á ááŤáľá°áá á¨ááłááá¨áľ áŽá¨áĽáśá˝ áἠááľáĽ áłá ááľáŽ áŤááŞá áá፠á ááŁáá áľ áá á á áŤáŁá˘áŤá á°ááĽáŽ áĽá á áŁá á ááľáĽ á¨á°á áá á¨áá áááľá ááááááľ áášá á¤áá˛ááś áĽáá° á ááá áááá. áá á˝ á ááľá°á ááá°á á¨áľááá á¤áśášá áĽá á¨á°ááą ááááśá˝, áĽáŤááłááąá áἠvisitor á¨áá¸á á á¨áĽáááľá áŁá áá áŤáľá°áááá. áľáľáŤá´ááŤá á áá á á¸ááá áá á áľá°áá áááłáá˝ áŤáľááá áĽáá á¨áĽáá áááá˝á ááá áĽáľáááľ á˝ááá˝á ááá°áľ ááš á¨áá ááłááá˝á áĽáá˛áŤáá ááá áľáááłá. á¨áłá ááś áŤááŽáľ ááá áá፠á áŠáŤáľ áľááŤáá˝, áĽáá áááá áłáŞáŽá˝á áĽá ááá˝á áááŤáá áá áá ááá á¨áá á¨á á¨áŁá˘á á°áá˝ áá áŤá á ááŁá á ááľá¨á áá˝áá. á áŁá áአá¨áááľ áá˝áłáá˝ á ááą á áĽáááľ áĽá á áŞááĽá ἠááľáĽ áŤáááľá áĽááłááľ á áĽáŤá° áááľá˛áŤááľ áĽá á ááľá°á áłáŞáŤá ááááá˝ ááá, á á á¨áŁá˘á ááľáĽ áŤá áĽá á á°ááá°á áááł á¨áá˝áŠá áľ á¨áĽááá°á áá á á¨á°áĽ ááááľ áŤáá¸á áááŤáľ áá¸á. áłá ááľáŽ áŤááł ááá˛áŁ, áá á¨ááááá áľ áľáááá áŚáł, áĽááá°á áľááśá˝ áĽá á áľááŤá áááśá˝ áááá áľá°áááá˝. á áá ááá´ áŁá á ááľáĽ áŤáłá¸áá ááááá ááááá áá áášá ááá°áŠ áľááá˝ á¨ááŹáľ áá˝áłáá˝á áĽáá˛áŤáá áĽá á¨ááá¨áł á¨áá á°ááᎠáĽáá˛áá áááĽáá.
á¨áłá ááľáŽ áŤáᎠáŤá፠áááá áááĽá
á áłá Pieto Ray artea ááľáĽ áŤáááľ á ááľ á áľááá áá፠áá° ááľáĽ á¨áááĄáľ <ᨠSAL Partro PaTo> LENINA LENINAL **, á¨ááá°áŠ áłáŞáŤá áĽá áĽá-ááá ááááľ áá. á¨ááŤá¨ááá ááá ááᎠá¨á°ááá¨á áá á¨ááá á áááá á¨áá á¨ááááľ á¨á°áľá°áŤá¨á á¨ááááľ ááłáá ááááá, áĽáá áá°á á˛á á¨áá áŠáľá á¨ááĽááá˝ áĽá á¨áĽááľ ááľááłáá˝ áĽá á ááŤáŁáá˝ ááŤá¨á áἠvisitors áá˝á áá°áŁá. á ááááš áĽá á áá˘á ááŤá¨á ááŤááľ, áŚáŞá áá á¨áľááááŁá ááááŽá˝á áá°á áá˝áá áĽá á¨áłá˝ á¸áá áĽá áŁá áá á ááľ á áááŞáá˝ ááľáĽ áĽááá°á áľááááľ á áá¨ááá á¨áááŤáá áĽááł áá°áááŁá. á¤á°ááááľáľ á á áááááľ áááŁá á áĽá áá á¨áŁá˘á áłáŞáŤá ááľá°áśá˝ á˛áá°áá, áĽáá˛áá áá á¨áŁá˘á áłáŞáŤá ááľá°áśá˝ á˛áá°áá, áĽáá˛áá á¨á áŤáŁá˘ áłáŞáá ááááá á¨ááŤáľááá á áľá°áłá˝ áľá¨áŤ ááłáŚá˝á á á áá§á. áľá áĽáᡠáááŞáá˝ áĽá áŁáááľ ááá° áááłáľ áá áá á áľá°áááááľ á¨á°á á á áľááá á°áááŤá˝ááľ á áááá áĽá á¨ááá ááľ ááĽááľ áá°á፠á¨ááĽááľ ááĽááśá˝ á¨á áá á ááľáá ááľáááá˝ á¨á áá á°áľá°áŤáááá. á á°á¨ááŞá, á¤á°ááááĽáą á áłá ááľáŽáŞá áŤá፠ááá áŁá á áĽá áááśá˝ ááľáĽ áĽáŤáłá¸áá áááĽááľ á¨áááá á°áá˝á á°ááᎠá áĽáááľ á áááĽáá áľ á¨ááá°áŠ á¨áá áááľ ááľáĽ á áľááá ááŁáŁáá. ᨠPEAINONT áłáŞáŤá á ááľá áááľáá á¨áŤáą á¨áá áá á ááá áľ áá áą áĽáá˛á¸áá ááááľ áአá ááŁá.
