ። እዚህ ቡና ከአርቲስታዊ ጣፋጭ ምግቦች ጋር በማጣመር ወደር የለሽ የስሜት ህዋሳትን ይፈጥራል.

በጥሩ ሁኔታ የተሰራ ካፑቺኖ፣ በባለሙያ በተጠበሰ ወተት የቀረበ፣ ወይም በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ኤስፕሬሶ፣ በሞንቴናፖሊዮን በሚገዙበት ቀን ለእረፍት ምቹ የሆነውን መሞከርዎን አይርሱ። እውነተኛ ልዩ ልምድ ለሚፈልጉ፣ Caffè degli Artisti የቅምሻ ዝግጅቶችን እና የቡና ዝግጅት ኮርሶችን ያቀርባል፣ ይህም እራስዎን በሚላኒዝ ቡና ባህል ውስጥ ሙሉ በሙሉ እንዲጠመቁ ያስችልዎታል።

በዚህ ተለዋዋጭ ከተማ ውስጥ ቡና ከታሪክ ጋር የመገናኘት መንገድ ነው, ነገር ግን የወደፊቱን ለመቀበል, እያንዳንዱን መጠጥ በባህላዊ እና በፈጠራ መካከል ያለውን ጉዞ ያደርገዋል.

የቱሪን እና ቸኮሌት ታሪካዊ ቡና ቤቶች

ስለ ቱሪን ሲናገሩ አንድ ሰው በ ** ቡና ** እና ** ቸኮሌት * መካከል ያለውን የማይነጣጠለው ግንኙነት ችላ ማለት አይችልም። ይህች ከተማ፣ በ Savoy ውበቷ፣ እውነተኛ የጣዕም ቤተመቅደሶች ለሆኑ ታሪካዊ ቡና ቤቶች ህይወት ሰጥቷል። እዚህ, የቡና ጥበብ ከቸኮሌት አሠራር ጋር ይጣመራል, ልዩ የስሜት ህዋሳትን ይፈጥራል.

በአስደናቂው የቱሪን ጎዳናዎች ላይ ስትራመዱ እንደ ካፌ ሙላሳኖ በቸኮሌት ሳንድዊች የታወቀ እና እንከን የለሽ ቡና የሚቀርብ ጌጣጌጥ ታገኛለህ። ብዙም ሳይርቅ ካፌ ቶሪኖ የቡና ጠረን ከትኩስ ቸኮሌት ጋር የሚዋሃድበት ወይን ጠጅ አከባቢን ያቀርባል።

ሌላው የማይቀር ማቆሚያ Pasticceria Stratta ነው፣ ቡና በአርቲስሻል ቸኮሌት ፕራላይን የሚቀርብበት፣ ቀላል ግን የላቀ ጥምረት። እዚህ እያንዳንዱ የኤስፕሬሶ መጠጡ በረጋ መንፈስ ለመቅመስ የአምልኮ ሥርዓት ነው።

በቱሪን ያለውን የቡና ባህል ሙሉ በሙሉ ለመለማመድ፣ ታዋቂውን ቢሴሪን፣ ጣፋጭ የቡና፣ ቸኮሌት እና ክሬም ጥምረት መሞከርን አይርሱ። ይህ የተለመደ ጣፋጭ በከተማው ውስጥ ከሚገኙት በርካታ ታሪካዊ ቡና ቤቶች ውስጥ በአንዱ ኩባንያ ውስጥ ለመደሰት ፍጹም ነው.

ቱሪን ከታሪካዊው ቡና ቤቶች እና ከጣፋጮች ባህሉ ጋር ለቡና እና ለቸኮሌት አፍቃሪዎች እውነተኛ ገነት ነው ፣ እያንዳንዱ ጉብኝት የማይረሳ ተሞክሮ ይሆናል።

በአገር ውስጥ ባህል ቡና ያግኙ

ስለ ** በጣሊያን ውስጥ ስለ ቡና ስናወራ በተለያዩ ክልሎች ማህበራዊ እና ባህላዊ ገጽታ ላይ ያለውን ጠቀሜታ ችላ ማለት አንችልም። እያንዳንዱ ከተማ ይህን መጠጥ ለመለማመድ የራሱ የሆነ መንገድ አለው, ወደ ሥነ ሥርዓት ይለውጠዋል ኤስፕሬሶን ከመጠጣት ቀላል የዕለት ተዕለት እንቅስቃሴ እጅግ የላቀ ነው።

