The Best Italy tl
The Best Italy tl
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Il Doretto

Discover Il Doretto in Cecina where exquisite Michelin-starred cuisine meets authentic Italian flavors in a charming coastal setting.

Il Doretto - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Il Doretto - Immagine 1

Exploring the Charm of Doretto: Seasonal Cuisine and Rural Atmosphere

Doretto, located at via Pisana Livornese 32 in Cecina, represents a culinary excellence that embodies the authenticity of Tuscan gastronomy with a touch of innovation. This restaurant, awarded prestigious recognitions, stands out for its seasonal cuisine and the rural atmosphere that envelops guests, creating an authentic and engaging gastronomic experience. The care in selecting ingredients and the ability to enhance local products are at the heart of Doretto’s philosophy, allowing the discovery of intense and genuine flavors in every dish.

The rustic environment, enriched with details recalling Tuscan tradition, makes every visit a journey through history and local culture. The clientele can enjoy a relaxing and convivial atmosphere, ideal for appreciating dishes expertly prepared by skilled chefs. The seasonal cuisine translates into a menu that changes according to the availability of the territory, ensuring freshness and quality in every season of the year.

The restaurant also stands out for its seafood and game specialties, offering a refined journey between tradition and innovation. From the catch of the day to carefully selected game meats, every dish expresses respect for cooking techniques and authentic flavors. The chef’s creativity is manifested through original pairings and meticulous presentations, offering a gastronomic experience rich in surprises for lovers of high-quality cuisine. Doretto thus confirms itself as a point of reference for those seeking a top-level restaurant in the heart of Tuscany, where tradition, innovation, and freshness blend to delight every palate.

Seafood and Game Specialties: A Journey Between Tradition and Innovation

Doretto stands out for its refined interpretation of seasonal cuisine and the rural atmosphere that envelops every dish, offering guests an authentic and engaging culinary experience. The restaurant’s cuisine is based on fresh, seasonal ingredients, carefully chosen to guarantee authentic flavors skillfully enhanced in every creation. The rural cuisine merges with modern techniques, creating a balance between tradition and innovation, resulting in surprising and characterful dishes.

Particular attention is given to seafood and game specialties, two main themes that represent the soul of Doretto’s menu. Among the seafood offerings, there is a range from fresh fish dishes, often prepared with techniques that enhance their delicacy and freshness, to raw dishes and salads that highlight the authentic flavors of our local sea. Game, on the other hand, is presented through preparations that respect traditional techniques, enriched by touches of culinary innovation, to enhance the richness and complexity of these ingredients.

The restaurant also stands out for its sustainable approach to cuisine, favoring local and zero-kilometer products, which guarantee dishes that are not only tasty but also environmentally respectful. The combination of tradition and creativity makes every visit to Doretto a journey through authentic and innovative flavors, immersed in a rural atmosphere that invites discovery and conviviality, all in a setting that celebrates the beauty of the territory and its cuisine.

Tuklasin ang ganda ng Cecina sa Italya, isang baybayin na puno ng natural na yaman, kasaysayan at masarap na pagkain na tiyak na magpapasaya sa iyong paglalakbay

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Pinakamagagandang Panlabas na Aktibidad sa Parma | Kalikasan at Kasaysayan 2025
Kalikasan at Pakikipagsapalaran

Pinakamagagandang Panlabas na Aktibidad sa Parma | Kalikasan at Kasaysayan 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na mga outdoor na aktibidad sa Parma: paglalakad, hiking, at pagbisita sa mga kastilyo. Damhin ang karanasan sa labas sa isa sa mga pinaka-kaakit-akit na lungsod sa Italya.

Mga Kultural na Atraksiyon sa Bari: Gabay sa mga Kayamanan ng Puglia 2025
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon sa Bari: Gabay sa mga Kayamanan ng Puglia 2025

Tuklasin ang mga kultural na atraksyon sa Bari sa pagitan ng sining, kasaysayan, at mga museo. Bisitahin ang mga pangunahing lugar na dapat makita at maranasan ang tunay na alindog ng Puglia. Basahin ngayon!

Ang Pinakamagagandang Atraksiyon sa Perugia: Kumpletong Gabay 2025
Arkitektura at Disenyo

Ang Pinakamagagandang Atraksiyon sa Perugia: Kumpletong Gabay 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na atraksyon sa Perugia sa pagitan ng sining, kasaysayan, at kultura. Bisitahin ang mga museo, makasaysayang lugar, at mga Michelin na restawran. Basahin ang kumpletong gabay.