á¨á¸ááá á¨áá፠ááá á¨á°ááĽáŽá áá áľ áŤáľáą
á áááá á á°áŁá áŠáľ ááááľáłáľ áŽá¨áĽáłáá˝ áĽá á ááááŹáśá˝ á¸áááá˝ ááŤá¨á á¨áááá á¨ááááááľ á¸áááá˝ áĽá á¨áŤááł áááą áľááľ áŤáá á¨áŞáá *** á°ááĽáŽá á á¨áá áľ ááľ ááĽáľ, á°ááĽáŽá á áĽá á¨á¤áľ áá¤áľ áááŤáá˝á á¨áááąáľá áááłá. á ááአááłááá˝ á áŠá ááá á¨áŚá áĽá á¨á°á¨áľ áĽáá¨áśá˝á, á á¨ááá´ ááłáááśá˝á áĽá ááŞáľáłááá˝á á á¨áľ á¨ááŤáááą á¨á°ááŤáŠ á¨ááŹáľ áá˝áłáá˝á ááľáá áá˝áá. _ á¨á°áŤáá á¨áĽá ááŤááťáá˝ á áľá°áá áĽááłáá˝á ááááŠ, áľááľ ááľáá˝ ááśááŤáá˝á áááá°áľ áĽá á á°ááĽáŽ ááľáĽ á¨áááá áááá˝á ááááááľ áášá. ááአáĽáá˛á á á˝áłáá˝ áá áἠá áľááŤá áĽá á áłáłá á¨áááľ áĽáá° ááá˝, á á°áŁáŁáŽá˝ áĽá áľááá˝ á áĽá˘ áĽááľáłáľ áŤá áĽá á¨áąá áĽááľáłáľ áááŤáá˝ áá¸á. _ Per á á¨áá áĽáá¨áá˝ á áľáááá˝, á¨áá˛áł ááá á áŤáŁá˘áá á áá°áĄáľ ááŠááśá˝ ááľáá áááŁá¸áá áĽááá°á áááľ ááááá. á¨ááłá°á á°áá˝ áĽá á¨áááŤáá ááĽáŚá˝ áĽáá° áá, á¨á°áŤáŤ áĽáľáááľ áááłáľ áĽá áĽáá˛áá á á á¨ááá´ á á ᣠá¨á°áŤá áĽáá áľáá´áá˝á á¨ááłá°á á°ááŁáŽá˝á á¨áááááľ áĽáľáá áá°áŁá. á á°áἠá¨á°áá ááááśá˝á áĽá á¨ááŞá ááá፠ááĽáŚá˝á ááááą á¨á°ááĽáŽ áá áĽáá°áá ááááááľ ááááá áĽá á¨áá¤á˘ááá áľáááá áá áľ áááááľ ááá°á á ááááá á ááá ááá¨áአáá˝áá.