እንደ ኔፕልስ ባሉ ቦታዎች ቡና እውነተኛ የፍቅር ሥራ ነው። እዚህ ኤስፕሬሶ መጠጥ ብቻ ሳይሆን የእንግዳ ተቀባይነት ምልክት ነው። በቡና ቤት ውስጥ የተሰበሰቡ ሰዎች ተረት ሲለዋወጡና ፈገግታ ሲለዋወጡ ማየት የተለመደ ነው አዲስ የተፈላ ቡና ጠረን አየሩን ሲሞላ። ከዚህ አንፃር “የታገደ ቡና” ልዩ ባህል ነው፡ ተጨማሪ ቡና መግዛት ለማይችሉ ይከፈላል ይህም የማህበረሰቡን ጥልቅ ልግስና ያሳያል።

በሮም ውስጥ ቡና ከውበት ጋር ተመሳሳይ ነው. እንደ ታዋቂው ካፌ ግሬኮ ያሉ ታሪካዊ ካፌዎች ቡናን ብቻ ሳይሆን በታሪክ እና በጥበብ ውስጥ መሳጭ ልምድ ይሰጣሉ። እዚህ ቡና ለአንፀባራቂ እረፍት ፣ አርቲስቶች እና አሳቢዎች ሀሳብ ለመለዋወጥ የሚገናኙበት ሰበብ ይሆናል።

በአከባቢው ባህል ውስጥ እራሳቸውን ማጥለቅ ለሚፈልጉ ፣ ቡና ቤቶችን እና ካፌዎችን መጎብኘት አስፈላጊ ነው። በትንሽ የግዛት ባር ውስጥ “ካፌ ማኪያቶ” መሞከርን አይርሱ ወይም እራስዎን በማለዳ “ካፑቺኖ” በሚያማምሩ የሚላኒዝ ካፌ ውስጥ እንዲያሸንፉ ያድርጉ። እያንዳዱ ሲፕ ጣሊያኖችን በጣዕም እና በአስተማማኝ ሁኔታ አንድ የሚያደርጋቸውን የአምልኮ ሥርዓቶች ውበት እንድታገኙ ይጋብዛችኋል።

የፍፁም ኤስፕሬሶ ቡና ሚስጥሮች

የኤስፕሬሶ ቡና በጣሊያን ውስጥ ከመጠጥ የበለጠ ነው; ሥርዓተ አምልኮ፣ ጥበብ፣ ትውፊት ነው በሁሉም የአገሪቱ ማዕዘን። የኤስፕሬሶ ፍጽምናን ለማግኘት የጣሊያን ባሬስታዎች በቅናት የሚጠብቃቸው አንዳንድ ሚስጥሮች አሉ።

በመጀመሪያ ደረጃ ** የጥሬ ዕቃው ጥራት *** መሠረታዊ ነው. ብዙውን ጊዜ በላቲን አሜሪካ ወይም በምስራቅ አፍሪካ ከሚገኙ ከተመረጡት እርሻዎች የሚመነጭ የቡና ፍሬ ትኩስ እና በባለሙያ የተጠበሰ መሆን አለበት. መፍጨት ሌላው ወሳኝ ገጽታ ነው፡ በወቅቱ መከናወን አለበት፣ በጥሩ ወጥነት፣ መዓዛውን ለማሻሻል እና ጥቅጥቅ ያለ እና ለስላሳ ክሬም ዋስትና።

የውሀው ሙቀት ከ90 እስከ 95 ዲግሪ ሴልሺየስ እና የቡና ማሽኑ ግፊት ሙሉ እና የበለጸገውን የኤስፕሬሶ ጣዕም ለማውጣት ወሳኝ ንጥረ ነገሮች ናቸው። አንድ ጥሩ ባሪስታ ምላጭን የሚያስደስት ብቻ ሳይሆን ታሪክንም የሚናገር ኤስፕሬሶ ለማግኘት እነዚህን ነገሮች እንዴት ማመጣጠን እንዳለበት ያውቃል።

የ * ጽዋውን አስፈላጊነት መዘንጋት የለብንም: ሞቅ ያለ እና ጥሩ ቅርጽ ያለው ሴራሚክ መጠጡን ያሻሽላል, ቡናው የሚቀርብበት መንገድ ግን ቀላል ስፕሊን ወደ የማይረሳ ልምድ ሊለውጥ ይችላል.

