The Best Italy cs
The Best Italy cs
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Osteria Cascina dei Fiori

Discover Osteria Cascina dei Fiori in Borgo Vercelli where traditional Italian flavors meet Michelin-star excellence in a charming setting.

Osteria Cascina dei Fiori - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Osteria Cascina dei Fiori - Immagine 1

Authentic experience in an elegant tavern in Borgo Vercelli

Located in the heart of Borgo Vercelli, the Osteria Cascina dei Fiori represents an excellence of Piedmontese food and wine. This refined tavern stands out for its elegant and welcoming atmosphere, ideal for those who wish to live an authentic culinary experience in an intimate and sophisticated setting. The location invites guests to immerse themselves in an atmosphere that combines tradition and modernity, where every detail is cared for with passion and attention to comfort.

The menu of Osteria Cascina dei Fiori is a tribute to traditional Piedmontese cuisine, with a strong focus on seasonal dishes and high-quality local products. Among the specialties stand out the agnolotti del plin, a symbol of the regional gastronomy, prepared according to recipes handed down from generation to generation. The menu is enriched with dishes such as braised beef in red wine, accompanied by seasonal vegetables, and delicate salmon trout, caught in nearby rivers, which testify to the kitchen’s attention to local and seasonal raw materials.

The use of fresh and seasonal ingredients allows offering dishes that enhance the authentic flavors of Piedmont, valuing each ingredient with refined culinary techniques. The wine list completes the experience, with a selection of regional and national labels, ideal to accompany every course.

Osteria Cascina dei Fiori stands out not only for its gastronomic quality but also for its commitment to preserving Piedmontese culinary traditions, offering every guest a sensory journey through authentic flavors and stories of the territory. An essential stop for those who want to discover the true heart of local cuisine in an elegant and authentic environment.

Traditional and seasonal dishes: the taste of Piedmontese cuisine

Osteria Cascina dei Fiori in Regione Forte, Borgo Vercelli, stands out for its authentic Piedmontese cuisine that enhances traditional and seasonal dishes. This restaurant, listed in the Michelin guide, represents a point of reference for those who want to immerse themselves in the genuine flavors of local gastronomy, enriched by a touch of refinement and attention to detail.

The elegant and welcoming atmosphere of the tavern creates an ideal setting to savor the regional cuisine in an intimate and refined atmosphere. The kitchen is based on fresh and seasonal ingredients, carefully selected to guarantee authentic and high-quality dishes. The gastronomic offer evolves respecting traditions, offering specialties such as bagna cauda, handmade tajarin, and bolliti misti, accompanied by typical sauces and side dishes.

One of Cascina dei Fiori’s strengths is the ability to interpret Piedmontese traditional dishes with creativity and respect for the original recipes. Seasonality is a fundamental element: in winter, you can enjoy rich and comforting dishes, while in summer lighter and fresher preparations are proposed, always with particular attention to the quality of the ingredients.

The restaurant is committed to offering a culinary experience that enhances the authentic flavors of Piedmontese gastronomy, maintaining a balance between tradition and innovation. The care in the presentation of the dishes and attention to detail make every visit a moment of authentic gastronomic pleasure, perfect for those who want to discover seasonal dishes and local specialties in a refined and authentic environment.

Objevte krásy Borgo Vercelli malebného italského města plného historie a autentické atmosféry v srdci Piemontu.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Nejlepší venkovní aktivity v Parmě | Příroda a historie 2025
Příroda a dobrodružství

Nejlepší venkovní aktivity v Parmě | Příroda a historie 2025

Objevte nejlepší venkovní aktivity v Parmě: procházky, výlety a návštěvy hradů. Zažijte outdoorové dobrodružství v jednom z nejkouzelnějších měst Itálie.

Kulturní atrakce v Bari: průvodce poklady Apulie 2025
Kultura a historie

Kulturní atrakce v Bari: průvodce poklady Apulie 2025

Objevte kulturní atrakce v Bari mezi uměním, historií a muzei. Navštivte hlavní zajímavá místa a zažijte autentické kouzlo Apulie. Čtěte nyní!

Nejlepší atrakce v Perugii: Kompletní průvodce 2025
Architektura a design

Nejlepší atrakce v Perugii: Kompletní průvodce 2025

Objevte nejlepší atrakce v Perugii mezi uměním, historií a kulturou. Navštivte muzea, historická místa a michelinské restaurace. Přečtěte si kompletní průvodce.

Tři dny v Catanii: kompletní průvodce po městě
Města a regiony

Tři dny v Catanii: kompletní průvodce po městě

Objevte, jak za 72 hodin prožít Catania s naším kompletním průvodcem. Navštivte památky, muzea, akce a zjistěte užitečnou dopravu. Čtěte nyní!

Kulturní atrakce v Neapoli: Nezbytný průvodce 2025
Kultura a historie

Kulturní atrakce v Neapoli: Nezbytný průvodce 2025

Objevte nejlepší kulturní atrakce v Neapoli, od historického centra po jedinečná muzea. Přečtěte si kompletní průvodce a zažijte umění Partenope.

Kulturní atrakce v Janově: muzea a historická místa k návštěvě
Kultura a historie

Kulturní atrakce v Janově: muzea a historická místa k návštěvě

Objevte nejlepší kulturní atrakce v Janově, mezi muzei, historickými paláci a jedinečnými památkami. Přečtěte si kompletní průvodce pro nezapomenutelnou návštěvu.

Objevte nejlepší atrakce Pisy: průvodce 2025
Architektura a design

Objevte nejlepší atrakce Pisy: průvodce 2025

Nejlepší atrakce v Pise na vás čekají! Objevte slavné Náměstí zázraků a další historické skvosty. Přečtěte si průvodce pro jedinečný zážitek.

Kulturní atrakce Terst: průvodce klenoty 2025
Kultura a historie

Kulturní atrakce Terst: průvodce klenoty 2025

Objevte nejlepší kulturní atrakce Terstu, od historických muzeí po hrady. Přečtěte si kompletní průvodce a prozkoumejte jedinečné dědictví Terstu.

Kulturní atrakce v Padově: muzea, umění a nezapomenutelná historie
Kultura a historie

Kulturní atrakce v Padově: muzea, umění a nezapomenutelná historie

Objevte nejlepší kulturní atrakce v Padově: muzea, památky a umělecká místa. Prozkoumejte historii a umění města s naším kompletním průvodcem.

Jídlo a víno v Terstu: Nejlepší michelinské restaurace 2025
Jídlo a víno

Jídlo a víno v Terstu: Nejlepší michelinské restaurace 2025

Objevte food & wine v Terstu s nejlepšími michelinskými restauracemi. Prozkoumejte jedinečné chutě a gurmánskou kuchyni. Přečtěte si kompletní průvodce a zažijte nezapomenutelný zážitek.

Jídlo a víno v Parmě: Nejlepší michelinské restaurace 2025
Jídlo a víno

Jídlo a víno v Parmě: Nejlepší michelinské restaurace 2025

Objevte to nejlepší z jídla a vína v Parmě s jedinečnými michelinskými restauracemi. Přečtěte si kompletní průvodce a nechte se okouzlit autentickými chutěmi tohoto regionu.

Jídlo a víno v Catanii: nejlepší zážitky k vyzkoušení v roce 2025
Jídlo a víno

Jídlo a víno v Catanii: nejlepší zážitky k vyzkoušení v roce 2025

Objevte to nejlepší z jídla a vína v Catanii s místními podniky, domácími víny a typickými pokrmy. Průvodce, restaurace a vinné sklepy, které nesmíte minout. Přečtěte si průvodce.