á á á¨áŁá˘á áŁá á áĽá áááłá á áááľ ááľáĽ ááłá°áá
á á áŤáŁá˘áŤá ááá˝ ááľáĽ áĽáŤáľáá áŤá áá áĽá á á ááłá á áááłá á áááľ ááľáĽ ááłá°á áĽá áłá á áłá áá°áŽ áŤá፠áá˛áŤ ááľáĽ á¨ááłá°áá áľ áá á¨áá á áľá°áá á¨ááłáááá ááá°á áááľ. ááĽá¨ á áááľ á¨á áĽá¨á°á°áĄá áĽáá áĽáŽá˝ á¨ááŤá¨áĽáŠ ááľá°áśá˝, á¨áŁá ááá áŁááá á¨áŚáłá áá ááááááľ áአáĽáľá á¨áá á¨áĽ áአá ááŁááá˝ áá¸á. á áĽááá ááľá°áśá˝ ááľáĽ áἠvisitors áá˝ áĽáá° áŁá áá fritile, á á ááá˛ááŞáá, á á áŤáŁá˘ áĽáŤáľ áŤáá á¨á áááááľ ááá áŤá áááŚá˝ á áá°áĄáľ á¨ááἠá áááááľ áááŞáŤáá˝ áá á¨áľ ááááá. ᨠGrotredical á˝ á°áľáł á á°á¨á᪠ááĽá¨ á áááľ á áłáŠáľ, á¨ááĽáł ááá áĽá áŁá áá áááŤáá˝ áááŞáá˝á áĽá ááĽááá˝á á¨áááá¨áą á¨ááᲠá á¨áá á ááá á, á¨ááĽáł ááááá˝ áĽá áĽáášááľ áááĽáŤá. á áĽááá á ááŁááá˝ áá ááłá°á, ááá˝á á á áááľ á¨áá áĽáá¸áá á¨áĽá áĽáŤáá˝ áĽá áŁá áá áá á áŤáľ áááá á¨á á¨áŁá˘ áłáŞáŽá˝á áĽá á á áłáŞáŽá˝á áĽáá˛áŤáá áŤáľá˝áááłá. á á°á¨ááŞá, áĽá ááĽá¨ á áááľ áĽáá° á¨á ááŁá áľááśá˝ áŤá áááááłá ááľá°áśá˝ áá á¨á°ááŤá, áá á ᨠsan pivero Vovero VaTo Vait Linmina áá á á¨á°áĽá á¨ááŤá ááá áá¸á. áĽááá á áááśá˝ á áŤáą á¨áá áá ááľáĽ áŤáŤá°á°, á¨áĽááá°á áľááśá˝ ááá á¨áááĽá áĽáť áłááá á˝ááá á áŁá áá ááá áśá˝ áĽá á á á¨áŁá˘á áŁá áá˝ ááľáĽ áá¨á ááááá á°áá˝ á¨á áá ááŤáŞ áĽáá˛áá, á˝ááá á¨á áá ááŤáŞ áŤá°áááá. áᎠááŽ, á á ááłá ááĽá¨ á áááľ ááľáĽ ááłá°á ᨠSAP Pieto áŤááŞá ááᣠáááá˝á ááááľ áá á áá á¨áááá¨áľá áľ áĽá á áĽáą áá áŤá á¨áĽáááł á°ááŁáááľ ááááľ áĽáá˛áłá°á á¨ááŤá°ááąá áľ ááááľ áá.
á¨ááŤá áĽá á¨á°áŤáŤ áĽáľáááľ ááááśá˝á áŤáá
áľá áá áĽá á¨á°áŤáŤ áĽáľáááśá˝ áĽáá áá á áŤáá , ** áłá ááľáŽ áŤáŞ áŤá፠** áĽáŤááłááąá á¨ááááľ á°á¨á á¨ááŤáá á á°ááĽáŽ ááľáĽ á¨á°á áá á¨á°ááŤáŠ ááááśá˝á áŤáááŁá. ᨠ<Shoking> ááááśá˝á á áŚá áĽá á á°á¨áľ áĽáá¨áśá˝ á áŠá áááľ á á¸ááá áĽá á ááŞáŤáľ áŽá¨áĽáśá˝ ááľáĽ á á¨áśáá˝ áĽá á á á¨áŁá˘á áŽá¨áĽáśá˝ áá á¨á˘áĽá áááłáá˝ á ááľá áľ, áŤáłá¸áá á á¸áĽáł áĽá áĽáá°áá á áá°áľ á áŤáŁá˘ ááľáĽ áĽáá˛á ᥠááááá. á¨ááŤáľáááľ áá Ꮰáá á á¨ááŹáľ áá˝áłáá˝á áááľáá á¨áĽááľ á°ááŽá˝á, á¨áąá áĽáá¨áśá˝á áĽá áአá¨áááá¨áť ááĽáŚá˝á ááááľ áá˝áá. á¨á°áŤáŤ áĽáľáááľ á