በጥልቀት መመርመር ለሚፈልጉ እንደ ካፌ ፍሎሪያን በቬኒስ ውስጥ ወይም ግራን ካፌ ጋምብሪነስ በኔፕልስ ያሉ ታሪካዊ ካፌዎችን መጎብኘት በጣም ጥንታዊ በሆኑት ወጎች መሰረት የተዘጋጀውን ኤስፕሬሶ ለመደሰት እድል ይሰጣል። እና እዚህ አንድ ተግባራዊ ምክር አለ: አይቸኩሉ! በኤስፕሬሶ መደሰት ጊዜ እና ትኩረት ይጠይቃል፣ ልክ እንደ ጣሊያን ህይወት።

ቡና እና የተለመዱ ጣፋጮች፡ አሸናፊ ጥምረት

በጣሊያን ውስጥ ስለ ቡና ስናወራ, ከተለመዱት ጣፋጭ ምግቦች ጋር ሊቋቋሙት የማይችሉትን ማጣመርን ችላ ማለት አንችልም. ይህ ጥምረት ለታላቂው ደስታ ብቻ ሳይሆን የእያንዳንዱን ሹራብ ልምድ የሚያበለጽግ እውነተኛ ሥነ ሥርዓት ነው. የ ኤስፕሬሶ መዓዛ ከsfogliatelli ጋር ተቀላቅሎ በሪኮታ እና በሴሞሊና የተሞሉ የሼል ቅርጽ ያላቸው ጣፋጮች በኔፕልስ ውስጥ በሚገኝ ማራኪ ካፌ ውስጥ ተቀምጠህ አስብ። ይህ የጣዕም ስብሰባ ከተማዋን ለሚጎበኝ ማንኛውም ሰው የግድ ነው።

በሚላን ውስጥ ቡና እና ብሪዮሽ የከባድ ቀን መጀመሩን የሚያመላክት ባህላዊ ጥምረት ናቸው። እዚህ ፣ ሞቅ ያለ እና ቅቤ ያለው ብሩክ ፣ ምናልባትም በክሬም የተሞላ ፣ ኃይለኛ ኤስፕሬሶን በትክክል ያሟላል ፣ ይህም ስሜትን የሚያነቃቃ ጣዕም ያለው ሲምፎኒ ይፈጥራል።

የቱሪን የተለመዱ ጣፋጭ ምግቦችን መዘንጋት የለብንም አንድ ቢሴሪን - የሚጣፍጥ የቡና፣ ቸኮሌት እና ክሬም ድብልቅ - ከ gianduiotti ከታዋቂው የሃዘል ቸኮሌት ጋር በሚያምር ሁኔታ ይሄዳል። እያንዳንዱ ንክሻ እና ንክሻ የወግ እና የፍላጎት ታሪክን ይነግራል ፣ እያንዳንዱን ቡና ለመቁረጥ ጊዜ ለማስታወስ ያደርገዋል።

እነዚህን አስደሳች ነገሮች ማሰስ ለሚፈልጉ፣ ብዙ ታሪካዊ ቡና ቤቶች ጣዕም እና ልዩ ጥንዶችን ይሰጣሉ። እነዚህን ጣፋጭ ምግቦች የት እንደሚዝናኑ የአገሬው ነዋሪዎችን ምክሮችን መጠየቅዎን ያረጋግጡ, ምክንያቱም በጣሊያን ውስጥ ቡና እና ጣፋጭ ምግቦች ጣዕም ብቻ ሳይሆን እውነተኛ የህይወት መንገድ ናቸው.

