The Best Italy et
The Best Italy et
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Il Doretto

Discover Il Doretto in Cecina where exquisite Michelin-starred cuisine meets authentic Italian flavors in a charming coastal setting.

Il Doretto - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Il Doretto - Immagine 1

Exploring the Charm of Doretto: Seasonal Cuisine and Rural Atmosphere

Doretto, located at via Pisana Livornese 32 in Cecina, represents a culinary excellence that embodies the authenticity of Tuscan gastronomy with a touch of innovation. This restaurant, awarded prestigious recognitions, stands out for its seasonal cuisine and the rural atmosphere that envelops guests, creating an authentic and engaging gastronomic experience. The care in selecting ingredients and the ability to enhance local products are at the heart of Doretto’s philosophy, allowing the discovery of intense and genuine flavors in every dish.

The rustic environment, enriched with details recalling Tuscan tradition, makes every visit a journey through history and local culture. The clientele can enjoy a relaxing and convivial atmosphere, ideal for appreciating dishes expertly prepared by skilled chefs. The seasonal cuisine translates into a menu that changes according to the availability of the territory, ensuring freshness and quality in every season of the year.

The restaurant also stands out for its seafood and game specialties, offering a refined journey between tradition and innovation. From the catch of the day to carefully selected game meats, every dish expresses respect for cooking techniques and authentic flavors. The chef’s creativity is manifested through original pairings and meticulous presentations, offering a gastronomic experience rich in surprises for lovers of high-quality cuisine. Doretto thus confirms itself as a point of reference for those seeking a top-level restaurant in the heart of Tuscany, where tradition, innovation, and freshness blend to delight every palate.

Seafood and Game Specialties: A Journey Between Tradition and Innovation

Doretto stands out for its refined interpretation of seasonal cuisine and the rural atmosphere that envelops every dish, offering guests an authentic and engaging culinary experience. The restaurant’s cuisine is based on fresh, seasonal ingredients, carefully chosen to guarantee authentic flavors skillfully enhanced in every creation. The rural cuisine merges with modern techniques, creating a balance between tradition and innovation, resulting in surprising and characterful dishes.

Particular attention is given to seafood and game specialties, two main themes that represent the soul of Doretto’s menu. Among the seafood offerings, there is a range from fresh fish dishes, often prepared with techniques that enhance their delicacy and freshness, to raw dishes and salads that highlight the authentic flavors of our local sea. Game, on the other hand, is presented through preparations that respect traditional techniques, enriched by touches of culinary innovation, to enhance the richness and complexity of these ingredients.

The restaurant also stands out for its sustainable approach to cuisine, favoring local and zero-kilometer products, which guarantee dishes that are not only tasty but also environmentally respectful. The combination of tradition and creativity makes every visit to Doretto a journey through authentic and innovative flavors, immersed in a rural atmosphere that invites discovery and conviviality, all in a setting that celebrates the beauty of the territory and its cuisine.

Uju Italia kaun kaunis kohad ja linnad. Cecina on mereäärne alev Itaalias, pakub imelist loodust, rannamõnusid ning rikkaliku ajaloo kogemust.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Parma parimad vabaõhutegevused | Loodus ja ajalugu 2025
Loodus ja seiklus

Parma parimad vabaõhutegevused | Loodus ja ajalugu 2025

Avasta Parma parimad vabaõhutegevused: jalutuskäigud, matkamine ja losside külastused. Koge õueselamust ühes Itaalia kõige võluvamas linnas.

Kultuurilised vaatamisväärsused Baris: Puglia aarded 2025 juhend
Kultuur ja ajalugu

Kultuurilised vaatamisväärsused Baris: Puglia aarded 2025 juhend

Avasta Bari kultuurilised vaatamisväärsused kunsti, ajaloo ja muuseumide keskel. Külastage peamisi huviväärsusi ja kogege Puglia autentset võlu. Loe kohe!

