The Best Italy fa
The Best Italy fa
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Casin del Gamba

Discover Casin del Gamba in Altissimo a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine in an elegant and charming setting.

Casin del Gamba - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Casin del Gamba - Immagine 1

The Authenticity of a Hill Cuisine with History and Tradition

The Casin del Gamba in Altissimo, located on via Roccolo Pizzati, represents an authentic excellence in the Italian hill cuisine scene, celebrating history and tradition through dishes that reflect the local culinary heritage. The restaurant’s philosophy is based on the use of genuine, seasonal ingredients, often sourced from local producers, to offer a gastronomic experience rooted in the territory and respectful of recipes handed down over time. The cuisine, rich in authentic flavors, stands out for its careful preparation and its ability to enhance local products, creating a perfect blend of tradition and innovation.

The atmosphere of Casin del Gamba conveys a sense of family hospitality, wrapped in a rustic charm that recalls mountain traditions. The spaces are warm and intimate, enriched by a fireplace that provides warmth and comfort, making every visit a moment of genuine conviviality. The family management translates into attentive and friendly service, capable of making every guest feel at home, in a setting that values the simplicity and hospitality typical of mountain culture.

The selection of organic and biodynamic wines at Casin del Gamba represents a distinctive element in the local food and wine scene. The selection of labels attentive to sustainability and quality offers an ideal tasting journey to accompany the dishes, creating a pairing of authentic flavors respectful of the environment. This attention to natural viticulture translates into a unique food and wine experience, where every sip and every bite reflect a commitment to the health of the territory and the Italian winemaking tradition.

Family Hospitality and Rustic Charm with Fireplace

The family hospitality and the spaces with rustic charm make Ristorante Casin del Gamba an oasis of authenticity and warmth. Upon entering, you are enveloped by an intimate and convivial atmosphere, where the warmth of the fireplace and wooden furnishings create an environment that conveys the genuineness of hill tradition. The staff, friendly and attentive, takes care of every detail, offering a culinary experience distinguished by simplicity and artisanal care, reflecting the true essence of hill cuisine.

The restaurant is committed to preserving the local history and gastronomic tradition, offering dishes that enhance the authentic flavors of the territory. The choice to use local and seasonal ingredients results in recipes that tell stories of family and land, enriching every dish with the same passion as in the past. The rustic and welcoming setting fosters a tasting experience that engages all the senses, making every visit a journey into the past, enriched by the flavors and aromas of authentic cuisine.

Furthermore, the selection of organic and biodynamic wines represents a distinctive feature of the restaurant, offering a food and wine journey that highlights the quality and natural origin of the beverages. This selection reflects a commitment to a sustainable and environmentally respectful approach, ensuring perfect pairings with traditional dishes. The presence of these enological excellences allows for a complete, authentic gastronomic experience respectful of the local winemaking tradition, enhancing every meal with a touch of natural elegance and history.

آلتیسو یکی از زیبایی‌های طبیعی ایتالیا با مناظر بی‌نظیر و چشم‌اندازهای خیره‌کننده است که گردشگران را به سفری فراموش‌نشدنی دعوت می‌کند

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

گنجینه‌های پنهان در روستاهای نزدیک ویتربو را کشف کنید: مسیری در میان زیباترین دهکده‌ها
شهرها و مناطق

گنجینه‌های پنهان در روستاهای نزدیک ویتربو را کشف کنید: مسیری در میان زیباترین دهکده‌ها

گنجینه‌های پنهان در روستاهای نزدیک ویتربو را کشف کنید با یک مسیر بین زیباترین شهرها. راهنمای کامل برای بازدید از لاتیو واقعی را بخوانید.

جزیره استرومبولی: سفری به میان آتشفشان‌ها، سواحل و گردشگری در مجمع‌الجزایر ایولی
شهرها و مناطق

جزیره استرومبولی: سفری به میان آتشفشان‌ها، سواحل و گردشگری در مجمع‌الجزایر ایولی

جزیره استرومبولی را کشف کنید، جایی که آتشفشان‌های هیجان‌انگیز، سواحل خیره‌کننده و گردش‌های فراموش‌نشدنی در مجمع‌الجزایر ایولی منتظر شما هستند. راهنمای کامل را بخوانید!