ቡና ለመደሰት ያልተለመዱ ቦታዎች

በጣሊያን ውስጥ ቡና ከቀላል መጠጥ የበለጠ ነው-ይህ የአምልኮ ሥርዓት ፣ የግንኙነት እና የግኝት ጊዜ ነው። ከታሪካዊ ካፌዎች እና ከሚያማምሩ የቡና መሸጫ ሱቆች በተጨማሪ ቡና መደሰት ወደ የማይረሳ ተሞክሮ የሚቀየርባቸው ያልተለመዱ ቦታዎች አሉ። በጋለሪ ወይም በሙዚየም ጥበብ እና ባህል ተከቦ ኤስፕሬሶ እየጠጣህ አስብ።

** በጄኖአ አኳሪየም ውስጥ ያለው ቡና ***: እዚህ ፣ የባህር ውስጥ ድንቆችን እየተመለከቱ በኤስፕሬሶ መደሰት ይችላሉ። የውሃ ውስጥ መኖሪያዎች እይታ እያንዳንዱን ጠብታ ወደ ባህር ዳርቻ ጉዞ ያደርገዋል።
** በቬኒስ የሚገኘው አኳ አልታ የመጻሕፍት መደብር**፡ ይህ አስደናቂ ጥግ በጎንዶላ መጽሐፎች እና ድመቶች ዝነኛ ነው። በመፅሃፍ ገፆች መካከል ቡና መደሰት የአንድ ልቦለድ አካል ሆኖ እንዲሰማህ ያደርጋል።
ቡና በቤተመንግስት ውስጥ፡ አንዳንድ ቤተመንግስት፣ ለምሳሌ በአኦስታ ሸለቆ የሚገኘው የፌኒስ ካስል፣ አስደናቂ እይታዎችን የሚመለከት ቡና ይሰጣሉ። ታሪክ እና ጣዕሙ ወደር በሌለው ገጠመኝ ውስጥ ይመጣሉ።

ትንንሽ ድንኳኖች በስሜታዊነት የተጠመቁ ቡናዎችን የሚያቀርቡባቸውን የሀገር ውስጥ ገበያዎች ማሰስን አይርሱ። እነዚህ ቦታዎች ጣፋጭ ቡና ብቻ ሳይሆን ከአካባቢው ነዋሪዎች ጋር ለመግባባት እና ስለአካባቢው ባህል ለመማር እድል ይሰጣሉ. በማጠቃለያው በጣሊያን ውስጥ ያልተለመዱ የቡና መጠቀሚያ ቦታዎች ጉዞዎን የሚያበለጽጉ እና እያንዳንዱን ጽዋ የማይረሳ ትዝታ የሚያደርጉ እውነተኛ ሀብቶች ናቸው።

በጣሊያን ውስጥ ቡና እንዴት ሰዎችን አንድ ያደርጋል

በጣሊያን ውስጥ ያለው ቡና መጠጥ ብቻ አይደለም; በሰዎች መካከል ትስስርን እና ትስስርን የሚፈጥር ሥነ ሥርዓት ነው። በየቀኑ፣ በቡና ቤቶች እና ካፌዎች ውስጥ፣ ታሪኮች እርስ በርስ የተሳሰሩ እና አፍታዎች ይጋራሉ፣ ይህም ቀላል እረፍትን ወደ የማይረሳ ማህበራዊ ልምድ ይለውጣሉ።

በፍሎረንስ ውስጥ በሚገኝ ታሪካዊ ካፌ ውስጥ ተቀምጦ ሕይወትን ሲያልፍ እያየህ አስብ። ትኩስ የተፈጨ ቡና ያለው ኃይለኛ መዓዛ ከአኒሜሽን ንግግሮች ድምፅ ጋር ይደባለቃል። ኤስፕሬሶ ታዝዘዋለህ እና እየጠጣህ ሳለ ደንበኞቹን በስም የሚያውቅ የእጅ ባለሙያ ከሆነው ባሪስታ ጋር ተያይዛል።

በሁሉም የጣሊያን ማእዘን ቡና ለመጨዋወት ሰበብ ይሆናል፡- ኔፕልስ ውስጥ በጓደኞቻቸው መካከል ከጠዋት ጫወታ ጀምሮ፣ ቡና በፈገግታ የሚቀርብበት፣ ሮማውያን በሚያማምሩ ካፌዎቻቸው ውስጥ እስከሚያቀርቡት የስሜታዊነት ንግግሮች ድረስ። እዚህ, ቡና ብዙውን ጊዜ ከተለመደው ጣፋጭ ምግብ ጋር አብሮ ይመጣል, ይህም ንጹህ የደስታ ጊዜ ይፈጥራል.