Parimad vaatamisväärsused Perugias: täielik juhend 2025
Arhitektuur ja disain

Parimad vaatamisväärsused Perugias: täielik juhend 2025

Avasta Perugia parimad vaatamisväärsused kunsti, ajaloo ja kultuuri keskel. Külastage muuseume, ajaloolisi paiku ja Michelin-tärniga restorane. Loe täielikku giidi.

Kolm päeva Cataniás: täielik juhend linna avastamiseks
Linnad ja piirkonnad

Kolm päeva Cataniás: täielik juhend linna avastamiseks

Avasta, kuidas veeta Kataniat 72 tunni jooksul meie täieliku juhendiga. Külastage monumente, muuseume, üritusi ja avastage kasulikud transpordivahendid. Loe kohe!

Napoli kultuurilised vaatamisväärsused: Oluline juhend 2025
Kultuur ja ajalugu

Napoli kultuurilised vaatamisväärsused: Oluline juhend 2025

Avasta Napoli parimad kultuurilised vaatamisväärsused alates vanalinnast kuni ainulaadsete muuseumiteni. Loe täielikku giidi ja koge partenopeo kunsti.

Genova kultuurilised vaatamisväärsused: muuseumid ja ajaloolised paigad, mida külastada
Kultuur ja ajalugu

Genova kultuurilised vaatamisväärsused: muuseumid ja ajaloolised paigad, mida külastada

Avasta Genova parimad kultuurilised vaatamisväärsused – muuseumid, ajaloolised paleed ja unikaalsed paigad. Loe täielikku giidi unustamatuks külastuseks.

Avasta Pisa parimad vaatamisväärsused: 2025. aasta juhend
Arhitektuur ja disain

Avasta Pisa parimad vaatamisväärsused: 2025. aasta juhend

Parimad vaatamisväärsused Pisas ootavad sind! Avasta kuulus Imede väljak ja teised ajaloolised pärlid. Loe juhendit unustamatu kogemuse jaoks.

Trieste kultuurilised vaatamisväärsused: 2025. aasta aardejahi juhend
Kultuur ja ajalugu

Trieste kultuurilised vaatamisväärsused: 2025. aasta aardejahi juhend

Avasta Trieste parimad kultuurilised vaatamisväärsused, alates ajaloolistest muuseumidest kuni lossideni. Loe täielikku juhendit, et avastada Trieste ainulaadset pärandit.

Padova kultuurilised vaatamisväärsused: muuseumid, kunst ja ajalugu, mida ei tohi vahele jätta
Kultuur ja ajalugu

Padova kultuurilised vaatamisväärsused: muuseumid, kunst ja ajalugu, mida ei tohi vahele jätta

Avasta Padova parimad kultuurilised vaatamisväärsused: muuseumid, mälestised ja kunstikohad. Uuri linna ajalugu ja kunsti meie põhjaliku juhendiga.

Toit ja vein Triestes: parimad Michelin-restoranid 2025
Toit ja vein

Toit ja vein Triestes: parimad Michelin-restoranid 2025

Avasta Trieste toidu- ja veinimaailm parimate Michelin-restoranidega. Uuri ainulaadseid maitseid ja gurmee-kööki. Loe täielikku juhendit ja koge elamust.

Toit ja vein Parmas: Parimad Michelin-restoranid 2025
Toit ja vein

Toit ja vein Parmas: Parimad Michelin-restoranid 2025

Avasta Parma parim toidu- ja veinielamus Michelin-tärniga restoranides. Loe täielikku giidi ja lase end võluda piirkonna ehtsatest maitsetest.

Toit ja vein Cataniast: parimad kogemused, mida 2025. aastal proovida
Toit ja vein

Toit ja vein Cataniast: parimad kogemused, mida 2025. aastal proovida

Avasta Catania parim toidu- ja veinielamus kohalike kohtade, autentselt pärit veinide ja traditsiooniliste roogadega. Juhendid, restoranid ja veinikelderid, mida tasub külastada. Loe juhendit