The Best Italy tl
The Best Italy tl
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Osteria Cascina dei Fiori

Discover Osteria Cascina dei Fiori in Borgo Vercelli where traditional Italian flavors meet Michelin-star excellence in a charming setting.

Osteria Cascina dei Fiori - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Osteria Cascina dei Fiori - Immagine 1

Authentic experience in an elegant tavern in Borgo Vercelli

Located in the heart of Borgo Vercelli, the Osteria Cascina dei Fiori represents an excellence of Piedmontese food and wine. This refined tavern stands out for its elegant and welcoming atmosphere, ideal for those who wish to live an authentic culinary experience in an intimate and sophisticated setting. The location invites guests to immerse themselves in an atmosphere that combines tradition and modernity, where every detail is cared for with passion and attention to comfort.

The menu of Osteria Cascina dei Fiori is a tribute to traditional Piedmontese cuisine, with a strong focus on seasonal dishes and high-quality local products. Among the specialties stand out the agnolotti del plin, a symbol of the regional gastronomy, prepared according to recipes handed down from generation to generation. The menu is enriched with dishes such as braised beef in red wine, accompanied by seasonal vegetables, and delicate salmon trout, caught in nearby rivers, which testify to the kitchen’s attention to local and seasonal raw materials.

The use of fresh and seasonal ingredients allows offering dishes that enhance the authentic flavors of Piedmont, valuing each ingredient with refined culinary techniques. The wine list completes the experience, with a selection of regional and national labels, ideal to accompany every course.

Osteria Cascina dei Fiori stands out not only for its gastronomic quality but also for its commitment to preserving Piedmontese culinary traditions, offering every guest a sensory journey through authentic flavors and stories of the territory. An essential stop for those who want to discover the true heart of local cuisine in an elegant and authentic environment.

Traditional and seasonal dishes: the taste of Piedmontese cuisine

Osteria Cascina dei Fiori in Regione Forte, Borgo Vercelli, stands out for its authentic Piedmontese cuisine that enhances traditional and seasonal dishes. This restaurant, listed in the Michelin guide, represents a point of reference for those who want to immerse themselves in the genuine flavors of local gastronomy, enriched by a touch of refinement and attention to detail.

The elegant and welcoming atmosphere of the tavern creates an ideal setting to savor the regional cuisine in an intimate and refined atmosphere. The kitchen is based on fresh and seasonal ingredients, carefully selected to guarantee authentic and high-quality dishes. The gastronomic offer evolves respecting traditions, offering specialties such as bagna cauda, handmade tajarin, and bolliti misti, accompanied by typical sauces and side dishes.

One of Cascina dei Fiori’s strengths is the ability to interpret Piedmontese traditional dishes with creativity and respect for the original recipes. Seasonality is a fundamental element: in winter, you can enjoy rich and comforting dishes, while in summer lighter and fresher preparations are proposed, always with particular attention to the quality of the ingredients.

The restaurant is committed to offering a culinary experience that enhances the authentic flavors of Piedmontese gastronomy, maintaining a balance between tradition and innovation. The care in the presentation of the dishes and attention to detail make every visit a moment of authentic gastronomic pleasure, perfect for those who want to discover seasonal dishes and local specialties in a refined and authentic environment.

Discover the charm of Borgo Vercelli, a hidden gem in Italy's beautiful landscape, rich in history, culture, and scenic views perfect for your next adventure

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Pinakamagagandang Panlabas na Aktibidad sa Parma | Kalikasan at Kasaysayan 2025
Kalikasan at Pakikipagsapalaran

Pinakamagagandang Panlabas na Aktibidad sa Parma | Kalikasan at Kasaysayan 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na mga outdoor na aktibidad sa Parma: paglalakad, hiking, at pagbisita sa mga kastilyo. Damhin ang karanasan sa labas sa isa sa mga pinaka-kaakit-akit na lungsod sa Italya.

Mga Kultural na Atraksiyon sa Bari: Gabay sa mga Kayamanan ng Puglia 2025
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon sa Bari: Gabay sa mga Kayamanan ng Puglia 2025

Tuklasin ang mga kultural na atraksyon sa Bari sa pagitan ng sining, kasaysayan, at mga museo. Bisitahin ang mga pangunahing lugar na dapat makita at maranasan ang tunay na alindog ng Puglia. Basahin ngayon!

