በየአበባ እና በየሜዳ ያለው የReale አነስተኛ ውበት
የReale አነስተኛ ውበት በጥሩና ቀላል ንድፍ ተገልጿል፣ ይህም የአበባ እና የሜዳ ተከታታይ ተፈጥሮ እንዲታይ ያደርጋል፣ ግልጽና ዘመን የማይታወስ አየር እንዲሰጥ ይረዳል። ቦታው በካስቴል ዲ ሳንግሮ ውስጥ በሰማንተኛው ክፍለ ከተማ ሳንታ ሊበራታ ያለ በጸጥታ የተገኘ ቦታ ሲሆን፣ ከፍተኛ የምግብ ልምድ ለማግኘት በጥሩ የተፈጥሮ ውበት አካባቢ ውስጥ የሚሰጥ የሰላም መድረሻ ነው። የዝርዝር እንክብካቤና ለአካባቢ ያለው እንክብካቤ በምርጫዎች እና በሪስቶራንቱ የተለያዩ ተግባራት ውስጥ ይታያል፣ እንዲሁም ጉብኝቱን በተፈጥሮና በአነስተኛ ንድፍ መካከል እውነተኛ ስሜታዊ ጉዞ ያደርጋል።
ሪስቶራንቱ የReale በአብሩዝ ባህላዊነትና አዳዲስ አሰራሮች መዋል በኒኮ ሮሚቶ የተለያዩና በዓለም አቀፍ ደረጃ የተወደደ አንዱ ሻፍ በኩል ይለያያል። የእርሱ የምግብ ፍልስፍና በአካባቢ ምርቶች ላይ ተመስርታ እንደሚታወቀው በዘመናዊ ቴክኒኮች እና በፈጠራ አቀራረብ የተቀየረ ነው፣ ይህም ባህላዊ አሰራሮችን ያልፋል። ከቅርብ ተምርቶ የሚሰጡ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው እንግዳዊ እንዲሆኑ የሚያደርጉ ምግቦች የምግብ እንቅስቃሴ ልብ ናቸው።
በተለይም የ_አትክልት እና የአካባቢ እንቁላሎች_ የሚያቀርቡ እና በ_ስሜታዊ ጉዞ_ በእውነተኛና አዳዲስ ጣዕሞች የተሞላ የምግብ አቀራረብ በግልጽ ሁኔታ ይታያል። የሮሚቶ ምግብ በወቅታዊ አትክልቶች፣ በአረንጓዴ እንዲሁም በአብሩዝ የተለመዱ የሽቱ ተክሎች ላይ ትኩረት በማድረግ የተለያዩ ምግቦችን ይፈጥራል፣ እነዚህም የአካባቢውን ባዮዲቨርሲቲና ከፍተኛ ሀብት ይከብራሉ።
በReale ሪስቶራንት መቀመጥ ወይም ብቻ ምሳ መብላት በካስቴል ዲ ሳንግሮ ልብ ውስጥ የኮከብ ደረጃ የምግብ ልምድ ማሳለፍ ማለት ነው፣ እያንዳንዱ ዝርዝር በጥንቃቄ ተከትሎ ለማግኘት የተዘጋጀ ሲሆን በከፍተኛ የምግብ ብልሃትና በሚያምር የተፈጥሮ አካባቢ ውስጥ የሚሰጥ ጥሩ ጊዜ ነው።
የኒኮ ሮሚቶ ምግብ አሰራር፡ ባህላዊነትና አብሩዝ አዳዲስ አሰራሮች
የኒኮ ሮሚቶ ምግብ አሰራር፣ በዓለም አቀፍ ደረጃ የታወቀ ሻፍ እና በካስቴል ዲ ሳንግሮ ያለው የReale ሪስቶራንት ባለቤት ነው፣ ይህም በአብሩዝ ባህላዊነትና የምግብ አዳዲስ አሰራሮች መካከል የተለያዩ ሚዛን ያሳያል። የእርሱ የምግብ ፍልስፍና በ_አካባቢ እንቁላሎች_ ላይ ተመስርታ የባህላዊ ምግብ አሰራሮችን በፈጠራ ሁኔታ ለመቀየር ይሰራል፣ እንዲሁም እንደ ስሜታዊ ጉዞ ለተጠናቀቁ ጣዕሞች ይማርካል።
በReale እያንዳንዱ ምግብ እንደ አነስተኛ ሥነ-ጥበብ ሥራ ተዘጋጅቷል፣ ይህም የአብሩዝ ምርቶች ንፁህነትና እውነተኛነት እንዲታይ ያደርጋል፣ ብዙውን ጊዜም ከአበባ እና ከሜዳ ተከታታይ ቦታዎች የሚመጡ ናቸው። ኒኮ ሮሚቶ ዘመናዊ የምግብ ማብሰያና የማቅረብ ቴክኒኮችን በመጠቀም የአካባቢያዊ ምግብ ሥርዓቶችን በጥልቅ አክብሮ ይጠብቃል። እርሱ ምግቦችን ቀላል እና በውበት ተመስርተው የሚያቀርቡ ሲሆን ከፍተኛ የምግብ ተሞክሮ ያሳያል፣ እንዲሁም ከባድ ወይም በማይገባ አይሆንም። L’approccio di Romito è particolarmente attento alle ricette vegetali e alle specialità di stagione, che rappresentano un viaggio sensoriale attraverso i sapori autentici dell’Abruzzo La sua cucina non si limita a rispettare le tradizioni, ma le reinventa con un tocco di modernità, creando piatti che sono al contempo innovativi e profondamente radicati nel territorio La ricerca di materie prime di altissima