The Best Italy he
The Best Italy he
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Ronchi Rò

Discover Ronchi Rò Michelin-starred dining in Dolegna del Collio offering exquisite local flavors and stunning Italian scenery.

Ronchi Rò - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Ronchi Rò - Immagine 1

Explore the magic of Ronchi Rò among wines and unique landscapes

Located in the heart of the enchanting Cime di Dolegna, the restaurant Ronchi Rò stands out as a culinary excellence and a haven of relaxation nestled among vineyards and breathtaking landscapes. Its charming location offers a complete sensory experience, where the pleasure of wine blends with authentic and refined cuisine, creating an intimate and welcoming atmosphere.

The cuisine of Chef Fares Issa represents a perfect balance between tradition and innovation. His gastronomic proposal is based on high-quality local ingredients, interpreted with creativity and respect for the roots of the Friulian and Slovenian territory. From appetizers to first and second courses, each dish is a journey into authentic flavors, enriched by a personal touch that makes every visit memorable. The care in presentation and attention to detail make every course a culinary work of art.

The restaurant also stands out for its wine selection, which highlights the excellences of Collio and the surrounding areas, offering perfect pairings for every dish. Ronchi Rò’s cellar is designed to accompany every gastronomic experience with wines of great character, capable of enhancing flavors and creating an unforgettable combination.

The atmosphere at Ronchi Rò is intimate and refined, ideal for romantic dinners, special meetings, or moments of pure relaxation. The combination of rural landscapes, authentic cuisine, and wine culture makes every visit an immersion into the true essence of the territory, where every detail is cared for to offer a top-level food and wine experience.

Discover the authentic cuisine of chef Fares Issa in an intimate atmosphere

Discovering the authentic cuisine of chef Fares Issa at Ronchi Rò means immersing yourself in a gastronomic experience that combines traditional and innovative flavors, in a setting of refined intimacy. Located among the fascinating Cime di Dolegna and surrounded by the evocative landscapes of Collio, the restaurant offers a warm and welcoming environment, ideal for appreciating dishes that reflect a passion for authentic cuisine and the quality of local ingredients.

Chef Fares Issa stands out for his ability to reinterpret traditional recipes with a personal touch, respecting the territorial cuisine and enhancing the products of the Friulian and Collio area. His gastronomic proposal is articulated through balanced dishes, where every element is designed to enhance the taste and fragrance of seasonal ingredients. From the delicate notes of appetizers to the intense first courses, up to the second courses that celebrate the best of meat and fish, every dish is a tribute to authentic Italian and Mediterranean cuisine.

The atmosphere of Ronchi Rò is distinguished by its intimacy and pursuit of excellence, made even more special by the staff’s attention and the cozy environment, perfect for a romantic dinner or a culinary experience among friends. The selection of local wines, featuring labels from Collio, splendidly accompanies every dish, offering a sensory journey through authentic flavors and enchanted landscapes.

Visiting Ronchi Rò means letting yourself be conquered by the culinary art of chef Fares Issa, in a setting that celebrates the tradition and excellence of the territory, making every visit a memorable experience of gastronomy and unique landscapes.

גלה את דולנייה דל קוליו מקום קסום באיטליה עם נופים מרהיבים, היסטוריה עשירה ויינות איכותיים לחוויה בלתי נשכחת בכל ביקור

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

הפעילויות הטובות ביותר בחוץ בפרמה | טבע והיסטוריה 2025
טבע והרפתקאות

הפעילויות הטובות ביותר בחוץ בפרמה | טבע והיסטוריה 2025

גלה את הפעילויות החיצוניות הטובות ביותר בפרמה: טיולים רגליים, מסלולי הליכה וביקורים בטירות. חווה את חוויית החוץ באחת הערים המרהיבות ביותר באיטליה.

אטרקציות תרבותיות בבארי: מדריך לאוצרות פוליה 2025
תרבות והיסטוריה

אטרקציות תרבותיות בבארי: מדריך לאוצרות פוליה 2025

גלה את האטרקציות התרבותיות בבארי בין אמנות, היסטוריה ומוזיאונים. בקר באתרים המרכזיים וחווה את הקסם האותנטי של פוליה. קרא עכשיו!