Tatlong araw sa Catania: kumpletong gabay para maranasan ang lungsod
Mga Lungsod at Rehiyon

Tatlong araw sa Catania: kumpletong gabay para maranasan ang lungsod

Alamin kung paano maranasan ang Catania sa loob ng 72 oras gamit ang aming kumpletong gabay. Bisitahin ang mga monumento, museo, mga kaganapan, at tuklasin ang mga kapaki-pakinabang na transportasyon. Basahin ngayon!

Mga Kultural na Atraksiyon sa Napoli: Mahahalagang Gabay 2025
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon sa Napoli: Mahahalagang Gabay 2025

Tuklasin ang mga pinakamahusay na kultural na atraksyon sa Napoli, mula sa makasaysayang sentro hanggang sa mga natatanging museo. Basahin ang kumpletong gabay at damhin ang sining ng Partenopeo.

Mga Kultural na Atraksiyon sa Genoa: Mga Museo at Makasaysayang Lugar na Dapat Bisitahin
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon sa Genoa: Mga Museo at Makasaysayang Lugar na Dapat Bisitahin

Tuklasin ang pinakamahusay na mga atraksyong kultural sa Genoa, mula sa mga museo, makasaysayang palasyo, hanggang sa mga natatanging lugar. Basahin ang kumpletong gabay para sa isang hindi malilimutang pagbisita.

Tuklasin ang mga pinakamahusay na atraksyon sa Pisa: gabay 2025
Arkitektura at Disenyo

Tuklasin ang mga pinakamahusay na atraksyon sa Pisa: gabay 2025

Ang mga pinakamahusay na atraksyon sa Pisa ay naghihintay sa iyo! Tuklasin ang kilalang Piazza dei Miracoli at iba pang makasaysayang hiyas. Basahin ang gabay para sa isang natatanging karanasan.

Mga Kultural na Atraksiyon ng Trieste: Gabay sa mga Hiyas 2025
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon ng Trieste: Gabay sa mga Hiyas 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na mga atraksyong pangkultura sa Trieste, mula sa mga makasaysayang museo hanggang sa mga kastilyo. Basahin ang kumpletong gabay para tuklasin ang natatanging pamana ng Trieste.

Mga Kultural na Atraksiyon sa Padova: Mga Museo, Sining, at Kasaysayang Hindi Dapat Palampasin
Kultura at Kasaysayan

Mga Kultural na Atraksiyon sa Padova: Mga Museo, Sining, at Kasaysayang Hindi Dapat Palampasin

Tuklasin ang mga pinakamahusay na atraksyong pangkultura sa Padova: mga museo, monumento, at mga lugar ng sining. Galugarin ang kasaysayan at sining ng lungsod gamit ang aming kumpletong gabay.

Pagkain at Alak sa Trieste: Ang Pinakamagagandang Michelin Restaurants 2025
Pagkain at Alak

Pagkain at Alak sa Trieste: Ang Pinakamagagandang Michelin Restaurants 2025

Tuklasin ang food & wine sa Trieste kasama ang pinakamahusay na Michelin na restawran. Galugarin ang mga natatanging lasa at gourmet na lutuing Italyano. Basahin ang kumpletong gabay at maranasan ang kakaibang karanasan.

Pagkain at Alak sa Parma: Pinakamahusay na Mga Restawran ng Michelin 2025
Pagkain at Alak

Pagkain at Alak sa Parma: Pinakamahusay na Mga Restawran ng Michelin 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na food & wine sa Parma kasama ang mga natatanging Michelin restaurants. Basahin ang kumpletong gabay at hayaang maakit ng tunay na lasa ng rehiyon.

Pagkain at Alak sa Catania: Pinakamagagandang Karanasan na Dapat Subukan 2025
Pagkain at Alak

Pagkain at Alak sa Catania: Pinakamagagandang Karanasan na Dapat Subukan 2025

Tuklasin ang pinakamahusay na food & wine sa Catania kasama ang mga lokal, katutubong alak, at mga tipikal na putahe. Mga gabay, restawran, at mga winery na hindi dapat palampasin. Basahin ang gabay.