áááŞáá˝, á¨áłá ááľáŽ áŤáŞ áŤá áá፠á¨á áááááľ ááá ááááąá ááááŞáá˝ áĽá áá°ááᎠáááľáŽá˝ á°áľáá áąáŤáá˝á áá°áŁá. á ááŹá áĽá áá áááŁáá áአá ááŁáá áááŁáá áአá ááŁáá á¨ááŤááᥠááťáť áąáŤáá˝ áĽá ááťáť ááááśá˝ áŤáľáá. á¨ááááľ ááłááá˝ á¨ááá˝ áá áááá˝á ááá áá ááĽáą ááá áĽáá˛áŤáłáĽáŠ á¨ááŤáľá˝áááľ á¨áá á°ááłáá˝ áĽá á á˝áá áááŤáŠ áá˝áá. á áá´á áá áľ áááľ áĽá á áĽáááľ áááá˝ á°áááŽáá á ááĽááľ á á á¨áŁá˘á ááľáĽ áĽá áŁá áá áĽá áłáŞáŤá ááĽáŚá˝á áááĽááľ áá˝áá. á¨áĽáááŤá ááš áŤááá˝ áĽá áŤááł áĽáŤáľáá á á á áááł áááľáłá á áĽá á¨áĽááá á ááááśá˝ áá áľ ááá á á á°ááĽáŽá á á áŤáŁá˘á ááá ááá áŤáľáłááą. San pivero Ravero obya áłá˛áŤ á°ááĽáŽá á, á¨áŁá á áĽá áĽááá°á á¨ááŹáľ áá˝áłáá˝á á ááŤáŤá áááśá˝ ááľáĽ áááá ááááá á°áá˝ áĽáŠ ááľá¨áťá ááááá.
ᨠPEAMONEESE PUUISINE á¨á°áááą áááŚá˝á áá°á°áą
áłá ááľáŽ áŤááŞá ááá˛á á˛áá á áĽáŤáľáá á Peedmonenese Kuisine ááľáĽ áŤá áá, áá áá á áŁá áá˝ á¨á°áááľá á¨áá á ááá áľáááá áŁáá áááá á°ááŁáááľ áŤáá á°ááᎠááááá. á¨á°áááąáľ á¨áá ááááľ áááŚá˝ áĽáá° áľá, á áľáááśá˝ áĽá á¨á á¨áŁá˘ áźá áŤá á¨áá°á áĽáŤáľ áŤáá¸áá ááĽá¨ áááŽá˝á á¨ááłá°á á¨áá°á áĽáŤáľ áŤáá¸áá ááĽá¨ áááŽá˝á á ááťáťá áááááľ áĽá áľááááááľ á¨áłáá áá¸á. áĽáá° artichoks, áááá˝ áĽá fennel áŁáá¸á á¨áá áśá˝, ááááá˝ áĽá á¨áá፠áááľ áá á ááááŽá á¨áłáááą áłááá ááá˛áá˝ á ááą áá. áĽáá° salsa Verde áĽá áĽáľáľáŠá áŤá _á áľááŤá_á áľááśá˝ á¨á°áá áá áľáľáľá°á áĽáá áľááá á¨áá áĽá á¨áłáá° áľáľáĽ á áŁá áĽáŠ ááἠáááťáť á áááŞáá˝, PedaMont áĽáá° áąá áĽá grono áĽá á áŁá áá áááŚá˝ ááľáĽ áĽáá° ááĽá¨ ááá áááłáἠáŤá ááŠááśá˝á áá°áŁá. áĽáá° jajarin ááá ghoncchi áŤá áľáŠáľ ááľáł áá á¨á á¨áŁá˘á áááĽá á¨ááááá, áĽááá áá á áľá ááá á á¨ááł áĽáááłáŽá˝ áá á ááááŽá áĽááá áá á ážáᣠáŤáááá. á SAP Partro Ravera leima ááľáĽ á ááŠá áľ áá áľ á áĽááá á¨á°ááá áááŚá˝ á¨á°á¨áłáłá áá° áľáááľ á¨á°ááá áááŚá˝á á¨áá¨á°á á¨á°ááááľ áááŚá˝ áá ááá°á°áľ áĽáľá áĽááłáŤááᥠá áááŁá. ᨠPEAMONESE á¨á°áááą áááŚá˝á á ááŁáá áááľ áĽáŤáľáá á ááá°á áĽáŤáľáá á ááĽááľ áĽáŤáľáá á áŁá á áĽá áŁá á ááľáĽ áĽáŤáľáá ááĽááľ áááľ áá áĽááá°á áŁáá áĽá á áá á áŤáŁá˘ ááľáĽ ááἠáá á áá°ááá áľ áááá ááľáĽ.