האטרקציות הטובות ביותר בפרוג'ה: המדריך המלא 2025
אדריכלות ועיצוב

האטרקציות הטובות ביותר בפרוג'ה: המדריך המלא 2025

גלה את האטרקציות הטובות ביותר בפרוג'יה בין אמנות, היסטוריה ותרבות. בקר במוזיאונים, אתרים היסטוריים ומסעדות מישלן. קרא את המדריך המלא.

שלושה ימים בקטניה: מדריך מלא לחוות את העיר
ערים ואזורים

שלושה ימים בקטניה: מדריך מלא לחוות את העיר

גלה כיצד לחוות את קטניה ב-72 שעות עם המדריך המלא שלנו. בקר באתרים היסטוריים, מוזיאונים, אירועים וגלה את אמצעי התחבורה השימושיים. קרא עכשיו!

אטרקציות תרבותיות בנאפולי: מדריך חיוני 2025
תרבות והיסטוריה

אטרקציות תרבותיות בנאפולי: מדריך חיוני 2025

גלה את האטרקציות התרבותיות הטובות ביותר בנאפולי, ממרכז העיר ההיסטורי ועד למוזיאונים הייחודיים. קרא את המדריך המלא וחווה את האמנות הפרטנופאית.

אטרקציות תרבותיות בג'נובה: מוזיאונים ואתרים היסטוריים שכדאי לבקר בהם
תרבות והיסטוריה

אטרקציות תרבותיות בג'נובה: מוזיאונים ואתרים היסטוריים שכדאי לבקר בהם

גלה את האטרקציות התרבותיות הטובות ביותר בגנואה, בין מוזיאונים, ארמונות היסטוריים ואתרים ייחודיים. קרא את המדריך המלא לביקור בלתי נשכח.

גלה את האטרקציות הטובות ביותר בפיזה: מדריך 2025
אדריכלות ועיצוב

גלה את האטרקציות הטובות ביותר בפיזה: מדריך 2025

האטרקציות הטובות ביותר בפיזה מחכות לך! גלה את כיכר הניסים המפורסמת ואוצרות היסטוריים נוספים. קרא את המדריך לחוויה ייחודית.

אטרקציות תרבותיות טריאסטה: מדריך לאבני החן 2025
תרבות והיסטוריה

אטרקציות תרבותיות טריאסטה: מדריך לאבני החן 2025

גלה את האטרקציות התרבותיות הטובות ביותר של טריאסטה, מהמוזיאונים ההיסטוריים ועד הטירות. קרא את המדריך המלא כדי לחקור את המורשת הייחודית של טריאסטה.

אטרקציות תרבותיות בפאדובה: מוזיאונים, אמנות והיסטוריה שאסור לפספס
תרבות והיסטוריה

אטרקציות תרבותיות בפאדובה: מוזיאונים, אמנות והיסטוריה שאסור לפספס

גלה את האטרקציות התרבותיות הטובות ביותר בפדובה: מוזיאונים, אנדרטאות ואתרי אמנות. חקור את ההיסטוריה והאמנות של העיר עם המדריך המלא שלנו.

אוכל ויין בטריאסט: המסעדות המובילות של מישלן 2025
אוכל ויין

אוכל ויין בטריאסט: המסעדות המובילות של מישלן 2025

גלה את עולם האוכל והיין בטריאסט עם המסעדות המישלן הטובות ביותר. חקור טעמים ייחודיים וקולינריה גורמה. קרא את המדריך המלא וחווה את החוויה.

אוכל ויין בפרמה: המסעדות המובילות עם כוכבי מישלן 2025
אוכל ויין

אוכל ויין בפרמה: המסעדות המובילות עם כוכבי מישלן 2025

גלה את הטוב ביותר של אוכל ויין בפרמה עם מסעדות מישלן ייחודיות. קרא את המדריך המלא ותן לעצמך להיסחף בטעמים האותנטיים של האזור.

אוכל ויין בקטניה: החוויות הטובות ביותר לנסות ב-2025
אוכל ויין

אוכל ויין בקטניה: החוויות הטובות ביותר לנסות ב-2025

גלה את הטוב ביותר של אוכל ויין בקטניה עם מסעדות מקומיות, יינות מקומיים ומנות טיפוסיות. מדריכים, מסעדות ומרתפי יין שלא כדאי לפספס. קרא את המדריך