Ang Pinakamagagandang Atraksiyon sa Perugia: Kumpletong Gabay 2025
Arkitektura at Disenyo

Ang Pinakamagagandang Atraksiyon sa Perugia: Kumpletong Gabay 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na atraksyon sa Perugia sa pagitan ng sining, kasaysayan, at kultura. Bisitahin ang mga museo, makasaysayang lugar, at mga Michelin na restawran. Basahin ang kumpletong gabay.

Tatlong araw sa Catania: kumpletong gabay para maranasan ang lungsod
Mga Lungsod at Rehiyon

Tatlong araw sa Catania: kumpletong gabay para maranasan ang lungsod

Alamin kung paano maranasan ang Catania sa loob ng 72 oras gamit ang aming kumpletong gabay. Bisitahin ang mga monumento, museo, mga kaganapan, at tuklasin ang mga kapaki-pakinabang na transportasyon. Basahin ngayon!

Mga Kultural na Atraksiyon sa Napoli: Mahahalagang Gabay 2025
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon sa Napoli: Mahahalagang Gabay 2025

Tuklasin ang mga pinakamahusay na kultural na atraksyon sa Napoli, mula sa makasaysayang sentro hanggang sa mga natatanging museo. Basahin ang kumpletong gabay at damhin ang sining ng Partenopeo.

Mga Kultural na Atraksiyon sa Genoa: Mga Museo at Makasaysayang Lugar na Dapat Bisitahin
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon sa Genoa: Mga Museo at Makasaysayang Lugar na Dapat Bisitahin

Tuklasin ang pinakamahusay na mga atraksyong kultural sa Genoa, mula sa mga museo, makasaysayang palasyo, hanggang sa mga natatanging lugar. Basahin ang kumpletong gabay para sa isang hindi malilimutang pagbisita.

Tuklasin ang mga pinakamahusay na atraksyon sa Pisa: gabay 2025
Arkitektura at Disenyo

Tuklasin ang mga pinakamahusay na atraksyon sa Pisa: gabay 2025

Ang mga pinakamahusay na atraksyon sa Pisa ay naghihintay sa iyo! Tuklasin ang kilalang Piazza dei Miracoli at iba pang makasaysayang hiyas. Basahin ang gabay para sa isang natatanging karanasan.

Mga Kultural na Atraksiyon ng Trieste: Gabay sa mga Hiyas 2025
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon ng Trieste: Gabay sa mga Hiyas 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na mga atraksyong pangkultura sa Trieste, mula sa mga makasaysayang museo hanggang sa mga kastilyo. Basahin ang kumpletong gabay para tuklasin ang natatanging pamana ng Trieste.

Mga Kultural na Atraksiyon sa Padova: Mga Museo, Sining, at Kasaysayang Hindi Dapat Palampasin
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon sa Padova: Mga Museo, Sining, at Kasaysayang Hindi Dapat Palampasin

Tuklasin ang mga pinakamahusay na atraksyong pangkultura sa Padova: mga museo, monumento, at mga lugar ng sining. Galugarin ang kasaysayan at sining ng lungsod gamit ang aming kumpletong gabay.

Pagkain at Alak sa Trieste: Ang Pinakamagagandang Michelin Restaurants 2025
Pagkain at Alak

Pagkain at Alak sa Trieste: Ang Pinakamagagandang Michelin Restaurants 2025

Tuklasin ang food & wine sa Trieste kasama ang pinakamahusay na Michelin na restawran. Galugarin ang mga natatanging lasa at gourmet na lutuing Italyano. Basahin ang kumpletong gabay at maranasan ang kakaibang karanasan.

Pagkain at Alak sa Parma: Pinakamahusay na Mga Restawran ng Michelin 2025
Pagkain at Alak

Pagkain at Alak sa Parma: Pinakamahusay na Mga Restawran ng Michelin 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na food & wine sa Parma kasama ang mga natatanging Michelin restaurants. Basahin ang kumpletong gabay at hayaang maakit ng tunay na lasa ng rehiyon.

Pagkain at Alak sa Catania: Pinakamagagandang Karanasan na Dapat Subukan 2025
Pagkain at Alak

Pagkain at Alak sa Catania: Pinakamagagandang Karanasan na Dapat Subukan 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na food & wine sa Catania kasama ang mga lokal, katutubong alak, at mga tipikal na putahe. Mga gabay, restawran, at mga winery na hindi dapat palampasin. Basahin ang gabay.