qualità e l’uso di tecniche all’avanguardia fanno del Reale una destinazione di eccellenza per gli appassionati di gastronomia stellata Visitare il Reale significa immergersi in un’esperienza culinaria unica, dove la cucina di Niko Romito si esprime in ogni dettaglio come un omaggio alla cultura abruzzese e alle sue tradizioni gastronomiche, esaltate da un tocco di innovazione che rende ogni visita indimenticabile
የአትክልት እና የአካባቢ እንግዳ እንቅስቃሴ: አንድ ስሜታዊ ጉዞ
በ_Castel di Sangro_ ያለው Reale ምግብ እንቅስቃሴ በከፍተኛ ጥራት ያሉ የአትክልት እና የአካባቢ እንግዳ_ እንደ ስሜታዊ ጉዞ ይለያያል። የኒኮ ሮሚቶ ምግብ በ_ባህላዊነት_ እና አዳዲስነት መካከል ተመካከል ሲሆን የአብሩዞ ምግብ ባህልን በዘመናዊ አካል የሚያከብር ምግቦችን ይፈጥራል። የምግብ ቤቱ ፍልስፍና በአዳዲስና የወቅት እንግዳ ላይ ትኩረት እንደሚያደርግ በቅርብ አካባቢ ከተከለ የወይን አትክልት እና ከአካባቢ አትክልት የተሰጠ ምግብ ይጠቀማል። የ_Reale_ የአትክልት እና የአካባቢ እንግዳ እንደ እውነተኛ ስነ-ጥበብ ሲሆን በየአካሉ የተለያዩ ምግቦች በማደራጀት የተፈጥሮ ጣዕሞችን ለማሳደግ ተነደፈ። በአዳዲስ የምግብ ቴክኒኮች እና በማስተካከያ ስራዎች በኩል እያንዳንዱ ምግብ ለማየት፣ ለሽታ እና ለጣዕም እንደ ስሜታዊ ተሞክሮ ይሆናል። የሮሚቶ ፈጠራ በቀላሉ የሚገኙ የአካባቢ እንግዳ እንደ አትክልት፣ እንደ ሽታ ተሞላ እና እንደ ዱቄት በማስተካከል የሚያስደንቅ ምግቦችን ማፍራት ነው። በዚህ አውድ ውስጥ፣ Reale በሚፈልጉት ለማየት የሚሰጥ የኮከብ ምግብ ቤት እንደ አንድ የማስተናገድ ነጥብ ይቆጠራል። የኒኮ ሮሚቶ ፍልስፍና የአትክልት ምግቦችን በማበረታታት የአብሩዞ አካባቢን በማክበር አንድ ልዩ የምግብ ጉዞ ይደርሳል።
በ_Castel di Sangro_ ልብ ያለው የኮከብ ምግብ ቤት ተሞክሮ
በ_Castel di Sangro_ ልብ ያለው ምግብ ቤት Reale በኒኮ ሮሚቶ የተፈጥሮና የተከበረ የምግብ ቤት ስም የተሰጠ የኮከብ ምግብ ተሞክሮ ይሰጣል። ቦታው በተአምራች የወይን አትክልት እና በተጠናከረ የመንገድ አትክልት መካከል ተደርጓል፣ ይህም በጥቂት እና በቀላል የተሰራ የአንድነት እና የእረፍት ስሜት አካባቢ ያቀርባል፣ እንዲሁም እንግዶች በምግብና በተፈጥሮ ደስታ በሙሉ ሊገቡ ይችላሉ። ከ_Reale_ የተሰጡት የኮከብ ምግብ ልምዶች እውነተኛ ስንባታዊ ጉዞ ሲሆኑ፣ የአካባቢ እንቁላሎችን ለማሳደግና የተክል አሰራሮችን ለማክበር ተነደፈው ነው። የኒኮ ሮሚቶ ምግብ ቤት በወቅታዊ ምርቶችና በአብሩዛ አካባቢ የሚገኙ እንቁላሎች በመጠቀም የተለያዩ ማስተካከያዎችን በማድረግ የግልጽ ማህበረሰብ የጣፋጭ ባህላዊ ምግብ ሥርዓትን አያሳስቡም። የምግብ ቤቱ ፍልስፍና በቀላሉነትና በጣፋጭነት የተመሰረተ ሲሆን፣ ጣዕም፣ ውበትና ግጥም በእያንዳንዱ ዝርዝር የተዋሰነ ምግቦችን ይፈጥራል። በ_Reale_ ያለው ልምድ ከኮከብ ምግብ ሥርዓት የተነሳ የሚያካትተው ምናሌ ነው፣ ከተክል ምግቦች ጀምሮ እስከ የተወሰኑ የተዋበ ፍጥረቶች ድረስ የተለያዩ እንዲያስደንቁ የተነደፉ ናቸው። በጥንቃቄ የተመረጡ የወይን ውስን እያንዳንዱን ምግብ እንዲያገናኝ ያደርጋል፣ እንዲሁም የምግብ ከፍተኛ ጥራት ስእለትን ያጨምራል። ለ_Reale_ መጎብኘት በካስቴል ዲ ሳንግሮ ልብ ውስጥ በባህላዊነትና በአዳዲስነት መካከል የምግብ እውቀት ዓለም ውስጥ መገባት ማለት ነው፣ እያንዳንዱ ዝርዝር ለማስታወሻ የሚያደርገውን የምግብ ደስታ እያንዳንዱን ጊዜ ያስደስታል።