فستیوال راوللو 2025: برنامه، ارکسترهای بزرگ و کنسرت‌های منحصر به فرد
رویدادها و جشنواره ها

فستیوال راوللو 2025: برنامه، ارکسترهای بزرگ و کنسرت‌های منحصر به فرد

فستیوال راوللو 2025 بزرگ‌ترین ارکسترها، سولیست‌های برجسته و کنسرت‌های انحصاری را در سواحل آمالفی به ارمغان می‌آورد. برنامه، تاریخ‌ها و اخبار جدید را در یک صحنه منحصر به فرد کشف کنید. تابستانی فراموش‌نشدنی را تجربه کنید!

ضربان‌های پمپی ۲۰۲۵: موسیقی و کنسرت‌های بی‌نظیر در آمفی‌تئاتر پمپی
رویدادها و جشنواره ها

ضربان‌های پمپی ۲۰۲۵: موسیقی و کنسرت‌های بی‌نظیر در آمفی‌تئاتر پمپی

بیت‌های پمپئی ۲۰۲۵ موسیقی بزرگ را به آمفی‌تئاتر پمپئی می‌آورد: ۱۱ کنسرت با هنرمندان بین‌المللی. برنامه، بلیط‌ها و جزئیات را کشف کنید!

بهترین کنسرت‌های تابستان 2025 در ناپل
رویدادها و جشنواره ها

بهترین کنسرت‌های تابستان 2025 در ناپل

کشف بهترین کنسرت‌های تابستان در ناپل 2025: هنرمندان بین‌المللی، مکان‌های دیدنی و تاریخ‌هایی که نباید از دست داد. راهنمای کامل را بخوانید!

ناپل هزارساله: ۲۵۰۰ سال تاریخ در جشن
رویدادها و جشنواره ها

ناپل هزارساله: ۲۵۰۰ سال تاریخ در جشن

ناپل جشن ۲۵۰۰ سالگی خود را با بیش از ۲۵۰۰ رویداد شامل نمایشگاه‌ها، کنسرت‌ها و تئاتر برگزار می‌کند. برنامه کامل ناپل میلی‌ناریای ۲۰۲۵ را کشف کنید.

نواحی مد فلورانس: سنت و نوآوری
مد و خرید

نواحی مد فلورانس: سنت و نوآوری

مناطق مد فلورانس را کشف کنید، جایی که سنت و نوآوری در کنار هم قرار می گیرند تا ترکیبی منحصر به فرد از سبک و خلاقیت ایجاد کنند. خیابان‌های پر از بوتیک‌ها و آتلیه‌های مد بالا را کاوش کنید و از زیبایی و ظرافت فلورانس الهام بگیرید.

سرهای قهوه ای تیره: نمادی بین افسانه و مد
مد و خرید

سرهای قهوه ای تیره: نمادی بین افسانه و مد

داستان جذاب پشت سر مور، از نماد افسانه ای تا نماد سبک را کشف کنید. اهمیت این شی باستانی در فرهنگ ایتالیایی را کاوش کنید.

خیابان های خرید تورین: سنت و مدرنیته
مد و خرید

خیابان های خرید تورین: سنت و مدرنیته

خیابان های خرید تورین را کشف کنید، جایی که سنت و مدرنیته در هم آمیخته شده و تجربه ای منحصر به فرد را ارائه می دهند. از مغازه های تاریخی گرفته تا بوتیک های طراحان، چیزی برای همه وجود دارد!

هفته مد میلان: هر آنچه که باید بدانید
مد و خرید

هفته مد میلان: هر آنچه که باید بدانید

همه چیز را در مورد هفته مد میلان بدانید: آخرین روندها، رویدادهایی که نباید از دست داد و مورد انتظارترین نمایش های مد. با آخرین اخبار مد ایتالیایی به روز باشید.

منطقه مد در میلان را کشف کنید: چه چیزی را ببینید و از کجا در پایتخت مد خرید کنید
مد و خرید

منطقه مد در میلان را کشف کنید: چه چیزی را ببینید و از کجا در پایتخت مد خرید کنید

منطقه مد در میلان، قلب تپنده مد ایتالیا را کشف کنید. از Via Montenapoleone تا Via della Spiga، بهشتی برای خریدهای لوکس و آخرین روندها.

بهترین بازارهای دست دوم در میلان: کجا تجارت کنیم!
مد و خرید

بهترین بازارهای دست دوم در میلان: کجا تجارت کنیم!

بهترین بازارهای دست دوم را در میلان کشف کنید و از فرصت های منحصر به فرد برای تجارت استفاده کنید! اجناس قدیمی و دست دوم را با قیمت های مقرون به صرفه پیدا کنید.